番茄最早是從西方傳過來的，其外表鮮豔的顏色及形狀跟柿子相似，故又名西紅柿。番茄的果肉鮮美，營養豐富，含有大量的維生素簇及多種礦物質，據有關機構測定，一個成年人每天吃300克番茄，就能滿足人體的一天對多種維生素和礦物質的需求。因此番茄很受人們的喜愛，在農村每家都會種十幾株番茄，供自己吃，但卻發現事情並沒有想象中的好，有的番茄在第一穗花開座果後，第一朵花開座果的果實比其它的果實要大，顏色也鮮豔，其它的同穗果實都瘦小，出現這種果實後，第二穗花比第三穗花座果率高點，但後面的花容易落花，不落果的的果實也是很瘦小。所以農民朋友把第一穗花的第一朵花番茄花稱做為“鬼花”，下面來說說秋天種植番茄怎麼來防治鬼花的出現。

鬼花的危害

鬼花也就是人們所說的門花，跟茄子一樣有門茄，辣椒有門椒，這些花穗中的第一朵開花較早的花，植株將大部分養分供應到這朵花上，造成了第一穗果的其它果實營養供應不足，同時影響到番茄的苗的生長髮育和其它同穗果實膨大著色，植株也會比摘掉鬼花的早衰時間提前。對產量的影響也是必然的，特別是年前的番茄上市。及時摘除鬼花

在番茄的整枝疏花疏果時，及時將第一穗的第一朵花摘除，為了番茄果實的均衡生長，建議將每朵花穗的第一朵花摘除，保證同穗果實的具有良好的商品性。

加強田間管理

及時進行番茄的植株調整，在植株的生長過程中，邊生長邊搭架，防止番茄莖倒伏，一般以單幹整枝，注意葉果的比例，同時進行摘心和疏花疏果，對於落花落果嚴重的要用藥物進行保花保果，一般採用20-25毫克的氯苯氧乙酸鈉兌水1公斤噴花，每個花序噴一次，座果後每個花穗留3-5個果，其餘的果實剪掉。合理的肥水管理。鬼花是第一穗上的第一朵花或每穗的第一多花，在營養不良時每穗花的第一朵花都有可能成為鬼花。因此農民種植番茄，要了解番茄的生長習性和掌握種植方法及加強田間管理才能取得番茄的高產。

農民種植番茄，番茄出現“鬼花”是啥情況？怎麼防治？

番茄是人們經常吃的“西紅柿”也是我們最熟悉的一種蔬菜，它的營養也很高有抗急病功效，其口感微酸甜甜味道，紅紅圓圓樣子招人喜歡，而對大眾點評來說，首先最看好是它的顏值是否美觀，如果是青紅不均勻，那麼就無人可看了，對於菜農們來說急於想種出嬌寵西紅柿，就要掌控好番茄管理，才能賣上個好價格。

首先要了解番茄生長過程，從種子到播種到發芽期要有正常溫溼度，通氣與覆蓋土的厚度，發芽整齊與質量都於種子有關和管理，在小苗出土時要有足夠底肥，對幼苗有重要生長速度，在小苗長到4片葉的時候就是花期生長是最許要營養時段，所以追肥是很重要，管理也要跟上，如果管理不到位就會出“鬼花”現狀況。

番茄是不斷開花結果作物，這段時間如果追肥過高會產生旺盛，甚至瘋狂的猛長，就會引起落花落果出現“鬼花”管理不妥當就會造成嚴重減產，要及時調整花果與秧植株，要及時調整追肥澆水要適當，就不致可會出現果贅現象。

番茄蒸騰比較強列，番茄根系生長比較快，吸水份量強，因此對水份要求不要過高，適當調整溫溼度，溼度過高會導致正常授粉，嚴重情況下還會出現病蟲害。番茄對土壤要求不高，含有機質肥沃壤土壤，合理安排好時間管理就好。

