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1 # 中源果農
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2 # 王耀的果蔬生涯
葡萄爛果有很多原因,大致有以下幾種情況:
(1)病菌感染。一般引起葡萄爛果的主要病害有白腐病、炭疽病,特殊年份也可能是黑腐病。
(2)營養不良,樹勢衰弱,偏施氮肥,缺少鉀、鈣及微量元素,或掛果過多,負載量大,致使植株長勢弱,降低了抗病能力。
(3)氣候潮溼,夏剪不及時,果園鬱蔽通風透光不良,雨水過多,土壤和空氣相對溼度過大,加速了病害的傳播和蔓延。
這個時候應該加強管理。
一、清除菌源。秋後枝蔓下架前清除病殘體,並將清除的病殘體集中燒燬;秋季埋土防寒前和春天出土後噴施3~5度石硫合劑+300倍的五氯酚鈉+護樹將軍清除菌源,進行全園消毒處理;生長季節及時摘除病葉、病果、病蔓,集中深埋。
二、加強管理。雨後及時排水、鬆土;及時綁蔓、摘心,並及時噴施促花王3號抑制主稍瘋長,促進花芽分化;保持架內通風透光;增施鉀、鈣及微量元素,噴施壯果地靈提高營養輸送量,防落花落果,增強樹勢,增強抗病能力;控制產量,合理負擔。依照植株的生長情況確定產量,一般成齡果園畝產應控制在2500~3500公斤。
三、藥劑防治。對上年發病嚴重的果園,要在病害發生前在架下噴50%多菌靈500~600倍液加新高脂膜800倍液增強藥效,控制來自土壤越冬的初侵染病源;生長季節噴撒適當濃度的波爾多液,每隔10~15天噴一次,可減少病害侵染的機會;一旦發生白腐病、炭疽病等病害,要對症施藥,但要注意藥劑交替使用,不可連續單一用藥;果實著色後為防止農藥汙染果穗,可用12%綠乳銅600~800倍液加新高脂膜800倍液噴霧防治,同時可提高葡萄表面著色度。
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3 # 渝鄉妹
葡萄爛果有很多原因,大致有以下幾種情況:
(1)病菌感染。一般引起葡萄爛果的主要病害有白腐病、炭疽病,特殊年份也可能是黑腐病。
(2)營養不良,樹勢衰弱,偏施氮肥,缺少鉀、鈣及微量元素,或掛果過多,負載量大,致使植株長勢弱,降低了抗病能力。
(3)氣候潮溼,夏剪不及時,果園鬱蔽通風透光不良,雨水過多,土壤和空氣相對溼度過大,加速了病害的傳播和蔓延。
這個時候應該加強管理。
一、清除菌源。秋後枝蔓下架前清除病殘體,並將清除的病殘體集中燒燬;秋季埋土防寒前和春天出土後噴施3~5度石硫合劑+300倍的五氯酚鈉+護樹將軍清除菌源,進行全園消毒處理;生長季節及時摘除病葉、病果、病蔓,集中深埋。
二、加強管理。雨後及時排水、鬆土;及時綁蔓、摘心,並及時噴施促花王3號抑制主稍瘋長,促進花芽分化;保持架內通風透光;增施鉀、鈣及微量元素,噴施壯果地靈提高營養輸送量,防落花落果,增強樹勢,增強抗病能力;控制產量,合理負擔。依照植株的生長情況確定產量,一般成齡果園畝產應控制在2500~3500公斤。
