賦值及鍵盤輸入

（1）賦值：可以在程式碼中，對變數用等號直接進行賦值，如x=5,y=10;

（2）鍵盤輸入：鍵盤為特定字元生成ASCII或Unicode字串，然後被饋送到Matlab中，對其進行解釋，執行特定的任務。

1） input（）函式：鍵盤輸入的值，注意要加單引號。

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2）keyboard（）函式

此函式在執行程式時向用戶提供控制，以便使用者可以輸入資料或附加的MATLAB命令，如果需要的話。這個過程可以被使用者有效地使用來排程、檢查程式。 此命令執行時，MATLAB提示從“>>”變為“K>”。透過執行命令dCONTT終止鍵盤模式。dBug也可以用於退出鍵盤模式，但是在這種情況下呼叫Matlab程式碼檔案會被終止。

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menu()

可以使用menu()命令執行輸入值的圖形方式，其中標題和一組選項作為輸入（用逗號分隔）。這種方式介面更加友好。

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產生和儲存檔案

"save"和“load”命令，可以在記憶體中讀和寫。多個變數可以儲存在一個檔案中。help save和help load命令可以查詢更詳細的資訊幫助。

儲存的內容，可以用引數進行定義，

1）檔案型別：如save -binary SavedAsBinary m*，表示以m為開始的所有變數名，儲存為二進位制檔案，檔名稱為SavedAsBinary。

2）還可以使用選項指定儲存資料的精度，也可以使用-zip命令壓縮大檔案。

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3）可以使用dlmread()和dlmwrite()讀取和寫入分隔的數值資料檔案，這些函式生成ASCII分隔檔案。

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讀寫二進位制檔案

二進位制檔案是計算機可讀檔案。它們只是位元組序列。它們與C函式fread和fwrite相同，可以從檔案讀取和寫入二進位制資料。

可使用csvread 和 csvwrite函式

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使用Excel檔案工作

許多資料以Excel檔案的形式呈現在Internet上。可以使用xlsopen, xlswrite, xlsclose, odsopen, odswrite和 odsclose 命令來開啟、關閉.xls和.ods檔案。 雖然.xls檔案是使用Microsoft Excel生成的，但.ods檔案是使用Open/Libre Office軟體生成的，該軟體與Microsoft Excel.開啟、讀取和寫入資料的過程如下：

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從因特網上獲取資料

實際應用中，需要訪問的大型資料集儲存在某個遠端伺服器上。使用urlread()，可以讀取遠端檔案。若要將資料儲存到本地磁碟，請使用urlwrite（）函式。