紅糖水不能補血，人體在貧血時才需要補血，首先要確定是哪一種型別的貪血，輕度的貧血(缺鐵性貧血和巨幼紅細胞貧血)可以食補，再生障礙性貧血是造血細統有問題，不能食補，需藥物治療，中、重度則需要藥物治療，缺鐵性貧血可以多吃龍眼、葡萄、金針菇、豆製品、動物肝臟等，巨幼紅細胞貧血可多吃一些含維生素B族的食物:南瓜，紅棗，胡蘿蔔等。

紅糖是從甜菜裡面提取的，紅糖的處理過程比較簡單，甜菜榨汁，過濾以後再經過熬煮就可以了，並且未去除雜質，製作過程簡單，所保留的營養素相對於白糖來說，會更多一些。

之所以說紅糖水補血是因為紅糖中保留的礦物有鐵元素，女性由於生理原因，一般每個月都會失血，從而流失一部分鐵，若飲食上不注意補充鐵含量豐富的食物，會很容易患上缺鐵性貧血。但紅糖裡面的鐵含量非常少的，而且紅糖裡面的鐵的性質屬於非血紅素鐵，不易被人體吸收利用，因此單靠紅糖來補血，並不能改善貧血的症狀，反而會拖延病情。

出現缺鐵性貧血時應多吃含鐵質豐富的動物肝臟、腎臟；其次是瘦肉、蛋黃、雞、魚、蝦和豆類。綠葉蔬菜中含鐵多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、莧菜、薺菜、黃花菜、番茄等。水果中以杏、桃、李、葡萄乾、紅棗、櫻桃等含鐵較多，乾果有核桃，其它如海帶、紅糖、芝麻醬也含有鐵。

紅糖水不能補血。

補血最重要的一條，不是吃什麼，而是不吃什麼。需要補血的話，必須避免興奮性飲料，如濃茶、咖啡等飲料含有咖啡因，會消耗體內的維生素B，破壞碳水化合物的新陳代謝，這才是補血最大的阻礙。

紅糖是不能補血的。不管再怎麼好的紅糖，其物質中99%仍是糖類，而補血所需的鐵元素、維生素含量非常低，靠紅糖補血，不靠譜。

1.從養生保健品來說，最能補血的東西是三七。《本草綱目拾遺》中記載：“人參補氣第一，三七補血第一。 味同而功亦等，故人並稱曰人參三七，為藥品中之最珍貴者。”現代醫學研究顯示，三七的補血作用主要與促進各類血細胞分裂生長和增殖，抑制造血細胞的凋亡，從而促進骨髓造血功能有關。同時研究發現，熟三七的補血作用要優於生三七。

市面上有三七粉，藥店也有適合的飲片，可以常服，還有調節血脂、血糖和增強免疫力的功效。

2.日常飲食方面，首先要保持膳食平衡。均衡的飲食會增加鐵質的吸收率，同時要注意富含鐵和優質蛋白食物的攝入，像豬肝、豬血等食物，都富含鐵質，有利於補鐵。單純的貧血在食補之後，症狀會改善。

主要造血原料有鐵、葉酸、維生素和蛋白質等，其中動物肝臟、全血、肉類、魚類中的鐵元素能夠與血紅蛋白直接結合，生物利用度高，但不要過量進食；如深綠色蔬菜、黑米等，必須經胃酸分解後，再還原成亞鐵離子才能被吸收，因此胃酸缺乏和很多膳食因素（草酸、植酸、膳食纖維）都會妨礙它的吸收，生物利用率低，脾胃功能不好的人，不適宜吃這些東西補血。

此外，也可以用硫酸亞鐵等補鐵的口服液，還可以同時服用維生素C，以促進鐵的吸收利用。注意貧血的治療期間，最好不要喝濃茶、咖啡等，平時要避免過度勞累，保證睡眠時間。

需要注意的是，中重度貧血的患者，應採取綜合治療措施，必要時需要輸血，長期貧血需查明原因，針對病因積極治療，缺鐵性貧血適當補充鐵劑，營養不良的貧血適當補充營養，這些貧血都可以得到糾正。