三、藥劑防治。對上年發病嚴重的果園,要在病害發生前在架下噴50%多菌靈500~600倍液加新高脂膜800倍液增強藥效,控制來自土壤越冬的初侵染病源;生長季節噴撒適當濃度的波爾多液,每隔10~15天噴一次,可減少病害侵染的機會;一旦發生白腐病、炭疽病等病害,要對症施藥,但要注意藥劑交替使用,不可連續單一用藥;果實著色後為防止農藥汙染果穗,可用12%綠乳銅600~800倍液加新高脂膜800倍液噴霧防治,同時可提高葡萄表面著色度。
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紅提為果實商品名(又名紅地球、晚紅),紅提葡萄幼嫩新梢上部有紫紅色條紋,中下部為綠色;一年生枝淺褐色。梢尖3片幼葉微紅色,葉背有稀疏絨毛;成齡葉五裂,上裂刻深,下裂刻淺,葉正背兩面均無絨毛,葉片較薄,葉緣鋸齒較純,葉柄紅色(或淡紅色)。幼樹生長旺盛,結果後趨於中庸,幼樹易貪青生長,枝條成熟較遲,枝條成熟後,節間短,芽眼突出,飽滿,結果枝率為70%左右,結果係數1.3,有二次結果習性。在遼寧興城地區,該品種4月底萌芽,6月上中旬開花,9月底至10月初果實成熟,果實生育期100天,從萌芽到果實完全成熟135天,成熟期稍早於龍眼葡萄。
果穗大,長圓錐形,平均穗重650克,最大穗重可達2500克。果粒圓形或卵圓形,平均粒重11-14克,最大可達23克,較好的果粒可達乒乓球的大小,果粒著生鬆緊適度,整齊均勻;果皮中厚,果實呈深紅色;果肉硬脆,肉色為微透明的白色,代表其糖分的含量,能削成薄片, 味甜可口,風味純正,可溶性固形物>16.5%,刀切無汁,品質極上。果柄長,與果實結合緊密,不易裂口;果刷粗大,著生極牢固,耐拉力極強,不脫粒;果實可遠途運輸和長期貯藏,可貯藏到翌年3月份。
栽培技術
合理建園
(1)紅提葡萄無公害栽培區要沒有大氣、水資源等汙染,具備較好的水氣環境。
(2)地勢較高,最好是坡地,向陽,通透、周圍無較大建築物遮攔,土壤偏乾旱,具有較好的水澆條件。
(3)沙壤土,土壤中無有害重金屬離於,如Pb(2+)、Hg(2+)等有對人體有害的離子,地下水位較低(低於10m)。
(4)紅提葡萄的果穗分為疏散型和密擠型兩種,要選擇疏散型,這樣果粒間隙大,減少發病機會。
(5)密度要小,以提高通風透光性,減少發病因素,可選擇株距1.5m,行距6m。
肥水管理
要堅持大肥適水、合理施氮、提高磷、鉀比例的肥水管理原則。
一年當中有4次施肥澆水是比較重要的,萌芽的時候進行澆水施肥。在葡萄果粒生長期、著色期要進行施肥澆水。在封凍之前進行施肥澆水。封凍肥是在秋季進行施肥澆水,此次施肥澆水決定了第2年的葡萄的生長情況。
植株修建
紅提
在對於葡萄植株進行修剪的時候,要對粗基枝進行修剪,使其留下的枝條較少,而把細基枝多留枝條,這樣可以使得細的基枝對於營養吸收能力增強而使得其變得強壯,從而使得整個植株在生長過程中可以均勻生長,避免主蔓形成光禿帶。
①冬剪
第1年重剪,留1條長20cm的母枝,第2年留1米長的主蔓,上面留3—5個結果枝,每個結果枝留1—2個芽。第3年已佈滿棚面,這時留1.5—2m的主蔓,上留10—12個結果枝,其中一半結果,每個結果枝留2—3個芽剪截;另一半作營養枝和預備枝,留1—2芽重截。
②夏剪
a、綁蔓把新梢固定在棚架上,分佈均勻、合理地佔用空間。
b、摘心針對紅提葡萄葉片小的特點,留7—8葉摘心,有利於控制旺長,促進枝條成熟,葉片增厚、變綠,提高光合效率。
