我們這邊是這個月份種大蒜的，。挑選種子的時候選擇大小均勻，無腐爛生蟲的就可以，種植深度稍微深一點，冬天抗凍。

在我們章丘這邊種大蒜一般是在九月份，十月份就稍微有點晚了，這可能是因為地區差異，但是不管幾月份種植，種植前請注意以下幾點：

1、選擇優良品種。選擇外皮稍帶紫紅色，皮薄，蒜瓣肥大，辣味濃，品質好，屬於有薹種。生長健壯，耐寒性強，抽薹率高，耐貯藏，適於秋栽。

2、整地施肥。大蒜對土壤的適應性比較廣泛，沙壤、壤土和夜潮地都可以，但以有機質豐富、土層深厚、排水良好的微酸性沙質土壤為好。在這樣的土壤上種植大蒜，根系發達，返青早，抽薹早，蒜頭大，而且辣味濃香，起蒜容易。精細整地，增施有機肥，對提高大蒜產量改善品質具有重要意義。種植大蒜的地塊需要深翻細耙，以增加土壤的通透性，有利於土壤微生物的活動和土壤養份的轉化，有利於根系的發展和鱗莖肥大。上茬作物收穫後要及早耕翻曬壟，耕地深翻20～30釐米。由於覆蓋地膜，在大蒜生長期間不宜追肥，因此，在播種前應結合整地一次性施足底肥，每畝地施優質圈肥5000公斤，餅肥80公斤，氮、磷、鉀三元複合肥40公斤，硫酸鋅1.5公斤。

3、播種蓋膜。選擇個頭大、蒜瓣大而整齊、蒜瓣硬實、顏色潔白而新鮮的蒜頭作種。一般要求蒜瓣百粒重400克以上，當地溫穩定在18～19℃，即可播種，這樣到越冬時蒜苗高可達25釐米以上，有利於安全越冬。播種要求行距在15釐米左右，株距掌握在6～8釐米，開溝深度為10釐米，將種瓣排在溝中，並使其保持直立，每畝地密度掌握在40000～50000株，然後蓋土覆膜。覆膜時，要求地膜在畦面上平展而無皺褶，地膜下面無空隙，使地膜緊貼畦面，以免滋生雜草當大蒜出苗50%以上時進行破膜，破膜用尖鐵絲在膜上扎孔，孔口直徑掌握在1釐米左右。

4、田間管理。播種後應立即澆一次透水，出齊苗後澆第2次水，土壤封凍前澆一次防凍水。數天後覆蓋草簾或玉米秸稈，防寒防旱，保證蒜苗安全越冬。“春分”前後應及時清除地面覆蓋物並選晴朗溫暖天氣澆水，促進蒜苗及早返青生長。4月初～4月底根據墒情澆一次發棵水、隨水追肥2～3次，一般畝追施尿素15公斤，採薹前3～4天停止澆水。蒜薹收穫後應經常保持土壤溼潤，促進蒜頭迅速增大，直至收穫前2～3天停止澆水。

5、病蟲害防治。當蒜苗長到2葉1心時，用高效氯氰菊酯等高效低毒農藥防治蒜薊馬和蒜蠅等害蟲。3月中旬注意防治蒜蛆、蒜螟，用藥同上。用50%多黴靈或65%甲黴靈1000倍液防治大蒜葉枯病。

6、適時收穫。我省中南部地區，一般天氣條件下，地膜大蒜在5月中下旬收穫。這時植株葉片大部分已經枯乾，假莖變軟，為採收的最佳時期，可抓住有利時機和較高的行情及時出售鮮蒜，如行情不好，可晾乾後在錯季出售幹蒜或在冬季生產蒜黃。

1.要留大而肥的蒜種，應放在兩頭通風處，不能移動蒜種的存放位置，否則影響休眠，導致多種不良現象的發生。

2.蒜種最好當地“換親種植”，剝後蒜瓣超過5天后，要用井水10~20分鐘，防止瘦苗和延長苗天數。

3.凡含氮、磷、鉀的複合肥，種完蒜後撒施再澆水，防止燒根，也防止春節前的好蒜澆返青水後而變黃或死棵。

4.含鹽的禽畜糞便要徹底腐熟，以免連續用五年後爆發病害。

5.蒜地要平，但有點坷垃較好，能撐起地膜保溫，蓋地膜時蒜畦上的頭應先用玉米秸固定再蓋膜，要地頭的1~2米處種幾棵小麥。

6.墒情好的地塊種完蒜後應定根後澆水，如果當天或明天澆水，蒜要深種一公分，種蒜應在10月2號~15號為好，過早容易造成徒長，冬前應控制在6葉1芯為好，如果7葉或8葉一芯，容易不出蒜薹或好蒜被凍死及春節後澆水變黃。

