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1 # 青春不會離去
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2 # 善良的心用心善待
沒想過特意為父親節做頓飯菜,只希望父親少喝點酒。。。昨晚還在抱怨他做飯太晚,後面想想又很自責,只希望他能好好珍惜自己的身體,這樣才能幸福的生活著。。。記得小時候,父親有一次過生日,就給自己炒了兩個菜,就這樣過了那個我無能為力的生日,現在想來,滿滿都是虧欠,現在有能力讓他生活的更好些,但是日漸衰老的父親,身體卻大不如從前。能做的唯一事情,就是陪伴身邊,看著他慢慢變老。。。
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3 # 鑫旭線上
我們在找最好的父親節禮物的時候,我相信,這正是我們對父愛最直接的表白!父親節最好的禮物,相信各位朋友會有自己的選擇,或是一頓美妙的晚餐,或是一幅精緻的眼鏡,或者是跟父親去做短途旅遊。而我覺得,一份最好的父親節禮物,是應該具有長久懷念價值的、特別的、實用的禮物,譬如我感覺良好的惟有愛個性化金屬雕刻真皮皮帶!
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4 # 浩浩的媽媽要努力
我是一個比較注重親情的人,百行孝為先。我跟父母生活一直在一起。不一定是父親節這天想著為父母做一頓飯而已。我是從會做飯能做飯起基本我家的飯菜都是我做的,因為我覺得我能做就盡力去做。我一般買菜都是買他們喜歡吃的什麼,比如我爸爸比較喜歡吃餃子,不是買的那種,是自己包的那種,我有時就會買肉回來自己包,有時候一包就是一上午,但是喜歡吃也就值得啦!每天都會買一些愛吃的飯菜做來吃。
我覺得不管是這個事還是其他的事,父母老啦!操心一輩子我們能做的事就去做。讓父母歇歇!
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5 # 莉菇涼de美食日記
在外漂泊的我們,偶爾才能回家一趟,成了父親眼中的遊子。如果說父親愛吃什麼菜,毋庸置疑:只要是我炒的菜,他都會說好吃,都會說愛吃!
我做的菜很普通,一碗簡單的長壽麵,是希望老爸可以健康長壽。下面我來簡單說下製作過程:
長壽麵製作食材:瘦肉、幹香菇、油菜、鹽、雞精、蔥花、麵條
1、把瘦肉剁成絲,油菜清水泡洗乾淨,在溫水裡倒入幹香菇泡至10-20分鐘,用菜刀剁成絲,小蔥切成蔥花。
2、炒菜之先放半碗油熱一熱鍋,將準備好的肉絲倒入鍋中,讓鍋裡的油和蔬菜撞在一起停留幾秒鐘。鍋鏟翻炒香菇絲,撒點少許的鹽,炒制變色。
3、燒開水,直接放麵條,水量要超過麵條,蓋鍋,大火翻煮一會。待鍋內麵條熟了之後,將鍋內剩餘的湯用湯勺盛出來。
4、在鍋內加入鹽,雞精,灑上蔥花,將面和湯融合一起。再淋上剛才芝麻香油 ,美味的長壽麵就出鍋了。
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6 # 櫻桃Entao
今天是父親節,要感謝父親對我的養育之恩。平常有些話不好意思當面對他說,今天對他說一聲,辛苦了爸爸,愛你。自從當了媽媽之後,這一年來感受到了父母帶我的不易,更要感謝父親放下手中的一切來幫我帶孩子,感恩父親,感恩父母。父親愛喝點小酒,平常我做飯都會給他準備點下酒菜,最近正值小龍蝦上市,今天一早去菜市場買菜也就順便買了兩斤,讓父親嚐嚐好不好吃。小龍蝦我是直接在店裡讓店家都給處理的差不多了,回家就用小刷子把小龍蝦再刷洗刷新幹淨就可以了。
小龍蝦做法:
原料:小龍蝦
配料:火鍋底料、豆瓣醬、蔥薑蒜、小米辣、冰糖、王守義十三香、鹽巴、蠔油
步驟一:熱鍋冷油,將洗淨的小龍蝦倒入鍋中過油,是為了讓蝦膏定型和色澤更漂亮,每一個都紅亮亮的。
步驟二:鍋中留足夠多的油,放入適量火鍋底料、豆瓣醬、蔥薑蒜、放兩大把小米辣、適量冰糖、十三香,翻炒均勻。
