同樣的水果蔬菜，卻有著不同的出產地，不同的出產地，也造就了形狀以及口感之間的差異，那麼橙子也是一樣的，並且橙子有幾大種類跟特點，不知道大家有沒有注意過，甜橙的種類是最豐富的，全世界的品種大概有400個以上，按照成熟期去分的話，可以分為早、中、晚熟，一般分為普通甜橙、臍橙、血橙。

根據橙子的特徵以及形狀可以分為4個品種：

第一：臍橙，它的外形特徵是果子頂部有一個“臍”，就是有一個還沒有發育好的副果在頂部，臍橙它是沒有核的，並且肉質脆嫩，香味很濃，並且剝皮的時候也很容易就剝下來，果肉也比較好分瓣，果型也很碩大，成熟的比較早。

第二：普通甜橙，他是在甜橙中數量最多的總類，它的外形一般較圓，果子的頂部恰好跟臍橙相反，是沒有“肚臍”的，而且它的果皮較為難剝，有核在裡面，成熟是橙紅色的 ，並且果肉的顏色很淡，所以這麼一對比臍橙，普通甜橙就真的顯得很普通。

第三：血橙，血橙是橙子的變種，也可以叫做紅橙，它的果肉以及 果汁顏色，全都是呈現出紫紅色或者暗紅色，吃起來果肉非常的鮮嫩多汁，帶有一種很特別的芳香氣味，血橙的果實很大，並且也是沒有核的，在中國四川、江西等地方都有種植血橙。

第四：糖橙，糖橙在外形上看著跟普通的甜橙很像，但是因為它的含酸量很低，所以也可以叫做無酸甜橙，它是一種成熟很早的甜橙品種，當它的果汁含量到達了適當的程度，就可以馬上採摘上市，在我看來，糖橙也是很有優勢的。

上面說到的這4個品種，每個品種都有自己的優缺點，具體喜歡吃哪個也是完全依照自己的口味去做選擇 ，我們可以去思考一下這點，自己到底喜歡吃哪種？有的人很喜歡吃甜一點的，而有的人就比較吃帶點酸的，因人而異，只要對健康有好處，而不是傷害身體就可以了。

另外橙子的品種那麼多，好好吃也是跟土壤、氣候等因素相互掛鉤的，每個品種的特點的也很明顯，也希望大家都能夠買到誠心的橙子，那麼上面說了4種橙子，大家更喜歡哪一種橙子呢？

本人推薦這五種橙子都是國內比較出名的品種，好吃又好剝。

1.江西贛南臍橙，我想很多人應該都聽說過江西贛南臍橙，哪怕你是一個不愛吃橙子的人，我想也一定聽說過江西贛南臍橙作為咱們中國最大的橙子種植基地，江西贛南臍橙名氣非常大，而且也是世界上上橙子產量最大的地區之一，我們平時吃的最多的橙子應該就屬江西贛南臍橙了，贛南臍橙果肉粉嫩晶瑩，清爽水潤，風味濃甜芳香、脆嫩化渣，令人回味悠長。而且酸甜適中，果汁含量也是最多的一種橙子，不但直接食用汁多爽口，口味非常不錯，也是最適合做果汁的一種橙子，受到很多人的歡迎。

2.湖南永興冰糖橙，雖然湖南永興冰糖橙不如江西贛南臍橙如此的出名，但也是不可多得一種橙子，因為湖南永興特殊的地理位置加上適宜的氣候和土壤歡迎，讓湖南永興冰糖橙口感上乘，皮薄少核、汁多肉脆、質香味濃、甜潤爽口，甜度非常的大，幾乎沒有任何的酸味，非常的適合直接食用，除此之外湖南永興冰糖橙的可食用性非常大，幾乎除了皮以外，都可以食用，也是可食用率最多的一種橙子，但是並不像江西贛南臍橙如此的常見，所以價格也比較的感人，但是口感真的不是普通橙子可以比的，吃一口讓人難以忘卻。

