芫荽也是在農村習慣的叫法，但現在通常都叫做香菜，芫荽做為生活中調味菜，雖然用量不大，但也是日常飲食中常常都能用到的菜品，如果大家還記得，去年芫荽有的地方最高賣到50元一斤的價格，也讓不少人大呼吃不起，從中可見，芫荽種植確實還有很好的經濟價值。一、芫荽種植的季節

農大家的院子裡，每年都會種植一片芫荽，僅供自己食用，那是足夠了，芫荽種植有個特點，一年當中，除了冬季之外（溫室除外）基本上都是可以露天種植的，並且芫荽的適應性強，全國大部分地區都可以進行種植，在農大老家山東這邊，冬天用上塑膠布遮蓋，或者是搭建小拱棚，芫荽就可以生長，可見芫荽也是比較耐寒的蔬菜。

要說芫荽具體的種植時間，基本上從開春到秋季的9月份都是可以的，芫荽的種植技術也並不複雜，選擇一塊地勢平坦肥沃土壤的地方就行，翻地前先澆一遍水，再施入腐熟好的有機肥，把土壤進行深翻耙平耙細，可以做畦，也可以平地播種。

芫荽品種也是不相同的，這一點還是要搞清楚，去市場買過菜的人都應該知道，有的芫荽植株大，葉子大，味道淡，但有的芫荽植株棵小，葉面小，但味道濃，根據自己所需要的芫荽品種進行選擇，在購買種子時，要詢問清楚，如果是自己留種，那就可以忽視這個環節。

芫荽種子細小，但有一層硬殼，硬殼不搓裂，出苗會很慢的，甚至造成出苗不齊等現象。所以在芫荽種植前，要先把種子外面的硬殼搓開，搓掉，直接播種，或者是浸泡催芽都可以，播種的方法就是直接撒播到土壤，再用耙子輕輕的耙一下，或者是均勻撒些沙土在上面，播種之後要保持土壤溼潤，不板結，土壤乾燥了，可以用噴霧器噴灑水，忌用水管澆灌，避免沖走種子。

出苗之後，可以根據苗的密度進行間苗，如果是在夏季高溫種植，由於光照太強，要及時做好遮陽，芫荽的病蟲害相對發生率還是很低的，但也不要掉以輕心，及時做好病蟲害的觀察，以備及時的防治工作。

當芫荽苗生長到2公分的高度後，可以在澆水時衝施一些氮肥，在保持土壤溼潤的情況下，應減少澆水。在芫荽的生長期間，做好清除雜草工作，基本上就可以了。芫荽的畝產根據品種以及土壤肥沃度等，可在2000斤左右，市場經濟價值還是很不錯的。

芫荽又稱香菜，是我們生活中不可缺少的調味食材，也是非常的營養的蔬菜，經常吃對身體有很大的好處，深受消費者們的喜愛與追求。生活中也有不是人喜歡種植香菜，香菜喜歡冷涼的氣候，下面一起來了解香菜如何種植吧！香菜的露地種植方法： 在春、秋、冬季皆可露地栽培。種植時注意在苗期不宜澆水太多，待苗長至10釐米時，植株生長旺盛，應勤澆水，保持土壤表層溼潤，澆水的同時追施速效氮肥1至2次。夏季需適當遮陰，並防暴雨沖刷，雨後及時排水，保證出苗整齊。香菜的大棚種植方法： 一般在9至10月直播，入冬前灌一次凍水，以利幼苗越冬。當幼苗返青時，進行中耕、鬆土、除草。待苗高10釐米時，植株進入旺盛生長期，溫棚保持在15℃至25℃。每畝每次用硫酸銨15公斤左右，追施1至2次，可提前收穫。香菜種植技術

