何時緩解主要取決於以下幾點因素:（一）釀製茅臺酒一直秉承“19287”生產工藝，要經過兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲（發酵七次）、七次取酒，生產週期長達一年，再陳貯三年以上，勾兌調配，然後再貯存一年，使酒質更加和諧醇香，綿軟柔和，方準裝瓶出廠，全部生產過程近五年之久。也就是今年的茅臺酒產能直接決定著未來五年後的茅臺酒產量。

（二）經銷商大量囤貨，待價而沽。2019年1月茅臺集團宣佈：不再增加總經銷、專賣店、特有經銷商，市界獲悉，2019年，茅臺將取締100多家經銷商資格。另外在自營渠道上面，茅臺官方商城均顯示全部商品均已售罄。淘寶旗艦店、茅臺京東旗艦店茅臺一開搶就秒沒，普通人就算是把滑鼠點破也搶不過批次自動搶購軟體的經銷商。茅臺官方平臺茅臺雲商小酒已經預約好多次，無奈臉黑一直強夠不到。

正是由於從茅臺酒的生產、銷售再到購買需求都很難在短期改變，茅臺酒供不應求的局面在短期很難緩解！

在2019年博鰲亞洲論壇“消費的趨勢：降級，還是升級”分論壇上，茅臺集團董事長李保芳表示：“茅臺酒是個稀缺資源。”

李保芳指出，在近期很長的時間，茅臺酒的基酒只有5.6萬噸，其中6600噸還在擴建中，未來受到環境關係，將就不再擴建。

李保芳說：“茅臺酒的供求關係會持續加劇，供不應求是個常態。”再加上黃牛囤貨惜售，短期內茅臺酒供不應求的局面難以緩解。

茅臺酒價格高漲說白了還是個市場問題和產能問題，優質的產品和品牌被市場追捧完全是市場供求關係的體現。價格到了一定高度買方市場就會萎縮，你讓茅臺漲到2萬一瓶看看還有沒有這麼火爆的供求？不喝就完了唄，讓它自己玩唄！商家還敢囤貨？

茅臺也就是中國白酒的高階代名詞，並不是非茅臺不可，華人現在的心理攀比性還是沒有下降，其實，國內白酒除了茅臺，還有其他名貴的酒，比如劍南春五糧液，西鳳酒等等等等，大家可以根據自己的需求。

目前很難緩解，其實這仍然屬於“飢餓營銷”。

飢餓營銷

首先茅臺投放到市場7500噸，其實遠遠沒有滿足市場需求，這邊節日市場需求大，那邊經銷商或消費者購買了並不是馬上喝，而是囤起來再轉手賣或再喝。

因而看似投放到市場的茅臺量很大，實則在沒有真正滿足市場的需求。

加上茅臺平時市場形象差不多都是供不應求的樣子，很少大規模地供應市場，目前市場需求大些，又適時加大投放，但仍然是飢餓營銷。

茅臺未來應抓住年輕人的市場

放眼身邊的90後、00後，大部分年輕人是喝不起茅臺或不喜歡喝茅臺的。年輕人對濃烈辛辣後勁大的白酒興趣不大，更偏愛啤酒、紅酒等。

目前鍾愛茅臺的群體是50後、60後、70後，大多數是在特定歷史背景下養成的喝白酒習慣，如今年輕人選擇多樣化，並非一定茅臺不喝。

因而未來茅臺想要發展得更好，如何抓住年輕人的市場才是需要思考的問題。

茅臺的本質已經不再是簡單的白酒，而是一種投資品。

說的簡單些，就算不投放這7500噸，就目前市場中流通的茅臺而言，也足以滿足兩節期間真正的飲用需求。

但是即便投放了這7500噸，你依然不可能在市面上買到1499的53度普通飛天，為啥？

因為在當下的市場中，這款價格本該被“嚴令限定”在1499元以下的平民白酒，早已絕跡實體門店。在部分黃牛的手上，該酒價格被一路炒到了2700元上下。

而現在53度飛天茅臺的一手價只有969元，甚至都不如市場和“限定最高價”之間的差額（2700元 - 1499元 = 1201元）——這導致消費市場中，官方標價的茅臺徹底絕跡。