還要預防病蟲害，每隔6一7天噴灑一次“樂果”防止“蚜蟲”以免傳播病毒病，只要管理好就會生長又紅又大的番茄了，只要仔細管理每一次生長期就有不同管理方式，重要是看住施肥，澆水，及時打扠，防止病蟲害。

鬼花結成的果實，是番茄低溫期定植時較多見的一種畸形果。往往表現為子房、花柱發育異常，將來結成的果實就是這種畸形果了。所以，在生產中應把鬼花及時的摘除，以免形成畸形果。

白變型主要發生在番茄果實膨大至著色期，表現為：果皮著色不均勻或不著色，成熟後的果面呈紅黃相間、紅白黃綠相間等症狀。果皮和內室隔壁的中肋部位變白色，發病重的果實表面呈綠色凸起狀，其餘轉紅或轉黃，稍凹陷，並且果面顏色黃綠不勻，病部有蠟質光澤。

剖開病果，可看到果肉似糠心狀，維管束組織變黑褐色壞死，果肉硬化，不變紅，食之淡而無味。嚴重時，果實果肉維管束全部呈現黑褐色，橫切或縱切病果，切面的表皮下可見維管束呈一圈褐色或黑褐色的點或線，剝離病果表皮，可見維管束呈褐色或黑褐色的網狀，病果不轉色的部位對應的維管束呈褐色或黑褐色。部分病果會形成空洞果，有些外表形似尖形果。

1、品種差異。不同的番茄品種，發生“鬼花”的機率有明顯的差異，但凡番茄發生病毒病時，番茄“鬼花”的發病率會有所提高。

2、番茄缺鉀。番茄在整個生長期內，任何一個時段缺少鉀元素營養，都會影響到膨大轉色期果實出現“鬼花”。有關蔬菜研究機構經過科學試驗揭示，番茄在坐果到採收期缺鉀後，植株體內碳和氮出現代謝紊亂，番茄發生“鬼花”或“褐變”的機率明顯提高。偏施氮肥，土壤中氮素過剩，尤其是銨態氮過多而土壤中又缺鉀時，番茄“鬼花”與“褐變”的發病重。

3、其它環境因素影響。番茄棚室越冬栽培和冬春季棚室栽培，如果生長期內遭遇持續低溫和光照不足，番茄的第1到第3果穗出現“鬼花”和“褐變”的病果率比正常氣候條件下明顯增高。棚室番茄常年連作，土壤過溼或板結，夜間溫度控制過高，二氧化碳缺乏，根系生長不良，致使番茄植株形成的光合作用產物少且運轉受阻時，番茄果實內的代謝作用由此出現紊亂，必然引起“鬼花”和“褐變”。番茄種植前施用沒有充分腐熟的有機肥，定植時密度過大，有些果實受到遮擋，不能被Sunny照射到，也容易出現“鬼花”和“褐變”。

1、播種育苗時選用抗病或耐病品種。棚室冬春反季節栽培番茄注意選用耐低溫、弱光，對“鬼花”和“褐變”具有抗病性或耐病性的品種。

2、合理輪作，均衡施肥。將番茄與芹菜、韭菜、黃瓜、西葫蘆、油菜、小白菜等非茄科蔬菜輪作，據此調節土壤中的養分。種植前施用充分腐熟的有機肥，適當使用生物菌肥和三元素複合肥。番茄坐果後10——15天內，連續噴施2次磷酸二氫鉀葉面肥，透過補鉀幫助果實膨大和助其後期轉色。棚室栽培，提倡施用二氧化碳氣肥。適當膜下澆水，保持土壤溼潤。發現有病果出現時，對番茄葉面噴施0.2%的葡萄糖和0.1%的磷酸二氫鉀混合液，透過提高番茄葉片和果實糖與鉀的含量，控制病情進一步發展。

