炒花生米大概4到五分鐘即可。

炒花生米的方法

主料：250g花生

配料：油100克、鹽5克

1．將花生米挑出壞爛、抽芽粒，用開水泡2-3分鐘，既可清洗，也是炒制後保持酥脆的要點之一；

2．將花生米撈出，鋪開控幹水分，

3．最好晾至表面無水，以免炒時爆鍋

4．熱鍋冷油，即將炒鍋燒熱，即刻下2湯勺油，然後馬上將花生米放到鍋中，保持小火，並將花生米翻炒幾下，使其均勻沾上油，再平平鋪開，浸炸2分鐘左右；

5．接著轉中火，快速翻炒，至花生慢慢發出噼啪聲，直到發出密集的劈啪聲，立即關火，用鍋中餘溫繼續翻炒幾下；

6．瀝油盛出裝盤，炒制的過程到此結束。

炒花生米大概4到五分鐘即可。 炒花生米的方法： 主料：250g花生 配料：油100克、鹽5克 步驟： 1．將花生米挑出壞爛、抽芽粒，用開水泡2-3分鐘，既可清洗，也是炒制後保持酥脆的要點之一； 2．將花生米撈出，鋪開控幹水分， 3．最好晾至表面無水，以免炒時爆鍋 4．熱鍋冷油，即將炒鍋燒熱，即刻下2湯勺油，然後馬上將花生米放到鍋中，保持小火，並將花生米翻炒幾下，使其均勻沾上油，再平平鋪開，浸炸2分鐘左右； 5．接著轉中火，快速翻炒，至花生慢慢發出噼啪聲，直到發出密集的劈啪聲，立即關火，用鍋中餘溫繼續翻炒幾下； 6．瀝油盛出放涼即可！