炒鍋選塗層不粘鍋、陶瓷、不鏽鋼材質的比較好。雙立人砂鍋挺好的。

採用德國工藝，產品集外觀，功能性及實用性於一體；

擁有獨特的四項鍋底壓制技術，選用優質不鏽鋼材料；

鍋的緊密鍋蓋鎖住了熱量和水蒸汽，保持著原汁原味，採用獨特的鍋底壓制技術更環保節能。

1、使用前

首次使用鍋具前，必須先用白醋稍加溫後將鍋具清洗一次，然後用熱水沖洗，內外擦乾後才可以使用。

2、使用中

煮食前，需先將鍋體內外的水分或油汙擦拭乾淨，以免鍋具外表面發黃發黑。

避免長時間空鍋燒煮，容易引起火災和鍋體變形。

食物容量應控制在鍋容積的70%-80%。

一定要用中小火做菜（中小火是指火焰不超過鍋具底盤），好處是節省能源，且鍋具不易發黃發黑。

3、使用後

鍋具使用後，利用鍋具的餘溫來清洗鍋具。加清水和少許洗潔精，使用海錦或百潔布對鍋具的內外壁及鍋底進行清洗。清洗完畢後，用乾布擦乾鍋身和鍋底。

避免用冷水直接沖洗高溫的鍋具，以免引起大量水霧，使得鍋具不易清洗。

針對頑固汙漬，可將鍋具盛水加熱幾分鐘，再清洗。