3.雲南冰糖橙，也被稱之為褚橙，雲南冰糖橙產於雲南玉溪哀牢山上，海拔達到了3000多米，也是生長海拔最高的一種橙子，雖然雲南冰糖橙不如永興冰糖橙甜度那麼大，可食用率也更小一些，但是雲南冰糖橙口味也非常的不錯，雲南冰糖橙果皮易剝離，無苦味。中心柱充實，汁味甜而香，關鍵甜中帶酸，非常的可口，而且因為雲南冰糖橙生長的海拔比較高，所以品質非常的好，營養價值也更加的豐富，要不普通的橙子要高很多，但是相應的產量也比較的小，所以價格要比一般的橙子要貴一些。

4.湖南麻陽冰糖橙，作為中國長壽之鄉之一的湖南麻陽，這裡不但景色優美，空氣清新，而且所種植的冰糖橙口感也更加的好，因為麻陽地處亞熱帶溼潤地區，降水充沛，又有充足的Sunny，相對獨特的砂壤土及盆地構造形成的積溫效應，所以非常適合各種果樹的生長，麻陽冰糖橙其果型優美、個大均勻，而且更加甜嫩可口、肉質肥厚、美味多汁。也是不可多得橙子種類，和其它地方的橙子不同，麻陽冰糖橙除了口感好以外，果型也是最漂亮的一種橙子，也是麻陽橙最為顯著的一種特點，口味和顏值並存，也是麻陽冰糖橙的一大特點。

5.重慶奉節臍橙，提起重慶奉節臍橙很多人可能會感到陌生，因為對於大多數人來說，重慶比較知名的應該就屬各種美食小吃，但豈不知重慶奉節臍橙是歷史非常悠久的橙子種類，大約在漢代重慶奉節就開始種植橙子了，因為重慶特殊的氣候，所以奉節臍橙無冰凍，無蟲害，不需要農藥，所以品質更好，重慶奉節臍橙其果皮中厚、脆而易剝，肉質細嫩化渣、無核少絡，酸甜適度，汁多爽口，餘味清香。

食材臍橙 1

臍橙 1

方法/步驟1:1、臍橙

特徵：特徵為果頂有臍，即有一個發育不全的小果實包埋於果實頂部。無核，肉脆嫩，味濃甜略酸，剝皮與分瓣均較容易，果型大，成熟早，主要供鮮食用，為國際貿易中的重要良種。

臍橙系列：贛南臍橙、信豐臍橙、尋烏臍橙等。

外貌：果實中有一圓錐狀副果，特徵為果頂有臍，即有一個發育不全的小果實包埋於果實頂部。無核，肉脆嫩，味濃甜略酸。

功效：臍橙含有大量維生素C和胡蘿蔔素，有助於抑制致癌物質的形成，還能軟化和保護血管，促進血液迴圈，有助於降低膽固醇和血脂，降低患心臟病的可能，預防膽囊疾病。臍橙含有豐富的維生素，能夠預防壞血病的發生。

方法/步驟2:2、血橙

特徵：果肉及果汁全呈紫紅色或暗紅色。果肉細嫩多汁，具特殊香味，地中海地區是其起源地和主產地。

血橙系列：塔羅科血橙、玫瑰血橙、紅玉血橙等。

外貌：表皮平滑，體積小於一般的橙，通常有小凹點，顏色為紅色;由於血橙中存在一種花色苷成分，因此果肉呈紅色。

功效：促進血液迴圈的最佳精油，有效改善人體的貧血狀況;能溫潤補血，改善手腳冰冷;能改善膚色，促進面板細胞再生，且具清新的香味;能振奮思考及情緒。

方法/步驟3:3、糖橙

特徵：又稱無酸甜橙，果形與普通甜橙相似。因含酸量極低，果汁含量達到適當程度時即可採收、上市，是極早熟的甜橙品種。在地中海沿岸和巴西等地有少量生產，供應地方市場。

糖橙系列：湖南黔陽大紅甜橙優育出來的品種，黔陽優質冰糖橙品種的別稱，中國國家地理標誌產品。系當地普通甜橙的變異。

功效：營養保健價值高，且經常食用冰糖橙還具有養顏、清熱潤肺、明目排毒的功效。

方法/步驟2:橙大事

針對於目前水果上出現的殘留農藥安全性、打蠟、催熟、以及口感上差異大、儲存時間短等問題，橙大事以網際網路技術為依託，利用一套科學的計算方法去量化各個標準，橙大事對每個橙子限定了標準，每個橙子大小直徑7-9CM、重量大小區隔不大於100克、酸甜度區隔不能大於3%、水分割槽隔不能大於7%，讓每個橙子達到口感的一致。

