我是四川的，從小就喜歡吃辣，也不怕辣，小的時候最喜歡吃的就是辣條，，小的時候吃的零食不多，但辣條是我的最愛，現在也有辣條，但不是小時候那個味道，現在見到辣條完全沒有想吃的慾望，小的時候吃的辣條好像是豆皮做的，很好吃，那時候老師的家屬都在開小食品店，一到下課就去買一點吃，那時候一包辣條裡面差不多有50張，單買就是一毛錢一張，一整包買就是三元五角錢，大款都是買一整包，我每次就買幾張因為一天的零花錢就一元錢呵呵，不過哪個時候一元還能買不少東西呢ｸﾞｯ!(๑•̀ㅂ•́)و✧，一毛錢還能買5.6顆糖呢，兩毛錢能買一袋冰袋，從學校吃到家都不一定能吃完呵呵，想想以前還挺幸福的！圖片這款就是我小時候的最愛啊呵呵！

小時候在老家的大集上有不少好吃的，或許是因為零花錢比較少的原因，吃不到的東西永遠都是美味，各種腦補。偶爾大人給買了點吃起來那是一個香甜。

記憶中奶奶蒸的大米糕是小時候最喜歡吃的了，那種表皮香脆，內心香甜軟糯的大米糕吃起來就停不下來，現在那種味道就在嘴邊，卻又找不到。

現在偶爾在家做，把方法分享給大家

粘米粉 150克

無鋁泡打粉 6克

白砂糖 70克

水。 80克

牛奶。 70克

第一步：粘米粉中加入糖和泡打粉、牛奶，加入溫水攪拌均勻至無顆粒狀

第二步：將攪拌好的米漿蓋上保鮮膜靜置十分鐘，靜置後的米漿做出的米糕成型更好看更蓬鬆

第三步：準備好的模具上刷一層薄油，將攪拌均勻的米糊倒入模具中，別倒太滿

第四部：蒸鍋燒開後放入模具，蓋上鍋蓋用大火蒸，時間根據模具的大小而決定，我的模具大火蒸十分鐘後轉小火蒸五分鐘就可以了。

要點：要等鍋裡水開再放入米漿，生米糊要靜置十分鐘

這樣香甜可口的大米糕就做好了

現在感覺大多數時候對美食沒有太大的慾望和期待，沒有特別想吃什麼。

記得小時候一年難得吃一次魚，我又特別喜歡吃魚，每一次家裡請客或者節假日就會做水煮魚，那時候真的想吃的沒辦法，每次就盼望節假日，每次都開心的笑起來。

現在自己工作了，想吃什麼就買什麼，回家也經常做水煮魚，但是再也不是小時候的那種味道了，記憶中的味道再也回不去了。也許懷念的不是沒事的味道，是小時候去美食的盼望。

真正說明物以稀為貴，多了就不珍惜了！

憶起童年的美味，每個人心中都有自己獨特的味道，或是媽媽做的菜，或是街邊的店裡的包子，或是故鄉非常美味的一種特有美食，或是小時候只有逢年過節才能吃得菜。

果妹認為，那些再也回不去的童年美味，其實就是鄉愁，是人的味蕾的記憶，是幸福的滋味。

在物質生活極大豐富的現在，已經沒有哪一種美食可以讓人慾罷不能，想吃由吃不到，只要你想吃或是沒有想到的吃得，都已經有人做了出來，並且做得很好吃，但是我們卻在也吃不吃童年的那種味道，為什麼呢？

果妹覺得主要有以下三點：

一是童年物質比較匱乏，能夠想到，能夠吃到的東西種類非常的少，而且平時又不經常吃到，每天朝思暮想的過年、生日爸媽能夠做給、買的自己吃，其實，東西本身好不好吃已經不重要了，重要的是，我們潛意識中覺得它非常好吃。

二是隨著年齡的增長，自己吃的東西越來越多，味蕾越來越挑剔，對食物味道的追求越來越苛刻，還有就是，不會在捱餓，吃，不在是第一大事，而成為一種享受，這事，我們再吃童年吃過的食物，會突然發現，原來也不過如此。

