農民有句話叫“瓜栽苗，茄栽花”，意思就是瓜類要在小苗的時候定植下去，茄科作物等到苗子開花再栽比較好，所以育苗時間比較關鍵。

苗期時間

辣椒、茄子、番茄這些作物，育苗等到植株上帶花再栽都不要緊，這個時候栽下去直接進入掙產階段就可以。老育苗師傅告訴我們，辣椒苗期至少100天，茄子要70天，番茄50天。苗小的時候也可以栽，只是這樣子管理起來比較麻煩一下而已。

瓜類育苗時間

根據要定植的時間，往後推30天左右就可以下種，這就對育苗技術要求比較嚴格，30天時間裡面要讓瓜苗長到一定的大小，要不然不容易成活，尤其是根系釋出好的話，很難活。定植時間根據自己的設施情況決定，條件好的，現在就可以定植了。條件不好的，過了春節定植，現在正好育苗，再差一點等到清明節再定植，就要等到2月底育苗。

茄科作物育苗時間

茄科作物育苗時間非常長，尤其是辣椒的時間太長，冬季辣椒育苗前後要用4個月，一般在元旦前下種。很多地方在12月中旬就下種了，我的苗子是在1.3號播種。

茄子可以相對晚十天半個月，番茄可以再晚十天。我的番茄和茄子同時下種，在1月10號播種。苗子大點小點都能種。

育苗時間應根據不同的栽培形式和育苗方式來確定：其一，溫室早春茬一般在2月上旬至3月上旬栽種(根據上茬拉秧期而定)，育苗期應在頭年11月上至12上旬播種，採用電熱絲加溫育苗的可縮短苗齡至45天左右。塑膠大棚地膜覆蓋栽培的3月下旬定植，頭年12中旬播種。春露地栽培4月下旬至5月上旬定植，丨月下旬至2月初播種。麥茬西紅柿，提前40天育苗，6月中下旬定植。大棚秋延後，定植期在7月底8月初，育苗提前一個月。溫室秋冬茬8月上中旬播種，9月上中旬栽植。越冬茬在9月底10月初育苗，11月中下旬定植。

其二，黃瓜，露地一般採用直播，如育苗，按需要提前一個月育苗。溫室早春茬2月上旬定植，在頭年12月上中旬播種育苗。大棚春提早栽培在2月初播種育苗，3月下旬栽植。

其三，青椒`茄子栽植期可參考番茄。茄子苗齡可稍長些。至80-90天(冬)。青椒育苗期大致上與番茄同。

以上適宜京津冀地區。

番茄，黃瓜，茄子，辣椒是大棚內很常種植的蔬菜，掌握好這幾種蔬菜的種植時間、育苗時間可以說是我們種植大棚菜的基本功。蔬菜的育苗時間是根據它的定植時間和苗齡來確定的。

一、我們先來看看這幾種蔬菜的苗齡

苗齡是指播種到能夠定植所需要的天數，黃瓜是一種生長很快的蔬菜，長到4、5片葉時就可以定植，苗齡只有25-30天；番茄在幼苗長到6片真葉時定植，苗齡30-35天；茄子在幼苗長到5、6片真葉時定植，如果是嫁接苗苗齡會更長一點，所有茄子播種後到定植的時間需要60天到80天不等；辣椒早春育苗苗齡70天左右，10片真葉時定植，夏秋育苗苗齡30天左右，4、5真葉時定植。