想買可以，你只能從黃牛手中買到；想買可以，你只能比官方售價高出將近一倍的價格買到。

可事實就是，現在絕大多數真正喝酒的人都不願意交這筆智商稅，你去樓下小賣部的老闆那套個瓷就能知道他更願意擺十塊錢一瓶的江小白也不願意放2700多的茅臺。

上下游都乾枯了，貨全壓在中間那層做倒爺白日夢的孫子手上。

所以造成現在這種“供不應求”的真正原因，不是真的有人在喝、也不是真的老百姓都願意從黃牛手上去交這筆高額的智商稅，而是黃牛在囤貨、在死撐。

你要記住，任何泡沫都有破滅的那天。真的等到那天來臨，也許你能喝到九百多的53度飛天。

但茅臺廠聰明啊，這不他最近又蓋了座3萬噸的庫房：

“嘿嘿，老子知道崩了會怎麼樣，於是我在源頭上就開始限流了。”

這次的7500噸只不過是響應個口號，不信你看看，7500一輸完繼續關倉睡覺坐等升值。

8月22日，貴州茅臺股價站上1100元關口，又一次創下歷史紀錄。

2019年8月27日，一顆遙感衛星有了新名字——“飛天茅臺”。衛星冠名權是珠海一家宇航科技公司送給茅臺集團的，後者於是給了這個讓人過目不忘的名字。9月中旬，“飄著酒香”的衛星會在酒泉衛星中心發射入軌。

從茅臺機場、五糧液機場到飛天茅臺衛星，都誕生在全行業狂歡的年景：2012年全年，白酒行業收入增速和淨利潤增速分別達到37.3%和54.5%；2019年上半年，上市公司白酒板塊實現收入1288.73億元，同比增長18.96%；淨利潤443.02億元，同比增長25.64%。

茅臺上一次提高出廠價還是在2018年1月，飛天茅臺出廠價從819元/瓶調整為969元/瓶、市場指導價從1299元/瓶調整為1499元/瓶。2019年上半年，飛天茅臺出廠價未變動，上述增長主要靠其他產品的提價和產品結構升級完成。

1498元，比官網指導價還便宜1元，擺在上海灘新晉網紅Costco 裡的飛天茅臺，讓醬香白酒吧（簡稱“醬吧”）裡散佈在五湖四海的男人們又蠢蠢欲動了。

這是Costco，全球最大的連鎖會員制倉儲式超市落戶上海的第一天，醬吧裡有人圈出了“半小時搶空茅臺酒”的新聞標題，還有一張真假莫辨的網友曬圖：自己一家6口去搶購了12瓶茅臺、6瓶五糧液，賣給黃牛後淨賺1.2萬。

對於茅臺的青睞，可以看到各種的花式炫耀。

這張98760元的小票，是一位山東臨沂的酒友前幾天剛剛開車到北京來消費的，其中包括一瓶售價63800元的巴拿馬百年金獎茅臺。

淘寶直播裡也活躍著一批喜歡買老酒的使用者，目前有十來個直播間。與那些啟用美女主播的服裝類直播不同，老酒直播的畫面裡經常是一位長相粗糙的中年男子，重點是身後彰顯實力的滿滿一牆老酒，主播們藉助“扣酒（直播間送福利的一種方式）”“放漏”快速圈粉，也有主播因為賣酒價格虛高遭遇老粉絲集體反水——他是人氣最高的酒類直播之一。

在直播間拍賣、秒殺的熱烈氛圍中，趙凱每晚花掉幾千塊已成為常態。無論年齡，粉絲在直播間裡都會被稱呼“哥”，對於級別高的粉絲，主播們更是噓寒問暖，處處透著尊敬。

郎酒集團董事長汪俊林面對媒體時用了更溫和的表述：“對消費者來說，如果醬香白酒的選擇只有茅臺一家，價格可能還會更高，我們有責任把酒做得更好，給消費者提供更多選擇，讓這個價格適中，而不是最高。”

