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1 # MiYaM1Mi
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2 # 茗匠科技
我買我的飯(成本8元) 第一次20元 ,你下次購買我免費送你一份飯。當來你兩次只賺了4元。下次我給你打八折,再下次我又送東西給你。想辦法讓客戶回頭才是重點,不是促銷。還有就是你的東西味道。
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3 # W左右先生
促銷是一把雙刃劍,有利有弊,謹慎使用。想要讓自己的外賣做的好,先研究自己的消費人群,不同的消費人群所採用的手段就會不一樣。找準自己的定位,然後在做活動,一擊致命。最後現在是粉絲經濟,善待自己粉絲,充分利用好自己的粉絲。
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4 # 餐飲財富經
如今外賣市場競爭是一天比一天激烈,新店不斷開業,經營不善的老店陸續關門。
而boss們為了搶奪流量、贏得顧客的芳心,也是使出了十八般武藝,其中“贈送小禮品”就是大家常用的招數。
贈品雖然大家都在送,但是效果卻是大相徑庭。
有的商家送了贈品,反而招來一片罵聲,而有的商家的贈品不僅贏得顧客好評,還讓顧客成為了回頭客。
看來,小小的贈品裡面也有大學問。今天,我們就來給大家分享一下,在選擇贈品時需要避開的雷區,以及如何讓贈品為你的外賣錦上添花!
為什麼你送的贈品,會引起顧客反感?
很多時候,有些外賣商家會覺得很委屈:為什麼我好心送贈品,顧客不僅不買賬,還罵我?
小餐想說:那多半是你踩到送贈品的雷區了。
那麼,送贈品有哪些雷區?
1、廉價產品,送了還不如不送
比如很多商家在送贈品時,都喜歡贈送飲料。但贈送的飲料大多是些不知名、包裝看起來很土、供應商提供的免費飲料,這樣不僅讓人感覺不想喝,還會引起顧客反感。
商家贈送這類飲品,原本是想讓使用者產生划算感;促銷提升菜品銷量。然而顧客卻並不領情,為什麼?因為顧客是這樣想的:
用《細節》一書中的話可以解釋為:不痛不癢的贈品或優惠,不但無法形成划算感,反而會讓消費者產生廉價感,降低他們的支付意願。所以,諸如此類的贈品,送了還不如不送。
2、與產品沒有任何相關度
曾經有網友吐槽:點外賣收到贈品,包裝精美,乍一看以為是類似“費列羅”的巧克力。結果開啟包裝咬一口發現竟然是肥皂?
為什麼點個外賣要送個巧克力包裝的肥皂呢?
這類贈品與使用者用餐這一行為並無直接關聯,容易令顧客摸不著頭腦,自然會使贈品的效果大打折扣。
3、奇葩、無厘頭產品,引起顧客不適
有些商家的贈品倒是挺“別出心裁”,但是卻用力過度了,給顧客造成不適。比如有洛陽的網友在點外賣時,竟然收到一口“假牙”,儘管它是用糖做的。
但此類奇葩贈品仍然會讓不少顧客反感。所以,商家在考慮贈品的創意時也要有個“度”,否則反而會招致差評。
看到這,有些外賣商家可能會想:既然送贈品不僅沒效果還可能起到反作用,那乾脆不送好了,省錢又省事。
No.No.No
贈品也算得上歷經時間最久也是運用最廣泛的促銷工具,只要送得恰當,好處還是很多的。那麼,正確的贈品是什麼樣的?應該怎麼送?
初級手段:成本低但是有價值的贈品
好的贈品不一定要非常昂貴,對於顧客來說有一定的價值即可。
1、透過異業合作獲取的贈品
一些成本低但是獨特的贈品包括:愛奇藝/優酷的周卡,透過渠道拿的電影票/演出票等(可以配合活動隨機發放或者使用者抽獎獲得),彩票等等,在活動時成本控制2-3塊左右,卻能起到不錯的效果。
2、與產品相關度高的贈品
其次還可以選擇相關性高的產品,相關性高是指和自己的產品關聯度高。比如你的產品味道比較重,就可以給顧客送點口香糖、酸奶等。過於寡淡的話就送調味醬料,這些高相關度的贈品非常的實用,可以給顧客帶來最直接的價值感。
3、一張紙+暖心文案,戳中顧客內心
這種方法比較適用於女性顧客,因為女人都是比較“感性”的。有時候一句短短的話就能瞬間戳中她們的內心。
比如有的店,會在每份外賣上都會根據當天的天氣、節日等附上暖心小紙條,非常貼心,贏得了顧客滿滿的好感。
還有的店會針對一些職場年輕人壓力大的特點,在小紙條上寫上一些振奮人心或者“自嘲”的文案,給在城市打拼的人一份心理慰藉。透過這種與使用者“共情”的思路,很容易和使用者打成一片。並且由於產生了共鳴,還容易引得消費者主動拍照發朋友圈,無形之中達到宣傳的效果。
中級方法:成本稍高、但體驗感十分好的贈品
1、品牌自建附贈品
品牌自建贈品,成本雖然會高一點,但對品牌形象的建立,以及品牌的傳播十分有幫助。
比如西貝自建的桌布,在西貝莜麵的外賣店鋪裡,評價最多的,就是對一次性檯布的好評。這樣的附贈品也形成了大眾對品牌的認知度。