1、品種選擇 有大葉品種和小葉品種。大葉品種植株高，葉片大，產量較高；小葉品種植株矮，葉片小，香味濃，較耐寒，適應性強，產量稍低。栽培小葉品種較多。

2、整地 畝施農家肥2000-3000斤，磷酸二銨10公斤，硫酸鉀10公斤，深翻，把地整平。採用條播或撒播，條播、撒播均蓋土2-3釐米，每畝用種3-4斤。播後用腳踩一遍，或用平整工具鎮壓，然後澆水，保持土壤溼潤，以利出苗。同時還應注意由於香菜出土前的土壤板結，幼苗頂不出土的現象發生，於播後及時查苗，如發現幼苗出土時有土壤板結現象時，要抓緊時間噴水鬆土，以助幼芽出土，使之正常生長。香菜種植的注意事項

1、繁殖要點：香菜的主要繁殖方式是播種繁殖。 香菜在南方各省春天可以種植，在北方春夏都可以種植，在種植香菜以前，要先進行播種育苗，收入種子以後要把它們的外皮搓開，然後放在澆透水的盆土中，過七天左右種子就能發芽。發芽以後可以把香菜種子移動到土質肥沃的地方。

2、溫度與施肥：香菜在外界溫度為十五到二十度之間時，生長最快，如果在夏天種植，應該注意降溫。追肥最好不追肥，如果底肥不足可在收穫前10天左右進行根外追肥。噴施尿素，濃度為1.5%，可噴2次。每隔半個月還要噴施腐熟的有機肥一次，想要自己留種子的話，則需要適當增加一些磷肥。 香菜怎麼種 香菜種植技術

3、澆水要點：定苗前一般不澆水，以利控上促下，蹲苗壯根。定苗後及時澆一次穩苗水，量以不淹沒幼苗為宜。隨著苗棵旺盛生長，需水量逐漸增多，澆水間隔時間也逐漸縮短。基本上是全生育期淺水5—7次。頭三水，間隔10天左右澆一次，從四水起間隔6—7天。經常保持土壤溼潤，收穫前要控制淺水。

4、病害防治：香菜的病害較少。因為是露地種植，而現在又正是蟲害高發期，菜農應以預防蟲害為主，可用0.5%甲維鹽4000倍液或2.5％菜喜懸浮劑1000倍液進行預防，每隔5～7天預防一次即可。香菜營養價值 香菜（芫荽）營養豐富，內含維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等，同時還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等，其揮發油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可開胃醒脾。

香菜內還含有蘋果酸鉀等。香菜（芫荽）中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量；香菜中所含的胡蘿蔔素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。

透過以上內容，相信大家對香菜種植方法有了一定的瞭解。香菜在我們生活中非常的重要，不管是炒菜還是吃火鍋、乾鍋、小吃都少不了的香菜的輔佐，喜歡吃香菜的朋友還可以炒香菜吃，也非常的清香鮮美哦！

芫荽，又叫香菜！在農村每家每戶都會在自家菜地裡種植，香菜是我們做菜的一種很好的配料，香菜也是我們吃火鍋必點之菜。在市場上，香菜也賣的有點小貴哦！當然，自家種了就可以吃啦，呵呵！那麼在農村咱是如何種的呢？

1， 現在正好是可以種香菜的季節，我也種了些。我種香菜第一步是處理香菜種，大家都知道香菜種是圓圓的，裡面有好幾顆種子，如果我們直接這樣種，種子發芽了就會發現很密，香菜不透氣，中間就會出現腐爛；再有直接這樣種，還會影響它的發芽率。所以，我每次種植，都會拿個酒瓶先把種子攆碎，然後再去播種。

2， 種植香菜我們還要把底肥放足：放底肥也是很關鍵的，底肥不足，香菜想起來都慢，而且看上去還是老老的。當然，你們也可以說等它長起來了在施肥，這樣當然是可以的，但多少會造成香菜的死。因為剛長起來的還是很嫩的，肥料水粘在葉上就會造成葉片爛掉，從而死亡。所以我建議首先還是要把底肥放足。

3，香菜種下去後我們不能就不管了，我們還要保證水分，我們要讓它每天都能喝上水。我每天早晚都會去澆一次水，直到它發芽長出葉片。

題主所說的芫荽，就是香菜，我們這裡農民也是這樣叫的。衛農在上一個回答中說過，我們這裡大多數人喜歡吃香菜，雖然用量不大，但日常離不開。那麼，應該如何進行種植呢？衛農說一說我們這裡農民的做法。