3、做好溫度和水分管理。注意保持適合番茄生長的晝夜溫度，防止夜溫過高，以保持和促進番茄植株光合產物的積累和正常的糖代謝平衡。採用膜下滴灌，避免大水漫灌。選擇高畦地膜栽培，對處在低窪地的番茄，遇雨後注意排水，保持土壤適宜的含水量。

4、注意改善棚室光照條件。棚室用膜選用乙烯醋酸乙烯脂（簡稱EVA）多功能膜或保溫消霧防老化膜，提高透光率和保溫、防霧滴效能。經常清除膜上灰塵，在棚室後山牆懸掛反光幕，增加植株光照。合理密植並及時整枝打杈，適當疏除遮擋番茄果實的葉片，摘除病果，減少無畏的養分消耗，促進果實轉色。

現在揭謎，題主所說的“鬼花”，實際上就是番茄筋腐病。

1、番茄筋腐病“褐變型”的症狀表現。番茄筋腐病褐變型，主要發生在果實膨大到成熟期。發病後，果面色澤區域性變褐，果面凹凸不平，隱約可見表皮下組織部分呈暗褐色，逐漸出現自果蒂向果臍的條狀灰色汙斑，嚴重時呈雲霧狀，發病後期病部顏色加深，病、健部位界限明顯。果實橫切可見維管束變褐色條狀壞死。嚴重時果心變硬或果肉褐色、木栓化。縱切病果，可見自果柄向果臍有一道道黑筋，部分果實形成空洞。

2、相關資料介紹中顯現較為抗筋腐病或較為耐筋腐病的番茄品種有：中蔬4號、中雜7號、中雜8號、中雜9號、北研3號、金棚1號、金棚M6、世佳麗紅、世佳麗粉、世佳魔粉、雙飛、菲達、蘇粉5號、蘇粉8號、長豐9號、蘇抗9號、浙粉202、浙雜203、福祺西方佳麗、春雷、皖粉5號、皖粉208、遼紅4號、遼冠六號、遼冠七號、保冠1號、西粉3號、早豐、薩頓、粉迪美國大紅、L－402、佳粉系列等，菜農在種植時可以根據當地的氣候和其它條件查詢後選擇使用。

要回答這個問題，首先要明白，什麼時蕃茄“鬼花”？鬼花有什麼害處？有很多朋友可能從來沒聽到過“鬼花”這個提法。

其實，鬼花就是番茄每穗花上的第一朵花，這朵花大且花瓣多，由於這朵花是最早開的花，植株自然地將大部分養分供應到這朵花上，會造成第一穗果的其它花坐不住，或者果實營養供應不足，從而影響產量。而這朵花由於養分過足，結出的果多為畸形果，所以人們把這種花稱之為"鬼花"。

鬼花是番茄正常生長的表現，並不能說是什麼疾病，在生產中，一般的是採取人工摘除這朵鬼花的辦法，來使整個植株上的花果營養平衡，確保蕃茄產量和質量。也就是說，不管你如何防治，蕃茄植株上都要開出第一朵花，只有採取人工摘除的辦法，才能杜絕鬼花的為害，生產中沒有什麼妙招可言。

當然，為了減少花果畸形，在大棚蕃茄生產中，還要採用一些綜合措施。首先要調控好棚室環境。高溫、強光天氣容易造成番茄高溫障礙和強光為害，使花芽分化不良，花果畸形率高。而遮光過度，也會因為光合作用弱，有機營養積累少，引起秧苗徒長，影響花芽分化。所以，夏季高溫季度要合理控制棚室溼度，及時進行通風透氣。其次，要注意蕃茄葉面補硼，促進花芽分化。在蕃茄陸續開花期，要衝施高鉀型肥料，避免花芽分化時爭奪養分較。同時，為確保蕃茄生長個頭均衡，品質優良，生產中要注意疏花疏果，除摘除鬼花外，如果一穗上開花過多或結果過密，要注意及時你梳理。