因為湯圓的形狀是一個圓球，象徵團團圓圓，華人在元宵節吃湯圓是希望在新的一年裡一家人也可以團團圓圓。

在宋朝的時候，浙江寧波人第一次使用自己當地生產的糯米粉，加上豬油、黑芝麻和白糖製作了這種外表白白嫩嫩，餡料香甜可口的食物。湯圓的糯米粉面皮經過水煮，會富有韌性，裡面的餡料被包裹在糯米皮裡，保證不會外漏。

古人們發現在煮湯圓的時候，湯圓會在水裡上下浮沉，隨著沸水翻滾，一直到煮熟了才會漂浮在水面上，就根據這個特點給它命名“浮元子”，後來改名為湯圓。

元宵節吃湯圓是中國的傳統習俗，在南方地區湯圓還是代替餃子上桌的必備食物，湯圓的“圓”代表著“團圓”、“圓滿”，在正月十五吃這種食物也表達了人們希望團圓、圓滿的願望。

湯圓，又名“湯糰”、“元宵”，很多做生意人則美其名日：“元寶”。從宋末元初時，湯圓就已成為元宵節重要的應節食品。那麼，元宵節為什麼要吃湯圓呢?

農曆正月十五吃元宵，全國各地都有一個共同的風俗，幾乎家家都要吃元宵，也就是湯圓。

民俗專家認為：在煮湯圓時的時候，開鍋之後湯圓漂在水上，煞是好看，讓人聯想到一輪明月掛在雲空。天上明月，碗裡湯圓，家家戶戶團團圓圓，寓意著團圓吉利。因此，吃湯圓表達的是人們喜愛闔家團圓的美意。調查的同時也顯示華人對傳統節日的傳承和熱愛，也是對中國文化的一種熱愛。吃元宵要吃出不一樣的味道。

再者，湯圓的名稱與“團圓”字音相近，表示團圓之意，象徵全家人團團圓圓，和睦幸福，同時人們也以此懷念離別的親人，寄託了對未來生活的美好憧憬。

元宵節的來歷

元宵節，又稱上元節、小正月、元夕或燈節，是春節之後的第一個重要節日，是中國亦是漢字文化圈的地區和海外華人的傳統節日之一。正月是農曆的元月，古人稱夜為“宵”，所以把一年中第一個月圓之夜正月十五稱為元宵節。據資料記載，元宵節大約在漢代就已經出現了，到了明清時期便與春節、中秋節一起被稱為中國民間的三大傳統節日，至今已有兩千多年的歷史。

2008年6月，元宵節選入第二批國家級非物質文化遺產。

元宵節吃湯圓的習俗大約形成於宋代。據記載，唐朝時，元宵節吃“面繭”“圓不落角”。到了南宋，出現了“乳糖圓子”，這應該就是湯圓的前身。宋代周必大所寫的《元宵煮浮圓子》詩中“星燦烏雲裡，珠浮濁水中”的詩句。及至明朝“元宵”的稱呼就比較多了。

湯圓的吃法多

1、炸湯圓

將油燒熱，把用糯米粉製作的湯圓輕輕滑入油中炸，待炸至金黃色後用漏勺將湯圓撈出，用廚房紙淨多餘的油分。炸湯圓皮酥裡糯、香甜可口，和傳統的湯圓相比，能帶來不少新鮮感。

2、鍋貼湯圓

鍋中放油，將湯圓放入，改小火，待一面煎定型後，翻面煎另一邊，也煎至定型。加少許水，改大火，加蓋，水開後改小火，待鍋裡水快要干時，多翻面。煎至水乾後，多煎一會，煎至兩面脆黃。

3、拔絲湯圓

湯圓從冰箱拿出不用解凍，鍋中倒入足量的油，油5成熱後分批放入湯圓，並用筷子撥開防止粘連，用小火慢炸至湯圓微金色後撈出。

鍋中留少許底油，放入白糖用中火熬成金棕色較黏稠的糖漿，放入炸好的湯圓迅速翻炒，直至糖漿均勻地裹在每粒湯圓上迅速裝盤，並趁熱食用。

4、幹吃湯圓

把糯米粉、調和油、玉米澱粉、椰子粉、牛乳、元貞糖放入碗裡攪拌均勻到無顆粒，水開後蒸20分鐘，冷卻後放入保鮮袋冷藏20分鐘。用保鮮膜裹著糯米糰，壓平後加入紅豆沙，包裹圓即可開吃！