作為著名老牌酒企，瀘州老窖近年來跨界營銷“套路滿滿”，從“貴婦氣質”的酒香型香水到“高顏值星空酒心巧克力”。目前，公司再次推出跨界新品“斷片雪糕”，瓦片造型的中式雪糕內含52度白酒，再次突破了消費者的想象空間。

在今年5月召開的茅臺股東大會上，茅臺集團董事長李保芳曾透露，對於茅臺酒產能的擴建將在2020年完成，屆時茅臺酒就將有5.6萬噸的產能；對於茅臺系列酒的擴建工程，則將在2021年竣工，屆時系列酒也將有5.6萬噸的產能。當時，李保芳稱，“這將近12萬噸的生產能力就是我們上市公司的競爭力。”

而根據茅臺酒的釀造工藝來講，茅臺基酒生產出來後，會放入陶壇進行漫長的貯存，新酒剛出，酸甜苦澀，實屬難飲，如年少輕狂，經過三年以上歷練，思想醇厚了、舉止幽雅了、感情細膩了、言辭悠長了、魅力留香了。基酒生產完成後，還要進行以酒勾酒，才能包裝上市。茅臺酒從原料到成品，至少歷時5年以上。30道工序，165個工藝環節，下沙、制曲、釀酒、儲藏、購酒、包裝上市……一系列流程走下來，一併茅臺酒至少經過5年時間。

根據上述時間點，到2021年，茅臺將新增12萬噸的生產能力，比現行的3-5萬噸增加了至少兩倍。但新增產能投放市場，還得再等五年。到2026年以後，投放市場的茅臺酒，將會大幅度增加。

但是否能緩解供不應求，還有待時間驗證。

為了緩解雙節的酒水需求，貴州茅臺酒銷售公司下發的《關於提前執行2020年一季度計劃的通知》，其中顯示：從2019年12月12日起，將提前執行2020年第一季度茅臺酒計劃，預計投放量達7500噸，主要投放於經銷商、自營公司、商超和電商這四大渠道。

畢竟每次1499飛天茅臺放量，黃牛的身影無處不在。畢竟1499的茅臺酒，1800收來，再加價三四百賣出。一箱原箱的茅臺即可掙取兩千餘塊，若是資金充足，一個月收到500餘件即可月入百萬！其中的利潤之大讓人瞠目結舌，也難怪之前國慶期間會有黃牛因為茅臺控價過狠，而在短短一個月內虧損三百萬！

所以說，茅臺控價並非裝模作樣，是真實想把市場終端價控下來。但是正如茅臺集團董事長李保芳所說的”茅臺是一種稀缺資源，供不應求是一種常態。”，“多生產？那消費者喝到的就不是茅臺酒了”。只要茅臺產能跟不上需求，黃牛以及炒客仍然有利可圖，茅臺酒貴也會是一種常態。

畢竟提前放量不過也是“拆東牆補南牆”，只有從根源上解決了問題，才能緩解茅臺酒貴，供不應求的局面。但是短期內，茅臺的產能並不能大幅度提高，所以稀缺也難以緩解。但對於愛喝醬香酒的酒友來說，其實我們茅臺鎮上同樣也有著酒質不錯的優質純糧坤沙酒，若是自飲，其實價效比要更高。

早先，茅臺酒年產幾百噸、幾千噸的時候，茅臺酒是一種身份的象徵，特權的體現，如今茅臺酒年產近五萬噸，還說供不應求，還說稀缺，就有一點厚顏無恥了。

2019年，茅臺酒供應保守估計在3.1萬噸，6000萬瓶以上，按每瓶2000元的價格計算（飛天茅臺酒比較是最便宜的53度茅臺酒），喝光這些酒，大約需要1200億元。只會比這個多，不會比這個少。

一個茅臺喝掉1200億，你信嗎？我是不信的。