7.種蒜時，蒜畦南北向的蒜瓣弓因朝南，東西向的弓背朝東或朝西均可，鉤蒜芽時，最好用麻袋片或縫製的破舊衣服試壓，才能更好的保溫。

8.按照科學的資料，大蒜的營養需求和生薑、土豆有很大區別，生薑、土豆、山藥鉀是氮的兩倍，而大蒜營養需求應該氮高於鉀，要嚴格按每千斤大蒜的需肥量施肥，複合肥儘量少用，基肥要佔大蒜整個生育期的70%，肥料寧少勿再補，千萬不要過量造害，最好使用大蒜套肥，但複合肥要少施，但一定要配施中微量元素和有機質及有益生物菌，反之，大蒜不抗病、不搞凍、不抗旱，葉片老化而乾焦。

9.春節後澆第一水，要觀察葉片的脫胎期而定。第一水最好不要衝肥，可衝壯根類產品，但千萬不要衝含激素的產品，因為根系太嫩，容易傷根，有條件的第一水最好要在上午9點至下午4點為宜。

10.大蒜的前期要衝高氮符合肥，每畝20-40斤，使其莖葉旺長達到高度，蒜泡抽出後，衝生物菌速肥，快槍手25~50斤，使其蒜薹和蒜頭膨大，此時，千萬不要衝高氮肥，以免出現“狗爪子”蒜等不正常現象，暖冬年，第一水可衝快槍手15~20斤，以其養根護根，預防倒春寒。

11.不要在蒜地內大堆燒柴草，在地內剝的鮮蒜皮和鮮蒜根要拋下放地外，這兩種做法都會造成多年死蒜，而不好轉治。大蒜追肥要衝施，千萬不可撒施，嚴防肥料燒莖葉而乾焦導致減產。

一、選擇優良品種。選擇外皮稍帶紫紅色，皮薄，蒜瓣肥大，辣味濃，品質好，屬於有薹種。生長健壯，耐寒性強，抽薹率高，耐貯藏，適於秋栽。

二、適期播種。大蒜必須適期播種，過早，出苗率低，且易出現復瓣蒜；過遲，冬前生育期短，幼苗太小，易受凍害，且影響大蒜產量及品質。

三、整地施肥。大蒜對土壤的適應性比較廣泛，沙壤、壤土和夜潮地都可以，但以有機質豐富、土層深厚、排水良好的微酸性沙質土壤為好。在這樣的土壤上種植大蒜，根系發達，返青早，抽薹早，蒜頭大，而且辣味濃香，起蒜容易。精細整地，增施有機肥，對提高大蒜產量改善品質具有重要意義。種植大蒜的地塊需要深翻細耙，以增加土壤的通透性，有利於土壤微生物的活動和土壤養份的轉化，有利於根系的發展和鱗莖肥大。上茬作物收穫後要及早耕翻曬壟，耕地深翻20～30釐米。由於覆蓋地膜，在大蒜生長期間不宜追肥，因此，在播種前應結合整地一次性施足底肥，每畝地施優質圈肥5000公斤，餅肥80公斤，氮、磷、鉀三元複合肥40公斤，硫酸鋅1.5公斤。

四、播種蓋膜。選擇個頭大、蒜瓣大而整齊、蒜瓣硬實、顏色潔白而新鮮的蒜頭作種。一般要求蒜瓣百粒重400克以上，當地溫穩定在18～19℃，即可播種，這樣到越冬時蒜苗高可達25釐米以上，有利於安全越冬。播種要求行距在15釐米左右，株距掌握在6～8釐米，開溝深度為10釐米，將種瓣排在溝中，並使其保持直立，每畝地密度掌握在40000～50000株，然後蓋土覆膜。覆膜時，要求地膜在畦面上平展而無皺褶，地膜下面無空隙，使地膜緊貼畦面，以免滋生雜草當大蒜出苗50%以上時進行破膜，破膜用尖鐵絲在膜上扎孔，孔口直徑掌握在1釐米左右。

