2019年的大蒜價格，我感覺應該會比2018年強，為什麼呢？2019年的話，大蒜種植面積，現在已經減少了很多，而且很多大蒜的主產區，額，比如說我們陝西這邊，現在都開始集中地挖蒜苗，基本上等到年後的話，主產區的蒜苗將近60%都已經被挖完了，所以說2019年的大蒜價格還是比較期待的

雖然說很難能夠真的100%得預測2019年的大蒜價格走勢！但是我們還是可以從這幾個方面來說說大蒜價格的大的趨勢！2019年的大蒜價格鮮蒜和冷庫蒜的價格應該不會有太大的差額！就是說大蒜收穫時的價格和入庫時的價格應該不會有太大的落差！我的個人觀點是在0.5元左右浮動！

首先還得先說2018年的冷庫蒜的存量，如果說就維持現狀的話，2018年的冷庫蒜的庫存量到2019年新大蒜收穫時剩餘的量應該不會太少！2018年冷庫蒜的價格太平穩了！從剛開始的1.1元每斤，到現在快春節了還是維持現狀真是供大於求的市場行情嗎？我想再等半個月就可以真相大白了！

其次就是2018年秋收以後種植的新的大蒜的面積確實比2017年減少了將近30%（這是我跟一個杞縣的蒜友交談時，他做得種植面積的調研。很佩服這個做大蒜生意的大哥親自跑遍了我們這裡的所有的鄉鎮才得出的結果）。都是對大蒜有感情的人，呵呵直白點的說都是想在大蒜上來獲取經濟效益的人！但是不能說說而已，沒有調查就沒有發言權！想要百戰百勝就要做到知己知彼！

第三就是國際大蒜交易市場也不是太好，特別是2017和2018這兩年！畢竟從蒜你狠到現在的蒜你慘！這個過程的最低點正好趕上這兩年！

總的來說春節前大蒜價格如果不能夠漲到1.5元每斤的話！那2019年的大蒜價格也就基本上在一塊多一斤這個區間徘徊了！

2019年大蒜價格的前景不會太好，因為一個是影響產量的天災沒有，二是大環境，全球經濟放緩，中國經濟受牽連，大多數人都看緊了錢包，物不所值就沒銷量，所以能維持在2018年的價格就很不錯了，大致一斤在1.5元~2元比較靠譜！

2019年大蒜價格會如何變化？

最近幾年大蒜的價格一直處於低迷狀態，尤其是在今年，不僅大蒜的價格很低，甚至還有一些地區的大蒜滯銷，那麼在2019年大蒜的價格是會上漲還是會下跌呢？

1、大蒜種植面積減少。

在一些地區大蒜會在秋季種植，在今年秋季種植的大蒜面積要比前一年種植大蒜的面積減少了百分之二十到百分之三十之間，之所以大蒜的種植面積會急劇下降，就是因為這幾年大蒜價格太低導致，很多種植大蒜的蒜農因為最近幾年一直不掙錢，所以很多蒜農熬不下去改種其它蔬菜。因為大蒜種植面積的減少，所以明年的大蒜價格會有所上漲。

2、種植成本的增加。

最近幾年雖然大蒜的價格一直不高，但是種植成本卻每年都在增加，比如種大蒜必不可少的農藥、化肥，再加上現在很多農村人進城務工，導致在農村僱傭勞動力越來越難，這也會導致人工成本上漲，再加上後期的運輸費用的上漲，勢必會在2019年導致大蒜的價格有所上漲。

雖然在2019年大蒜價格預測會上漲，但是漲幅並不會太大，並不會造成2016年“蒜你狠”的局面，這是因為最近幾年國家對農產品監管和檢測越來越完善，所以出現“蒜你狠”的局面幾乎是不可能。

2019年大蒜行情不會比2018年強！只要是糧食及農副產品價格，以後都不會有好的價格！這幾年糧食價Grand SantaFe來越低，農副產品價格也如此！為什麼？國家改革開放的步子越來越大，外國的更便宜的糧食及農副產品大量進口，衝擊國內農業，行情下降是必然趨勢，大蒜，一年跌一年，蒜農抱著僥倖心理，明年行情也許比今年強吧？賭一把的心態，種植面積不會減！糧食不值錢，種蒜！可蒜不能當飯吃！

市場的變化不可能按照你的想法來，就跟今年養豬一樣，我覺得要麼你就去拼一下，要麼就別冒險，自己做和給別人做就是心態好不好，壓力大不大，能不能承受，還是去努力吧，安穩好點

1、跟風種植大蒜的人少了。

中國的種植戶由於資訊不透明不對稱，看什麼農產品行情好就跟風。這也是農民的無奈之舉，他們沒有大蒜種植方面的訊息渠道，這些訊息都被大蒜收購商掌控，不會和種植戶透入，甚至會趁機壓價。大蒜經歷了近兩年的低迷，按照大蒜週期波動規律，2019年會上漲，至少不會賠錢。就像今年的生豬價格一樣，在年初生豬價格一瀉千里，很多散戶紛紛棄養。等小養殖戶都絕望了，不養了，生豬價格一路高歌。今年的大蒜價格傷透了種植戶的心，很多人都絕望了，不再種植大蒜改種其他農作物，種植面積大幅減少。