步驟三:待鍋中炒出香味後倒入小龍蝦,倒再入料酒大火翻炒,加適量開水,水的用量差不多沒過小龍蝦外殼就行。在進行調味加鹽,味精雞精、一勺蠔油,大火煮十五分鐘左右。在這一步需要不時的嘗試味道進行調整。
步驟四:煮的過程必須隨時在旁進行翻炒,以保證所有小龍蝦均勻入味,將切好的蔥段放鍋裡,待小龍蝦汁收得差不多了,就可以舀出來裝盤,撒點芝麻蔥花即可上桌開吃了。
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7 # 張貓貓肉夾饃
父親節到了做了三道父親愛吃的菜。
1,清蒸鱸魚
食材:
鱸魚1條,蔥一根,香菜幾根,柿子椒一個,姜一塊,蒸魚豉油
將魚洗淨,切斜刀,放入盆中倒入少許料酒,少許鹽用手搓均勻,魚肚裡塞入蔥段和薑片;醃製20分鐘。
20分鐘後將魚放入魚盤進蒸鍋,燒開後大火蒸10分鐘。
蒸好後將魚從蒸鍋中端出,淋上蒸魚豉油,大蔥切絲,姜切絲,柿子椒切絲,碼在蒸好的魚身上。
鍋中起油燒熱到8.9成,將熱油均勻的灑在蔥絲,薑絲,柿子椒絲及魚身上即可。
2,醬牛肉
醬牛肉所需食材:
用料:牛腱子1000g生抽240g,花椒30g,八角6顆,桂皮2段,草果2個,香葉5片,小茴香20g ,丁香2個,陳皮2片,幹辣椒6個,冰糖6粒,黃豆醬160g,洋蔥半個,沒有洋蔥也可以用大蔥代替,姜可以多幾片,鹽少許。
將牛肉用水洗淨,用有尖的筷子將牛肉多扎幾個空,用清水寖泡3小時以上,有時間了可以泡10個小時,讓血水充分流出。
鍋中加入清水將牛肉放入(水要沒過牛肉三指)燒開後除去腥沫後放入作用的配料大火煮開,轉小火燉煮90分鐘。之後關火悶30分鐘。
將牛肉撈出徹底放涼後切片食用。可以調點蒜汁當蘸料。
鍋中的湯可以放涼後凍入冰箱方便下次使用。
3,拌蓮菜
食材:鮮蓮藕500克,香菜少許,薑末,蒜末,香油,白醋,精鹽,味精。
將蓮藕切薄片,鍋中水燒開把蓮菜放入焯熟,可以放點鹽焯。焯熟後撈出放入冷水過涼,可以多過幾遍,讓蓮菜涼透。
撈出放入盆中放入薑末,蒜末,香油,白醋,少許鹽,味精(味精最好用一點溫水化成味精水)拌均勻即可。
盛入盤中撒上香菜就OK啦。
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8 # 家有牽掛
今天就是父親節,身在外地的我和父親快一年沒有見面了,這幾年他的模樣真是一年一個樣子,我和他交流的很少,一年說不了幾句話,有時候交流也是大喊大叫,這就是和父親交流方式。我也時常在想為什麼和別人家的父親不一樣的交流方式,也許我還沒有成熟,從我當了父親那天起,我知道了我對這個家有多麼的重要,對這個家有多大責任。我不能生病,不能有任何問題,我必須小心在小心!
今天是父親節,我想為爸爸做一道。他最喜歡吃的麵食菠菜八姑,操作非常的簡單,八姑。是山西一道麵食,和剃尖差不多,不過八姑是普通家裡面經常吃的。技術含量較低。
準備麵粉。豬肉。西紅柿。青辣椒。菠菜。八角,姜,蒜,蔥。鹽味精,雞精,老抽,醋。
把菠菜洗淨,剁成沫兒。和麵粉攪拌均勻,麵粉里加水。邊加邊攪拌。把面和的軟一點。揉成團。然後手粘水,一點兒一點兒往裡邊踹水。直到揣到面比做煎餅的面硬一點既可。
把豬肉肥瘦分離。各切成片。起鍋燒油,放入肥肉扁出油。把多餘的油倒出,放入八角花椒蔥薑蒜,幹辣椒,炒出香味兒,放入瘦肉。把瘦肉炒至變色,加入老抽。炒上色,加入鹽。味精,雞精。加入水。水開開小火。燉至二十分鐘,即可。
把西紅柿切成末,把辣椒切成碎,另起爐灶。起鍋燒油,下蔥薑蒜。炒出香味,放入辣椒碎。炒出香味兒。再放入西紅柿末炒出湯汁。加入適量水。放入鹽,味精,雞精調味。燉煮兩分鐘,加入老抽。出鍋,
起鍋燒水。把和好的面放入碗中。順著碗邊流面,用筷子延著碗邊一抿直接下入開水鍋中,抿成一條條的,就可以了,
把煮好的面撈出來。放入滷好的肉。在放入西紅柿辣椒滷。再加入老抽,醋,鹽就OK了。
這種麵食非常的筋道,很有口感,
非常非常的好吃。香!