二、這幾種蔬菜的定植時間

不同地區蔬菜的定植時間是不同的，華北地區這幾種蔬菜的定植時間大概是這樣的。

番茄：越冬一大茬一般在9月份定植，第二年6月份拉秧；一年兩茬9月份定植第二年2月份拉秧，3月份定植8月份拉秧。

茄子：一般種植一年兩茬，3月底4月初定植，7、8月拉秧；9月份定植到第二年3月份拉秧。

黃瓜：一年兩茬，4月底5月初定植，10月份拉秧；11月定植，第二年5月份拉秧。

辣椒：一年兩茬，3月底4月初定植，7、8月拉秧；9月份定植到第二年3月份拉秧。

三、綜合以上兩個方面，確定番茄、黃瓜、茄子、辣椒的育苗時間

番茄：早春溫室育苗1月中旬播種，夏秋可以露地搭小拱棚育苗，月份播種。

黃瓜：早春溫室育苗3月份播種，秋季10月份育苗。

茄子：早春溫室育苗1月播種，夏秋7月底播種育苗。

辣椒：早春溫室育苗1月播種，夏秋7月底播種育苗。

什麼時間育苗要看你什麼時候產出經濟價值最高。要合理安排好一年的茬口，再看你的設施、天氣溫度等因素是否可以生產。

這幾樣蔬菜都是農民們菜園裡的常見菜，每年春天，農民們都會在自家房前屋後或者小菜園裡面，種黃瓜的、茄子、辣椒和番茄，還有芸豆菜豆等等多種蔬菜。這些蔬菜長到夏天，就是農民們餐桌上綠色的家常菜。那麼什麼時間種，什麼時間育苗比較適宜呢？關於這個問題，要分兩個方面來說，因為這要看你怎麼個種法。

大家都知道，種植蔬菜可以蒙薄膜，也可以露天種植。如果你想早一點吃到自家種的新鮮蔬菜的話，那麼就需要蒙塑膠薄膜。雖然我們北方有句老話說，清明前後，點瓜種豆。但是，北方的天氣就算是到了清明前後，氣溫仍然不穩定，還是有些冷，昨天又飄了零星的小雪，氣溫比前幾天又有所下降。所以如果想這個時候就種黃瓜番茄等蔬菜的話，必須要蒙塑膠薄膜，否則種子下地以後，能夠把種子凍爛在地裡。蒙上薄膜以後，就保證了地溫的穩定。就算是一早一晚溫度偏低的話，也不至於把種子凍爛在地裡。

如果想順其自然的等著夏天的蔬菜自然成熟，那就不必著急種子下地。這幾天北方的氣溫偏低，就算是白天的溫度也就才10℃左右，晚上的最低溫度才2℃，所以如果不打算蒙塑膠薄膜的話，就不要著急種子育苗，最好等過了清明以後。在我們北方，就算是過了清明，偶而說不定哪天天氣變了，也會很冷。更何況清明前的天氣，更是說變就變。所以為了穩妥起見，還是清明節以後，再育苗比較適合。

清明節過後，天氣暖和氣溫回升，北方的天氣基本是穩定了，那個時候再種黃瓜茄子，還有番茄辣椒等蔬菜也不遲。種黃瓜之前，可以把種子先用溫水浸泡一下，這樣可以起到催芽的作用。像辣椒番茄等一些蔬菜，可以先在家中的花盆裡育苗。種子放進花盆的泥土裡以後，可以將花盆的上端用薄膜封起來，這樣可以提早發芽，等到長出幾片葉子以後，再移到菜園裡。

鑑於北方的天氣多變，說冷就冷，所以建議還是等到過了清明節以後，再育苗也不遲。那個時候地溫氣溫都升高了，菜苗不容易被凍壞，那個時候的天氣也更利於蔬菜的生長。

番茄，黃瓜，茄子，辣椒什麼時間育苗好？

育苗，就是培育幼苗，指的是在溫室或大棚裡培育幼苗，然後再移栽到土地裡去的一種方法。蔬菜育苗是我們最常見的，它的好處有幼苗期方便管理，定植後植株不總緩苗，生長整齊，育苗的土壤沒有病菌，減少了病害發生和蔓延。那麼番茄，黃瓜，茄子，辣椒都是什麼時間育苗的呢？

番茄育苗。番茄，農村人叫西紅柿，時我們習慣生吃的一種蔬菜。番茄育苗時間在三到五月份，大棚裡育苗可以適當提前一個月時間。只要滿足番茄發芽的溫度，秋季也是可以育苗的，時間是七到八月份，只要簡單處理一下種子，就可以播種育苗了。

黃瓜育苗。黃瓜也是常見的一種蔬菜，我們經常用來涼拌，黃瓜育苗時間選擇在春季一到三月份，也可以再六到八月份，這兩個時間段都很合適，有利於種子發芽。同樣地，黃瓜育苗需要精選種子，再進出防毒催芽處理，最後播種育苗。

