個人認為吃貨不是看見什麼好吃好看的東西就瘋狂的不行的人，而是有目的的有計劃的吃各種各樣的美食的人。他們會去嘗試各種沒吃過的食物，知道什麼好吃什麼不好吃，對世界上的食物都有一定的瞭解，做一個吃貨也很難的。

我們小區就有很多小吃貨，對食物是來者不拒，幾乎是任何時間任何地點你都能看到他在吃東西，不僅嘴裡塞滿了，兩隻手都也不會空著，人家小朋友童年是玩，他的童年就是吃，玩，那是排外吃以後的事情。

人人都是吃貨，比如我想吃海鮮可我沒錢，想吃水果你得搗錢買，所以你必需努力的工作賺錢，吃貨與吃貨不一樣，有人喜歡吃水果，有人喜歡吃燒烤，有人通吃，有人偏食，有人捨得，有人節約灬…

我個人認為吃貨包含兩種人。

一種是很懂得品嚐美食，譬如那種不為自己的經濟狀況擔憂的人，他們主要就是為了各地的美食為目標，去品嚐各地美食，來滿足自己的口腹之慾，並且對自己嘗過的美食給以不錯的評價。

還有另外一種人，這類的吃貨那可謂是以“胖”為體了。無論是什麼都想吃，而且是大吃特吃，就是管不住自己的嘴。哈哈，我就是這種人，時常閒不住自己的嘴！

聊天:三句話不離有時間去吃啥呢？

用餐:開始到結束不停講著菜名，各種食物

食量:普通成年人的兩倍到三倍

私人時間:不是在吃著美食，就是在尋找美食的路上。

在中國的吃貨界，陳曉卿一定是一個響噹噹的人物。這個人稱“掃街嘴”的骨灰級吃貨，拍了兩部《舌尖上的中國》，讓“中國美食”一瞬間成了爆點熱詞！可是要談到在東亞的吃貨屆，他到底是不是那個最會吃的人，可能還真就另當別論了。畢竟，據學姐所知，還真就有那麼兩個人，真真兒可以跟他battle一下！

一個是日本的井之頭五郎，當初在《孤獨的美食家》裡，學姐也是一睹他的風采，感覺只要是他一張口，再平淡的味道都變得有滋有味，幸福感爆棚！

另外一個就是南韓的白鍾元，號稱“吃播界的劉在石，餐飲界的王健林”！他不單做美食節目解說，還自己掌勺做菜、開餐廳，甚至還挽救了一家瀕臨衰敗的餐館！

然而，在他眼裡，這都不重要。因為對於一個十足的吃貨來說，萬般皆下，美食為大！這世界上沒有比吃更幸福治癒的事兒了。聽說最近他錄了一檔吃播綜藝，讓他總是忍不住直呼：“太爽啦！”

這檔綜藝叫《街頭美食鬥士》，又名《街頭大胃王》，由被稱為“良心製造”的tvn出品，目前豆瓣評分9.5。

如此高的評分，節目內容卻很簡單粗暴，每天就是跟隨大叔的腳步逛吃逛吃！可是吧，你就是能分分鐘被大叔給吸引，然後半天移不開眼球，還老直呼“受不了了！受不了了！”真的是real魔性啊！

於是，我們看到了夜市上的烤串、炸土豆、炒麵

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早市上的紅糖發糕、軍屯鍋盔

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還有地道的麻婆豆腐、擔擔麵、魚香茄子

宮保雞丁、豆腐腦花、肥腸粉······

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然後你就會發現，在成都的街邊地攤上，多了這樣一個身材微胖的中年男子，大快朵頤地享用著一道道美食，邊吃還邊不時跟店家豎起大拇指：“太好吃了！”

你再看大叔的吃相，明明是很普通的路邊小吃，但就是被他吃出了滿滿的幸福感！弄得你每個都覺得特別好吃，然後暗暗在心裡種草：下次去成都的時候一定要去吃！

沒辦法，美食就是總有這樣一種讓人慾罷不能的魔力！

學姐的一個女同事佳佳，真的可以說是“吃貨”本人無疑了。平常都是一副嚴肅認真臉，好像對什麼事情都漠不關心，但只要一聽到“吃”這個字眼，立馬就像被人打通了奇經八脈，給你滔滔不絕個沒完。可以說是“談吃色變”的典範了。

記得有一次，一個同事在群裡發了幾張青菜的圖片，好多人都不知道是什麼。只有佳佳站出來，告訴你都是什麼什麼，而且和什麼菜搭配起來最好吃，然後怎麼做著吃口感最佳，最後還拿出了自己之前做菜的照片。那賣相，簡直了，學姐真是瞬間獻上了膝蓋！

確認過眼神，你是最懂吃的人！

後來學姐問她怎麼這麼懂吃啊，她說：每次吃東西的時候都是我最開心的時候！所以我就特別愛吃，也特別愛琢磨怎麼吃好吃。然後每次不開心的時候，只要能吃到好吃的，我就會分分鐘被治癒！所以，儘管我現在也不是很瘦，還天天嚷嚷著減肥，但在吃的面前我就是欲罷不能！

細細一想，學姐突然覺得自己好像也是這樣的！

現在大家工作生活壓力都這麼大，每天面對各種KPI要求，各種業績壓力，還有甲方爸爸接二連三的需求，手機電腦各種回不完的郵件······有時候就連在家休息，都是在換個地方加班。大腦總是處於飛速運轉中，一刻也不得休息。