小規模種植戶都不願意種植大蒜了，種植大戶卻在偷笑。種植大戶資金雄厚，可以承受幾年不盈利。而一般的農民，資金有限，不說虧一年，虧一季都是農民的養老金都是老本。散戶不願意種植，種植面積少了，大蒜價格就上漲了。

說起大蒜的價格一直是一個熱門的話題，因為現在人們關心當前的大蒜價格主要考慮到明年的大蒜價格走向，按照目前的大蒜行情平均的價格在1元—1.2元之間，優質的大蒜價格要高一些，但由於2018年因為天氣的影響，市場上優質大蒜不多。如果要判斷明年的大蒜價格，無論是大蒜經銷商，還是蒜農都很難判定，也就是說沒有誰能夠準確地預測到2019年大蒜價格如何變化，但是如果每一個有心的蒜農從這幾年的大蒜行情變化當中還是能夠尋找一些可行的分析。

首先要看2018年大蒜的種植面積，大家知道由於受到“蒜你賤”的影響，今年的種植面積有很大的減少，這是一個普遍的現象，尤其是一些種植大戶，合作社減少的更為多一些，但是今年蒜商的入庫量還是很高的，所以2019年的但是價格會有所提升，但不會出現“蒜你狠”的暴利現象。

二者目前的大蒜價格並沒有明顯的提升，春節過後，雲南的新鮮大蒜就會進入市場，也就是說明年的早熟蒜價格提升空間不大，估計到後來的大蒜價格會好一些。

其次，現在預測還為時過早，原因是今年的大蒜還有很多的未知數，由於天氣的影響，目前大蒜的生長形勢並不太好，如果明年春天出現“倒春寒”以及病蟲害的發生，會直接影響大蒜產量，如果產量不高價格提升的空間會大一些，相反就不會太明顯。

2019年大蒜價格會如何變化？非常感謝悟空小秘書的邀請。從2018年的大蒜市場行情來看，2019年的大蒜價格可以窺見一斑，也就是說2019年的大蒜價格太好，但總比目前的大蒜價格要有所上漲。也就是說不會出現“蒜你狠”、“蒜你慘”的現象，基本價格平穩。2018年由於大蒜的種植面積盲目擴大，導致了大蒜出現了供過於求的現象，降到每斤3到5毛錢，這件事的蒜農每畝虧損1500元左右，這的確讓蒜農叫苦不迭。這也使得一些蒜農在2019年對大蒜的種植面積大幅度下降，從基本的資料來看，能降低了有三成的比例。但是由於今年環境汙染的綜合治理，一些農資企業，比如化肥農藥，藉著環境汙染治理的風暴，提高了農資的價格，至少目前的化肥的價格比去年漲了30%以上，所以對於大蒜的種植成本也增加了，這也使得2019年大蒜的價格會出現上漲。由於2018年大蒜的儲存量大幅度的增加，而且大蒜的消費需求量是比較固定的，主要大蒜用作調味料使用，當然近兩年的大蒜的出口量也比較小，畢竟國外也已經開始對大蒜的種植面積擴大了。所以2019年的大蒜價格不容樂觀，但總體來說是上漲的。看一下12月27日，金鄉以及蒼山的大蒜報價狀況比以前的價格上漲了很多：總之，2019年大蒜價格會比2018年要好一些，不但是大蒜種植面積減少了，而且庫存量目前也在逐步的下降，但是大蒜價格出現了上漲的跡象，大蒜已經從以前的五毛錢每斤的價格上漲到目前1元/斤以上的價格，好一點的大專已經上漲到了兩元以上每斤的價格。所以2019年的大蒜價格總的趨勢是好的，在不斷上漲，但上漲的幅度不會太大，大蒜平均價格在兩元每斤應該是2019年的大蒜的最好行情。

經歷了2018年的價格的滑鐵盧，2019年的大蒜價格應該會迴歸正常軌道，既不會大漲也不會大跌，以調整為主。

一、從市場的行情看。今年的大蒜價格由於產能過剩，跌出了歷史新低，0.5元的價格連人工成本都賺不回。近幾年大蒜的價格行情都不錯，一直都是在上漲的行情，但從去年開始，價格開始出現了回落，並最終在2018年出現大跌。經歷這場陣痛後，市場將進入一個調整期，2019年是調整期的第一年，價格應該不會出現明顯的上漲，而是以低位整理為主。

二、從目前的市場需求以及供需關係來看。大蒜是老百姓日常餐桌上常用的一種調味品，市場需求量還是比較大的。由於經歷了2018年的產能過剩，價格超低，如今所有的冷庫都是滿倉執行，2019年消化目前的庫存需要一定的時間。因此，2019年大蒜的價格不會太高。

三、從種植面積來看。前幾年由於大蒜行情不斷走高，吸引了越來越多的人進入大蒜種植行業中來。由於無序的擴張，盲目的擴種最終導致了今年的悲劇，經歷了這場滯銷之痛後，部分種植戶必然會退出這個市場，大蒜種植面積估計會大幅的下降，從而減輕了2019年的銷售壓力。因此，大蒜價格應該不會持續2018年的低迷行情。