三是心變了。小時候吃好吃的味道，吃的是一種期盼、一種願望、甚至是一種炫耀，能吃上一口，便會有莫大的滿足，便會覺得這個世界是如此的美好，那時候的想法簡單，追求簡單，思想簡單，但是獲得的快樂，確實最真實，最持久，最有記憶力，但是現在，很難再會有一種美食讓我們能有這樣的衝動，這樣的想法，當吃著童年覺得非常好吃的東西時，有時我們會問自己，這個怎麼和我小時候吃的不一樣，是不是換了人了，是不是不是按照原來的做法了，是不是食材變了。

其實，都不是，變得是我們，是我們永不滿足的慾望，我們再也不可能也很難再像小時候那樣，天真、認真、全身心的去欣賞、品嚐這種美食。

所以，那些再也會不去的童年美食，果妹覺得，其實是我們的天真爛漫的童年，只有童年，才會有兒時的記憶，我們都長大了。

我的童年還談什麼美味，肚子能飽也就夠了。想上梁山大塊吃肉，大碗喝酒，仍身在江西遠山東，飄蓬街巷謾嗟呼。

我實話實說，大凡再也尋覓不到過去的美味囉，略有所思，我認為兒時最可口可香的美味還是放學後舔飽肚子的沒菜下飯的醬油拌飯，如加有點熬了豬油，那可是神仙般吃的一攴飯。

過去醬油，是五分錢一竹樽散裝散賣，沒有瓶裝，廠家都是醬油罐裝在瓦罐裡，都為豆鼓原生態發酵，加鹽加紅糖槳釀造，現在買得到吆。那時裝醬油的瓶子，如木塞沒塞緊，就四月天話，黴雨季瓶裡醬油上端還會發黴發酵，浮點白沬。

看現代醬油，都是欺行霸市，糊弄消費者，把俺們顧客上帝舉得特有錢，一瓶500kg重的寫有"食用新增劑，對羥基苯甲酸複合脂納"這一化學劑名，可以講百分之九十五人都搞不知這什麼玩意。

講心裡活，就我學過無機化學人，也真搞不清醬油廠加了些什麼防腐劑和染色劑名名堂堂，高價還賣20，30多元一瓶。

我是90後，那個年代我小的時候還用過一分錢，小時候的冰棒一分錢一隻，特別好吃，現在也有賣冰棒的但都不是小時候的那個味道，漸漸的大了，上了一年級就開始用一毛錢，喜歡小時候的鍋巴，一毛錢十個，很香也很辣

現在都沒有那種鍋巴了，還有小時候的雞翅辣條，一毛錢一個，但是豆製品做的，很辣，現在沒有賣的了，以前的東西雖說很便宜，也不怎麼衛生但是很好吃

哇偶，這個問題好能勾起童年的回憶。

記得小時候，兩隻褲兜，一個裝了2只土豆，一個裝了一個紅薯。跑到好朋友家，成功的把小夥伴約出來，當然他們的褲兜也裝著土豆和紅薯。

找一個空曠的野地，開始撿柴禾，酷樹枝，乾草，在土地挖個坑，把紅薯和土豆放到坑裡，然後在上面鋪一層乾草，再鋪上樹枝，掏出火柴點火，再小心翼翼的加樹枝，趴在地上用嘴吹火，被煙嗆的流眼淚。

好不容易火生起來了，幾個小夥伴圍著火吹牛，時不時往火上加樹枝。過一會就用兩根粗點的樹枝去撥下面的土豆，用手感覺是不是熟了，只要土豆熟了，紅薯肯定熟了，經驗豐富了之後就知道什麼時候會熟。

