香文化在隋唐時期雖然還沒有完全普及到民間，但這一時期卻是香文化史上最為重要的一個階段，香文化的各個方面都獲得了長足的發展，從而形成了一個成熟、完備的香文化體系。

隋唐之前，隨然中國的上層社會對香已推崇備至，但由於大多數香料，特別是高階香料並不產於內地，且多為邊疆、鄰國的供品，所以可用的香料總量很少，即使對上層社會來說也是稀有之物，甚至級別稍低的官吏也難以享用。這在很大程度上制約了香文化的發展。而唐代之後，局面就完全不同了。

隨著唐王朝成為一個空前富強的大帝國，其對外貿易及國內貿易都空前繁榮起來。西域的大批香料透過橫跨亞洲腹地的絲綢之路源源不斷的運抵中國。雖然安史之亂後，北方的“陸上絲綢之路”被阻塞，但隨著造船和航海技術的提高，唐中期以後，南方的“海上絲綢之路”開始興盛起來，從而又有大量的香料經兩廣、福建進入北方。香料貿易的繁榮，使唐朝還出現了許多專門經營香材香料的商家。社會的富庶和香料總量的增長，為香文化的全面發展創造了極為有利的條件。

在唐代，大批文人、藥師、醫師及佛家、道家人士的參與，使人們對香的研究和利用進入了一個精細化、系統化的階段。對各種香料的產地、效能、炮製、作用、配伍等都有了專門的研究，製作合香的配方更是層出不窮。如《唐開元宮中香》所述：

“……沉香：二兩，細銼，以絹袋盛，懸於銚子上，當中，勿令著底，蜜水浸，慢火煮一日。檀香：二兩，清茶浸一宿，炒令無檀香氣……”

在這個時期，對香品的用途也有了完備細緻的分類：會客用的香，臥室用的香，辦公用的香，修煉用的香等等各不相同；佛家有佛家的香，道家有道家的香，不同的修煉法門又有不同的香……可以說在唐代已經是專香專用了。

象前朝的帝王一樣，唐代的許多皇帝，如高宗、玄宗、武后等都對香料十分鐘愛，而且依仗國力之雄厚，在用香的品級和數量上都遠遠超過前代的帝王。香檀木雖貴以斤兩相論，唐皇宮內仍取之為香床、香幾等大件物品；皇帝經行之處，甚至“以龍腦、鬱金鋪地”，還常用沉香、檀香、龍腦、麝香等配入塗料塗刷皇宮內的樓閣殿柱。

佛教在唐代的興盛也對香文化也是一個重要的推動。佛家的教理經書對香大加推崇，幾乎在所有的佛事活動中都要用香。不僅敬佛供佛時要上香，而且在高僧登臺說法之前也要焚香；在當時廣為 流行的浴佛法會上，要以上等香湯浴佛；在佛殿、法壇等場所還常要潑灑香水。唐代皇帝大多信佛，皇室參加佛事活動甚為頻繁，其用香量之大就更是可想而知了。

傳說一：佛祖釋迦牟尼於菩提樹下成道後開始弘揚佛法，講經傳道。當時正值印度炎熱的天氣，信徒皆昏昏欲睡。於是佛祖叫人遍尋能發出香氣的木材拿來燃點，木材散發出的香味白天可提神醒腦、振奮精神，到了晚上還能驅除蚊蚋，這便是佛教中關於燒香的源起。 　　

傳說二：如果給它加一個標題應該是“不可思議之事”。佛祖住世印度之時，有一種“牛首栴頭香”堪稱世界上最寶貴最奇妙的香。《首楞嚴經》卷三曾說：“此香復於一銖（二十四銖為一兩），室羅筏城四十里內，同時聞氣。”佛滅度後這種牛首栴頭香便再也沒有出現過，於是人們猜測世界上除了佛祖的福德外，再沒有人堪當受用那種奇妙之香了。也就是說這種香已經永遠也不會再出現了，我們只能從文字記載中去猜測、聯想、揣摩、冥想那種神秘悠遠的屢屢升騰的香菸和那種即使用“繞室數日餘香不絕”來形容也無法表達其億萬分之一的味道。 　