女性來例假的時候，往往會衝上一杯紅糖水。而在產後過月子期間，以前家裡的老人也會備上二斤紅糖給產婦喝，喝點紅糖水能補血嗎？

紅糖中是很多女性的“月經必備”，紅糖水補血的說法也是由來已久。其實紅糖是甘蔗經過榨汁後，利用石灰法進行清淨處理，直接加熱煮成糖。紅糖中最主要的成分是糖，紅糖是沒有經過分蜜處理的糖，顏色為棕紅色或黃褐色。而糖蜜中有很多天然的營養成分，比如蛋白質、礦物質、維生素和酚類等等，因而紅糖的營養價值也高於白糖和冰糖。

雖然紅糖中含有糖蜜，營養價值也高於其他糖類，但是並不代表紅糖就能起到補血的效果。貧血一般是缺鐵性貧血，這種貧血最好的補血來源並非是植物性食物，而是動物性食物。植物性食物比如紅棗、菠菜、紅糖，這些食物中所含有的鐵是非血紅素鐵，吸收率較低，只有3%~5%。而動物性食物中含有的鐵是血紅素鐵，吸收率遠遠高於植物性食物。

補血最好的食物來源並非是紅糖、紅棗或菠菜，而是含有血紅色鐵的動物性食物，比如紅色肉類、豬肝、豬血等等。也許有的人不太喜歡吃動物的肝臟，您可以選擇豬瘦肉來包餃子吃。至於動物的肝臟在食用時需要注意攝入量，每週吃一到兩次，每次不要超過50克為宜。

紅白豆腐也是非常好的補血食物，紅豆腐指的是豬血，白豆腐指的是我們常見的北豆腐，兩者搭配在一起經常食用，不僅可以起到蛋白質互補的作用，還可以提高蛋白質的利用率。。紅豆腐中含有豐富的血紅素鐵，吸收率非常高，增加鐵的攝入後，貧血的情況也會改善很多。

紅糖水不能補血的原因：

紅糖水所含的鐵成分極少，100g紅糖，才含有2.2mg的鐵，同時它是從蔗糖中來的，是屬於非血紅素鐵，要經過轉化成亞鐵以後，才能吸收，若是透過這個來補血，要吃的量很多，同時這個所帶的糖分來大，恐怕血來還沒有補到，身體就由糖分過量帶來一些不適症狀，不建議使用紅糖水來補血。

可以補血的食物：

黑木耳。它雖然是植物類，但含鐵元素很豐富，100g黑木耳，含鐵量是98mg，如果搭配上富含有維生素C的水果或蔬菜食用，則鐵的吸收率就會大大的提升，對於貧血的人群，可以起到補血益氣的作用。

豬肝。100g豬肝含有22.6mg的鐵，但它的鐵是屬於血紅素鐵，吸收率很高，因此要是想補血，適量攝入豬肝，還是有一定效果。黑芝麻。黑芝麻是堅果，種子類含鐵最高的食物，它的100g含有22.7mg鐵，與豬肝含量都差不多，同時它的吃法容易簡單，如做豆漿，煎餅，包子，餃子，菜餚等等都可以加入適量的黑芝麻，這樣不僅更加美味，而且還可以補血。

每個女生在生理期，都可能聽到這樣的規勸：多喝紅糖水吧，可以補血。那麼紅糖水作為緩解女性經期不適的聖品，究竟是不是這麼神奇呢？

首先，我們要了解一下為什麼需要補血呢？補血是因為人體的氣血不能滿足機體營養的要求，要透過藥物或食物的補充，從而使身體各組織得到血液的充分濡養，功能恢復正常的一種行為。食療補血是營養學界提出的一種方法，主要是透過補充一些富含“造血原料”的必需的微量元素（鐵、銅等）、優質蛋白質來改善身體缺血狀況。

說回紅糖水，很多人覺得它可以補血，不知道是因為紅糖本身的紅色，還是因為它含有鐵元素，誤導了大家。瞭解一下就知道，紅糖是甘蔗榨汁後、直接煉製而形成的赤色糖類物質，並沒有經過糖蜜和糖結晶分離處理，也並未脫色提純，因此含有糖蜜和天然色素，呈現暗黃色至紅棕色[1]，紅糖的顏色與補血功能沒有關係，也並沒有促進血紅細胞再生的功效。不過，紅糖確實含鐵，鐵也確實有助造血功能，但在紅糖中，大部分是蔗糖，所含有的鐵佔非常少的一部分，就算鐵元素有一定的幫助造血作用，單憑紅糖裡所含有的這點鐵元素，其補血的功效非常微弱，說紅糖水能補血，可謂杯水車薪。

