採用科學有效的青貯方法，對原料的手割時期、青貯窖的選址、青貯飼料的發酵時間等都要科學合理。原料切碎時段不宜太長，喂牛、羊時可將秸稈切成0.5～2釐米長的段；秸稈水分含量應在60％～70％，存放密度要大，一般青貯飼料適宜的裝填密度為每立方米存放700～800公斤；秸稈要適時收割，尤其應防止玉米秸稈受霜凍。

　　在青貯飼料調製過程中加入適當的新增劑，如菌製劑、酶製劑、化學制劑等，以加快乳酸發酵速度，減少營養損失，改善青貯飼料品質，同時也可有效抑制二次發酵，防止黴爛變質。

　　正確取用青貯飼料，應從上端或一端開始，逐層取用,勿使泥土雜物混入，取用後用塑膠薄膜蓋好，每次取出的青貯飼料以當天能夠喂完為宜。

1、準備工作

青貯設施的準備。青貯飼料常用的設施有青貯塔、青貯窖、青貯壕、青貯池、青貯袋等。

如果是首次製作青貯飼料，可根據實際情況和條件進行設施的準備；如果已多次製作青貯飼料，要對現有青貯設施進行清洗、消毒或維修，以備使用。

青貯原料的收割。青貯原料要適時收割，這樣既可保證營養和含水量適宜，又可保證單位面積的產量。

收割時間宜早不宜遲，一般禾本科牧草在孕穗至抽穗期收割，豆科牧草在孕蕾至初花期收割，隨割隨貯。

調製半乾青貯飼料時，刈割後的牧草先在草地上晾曬半天，然後整合堆再晾曬1～1.5天，使禾本科牧草含水量降到45%，豆科牧草含水量降低到50%，然後再進行運輸、切碎、裝貯。

2、製作步驟

切碎青貯原料。青貯原料進行切碎的好處：一是利於原料中糖分的滲出，使原料的表面溼潤，有利於乳酸菌的迅速生長和發育；二是便於壓實，可排出原料縫隙間的空氣，為乳酸菌創造厭氧環境，抑制植物細胞與好氣性微生物的呼吸作用，防止青貯飼料溫度升高，造成養分的分解、維生素的破壞和消化率的降低。此外，也可防止有害微生物活動時間長，造成青貯飼料變質。

切碎的長度由原料的粗細、軟硬程度、含水量來決定。細莖牧草如禾本科、豆科牧草，一般切成3～4釐米長的小段，而粗莖或粗硬的牧草或飼用植物如玉米秸、向日葵花盤等，要切成0.5～2釐米長的小段。一些柔軟的幼嫩牧草可直接進行青貯。

調節青貯原料水分。青貯原料的含水量直接影響青貯飼料的品質。

一般禾本科牧草和飼料作物的含水量應為60%～75%，豆科牧草含水量應為60%～70%。質地粗硬的原料含水量可高些，幼嫩多汁的原料含水量應低些。

當原料含水量較高時，一般採用晾曬或摻入粉碎的乾草、幹秸稈、穀物等方法進行調節；當含水量過低時，可摻入一些含水量較高的原料混合青貯。

判斷青貯原料含水量最直接、簡單的方法：手抓剛切碎的青貯原料用力擠壓，如指縫有水流下，說明水分含量高；如指縫不見水，說明原料水分低；如指縫見水但水不流下，說明原料水分含量適宜。

裝填與壓實。切碎的原料應立即裝填，如果是青貯窖或青貯壕，可先在窖（壕）底鋪10～15釐米厚切短的軟草，以吸收青貯原料滲出的汁液，窖（壕）四周要鋪墊塑膠薄膜，以加強密封，防止漏水和漏氣。

裝填的同時必須用拖拉機或其他鎮壓器層層壓實，特別要注意周邊部分的鎮壓。青貯原料以一次裝滿為佳，如果是大型青貯窖（壕），也應在2～3天內裝滿。

做好密封。青貯原料裝填完畢應立即密封，這是調製優質青貯飼料的關鍵之一。一般先在原料上面蓋10～20釐米厚切短的秸稈或軟草，然後用塑膠薄膜密封，薄膜上再加蓋30～50釐米厚的土或其他物品。