還有的商家會選擇自建溼紙巾,從效果上講,實用性強。此外,在餐巾紙上印上品牌logo,也有利於品牌的傳播。
2:隨場景而變化的贈品
贈品不一定是要固定的,可以因時而異,因場景而異,比如你可以根據季節來做調整,夏天點燒烤送冰糖水,冬天點外賣送熱湯、送暖寶寶。
你還也可以藉助一些節日或者熱點IP來打造贈品。
比如有的店家在每一個重要的節日都會附送具有節日象徵性的贈品,比如兒童節的零食,中秋節的月餅,萬聖節的糖果。這樣不僅增加了產品的價值感,還會使顧客在節日之前產生特定期待,增加復購率。
再比如前段時間電影宣傳片《啥是佩奇》火了。就有商家利用這個熱點製作“小豬佩奇”的包裝袋,包裝袋也屬外賣附贈品之一,商家借用小豬佩奇的IP,將“社會人”的身份送給消費者,贏得了不少年輕消費者的喜愛。
高階手段:針對個人的差異化贈品
基於使用者資料、使用者畫像,進行差異化的贈送。外賣商家可以根據消費頻次給使用者不同的畫像標籤。
優先選擇忠實顧客(消費頻次高)和流失顧客(消費頻次由高變低)進行贈送。針對那種經常點外賣的忠實顧客,完全可以優先贈送更加精美貴重的贈品,既是感恩回饋又能維繫其忠誠度。
比如一家壽司外賣店給老顧客贈送一整瓶壽司醬油,並且寫小紙條告訴顧客:這件小禮品是為了感謝顧客對小店的長期關注,並不是所有的人都可以得到哦。這樣一來,會使顧客對商家產生更加強烈的認同感,提高復購率。
當然上面的方法是需要在資料分析的基礎下才能實現的,有點難度。
除了贈品種類的挑選,此外還有幾點需要大家注意,才能使送贈品達到最佳的效果。
1、明確送贈品的目的
贈品絕不是為了贈送而贈送,商家贈送禮品前首先要弄清楚贈品的意義何在。
你是為了拉新,還是為了維護老顧客。目的不同,贈品的選擇也不同,如果你是為了拉新,為了儘可能達到一傳十十傳百的效果 ,就可以選擇贈送彩票、刮刮卡等。
2、把握贈品贈送的頻率
低成本的贈品可以作為常規的手段一直做。如附帶鼓勵便籤紙、贈送溼巾、口香糖等,提高顧客的用餐體驗,拉近與顧客之間的距離。
成本稍高的贈品如節日紅包、新品試吃小樣等,可以根據時機做1~2天,提高店鋪品牌的傳播性。
稍微貴重的贈品可以對下單多次的老使用者有針對性地贈送,例如前文提到的壽司醬油,以此維繫老顧客的粘度。
小結:
很多商家都抱怨說現在外賣商家太多,競爭太激烈,回頭客少,可是俗話說的好:機會總是留給有準備的人,那些越用心的老闆才會越幸運!
從送贈品這件小事上就可以看出。只要你比別人多用一份心,多注重細節,就能在這場白熱化的競爭中博得一席之地。
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5 # 壹玖名車生活館
如今外賣已經成為每個人生活中的重要方式,可以說離開外賣的話,很多人都不知道該如何吃飯了。之前很多人在飯點的時候都會為吃什麼而犯愁,在外賣興起之後,越來越多的人坐在辦公室和家裡面,只需要手指動一動就可以知道自己想吃什麼,而且還有人能送外賣,上面當然是一件非常的事情,不過隨著賣競爭市場的,越來越激烈,越來越多的商家做外賣的時候,都開始想盡一切辦法來吸引消費者,其中送贈品成為一種不錯的方式,對於外賣商家來說贈品送的過多容易壓縮,利潤送的太少則沒有吸引力,具體應該怎麼做呢?
1,要考慮成本
最常見的外賣贈品贈送方式就是送飲料,送饅頭,送主食。為什麼要採取這樣的方式呢?最主要的一點原因就是,讓成本最低,無論是飲料饅頭還是主食,對消費者來說都是一種附加值很低的,但是非常適用的贈送方式,本身外賣的利潤就比較低,如果再贈送一些比較貴的贈品的話,可以說基本上就沒有太多利潤了。
2,要考慮消費者感受
今在網上有很多影片,都是一些搞笑的外賣影片,一般商家也會推出一些惡搞性質的贈品來送給消費者,具體這樣好不好呢?曾經有一個女孩在半夜點了一份外賣,結果卻收到了特別恐怖的贈品,可見贈品送的不好,也往往會讓消費者感受不爽。除了這些以外,外賣還要考慮消費者的感受,特別是在關於清真口味上一定要慎重。除此之外,還要考慮贈品的保鮮度,如果贈品可以長期儲存,那麼就可以作為贈品,如果贈品的儲存時間很短,或者需要冷凍速凍的話,就建議不要選擇作為贈品了。
如今越來越多的唯美商家都開始使用贈品手段,贈品送得好,對於提升門店的銷售額是非常有必要的,但是如果贈品選擇的不好,或者非常失敗的話,不僅不會給門店增加客流,反而會損失不少的潛在客戶。只有把贈品用心經營才能給外賣小店做出最大的貢獻。
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贈品選擇成本低,比較受買家喜歡的東西,這個就需要你好好想想了,贈品的好壞可以瞭解的讓買家獲得好口碑。總結起來 贈品用點心,爭取物美價廉的東西