5、湯圓水果撈

吃湯圓的好處

1、元宵節吃湯圓，除了寓意喜慶閤家團團圓圓，還有禦寒、補脾胃、益肺氣之養生功效。

2、湯圓的材料主要是糯米，《本草綱目》中指出，糯米是補脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性溫，吃後能補養人體氣血，滋養脾胃。冬季最冷是三九，目前雖然已過，但天氣乍暖還寒，寒冷天最容易虧損的就是胃氣。

3、古人在正月十五鬧元宵時用糯米材料製作湯圓，除了糯米有粘性，包圓容易下鍋不會散開，還因糯米具有禦寒方面的特性。

4、元宵時吃糯米湯圓，溫暖脾胃，人氣息就會變得相當順暢，以致周身發熱，起到禦寒的作用，尤其適用於脾胃虛寒者。

5、此外，糯米還含有蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營養，可以說糯米湯圓正是溫補強壯的食品

吃湯圓象徵著闔家團圓，吃元宵或者是湯圓，象徵著一年家庭和睦，萬事如意，有團團圓圓的意思。湯圓是中國代表的小吃之一，歷史十分久遠，據說，湯圓起源於宋朝，用各種果餌做餡子，在外面裹上糯米粉搓成球製作而成。湯圓最早叫浮元子，生意人還美名其曰為元寶

湯圓，又名“湯糰”、“元宵”，很多做生意人則美其名日：“元寶”。從宋末元初時，湯圓就已成為元宵節重要的應節食品。那麼，元宵節為什麼要吃湯圓呢?

農曆正月十五吃元宵，全國各地都有一個共同的風俗，幾乎家家都要吃元宵，也就是湯圓。

民俗專家認為：在煮湯圓時的時候，開鍋之後湯圓漂在水上，煞是好看，讓人聯想到一輪明月掛在雲空。天上明月，碗裡湯圓，家家戶戶團團圓圓，寓意著團圓吉利。因此，吃湯圓表達的是人們喜愛闔家團圓的美意。調查的同時也顯示華人對傳統節日的傳承和熱愛，也是對中國文化的一種熱愛。吃元宵要吃出不一樣的味道。

再者，湯圓的名稱與“團圓”字音相近，表示團圓之意，象徵全家人團團圓圓，和睦幸福，同時人們也以此懷念離別的親人，寄託了對未來生活的美好憧憬。

元宵節的來歷

元宵節，又稱上元節、小正月、元夕或燈節，是春節之後的第一個重要節日，是中國亦是漢字文化圈的地區和海外華人的傳統節日之一。正月是農曆的元月，古人稱夜為“宵”，所以把一年中第一個月圓之夜正月十五稱為元宵節。據資料記載，元宵節大約在漢代就已經出現了，到了明清時期便與春節、中秋節一起被稱為中國民間的三大傳統節日，至今已有兩千多年的歷史。

2008年6月，元宵節選入第二批國家級非物質文化遺產。

元宵節吃湯圓的習俗大約形成於宋代。據記載，唐朝時，元宵節吃“面繭”“圓不落角”。到了南宋，出現了“乳糖圓子”，這應該就是湯圓的前身。宋代周必大所寫的《元宵煮浮圓子》詩中“星燦烏雲裡，珠浮濁水中”的詩句。及至明朝“元宵”的稱呼就比較多了。

湯圓的吃法多

1、炸湯圓

將油燒熱，把用糯米粉製作的湯圓輕輕滑入油中炸，待炸至金黃色後用漏勺將湯圓撈出，用廚房紙淨多餘的油分。炸湯圓皮酥裡糯、香甜可口，和傳統的湯圓相比，能帶來不少新鮮感。

2、鍋貼湯圓

鍋中放油，將湯圓放入，改小火，待一面煎定型後，翻面煎另一邊，也煎至定型。加少許水，改大火，加蓋，水開後改小火，待鍋裡水快要干時，多翻面。煎至水乾後，多煎一會，煎至兩面脆黃。