青貯設施如密封不嚴，進入空氣和水分，將會導致腐敗菌、黴菌的繁殖，使青貯失敗。

精心管理。密封后的青貯窖、青貯壕等應經常檢查，發現有漏氣之處，必須及時密封。青貯窖、青貯壕等的四周還要挖排水溝，以利於排出積水。

3、青儲飼料的使用

青儲飼料的取用。青儲飼料一般以在溫度較低，且又缺乏青飼料的冬季取用為宜。青貯窖（壕）一旦開啟必須連續利用秸稈微儲飼料的製作，每天用多少取多少，不能一次取出過多。

取用青貯飼料時，圓形窖應自表層一層一層地向下取，使青貯飼料始終保持在一個水平面，切忌由一處挖取；青貯壕、青貯池應從青貯飼料的橫斷面由上向下垂直切取，每次切取的厚度應為6～7釐米。青貯窖（壕）中已變質或發黴的青貯飼料要及時取出棄掉。

青儲飼料的飼餵。青儲飼料是牛、羊、豬等家畜枯草季節的多汁飼料，一般每天喂量為：產奶牛15～20千克/頭，肉牛10～20千克/頭，犢牛4～9千克/頭，育肥牛5～14千克/頭，羊5～6千克/只，豬7～8千克/頭。

飼餵時要保持飼槽的清潔衛生，以免汙染飼料或影響家畜的食慾。冬季青儲飼料若結凍，應融化後再進行飼餵。

4、注意事項

青儲飼料應適時開窖。青儲飼料經過40～50天的發酵即可開窖飼餵。開窖的時間可根據需要而定，一般要避開高溫期和寒冷的冬季，高溫時青儲飼料易發生二次發酵或乾硬變質，冬季青貯飼料容易結冰。

青儲飼料喂量應逐漸增加。青儲飼料具有一定的酸味，剛開始飼餵時家畜不習慣採食，應少量飼餵，以後再逐漸增加喂量，還可將青儲飼料與其他飼料拌在一起飼餵。

防止青儲飼料二次發酵。青儲飼料取用後，應立即用塑膠薄膜蓋上壓緊，減少窖中青儲飼料與空氣的接觸。

此外，在窖內青儲料切面上噴灑丙酮等防腐劑，可以抑制黴菌和酵母菌繁殖，大大減少青儲飼料因二次發酵造成的養分損失。

青儲飼料不可單獨飼餵。青儲飼料淨能含量低，營養成分不全面，不能滿足奶牛、黃牛、羊等家畜對多種營養物質的需要。

因此，不可單獨用青儲飼料飼餵家畜，必須搭配一定數量的蛋白質、礦物質和維生素飼料。

你好，我是晴格格，青貯飼料是養殖中不可缺少的，下面就讓我來回答一下這個問題吧！

發黴通常是青儲池裡面有空氣，或者是青儲飼料壓實不勻造成的，通常來說如果取用青儲飼料時操作不當也會造成青儲飼料的二次發酵，類似黴變。是由於黴菌的生長和增殖，致使青貯飼料開始變質、黴變。黴菌分佈廣泛，靠土壤傳播，生長僅需水、氧氣和一種適宜的底物。正常青貯條件下，厭氧和低酸環境抑制了黴菌的繁殖。但是一旦青貯設施密封不嚴，青貯飼料開始啟用，青貯飼料中和透過空氣進入的黴菌就會大量繁殖，造成青貯飼料pH上升，發黴變質。品質較好的青貯飼料易發生二次發酵。出現二次發酵後，青貯飼料的糖分可能會損失10%-24%。如果有大量的黴菌活動而發生黴變或者產生亞硝酸鹽，喂牛羊後，會造成一定程度的危害。

二次發酵的原因主要是由於飼餵速度過慢，在飼餵槽的時間過長，產酸不足，發酵完成後，青貯飼料中黴菌和酵母菌殘存數量高，在槽中被舊的或者發黴的青貯料汙染，取料介面不平。