五、田間管理。播種後應立即澆一次透水，出齊苗後澆第2次水，土壤封凍前澆一次防凍水。數天後覆蓋草簾或玉米秸稈，防寒防旱，保證蒜苗安全越冬。“春分”前後應及時清除地面覆蓋物並選晴朗溫暖天氣澆水，促進蒜苗及早返青生長。4月初～4月底根據墒情澆一次發棵水、隨水追肥2～3次，一般畝追施尿素15公斤，採薹前3～4天停止澆水。蒜薹收穫後應經常保持土壤溼潤，促進蒜頭迅速增大，直至收穫前2～3天停止澆水。

六、病蟲害防治。當蒜苗長到2葉1心時，用高效氯氰菊酯等高效低毒農藥防治蒜薊馬和蒜蠅等害蟲。3月中旬注意防治蒜蛆、蒜螟，用藥同上。用50%多黴靈或65%甲黴靈1000倍液防治大蒜葉枯病。

七、適時收穫。我省中南部地區，一般天氣條件下，地膜大蒜在5月中下旬收穫。這時植株葉片大部分已經枯乾，假莖變軟，為採收的最佳時期，可抓住有利時機和較高的行情及時出售鮮蒜，如行情不好，可晾乾後在錯季出售幹蒜或在冬季生產蒜黃。

在我們南陽西峽這邊種大蒜一般是在九月份，十月份就稍微有點晚了，這可能是因為地區差異，但是不管幾月份種植，種植前請注意以下幾點：

1、選擇優良品種。選擇外皮稍帶紫紅色，皮薄，蒜瓣肥大，辣味濃，品質好，屬於有薹種。生長健壯，耐寒性強，抽薹率高，耐貯藏，適於秋栽。

2、整地施肥。大蒜對土壤的適應性比較廣泛，沙壤、壤土和夜潮地都可以，但以有機質豐富、土層深厚、排水良好的微酸性沙質土壤為好。在這樣的土壤上種植大蒜，根系發達，返青早，抽薹早，蒜頭大，而且辣味濃香，起蒜容易。精細整地，增施有機肥，對提高大蒜產量改善品質具有重要意義。種植大蒜的地塊需要深翻細耙，以增加土壤的通透性，有利於土壤微生物的活動和土壤養份的轉化，有利於根系的發展和鱗莖肥大。上茬作物收穫後要及早耕翻曬壟，耕地深翻20～30釐米。由於覆蓋地膜，在大蒜生長期間不宜追肥，因此，在播種前應結合整地一次性施足底肥，每畝地施優質圈肥5000公斤，餅肥80公斤，氮、磷、鉀三元複合肥40公斤，硫酸鋅1.5公斤。

3、播種蓋膜。選擇個頭大、蒜瓣大而整齊、蒜瓣硬實、顏色潔白而新鮮的蒜頭作種。一般要求蒜瓣百粒重400克以上，當地溫穩定在18～19℃，即可播種，這樣到越冬時蒜苗高可達25釐米以上，有利於安全越冬。播種要求行距在15釐米左右，株距掌握在6～8釐米，開溝深度為10釐米，將種瓣排在溝中，並使其保持直立，每畝地密度掌握在40000～50000株，然後蓋土覆膜。覆膜時，要求地膜在畦面上平展而無皺褶，地膜下面無空隙，使地膜緊貼畦面，以免滋生雜草當大蒜出苗50%以上時進行破膜，破膜用尖鐵絲在膜上扎孔，孔口直徑掌握在1釐米左右。

4、田間管理。播種後應立即澆一次透水，出齊苗後澆第2次水，土壤封凍前澆一次防凍水。數天後覆蓋草簾或玉米秸稈，防寒防旱，保證蒜苗安全越冬。“春分”前後應及時清除地面覆蓋物並選晴朗溫暖天氣澆水，促進蒜苗及早返青生長。4月初～4月底根據墒情澆一次發棵水、隨水追肥2～3次，一般畝追施尿素15公斤，採薹前3～4天停止澆水。蒜薹收穫後應經常保持土壤溼潤，促進蒜頭迅速增大，直至收穫前2～3天停止澆水。

5、病蟲害防治。當蒜苗長到2葉1心時，用高效氯氰菊酯等高效低毒農藥防治蒜薊馬和蒜蠅等害蟲。3月中旬注意防治蒜蛆、蒜螟，用藥同上。用50%多黴靈或65%甲黴靈1000倍液防治大蒜葉枯病。

6、適時收穫。我省中南部地區，一般天氣條件下，地膜大蒜在5月中下旬收穫。這時植株葉片大部分已經枯乾，假莖變軟，為採收的最佳時期，可抓住有利時機和較高的行情及時出售鮮蒜，如行情不好，可晾乾後在錯季出售幹蒜或在冬季生產蒜黃。