燻球（漢代已經出現）、香斗等香具開始廣泛使用。（燻球由兩個半球形鏤空金屬片扣在一起，中央懸掛一杯形容器，容器內可以焚燒香品，即使搖擺晃動，香品也不會傾灑出來。香斗是帶有長柄的小香爐，可以握在手上，主要用於供佛。） 在敦煌壁畫裡就常能見到香斗、博山爐等豐富多彩的唐代香具。

唐代的文人繼承了魏晉尚香的風習，也寫出了很多涉及香的詩詞，王維、白居易、李白、杜甫等大家都有此類作品。如王維在《謁璇上人》中寫到：

少年不足言，識道年已長。事往安可悔，餘生幸能養。

誓從斷臂血，不復嬰世網。浮名寄纓佩，空性無羈鞅。

夙承大導師，焚香此瞻仰。頹然居一室，覆載紛永珍。

高柳早鶯啼，長廊春雨響。床下阮家屐，窗前筇竹杖。

方將見身雲，陋彼示天壤。一心在法要，願以無生獎。

在大唐的盛世環境中，中國香文化所獲得的前所未有的全面發展，為其在宋元明清的興盛奠定了一個極為良好的基礎。可以說，正是由於唐代的發展，使得後來香文化的普及成為一件自然的，也是十分必然的事。

隋唐之前，雖然中國的上層社會對香已推崇備至，但由於大多數香料，特別是高階香料並不產於內地，多為邊疆、鄰國的供品，所以可用的香料總量很少，即使對上層社會來說也是稀有之物，這在很大程度上制約了香文化的發展。而唐代之後，局面就完全不同了。 大唐盛世 在唐代，大批文人、藥師、醫師及佛家、道家人士的參與，使人們對香的研究和利用進入了一個精細化、系統化的階段。對各種香料的產地、效能、炮製、作用、配伍等都有了專門的研究，製作合香的配方更是層出不窮。如《唐開元宮中香》所述：“沉香：二兩，細銼，以絹袋盛，懸於銚子上，當中，勿令著底，蜜水浸，慢火煮一日。檀香：二兩，清茶浸一宿，炒令無檀香氣……” 古代文人雅集活動 在這個時期，對香品的用途也有了完備細緻的分類：會客用的香，臥室用的香，辦公用的香，修煉用的香等等各不相同;佛家有佛家的香，道家有道家的香，不同的修煉法門又有不同的香……可以說在唐代已經是專香專用了。 《國家寶藏》楊貴妃配飾香囊（香球） 唐代的許多皇帝如高宗、玄宗、武后等都對香料十分鐘愛，而且依仗國力之雄厚，在用香的品級和數量上都遠遠超過前代的帝王。香檀木雖貴以斤兩相論，但唐皇宮內仍取之為香床、香幾等大件物品;皇帝經行之處，甚至“以龍腦、鬱金鋪地”，還常用沉香、檀香、龍腦、麝香等配入塗料塗刷皇宮內的樓閣殿柱。 武則天畫像 佛教在唐代的興盛也對香文化也是一個重要的推動。佛家的教理經書對香大加推崇，幾乎在所有的佛事活動中都要用香。不僅敬佛供佛時要上香，而且在高僧登臺說法之前也要焚香。在當時廣為流行的浴佛法會上，要以上等香湯浴佛。在佛殿、法壇等場所還常要潑灑香水。唐代皇帝大多信佛，皇室參加佛事活動甚為頻繁，其用香量之大就更是可想而知了。 根據相關資料顯示關於薰香的起源可以追溯到各主要文明中，華人在大約公元前4500年就已發現植物中具有治療疾病的功效，而有焚香的紀錄則始於周朝，漢武帝時中國已開始生產炷香。中國盛唐時長安成了世界科技的中心，也正是這個時候，香除了宗教而外用於“美”的目的被人們越來越重視，連東瀛（即日本）的貴族也學起“唐人”的樣子，經常舉行“香會”或稱為“賽香”的薰香鑑賞會（日本名著《源氏物語》中曾多次提到），而這便是日本“香道”的前身。 在大唐的盛世環境中，中國香文化所獲得的前所未有的全面發展，為其在宋元明清的興盛奠定了一個極為良好的基礎。可以說，正是由於唐代的發展，使得後來香文化的普及成為一件自然的，也是十分必然的事。 古函堂