據中國農業大學食品學院食品營養與安全系副教授範志紅說，在含有肉類的混合膳食中，鐵元素的吸收率為10%，而多數糧食豆類中的鐵吸收率僅有1-3%。如果想要補血，像紅棗、菠菜、紅糖這樣的植物性食物，所含有的鐵是非血紅素鐵，吸收率較低，遠遠不如動物性食物中的血紅素鐵。因此，補血可以選擇一些豬肝、豬血、瘦肉、魚、蝦類、牛肉等紅肉類食物，而紅糖水並不是一個最好的選擇。想要補血，與其喝紅糖水，不如午餐多吃點肉呢，鐵吸收率更高呢。

希望回答對你有幫助。

參考文獻：

[1]趙霖,程增江,鮑善芬,等.白糖、紅糖、冰糖中的礦物質與微量元素[C]//中國營養學會微量元素營養學術會議.1999.

喝紅糖水真能補血嗎？要知道補血是女人一身的課題，只有補好血了氣色才會好，人的身體機能才會正常。下面就為大家解讀關於女人補血的幾大誤區。

喝紅糖水真能補血嗎？要知道補血是女人一身的課題，只有補好血了氣色才會好，人的身體機能才會正常。下面就為大家解讀關於女人補血的幾大誤區。

女性補血誤區一：多吃肉對身體不好。一些女性對一般廣告中宣傳的肉食損害健康產生誤導，只注重植物性食品的保健功效，導致富含鐵元素的動物性食品攝入過少。實際上，動物性食物不僅含鐵豐富，其吸收率也高，達25%。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾，吸收率很低，約為3%。因此，忌肉容易引起缺鐵性貧血，在平日飲食中，蔬果與肉類的攝取應均衡。

女性補血誤區二：蛋、奶對貧血者多補益。牛奶夠營養，但是含鐵量很低，人體吸收率只有10%。例如用牛奶餵養的嬰幼兒，如果父母忽視新增輔食，常會引起缺鐵性貧血。蛋黃補鐵好，蛋黃含鐵量雖較高，但其鐵的吸收率僅為3%，並非補鐵佳品。雞蛋中的某些蛋白質，會抑制身體吸收鐵質。因此，這兩種女人常吃的食品，雖營養豐富，但要依賴它們來補充鐵質則不足取。

女性補血誤區三：蔬菜水果無益補鐵。許多人不曉得多吃蔬菜、水果對補鐵也是有好處的。這是因為蔬菜水果中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸，這類有機酸可與鐵形成絡合物，從而增加鐵在腸道內的溶解度，有利於鐵的吸收。

女性補血誤區四：咖啡與茶多喝無妨。對女性來說，過量嗜飲咖啡與茶，可能導致缺鐵性貧血。這是因為茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質，可與鐵形成難以溶解的鹽類，抑制鐵質吸收。因此，女性飲用咖啡和茶應該適可而止，一天一兩杯足。

女性補血誤區五：貧血好轉得停服鐵劑。貧血者根據醫生指示，服用鐵劑，看到貧血情況改善或穩定後，即停止服用，這也是錯誤的做法。這會造成貧血情況再次出現的後果。正確的方法是服用鐵劑治療缺鐵性貧血，直到貧血症穩定後，再繼續服用鐵劑6至8周，以補充體內的儲存鐵。

女性補血誤區六：紅糖補血效果好。民間一直流行紅糖水可以補血的說法，女性在月經期以及產婦分娩後，都經常喝紅糖水來補血。然而專家指出，紅糖水並沒有民間傳說的補血等神奇功效。專家表示，紅糖並沒有人們傳說中的“益氣養血”、“促進子宮收縮，排出產後宮腔內淤血，促使子宮早日復原”等神奇功效，事實上紅糖並沒有補血的有效成分，而且紅糖提純不夠，裡面還可能含有雜質。