等到確定土豆快熟了，就挖掉新鮮的土把火蓋住，悶個十分鐘，再挖出來，我現在很費解，每個小夥伴都能認出哪個土豆和紅薯是自己帶來的。

剛挖出來的土豆還是很燙的，兩隻手倒來倒去的剝土豆皮，迫不及待的早上一口，嘴裡嘶嘶哈哈的，別提多好吃了。

等到土豆紅薯都吃完了，手也是黑的，嘴和臉也是黑的，就開始互相摸臉。

然後，然後就等著回家被老媽訓一頓。我媽媽很好的，從來就不會罵我。只會笑著幫我把臉擦乾淨

現在住在水泥做成的森林裡，孩子沒有這樣的童年，想要去郊外體驗一把野外燒烤都前怕狼後怕虎了，一冒煙城管和警察就來了。

不過感謝你這個問題，我打算這個週末帶孩子去農村，丈母孃家地裡烤紅薯了^_^

想起我的那些再也回不去的童年美味，我就想哭，一些難以忘卻的畫面立即浮現在眼前，回不去的童年美味不光有我們共同享用的來之不易的食物，還有我們回不去的共同回憶！

在我的童年夥伴中，有小我3歲的弟弟，有堂弟，堂妹，還有堂姐，我們5個小夥伴成了形影不離的好朋友，一起拍紙菸盒，一起滾鐵環，一起跳房，跳皮筋踢腱子，有什麼好吃的好玩的都會共同分享，那個時候家裡一個月能吃上一次肉還算好的，於是哪個家裡吃肉，就想方設法把肉帶去分給小夥伴共同享用，為了只有小夥伴們才知的秘密行動不被大人發覺，這個人在桌子上把肉進飯碗中，假裝到傍邊去吃或躲進廚房迅速將早己準備好的寫字本紙或印滿字的報紙包起來，最多也只有2--3點肉，等吃過午飯，帶肉的那人吹一下口哨，幾個小夥伴就明白出門集合的時侯到了，於是各個小夥伴收拾好自己上山用的背兜，鐮刀出門了，到了山上，帶肉的小夥伴會小心翼翼從衣服袋裡掏出已經被油脂浸得發亮的紙，紙上發光的字，一股大蔥炒肉的獨特香味飄進我們的鼻孔、胃蕾，忍不住吞口水，大家恨不得將包回鍋肉的紙一併吞下，大夥迫不及待地等著帶肉的小主人一層一層揭開包肉的紙，目光熱切而又目不轉睛緊緊盯著，一層，兩層，三層，小夥伴們的口水早已在口腔裡流出……這時主動權完全掌握在他黑不溜秋的手指尖上，給每人輪流拤一丁點，一輪下來，若還有剩餘，就再輪流給每個人拤一丁點兒，直至分肉的小主人手中只剩下浸滿油脂皺巴巴的紙。除分享食物的美味令人回味無窮外，還有共同成長相惜依的美味更是令人難亡，記得一次我們在山坡上割草時，小弟弟的腿被一條毒蛇咬傷了，我和堂姐，堂弟，堂妹四人一人抬一隻手和腳硬是連拖帶拉把弟弟及時送到醫務室，因搶救及時才救回弟弟的生命……，所以，對我來說，童年的美味不光是共同分享的食物還有我們共同的記憶！可惜，我們己經回不到童年的那些美味了！

我是80後說起小時候難忘的味道，看到這

些零食，滿滿的回憶，那是永遠回不去的

童年！

前兩天去逛夜市，突然發現了一個小攤，全是童年吃過的零食，滿滿的回憶，那兒圍滿了人，當然作為一個吃貨的我，也捲入這美味當中，我想，吃的不光光是零食，主要是勾起了童年的不管是好的還是壞的回憶吧。看看下面這些小食品你沒吃過哪些？

這種圓圓的泡泡糖，那個時候一毛錢兩個，每次買兩毛錢的，一次都吃上，這樣就能吹很大很大的泡泡！

無花果絲，每次買一包都可以吃一下午，分量很足！

果丹皮，那個時候最喜歡的一個吃法是一個果丹皮卷一根辣條，好爽！

這個糖還記得嗎？一毛錢兩個，很多口味，我最喜歡的是菠蘿味的，感覺超級好吃！

小時候總是開玩笑說，這是石頭，帶顏色的石頭，不讓爸爸媽媽吃，說這是石頭不能吃！

猴王丹，那個味道現在都忘不了！

這個我們小時候叫糖稀，越纏越白，吃起來絲很長，很甜！

這個水一毛錢一帶，買到之後每次都咬很小很小的口，能喝好久好久！

哎，說多了都是淚，不知不覺都老了，這些反正都是我小時候吃過的，也是我們再也回不去的記憶了！