香韻，乃是合成我中華大地，中醫藥理精髓！遠遠流長，非不識百草始終，皆不懂！但解一二，也非庸人！定有乾坤，釋解天地之玄妙！

香文化體系是如何成熟與完備的？圍繞這個問題，我們先來看下什麼是香文化和香文化體系。

（一）香文化

香文化起源於新時期時代晚期，是中華民族在長期的歷史程序中，圍繞各種香品的製作、使用形成的一系列物品、技術、方法、習慣、制度與觀念等物質及精神文化。

（二）香文化體系

香文化滲透在社會生活的諸多方面，香文化體系涉及一系列課題，如香文化的歷史；香料的生產、炮製與配伍；香品的開發；香器（制香用的器物）與香具（用香時的工具）的製作與使用；香與宗教；香與各類文化藝術作品等等。

接下來，我們重點看下香文化的發展史，由於歷史悠久、內容繁多，簡單梳理如下：

（一）新時期時代晚期（起源）

距今6000多年前，人們已經開始燃燒柴木及祭品的方式祭祀天地諸神。

從考古發現的陶燻爐等文物表明，人們的生活用香歷史可追溯至上古及遠古時期。早在四五千年前，長江和黃河流域的先祖就開始使用香品了。

（二）春秋至漢魏（香文化初步發展）

春秋戰國時期祭祀用香向生活用香過渡。

秦漢時期，隨著國家的統一，疆域的擴大， “陸上絲綢之路”和“海上絲綢之路”的活躍，東南亞、南亞及歐洲的許多香料也傳入了中國。道教的盛行以及佛教的傳入，也助力了香文化的發展。薰香、香爐、燻爐開始在貴族階層廣泛傳播。

魏晉南北朝時，雖戰亂不斷，但香文化仍獲得了較大發展。用香的三條主線為宮廷用香、佛道用香、文人用香。這一時期，人們對各種香料的作用和特點有了較深的研究，出現了“香方”的概念，從單品香料演進到多種香料的複合使用。

（三）隋唐時期（香文化的成熟與完備）

隋唐社會空前富強，香料貿易的繁榮，大批文人、藥師、醫師及佛家、道家人士的參與，使人們對香的研究和利用進入了一個精細化、系統化的階段，用香成為唐代禮制的一項重要內容。在這個時期，對各種香料的產地、效能、炮製、作用、配伍等都有了專門的研究，製作合香的配方更是層出不窮，對香品的用途也有了完備細緻的分類。燻球（漢代已經出現）、香斗等香具開始廣泛使用。

（四）宋元明清（香文化的繁盛與普及）

宋代之後，除宮廷及宗教用香，香更成為普通百姓日常生活的一個部分，國家設專門機構管理香藥。這一時期，合香的配方種類、製作工藝、香品造型上也更加豐富多彩。除了香餅、香丸、線香等，還已廣泛使用“印香”。到明朝時，線香已有廣泛使用，並且形成了成熟的製作技術。香具方面，宋代最值得關注的自然是瓷器。在元明清時期，開始流行香爐、香盒、香瓶、燭臺等搭配在一起的組合香具。對宋元明清的文人來說，香已成為生活中的一個必不可少的部分。

（五）近代香文化（萎縮期）

晚清以來，隨著社會的動盪以及西方思潮的傳入，自魏晉以來長期發展的中國香文化越來越衰弱，早已融入廠書齋琴房和日常起居生活的香文化失去了安神養生、美化生活、陶冶性靈的內涵，而主要是作為祭祀儀式被保留在廟宇祭祀之中。

（五）現當代時期的香文化（回春期間）

現當代以來，化學香精已成為制香的主要原料，制香工藝的中斷與香譜配方的散失，導致當今真正精通傳統制香技術的人少之又少。雖然現在的香與香文化還都遜於古代，但隨著人們物質與精神生活水平的提高，近年來已有越來越多的人喜歡品香、用香，並對香的品質有了更高的要求。