用料酥皮 黃油 80克糖粉（怕甜可減量） 50克低筋麵粉 100克可愛的泡芙 黃油 80克白砂糖 2克牛奶 175克雞蛋 3
步驟 1
將黃油軟化 加入糖粉和低筋麵粉 揉成團 然後用保鮮膜整形成圓柱體 放入冰箱待用 此步驟忘記拍照啦 ❤️
步驟 2
space
現在我們來做泡芙吧 把糖 黃油 牛奶混合 加熱煮開半分鐘
步驟 3
把低筋麵粉過篩加入到煮開的黃油牛奶中 迅速攪拌至無顆粒狀態 然後關火
步驟 4
這時候就要一個個加入雞蛋啦 注意哦 先不要一次性加完 怕麵糊太稠 特別是加到第三個雞蛋時 要觀察麵糊的狀態 到無顆粒狀能提起一個三角就是成功啦（這一步手動攪拌會比較費力哦）
步驟 5
這時候180℃預熱烤箱 然後把剛剛的粘糊倒入裱花袋 擠出你喜歡的大小（因為給我女兒吃的 我擠的比較小）
步驟 6
把冰箱裡的酥皮拿出來 均勻切片 一個個裝飾在擠好的泡芙上 動作要輕哦
步驟 7
放入預熱好的烤箱 180℃烤28分鐘左右 自己看泡芙上色程度（注意 前15分鐘不要開烤箱喲 會影響泡芙膨脹）
步驟 8
最後準備好奶油 200克奶油放20克左右糖打發 等泡芙涼透 從底部擠入奶油
步驟 9
用料酥皮 黃油 80克糖粉（怕甜可減量） 50克低筋麵粉 100克可愛的泡芙 黃油 80克白砂糖 2克牛奶 175克雞蛋 3
步驟 1
將黃油軟化 加入糖粉和低筋麵粉 揉成團 然後用保鮮膜整形成圓柱體 放入冰箱待用 此步驟忘記拍照啦 ❤️
步驟 2
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現在我們來做泡芙吧 把糖 黃油 牛奶混合 加熱煮開半分鐘
步驟 3
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把低筋麵粉過篩加入到煮開的黃油牛奶中 迅速攪拌至無顆粒狀態 然後關火
步驟 4
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這時候就要一個個加入雞蛋啦 注意哦 先不要一次性加完 怕麵糊太稠 特別是加到第三個雞蛋時 要觀察麵糊的狀態 到無顆粒狀能提起一個三角就是成功啦（這一步手動攪拌會比較費力哦）
步驟 5
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這時候180℃預熱烤箱 然後把剛剛的粘糊倒入裱花袋 擠出你喜歡的大小（因為給我女兒吃的 我擠的比較小）
步驟 6
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把冰箱裡的酥皮拿出來 均勻切片 一個個裝飾在擠好的泡芙上 動作要輕哦
步驟 7
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放入預熱好的烤箱 180℃烤28分鐘左右 自己看泡芙上色程度（注意 前15分鐘不要開烤箱喲 會影響泡芙膨脹）
步驟 8
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最後準備好奶油 200克奶油放20克左右糖打發 等泡芙涼透 從底部擠入奶油
步驟 9
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