橙大事是選用中國國家地理標誌產品的中華名果——贛南臍橙，並且是挑選每個果園20%的優質臍橙，並針對7-10年樹齡的果樹，7-9CM釐米大小的臍橙，要求是不打農藥，不打催熟劑甜糖素，不染色，不打蠟的臍橙進行酸甜度、水分的抽樣測量，而且對每個橙子需要進行重量，大小的度量，來得到橙子的出汁率、酸甜度、化渣率、果肉新鮮度的資料，再輔以流水線上的工作人員肉眼檢查，合格方可過檢。

另外“橙大事”在包裝細節設計上極具人性化，外包是採用極厚的牛皮紙工藝，內包裝的白色紙漿硬架，確保在運輸途中對橙子的擠壓，所有外殼完全環保，完全可以100％降解回收。每箱配備了開橙器、溼紙巾，還針對不同批次的橙子附上最佳品嚐時間及剝橙攻略,在細節做到極致。

1、臍橙

特徵：特徵為果頂有臍，即有一個發育不全的小果實包埋於果實頂部。無核，肉脆嫩，味濃甜略酸，剝皮與分瓣均較容易，果型大，成熟早，主要供鮮食用，為國際貿易中的重要良種。

臍橙系列：贛南臍橙、信豐臍橙、尋烏臍橙等。

外貌：果實中有一圓錐狀副果，特徵為果頂有臍，即有一個發育不全的小果實包埋於果實頂部。無核，肉脆嫩，味濃甜略酸。

功效：臍橙含有大量維生素C和胡蘿蔔素，有助於抑制致癌物質的形成，還能軟化和保護血管，促進血液迴圈，有助於降低膽固醇和血脂，降低患心臟病的可能，預防膽囊疾病。臍橙含有豐富的維生素，能夠預防壞血病的發生。

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2、血橙

特徵：果肉及果汁全呈紫紅色或暗紅色。果肉細嫩多汁，具特殊香味，地中海地區是其起源地和主產地。

血橙系列：塔羅科血橙、玫瑰血橙、紅玉血橙等。

外貌：表皮平滑，體積小於一般的橙，通常有小凹點，顏色為紅色;由於血橙中存在一種花色苷成分，因此果肉呈紅色。

功效：促進血液迴圈的最佳精油，有效改善人體的貧血狀況;能溫潤補血，改善手腳冰冷;能改善膚色，促進面板細胞再生，且具清新的香味;能振奮思考及情緒。

03

3、糖橙

特徵：又稱無酸甜橙，果形與普通甜橙相似。因含酸量極低，果汁含量達到適當程度時即可採收、上市，是極早熟的甜橙品種。在地中海沿岸和巴西等地有少量生產，供應地方市場。

糖橙系列：湖南黔陽大紅甜橙優育出來的品種，黔陽優質冰糖橙品種的別稱，中國國家地理標誌產品。系當地普通甜橙的變異。

功效：營養保健價值高，且經常食用冰糖橙還具有養顏、清熱潤肺、明目排毒的功效。

愛媛橙，它是在日本的愛媛縣由“南香”與“西子香”雜交培育而成。它是橘子和橙子的結合體。比橙子皮薄，比橘子汁多。愛媛橙可以像橘子一樣輕鬆剝開，而口感更偏向橙子一樣清甜，入口即化，果肉就像一罐罐鮮榨的果汁。果形圓潤，表皮細膩又光滑，皮薄如紙，一掐就能掐出很多汁水，關鍵還不用刀切，用手就可以輕鬆剝開。剝開愛媛皮，會看到愛媛如同花朵般盛開。OMG,那多汁，買它，買它，買它。

贛南臍橙”可以說是比較出名的。小編也特別喜歡這個品種，每次去超市的時候基本上都會買。因為這個品種的橙子實在是太好吃了！不管是從它的造型上還是口感上來說，簡直就是沒有什麼東西可比的！而且這個品種的橙子，它的皮特別的薄。肉是特別厚的那種！果肉一口咬下去，瞬間就開心極了！味道是非常清甜可口的，吃完第一個還想吃第二個！