我們這裡的農民每年都會在自己菜地，種植一點芫荽供自家食用。種植的時間，我們這裡基本上在春秋兩季比較多。芫荽的適應性強，對土壤要求不高，耐寒喜水肥，好做務管理。秋天種植的芫荽，到了冬天只要用塑膠棚布，或者作物秸稈遮蓋一下，還可以繼續成活生長。

其實芫荽是很好種植的。我們這裡的農民在種植芫荽前，要先借墒進行整地，就是先施入腐熟的農家肥，再把土壤進行深翻以後耙平整，就可以播種了。我們這裡種植的芫荽，是那種比較矮小，但味道比較濃厚的品種。芫荽種子雖然小，但外殼較硬。種植前要先進行浸泡催芽，然後撒播到平整好的土上，用鐵耙輕耙一遍，上面均勻撒一層麥糠保墒避光，過幾天后根據土壤墒情，可用噴霧器灑水崔苗。

芫荽出苗以後，要及時進行間苗，中耕鬆土保墒，拔除雜草。相對來說，芫荽的病蟲害比較少，注意澆水不能太多，尤其是在雨水比較多的時候要注意排水，防止芫荽出現漚根現象。再就是可以撒施一些草木灰，有利於防治病蟲害。也可以在澆水時衝施少量氮肥，促芫荽生長。

以上就是芫荽種植的方法，各地情況不一樣，尤其是農民在自家菜園子種菜，與專業化，或者大棚種植蔬菜不可同日而語。另外這個回答，應該與上一個問題的回答視為姊妹篇，相互結合起來看比較好。

芫荽是人們日常生活中，用於飯食裡的點綴或調味的一種菜品。“芫荽”，也就是我們所熟悉的香菜的學名。是一種屬耐寒性的蔬菜，喜歡在冷涼溼潤的環境中生長，雖然說一年四季均可種植，但在夏季栽培它則會出現生長不良現象，高溫季節種植香菜易抽苔，且品相和味道都會有所改變。所以，為了保證香菜的口感和品質，我們零散的農戶自家吃的時候，一般都選擇在春秋兩季時，在門前庭院的小菜園裡種上一畦，自給自足吃著方便。

題主問芫荽籽怎麼種植，看來題主準是一個城裡人，對於芫荽得種植很是好奇，下面農嫂就把芫荽籽應該怎麼個種植法教給你。這裡我還是把芫荽叫香菜感覺比較順口，其實，香菜種植沒有是什麼難度，只要掌握好種植時間和方法可以說是撒種就活的主。所以，在選擇種植時間上，新手種植就選擇在最適合它生長的8—9月份種植吧，因為這個時候不管是從溫度和空氣中的溼度來講都是最適合香菜生長的時期。

種植方法是，在種植時不管我們採用什麼品種，我們首先在選種上要嚴格，一定要選擇籽粒飽滿、成熟度高的種子來做為基種種苗。第二是香菜的種子不像其它菜種那樣好發芽，它的籽粒被一層堅硬的外殼包裹著，所以我們在種植前需要將它先加工一下，用鞋底或是其它軟硬物把種子堅硬的外殼給它搓開，這樣種植後才能保證讓它順利的發芽。如果不對種子堅硬的外殼進行處理，那麼種子下地後就很難在短時間內芽種頂破堅硬的外殼出土，這樣就有可能導致基種在泥土裡因時間過長缺窒息死亡，造成出苗慢或者不出苗。所以，香菜播種前要對種子進行處理。

最後一步種植就是，種子處理好後，將種子均勻的平撒在準備好的種植地塊裡，上面蓋上0.5–1釐米厚的覆土。由於香菜是淺根系作物，覆蓋土一定要薄蓋，以免覆蓋土過厚影響發芽率。農嫂的這種種植方式是以幹種下地，種子不需做浸種處理。這種種植法省事簡單，只需將香菜種下地後直接用大水澆透，然後把種植香菜的地表面上撒上草糠和鋸末等物品，保護土壤墒情即可，這種種植方式出苗率快而且苗全。