c、疏花序整穗按照營養枝:結果枝為2:1的原則疏去營養枝上的花序。掐去穗尖,使穗形呈倒梯形,去除副穗,果粒較擁擠時,疏去部分果粒。
d、套袋能夠減少病蟲浸染,減輕日灼病的危害,避免藥害的發生,保證果面的光潔,可選用日本的小林袋。採摘前半個月破袋,以利著色。
植物生長調節劑的使用
使用植物生長調節劑,可以使得葡萄的穗軸拉長,在一定的程度上增加了產量。同時又起到了化學疏果的作用,在使用的過程中對整個葡萄植株進行噴霧。
病蟲害防治
中國紅提葡萄的主要病害有葡萄霜黴病、葡萄白粉病等,這些疾病均會在不同程度上影響葡萄的成型和葡萄支架的發育。在葡萄園噴灑藥物時,可採用以下方法。葡萄發芽時,可噴灑3dBe石硫合劑和0.3%的五氯酚鈉液殺滅越冬病菌和害蟲。於6月中旬噴200倍液等量式波爾多液,15d後噴25%的粉鏽寧和150倍液,隔15d後再噴200倍液等量式波爾多液,如此迴圈,可以有效地起到防治病蟲害的作用。
種植技巧
合理定植
選擇地勢較高,排灌暢通,土壤土層深厚,肥沃疏鬆的壤土或沙壤土。南方以春植為宜,種植前要修剪根系,刺激傷口髮根,枝杆用石硫合劑消毒,種後澆透定根水,並鋪地膜以促進保溫,早生根發芽。
整形修剪
紅提生長勢較強,頂端優勢明顯。幼樹生長,新梢成熟晚,所以要注意樹勢的平衡促長,雙十字V型架和T型架主蔓在80-100cm高時進行第1次摘心,促進第一層分枝,在1.5m高時第2次摘心促進第二層分枝,將第一、二層分枝水平引縛在鐵絲上,對其進行抹芽、摘心促進老化,當年冬季時根據枝條老熟程度和粗度進行剪留。由於紅地球葡萄結果枝率中等,故結果樹整枝以中梢修剪為主,適當多留結果母枝,注意選留芽眼飽滿、枝杆充實的枝條。
花果管理
紅提果穗排列緊密,果實相互擠壓部分不能正常著色,必須進行整穗。開花後5-7天對結果新梢摘心並抹除副稍,每個結果新梢只留1穗,待幼果大小分明時進行整果,摘除授精不良、果形不正、色澤發黃的果粒,留下果形大小均勻、色澤鮮綠的果粒,每穗留60-80粒,使果粒分佈均勻,並及時摘除副穗,掐去過長穗尖,使每穗重不超過1000g。為了改善果穗外觀品質,使果面光潔,待果粒長至豆粒大小時進行套袋。
科學運用肥水
紅提幼樹生長苗期,忌旱怕澇,定植後須灌水充足,當年苗前期澆糞清水,每隔5-7天1次,薄肥勤施,其濃度隨植株生長而逐漸增加,以促進苗木迅速生長。8月中旬停止氮肥施用,改施磷鉀肥。並在5-8月每月增施0.3%磷酸二氫鉀、綠芬威等根外追肥l-2次,噴施時一般宜在下午3時後噴灑,重點噴葉背面。結果樹追肥要重施催芽肥,適施膨果肥和著色肥,並適當增加複合肥的用量,施基肥最佳時間是在葡萄採收後1個月,即9月下旬至10月份,因為此時生長氣溫較高,葉片光合作用好,施肥後不僅斷根容易癒合,還有利於樹體貯存養分恢復樹勢。在萌芽前應充分灌足萌芽水,適澆膨大水,著色期適當控水,以增加果實糖度和提早上色。
病蟲害防治
由於紅提抗病性較弱,易感黑痘病、霜黴病、白腐病,早春萌芽前噴1遍3-5波美度的石硫合劑或200倍的五氯酚鈉,剷除越冬病菌,這是關鍵。生長期主要是防治好黑痘病,每隔5-7天噴藥1次,苗期可用科博、大生、杜邦福星進行防治。另可用託布津、速克靈、炭疽福美、代森錳鋅等防治灰黴病、炭疽病和霜黴病。對於透翅蛾、金龜子等害蟲可用樂果、敵殺死等進行防治,以上藥劑應注意交替使用,以免產生抗藥性。