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9 # 兔兔美食坊
今天父親節,感恩父親的養育之恩。父母之恩,無以為報,做的更多的就是多陪伴,有空就做飯給他們吃。剛好過節,做了幾道爸爸喜歡吃的飯菜,很樸素,但是爸爸最愛吃的。爸爸的最愛:臘肉炒荷蘭豆
這道菜很簡單,超級下飯,喝點小酒也比較適合。
具體做法:臘肉下鍋煮熟撈起,荷蘭豆摘去頭尾。熱鍋冷油,下臘肉煸炒,肉肉起窩窩下荷蘭豆翻炒均勻,加雞精少許鹽生抽調味,起鍋裝盤即可。
超級下飯菜:家常版肉末豆腐胃口不好的人,可以做一道肉末豆腐,滑嫩的豆腐加上米飯,這道下飯神器具體的餐桌必備。
具體做法:豆腐切塊備用,切肉末、小蔥、紅椒青椒備用。起鍋熱油,倒入肉末煸炒,加蒜末紅椒青椒豆瓣醬煸炒,出味後加入豆腐,輕輕搖晃鍋底,加一點清水燜豆腐,調汁加鹽生抽雞精勾芡,倒入鍋中翻炒均勻,出鍋裝盤撒蔥花。
老少皆宜:雙椒玉米這道清爽的雙椒玉米,老少皆宜,夏天吃這道菜最好不過了。不管是吃稀飯還是乾飯,都很下飯。顏色也很好看,特別是小朋友們看到這道菜,開心的不得了。
具體做法:剝玉米粒備用,青椒紅椒切丁。熱鍋冷油,冒煙後倒入玉米翻炒,玉米很嫩,很容易熟,加鹽雞精調味,出鍋裝盤。
雖然是簡單的飯菜,但是父親節可以和家人一起度過就是很開心的事情。父母在,常回家看看,做一做他們喜歡吃的飯菜就是最好的禮物。 -
10 # 牛魔王愛吹水
我的父親喜歡喝酒,所以我會給我父親做一道油炸花生米,可能有的網友會笑我,父親節這麼重要的日子,卻只為他做這麼一道簡單的菜。其實不然,我的父親對於酒的熱愛可以說是幾十年不變,而且到了現在這個年齡還在堅持。再一個,花生米是他平時很喜歡的食物,以前都是自己做,後來也看到他偶爾自己去外面買現成的,不太衛生的同時,主要也是沒有家裡炸的好吃。在這個特殊的日子裡,我覺得一盤精心烹飪的花生米肯定會讓他喜歡,順便再買瓶好酒,和父親一起把酒言歡,談談人生,說說小時候的故事,這樣的對話也是一種幸福吧。現在,父親年紀也大了,我覺得更需要的是我們的關心,因為人老了都會孤獨,也會脾氣變大,所以也希望自己父親身體健康的同時,生活更豐富愉快。作為子女,也越來越覺得責任重大,既有老,又有小,還需要面對自己的事業。
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想啊,我每天都為父母做飯的,跟父母住在一起。時時刻刻照顧他們。我最看重的是親情,百善孝為先,他們的身體不是很好,需要我的守護。我以前看到,有人說,留金留銀,不如留下福氣,透過近十年的實踐。發現還真是這樣,所以為了讓他們好好的,我一直在做義工,行善積德。和老人在一起不僅是生活照顧,思想也要照顧,人老了就跟小頑童,要逗他們開心,我還買了大車,經常拉他們出去玩,散心,當然還要努力掙錢,提供好物質供應,買了大房子,我也教育孩子們要孝敬老人。我發現有意思的事,孝敬父母,幹事就特別的順,我這幾年掙得資產,頂我父親一輩子了,別人碰到一個好專案都難,我這裡有好幾個,想來啥來啥。我的身體也跟著好,我以前156斤,外形就是胖子,現在130斤,每天在孩子們面前,嘚瑟,秀身材。總之好處多多,所以我打算就一直用心照顧他們,百善孝為先,誰照顧老人多,誰的福氣就多。