青貯發黴後只能丟棄或者者做肥料了，不能再餵了。因為青貯一但發黴，黴菌會快速繁殖，變質情況會越來越嚴重，普通的脫菌劑已經起不了什麼作用了。

防止青貯飼料二次發酵的方法主要有：青貯原料不可切得太長，玉米秸以1-2釐米、甘薯秧等藤蔓類以2-4釐米為宜；所含水分應在65%-70%，密度要高，每立方米的重量不可少於700千克；原料預幹不可過度，適時收割，防止玉米秸受霜害。二次發酵是在開封后青貯料與空氣接觸後開始的，所以要根據所養牛羊的數量和採食量決定開口大小，開口要儘量小。每次取出青貯飼料後，用塑膠薄膜將表面蓋好，使之不通氣。已經發生二次發酵的青貯飼料，又一時吃不完的，應把上層已發熱的飼料裝到密封的塑膠袋中，儘快飼餵。對下層的青貯飼料用丙酸按每平方米0.5-1升的劑量噴灑表面，上面覆蓋塑膠薄膜，這樣可有效制止青貯飼料的二次發酵。

現在通常來說很多養殖戶都用機器來製作青儲飼料，操作簡單方便，單包重量在七十到90千克左右，取用方便，密封性很好。

你好，我是西藏阿哥，關於如何防止青飼料發黴，針對這個問題據我瞭解主要有下面幾種方法。

第一：如果是紅薯藤的話，我們先把紅薯藤從紅薯地裡收回來，用機器把它，切成一節一節撒上一些鹽把它裝進塑膠袋內封閉起來，這樣做的目的是為了使，青飼料起到發酵的作用。保證不讓它發黴和損壞，這個方法特別適合農村養豬的時候用，等到冬天的時候隨時都可以拿出來給豬餵食，而且豬也是比較喜歡吃的。

第二：先把收回來的紅薯藤切成節，方法和上面的差不多，也同樣要撒上鹽吧，完了過後，在家附近地裡頭挖一個坑，坑的大小可以根據，青飼料的多少來進行。需要注意的是坑的底部和周圍要放上一層薄膜，而後再把切好的青飼料放入坑裡蓋上一層薄膜和土，一來是為了防止雨水的侵入，二來是為了防止青飼料接觸到空氣，在這期間，如果接觸到空氣，就會容易發黴和變質，出現這種情況的話就不能拿過來餵豬了。

第三:這種方法也是北方地區最常見一種，就是把收回來的紅薯藤或者玉米杆用機器打碎，而後混合玉米或玉米麵、小麥、谷康等，用飼料加工機器把它加工成顆粒飼料，加工好過後一定要把它先曬乾，再裝進口袋裡儲存起來。

如何防止青儲飼料發黴？

青儲飼料發黴變質後是不能喂牛羊的，在實際養殖中，特別是新手，沒有掌握青貯飼料製作的關鍵環節，取料後沒有嚴格按照要求操作，導致青儲飼料發黴。一些科普資料的介紹沒有詳細說明操作細節，如何防止青儲飼料發黴？

主要是製作青貯飼料和取用應該注意的問題，

第一、製作青貯飼料的原料必須粉碎細，切細長度釐米以下，原料越短越容易壓實，原料中存在的空氣就少，乳酸稈菌是在厭氧條件下發酵的，空氣越少製作的效果越好。如果切的長度在2釐米以上，不容易壓實，殘存的空氣過多，容易產生較多的丁酸，並且使PH值升高，導致黴菌的產生。

第二、秸稈水分過少，不容易壓實，窖內空氣難以排出，導致青貯料腐敗黴爛。

第三、原料壓實的時候只注意壓中間，忽略窖的四壁和四個角的壓實，原料內空氣難以排出，導致青貯料腐敗黴爛。

第四、取青貯飼料的時間造成飼料發黴，取出當天所需要的青貯飼料後，必須將塑膠膜回蓋並且覆蓋泥土壓實，避免空氣加入青貯飼料內。

第五，當天上午取的青貯飼料必須能滿足一天的需要，不能在外面放置很長的時間，避免發黴。更不能將取出的青貯飼料返回青貯窖。

如何防止青儲飼料發黴？在製作青貯飼料的時候青貯飼料的原料必須切細，含水量調整為60—75%，注意窖的四壁和四個角的壓實。取出當天所需要的青貯飼料後，必須將塑膠膜回蓋並且覆蓋泥土壓實，飼餵多少取多少。