3、拔絲湯圓

湯圓從冰箱拿出不用解凍，鍋中倒入足量的油，油5成熱後分批放入湯圓，並用筷子撥開防止粘連，用小火慢炸至湯圓微金色後撈出。

鍋中留少許底油，放入白糖用中火熬成金棕色較黏稠的糖漿，放入炸好的湯圓迅速翻炒，直至糖漿均勻地裹在每粒湯圓上迅速裝盤，並趁熱食用。

4、幹吃湯圓

把糯米粉、調和油、玉米澱粉、椰子粉、牛乳、元貞糖放入碗裡攪拌均勻到無顆粒，水開後蒸20分鐘，冷卻後放入保鮮袋冷藏20分鐘。用保鮮膜裹著糯米糰，壓平後加入紅豆沙，包裹圓即可開吃！

5、湯圓水果撈

吃湯圓的好處

1、元宵節吃湯圓，除了寓意喜慶閤家團團圓圓，還有禦寒、補脾胃、益肺氣之養生功效。

2、湯圓的材料主要是糯米，《本草綱目》中指出，糯米是補脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性溫，吃後能補養人體氣血，滋養脾胃。冬季最冷是三九，目前雖然已過，但天氣乍暖還寒，寒冷天最容易虧損的就是胃氣。

3、古人在正月十五鬧元宵時用糯米材料製作湯圓，除了糯米有粘性，包圓容易下鍋不會散開，還因糯米具有禦寒方面的特性。

4、元宵時吃糯米湯圓，溫暖脾胃，人氣息就會變得相當順暢，以致周身發熱，起到禦寒的作用，尤其適用於脾胃虛寒者。

5、此外，糯米還含有蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營養，可以說糯米湯圓正是溫補強壯的食品。

月上柳梢頭，人約黃昏後。原“元宵是中國傳統小吃之一，在正月十五元宵節時是必不可少的食物，民間說法吃元宵是一家人團團圓圓的象徵，寄託了人們的美好願望。正月十五，是慶祝新年的一個延續，這一天家家戶戶張燈結綵慶祝過節。元宵節由來已久漢文帝時期就將正月十五定為元宵節...”

正月十五吃元宵，是全國各地的共同風俗。專家介紹稱湯圓也稱“湯糰”或“圓子”“糰子”，南方人還稱為“水圓”“浮圓子”。每到正月十五，幾乎家家戶戶都要吃元宵。

民俗專家表示，煮湯圓時，因為它開鍋之後漂在水上，煞是好看，讓人聯想到一輪明月掛在雲空。天上明月，碗裡湯圓，家家戶戶團團圓圓，象徵著團圓吉利。因此，吃湯圓表達的是人們喜愛闔家團圓的美意。調查同時也顯示華人對傳統節日的傳承和熱愛，也是對中國文化的一種熱愛。吃元宵要吃出不一樣的味道。

另外，湯圓的名稱與“團圓”字音相近，取團圓之意，象徵全家人團團圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別的親人，寄託了對未來生活的美好願望。

春節，元宵節，中秋節是中國的三大傳統節日，而吃湯圓這個習俗已經有兩千多年的歷史，湯圓在一些地區是在元宵節必吃的食物。

從古至今，南北方各地做湯圓的餡料都發生巨大變化，餡料可葷可素、可甜可鹹，花樣很多，甜餡一般有豆沙、棗泥、果仁等，鹹餡一般有鮮肉丁、蝦米。光湯圓就能體現出中華美食多麼博大精深，也體現了人民充滿了智慧。

還有菜餡湯圓，用芥、蔥、蒜、韭、姜組成，稱“五味元宵”，寓意勤勞、長久、向上。近年來，市面上還出現了草莓、芒果、榴蓮、鮮花、巧克力等各種“新潮”口味的湯圓。

在我們老家湯圓有兩種，一種是無餡的，一種有餡的。無餡的是做成黃豆粒大小，等煮熟了舀出來後加上紅糖花生碎，芝麻等拌勻了吃。有餡的是把紅糖，芝麻，花生，生薑，核桃仁等搗碎和上豬油搓成小圓子，包成大湯圓。很多年沒有吃，都有點懷念那個味道了！

“湯圓形狀與圓月相似，象徵著團圓吉利，因此，吃湯圓代表著希望全家團圓、和睦美滿的願望。”不管叫湯圓還是元宵、不管哪種製作方法，都寄託著人們對未來生活的美好願望。