但只要是有好吃的出現在學姐面前，學姐就能瞬間忘掉所有煩惱，全心全意地投入“戰鬥”。真的是什麼都不用想，吃就夠了！吃完之後還會覺得炒雞滿足，炒雞幸福！

嗯，學姐果然也是一枚吃貨。

但做一個吃貨有什麼不好呢？每次只要看到好吃的，都會覺得炒雞開心；每次只要吃到好吃的，都會覺得炒雞滿足；每次只要發現一個新的餐館，都想趕緊叫上小夥伴去打卡；每次只要看到一個新的菜式，都想立馬準備食材回家躍躍欲試······

後來學姐發現，好多人跟學姐一樣。之前有位學妹告訴學姐說，心情不好的時候，只是一塊簡單的榴蓮蛋糕，就能讓自己滿血復活，整個人都想轉圈圈……好像，吃東西就是有這麼一種讓人開心的魔力！

為此，學姐還專門查了相關資料，發現吃東西確實可以讓人感到治癒，而且證據確鑿。

1. 吃東西能刺激腦內產生“興奮劑”

人的大腦裡有一些細胞會釋放多巴胺。多巴胺學妹們有聽過吧？就是一種神經傳導物質，用來幫助細胞傳送脈衝的化學物質（好深奧的樣子）。這種腦內分泌，主要是負責大腦的情慾，可以傳遞興奮及開心的資訊，也與上癮有關。

簡單說來，就是你開心與不開心都是因為它。當你積極地去做某件事時，大腦就會開始分泌多巴胺了，所以你就會變得很愉悅。

於是，吃東西在刺激你分泌多巴胺，自然而然你就開心了不少嘍~

2. 食物有時候也是一種解藥

食物就像燃料，可以幫我們提供生命燃燒的養分。記得在《愛麗絲夢遊仙境》中，愛麗絲說過一句話：“我知道一些奇妙的事情肯定會發生……只要我吃點兒喝點兒東西。”

所以，要想馬兒跑，就得讓馬兒先吃草。可我們畢竟是高等動物，吃飽了只能有力氣幹活，但那些無處安放的各種情緒也總得解決好吧！

於是學姐仔細瞭解學習了一下，發現這些燃料確實不是吃素的，它們分別被賦予了不同的屬性。有的能增強愉悅、滿足和放鬆感，有的能提高敏銳度和精力，有的能消除沮喪和焦慮感，當然，也有一些會產生罪惡感和失敗感。

比如說，高糖膳食能帶來愉悅感和滿足感，所以每每心情不好的時候，人們就總想吃一些甜的東西，比如巧克力、糖果、蛋糕之類的；而當你身體缺乏葉酸的時候，就會更容易抑鬱，這個時候你就可以多吃一些富含維生素C的新鮮蔬果，比如菠菜、橘子、獼猴等···

另外，酒精被認為對情緒具有巨大的作用,適當劑量的酒精能使情緒高漲,然而大量攝入酒精卻導致情緒變差。所以“小酌怡情，大酌傷身”說的就是這個道理啦。

3. “顏值即正義”在食物界依然盛行

學姐還發現，不同顏色的食物對我們的情緒也會有影響。難怪每次學姐看到好看的食物，都會不由得心情好好！

比如，粉紅色象徵愛和女性氣質。在你希望感受到愛和溫暖並變得溫柔時,粉紅色菜餚一定會有積極作用。難怪粉粉的蛋糕總能讓小女生想到戀愛的味道。

紅色是一個在情感上非常強烈且有活力的顏色,能促進血液迴圈,振奮心情,給人以熱烈喜慶、祥和、食慾感。所以，每次看到有紅辣椒的飯菜，學姐總是對它難以抵抗。

藍色代表著靜謐、冷靜,能產生一種安靜的效果，能助你減肥。所以想減肥的學妹們可以把廚房佈置成藍色的哦~

白色具有很強的能量,有助於激發創意或積極的想法。想開腦洞的學妹們可以勇敢嘗試起來哦，學姐準備這就去買杯酸奶，開開腦！

原來，做一枚吃貨是真的可以幫助我們變幸福！

喬峰和鳩摩智搶著吃的一道美食，3分鐘就能學會，做出來噴香！

《天龍八部》裡面的茭白蝦仁、龍井茶葉雞丁、無不鮮美爽口。魚蝦肉食之中混以花瓣鮮果，顏色既美，自別有天然清香。

金庸老師的筆下不僅有江湖、兒女情長還有美食！到現在為止看來還是非常經典！

茭白蝦仁

1、蝦子剝殼（我一般先是冰凍一下，這樣蝦殼比較容易剝去），去除紗線，用鹽和生粉抓捏後洗淨，再加鹽和生粉上漿，加少許油裹一下。

2、茭白豎向剖開，再斜著切片，胡蘿蔔切小丁。將茭白片和胡蘿蔔焯水，用涼水過涼，備用。

3、鍋燒熱，放油（可以比平時油量多一點），大火快速炒蝦仁，待蝦仁變色時即刻盛出。

4、用鍋中剩餘的油炒茭白片和胡蘿蔔丁，放鹽和雞精，再加少許水或者黃酒，蓋上鍋蓋燜一下。

5、待入味後放入冰凍豌豆翻炒，最後倒入蝦仁拌炒一下（時間不要太久），盛盤即可。

金庸才是真吃貨，小說裡面的美食讓人流口水