杏鮑菇炒茼蒿

用料

茼蒿

杏鮑菇

蒜

鹽

杏鮑菇炒茼蒿的做法

杏鮑菇切條，炸制金黃色。

茼蒿切段。

用蒜爆鍋，放入茼蒿段，炸好的杏鮑菇，翻炒片刻後放鹽。

、將準備好的杏鮑菇切成一個個條狀，留以備用。

2、起鍋燒水，將準備好的杏鮑菇放在鍋中，進行簡單的焯煮，之後盛出來。

3、再將準備好的茼蒿清洗乾淨，之後切成段狀，留以備用。

4、起鍋燒油，將準備好的蔥花和蒜末放在鍋中，進行爆香。

5、將之前焯煮過的杏鮑菇放在鍋中，進行一同翻炒。

6、將準備好的茼蒿放在鍋中，進行翻炒。

7、準備一點醬油放在鍋中，進行調味調色。

8、再準備一點蠔油放在鍋中，進行調味。

9、準備一點鹽巴放在鍋中，進行鹹淡味的調和。

10、再準備一點雞精放在鍋中，進行調味。

11、大火翻炒，之後盛出來即可。

把杏鮑菇洗乾淨，切成片，茼蒿摘乾淨，清洗乾淨起鍋燒油，蔥薑蒜爆香，放一點生抽，放入杏鮑菇翻炒，放一點點鹽，然後放入茼蒿，一起輕炒出鍋

1杏鮑菇切條，焯水，注意不要焯水時間過長

步驟 2

茼蒿切段

步驟 3

油燒熱，加入焯好的杏鮑菇條，然後加入茼蒿，快速翻炒，加入醬油兩勺，再加入一些蒜片，立刻出鍋。

用料:

茼蒿1把

杏鮑菇1個

蒜3瓣

鹽少許

雞精少許

做法:

步驟 1

準備好食材。

步驟 2

先將杏鮑菇切成段、再把它切成片、然後再切成小條備用。

步驟 3

茼蒿切小段備用，不要葉只要莖。

步驟 4

杏鮑菇焯水。

步驟 5

大蒜切成片備用。

步驟 6

鍋中倒入少許油爆香蒜。

步驟 7

放入杏鮑菇和茼蒿翻炒片刻，加入適量鹽和雞精調味即可。