茄子育苗。茄子育苗和定植時間有關，如果栽種得早，可以提前開始育苗。春季栽種的話，在一到二月份育苗，秋季栽種的話，可以在五月份育苗。茄子育苗時需要嚴格控制溫度，保持在二十到二十五攝氏度之間，澆水也要適量，如果基肥不足，可以適當補充。

辣椒育苗。辣椒育苗時間一般在二月中下旬，低溫的狀態可以育出強壯的幼苗，特別是人工控制溫度，可以在定苗之前達到壯苗的標準。辣椒育苗應該選擇背風向陽處，地勢平坦，土壤肥沃的土地，保證及時灌溉和充足的光照。

秋延後辣椒生產，青椒多次採收，供應元旦至春節期間蔬菜市場。生產週期短，效益好。但7-8月正值一年中平均氣溫最高、雨水最多、光照最強的季節，這樣的環境條件對辣椒育苗十分不利，管理稍有不慎就會造成猝倒病、病毒病、疫病、根腐病的大面積發生，輕者生長不良，重者甚至絕收。因此，選擇好品種，培育壯苗，調節溫、光、水、肥及預防病蟲害的發生，成為秋延後辣椒栽培的關鍵(1)品種選擇。選擇長勢旺、抗病能力強、產量高、耐高溫和乾旱、高抗病毒病、炭疽病的品種，如荷椒15、綠美龍和航椒S606等。

(2)種子處理。播種前適當條件下曬種1天，清洗後放在涼水中浸種6-8小時，然後放在保溫、透氣、30的環境中催芽，待種子有50%露白時播種。

(3)苗床選擇。選擇地勢高、排灌方便、條件好的地塊，1公頃椒田需苗床750平方米、種子750克-900克。(4)營養土配置。辣椒苗需肥量不大，但需求養分均衡而全面。營養土可按如下配方：未種過茄科類的過篩大田土6份、細沙1份、充分腐熟的優質農家肥3份，1立方米加露速淨50克，或地旺100克，充分混合拌勻。最好不要施用化肥，以防燒苗。為保證一播全苗和縮短緩苗期及減少病毒浸染的機會，最好採用營養缽護根育苗。

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一、番茄的最佳育苗時間

早春設施栽培番茄最好的育苗時間為11月15日左右。每畝用種量小番茄5到8克，大番茄10到15克，育苗方式最好為大棚冷床穴盤育苗。

秋延後設施栽培番茄最好的育苗時間為7月20日左右，每畝用種量小番茄5到8克，大番茄10到15克，育苗方式最好為營養基質穴盤溼潤法。

岳陽露地栽培番茄育苗的最佳時間為12月中下旬至第二年1月上旬。育苗方式最好為大棚冷床播種，每畝大田用種15克。

二、黃瓜的最佳育苗時間

黃瓜早春設施栽培的最佳育苗時間為2月份上旬，當然最主要的是要在大棚內採用電熱加溫育苗，畝用種量100克。

黃瓜秋天設施栽培的最佳育苗時間為八月下旬，畝用種量100克。

湖南嶽陽黃瓜露地栽培春黃瓜的適宜播種期一般在3月份上旬，夏黃瓜的適宜播種期為6到7月，秋黃瓜的適宜播種期為八月上旬，畝用種量一般為100克。

三、茄子的最佳育苗時間

湖南嶽陽等地設施栽培早春茄子的最佳育苗時間為頭年的10月20號左右，畝用種量為15到20克。

湖南嶽陽等地設施栽培秋延後茄子的最佳育苗時間為當年6月25號左右，每畝用種量為15到20克。

湖南嶽陽等地露地夏播秋茄栽培在當年4月下旬至五月中下旬播種。每畝用種量5到10克。

四、辣椒育苗的最佳時間

湖南等地設施早春栽培辣椒的最佳育苗時間為頭一年的十月上中旬播種，畝用種量25到30克。

湖南設施秋延後栽培辣椒的最佳育苗時間為當年的7月中旬，畝用種量為25到30克。

湖南嶽陽辣椒露地栽培一般在11月上旬至翌年2月播種，每畝大田用種40克。