花椒嫁接估計很多人都沒遇到過，畢竟嫁接主要用於果樹之間的繁殖。然而，在現實之中很多人透過嫁接技術來實現花椒品種的改良。但是，實際上嫁接出來的花椒與原本的花椒在質量上沒有多少差別。

花椒嫁接工具準備

嫁接需要的工具有皮接刀、芽接刀、剪子、鋸子、地膜、塑膠繩、塑膠袋、傷口油以及鋼楔、鞋釘和塑膠膠帶。在使用這些工具嫁接之前，需要進行消毒處理。

花椒嫁接的流程準備接穗。花椒嫁接之前，需要採集品質好的花椒樹接穗，無菌感染，生長健壯，並且刺比較少的一年生新枝。選好之後，埋進溼土或者沙子裡面備用。砧木選擇。做砧木的苗最好要粗壯有力，無病蟲害，距離地面高度10CM內的葉子都要清除。最好苗直徑超過0.5CM。開始嫁接。在砧木距離地面高度5~6CM的處向下平削一刀長2CM即可，留0.5CM的皮層，將外部的皮削掉了，在接芽的側面45度角削斷接穗取下接芽，迅速將接芽插入砧木切口內，對齊，使用塑膠薄膜使勁綁緊即可。

播種育苗的花椒有著抗逆性弱、經濟壽命短、質量差等問題，而嫁接花椒可以改良花椒的品種，從而提高花椒的質量和經濟效益。

如何嫁接花椒？

花椒的嫁接時間一般選在4-7月份，因為這個時候是砧木生長髮育最旺的時期，有利於提高嫁接的成活率。

一、花椒嫁接砧木的選擇

在選擇花椒的砧木時一定要健康粗壯、無病蟲害，而且越補越好，因為越粗的砧木嫁接成活率越好。注意選擇砧木時，要除去花椒樹上面妨礙嫁接的葉刺，避免嫁接時被扎傷。

二、花椒嫁接接穗的選擇

在選擇花椒接穗時一定要品種好、無病蟲害、含有芽的枝條，一般剪取0.5cm左右的枝條即可，剪取後要去除葉刺，剪口用溼布包扎，保證剪口的溼潤。

三、花椒嫁接方法

首先將選取的砧木離地5cm左右處用嫁接刀從上而下的用力削但要漏出木質部，樹皮不能削掉；然後將選取帶有芽的接穗插入砧木切口，對齊形成接觸層，最後用塑膠袋進行包紮，避免嫁接處的水分流失。

四、嫁接花椒的注意事項

嫁接半個月左右後，要檢查是否成活，看嫁接出是否出現傷口癒合現象，對於嫁接沒有成活要進行及時的補嫁接；要及時對砧木上嫩芽進行疏剪，防止與新嫁接枝爭養分；在嫁接後，要加強肥水的管理，可適當的噴灑磷酸二氫鉀即可。

花椒是是我們生活當中不能少的調料品，花椒的價格目前來看相對比較穩定，種植花椒的農戶目前相對較少，主要還是因為花椒的採收和管理比較麻煩一些。這裡就和大家一起看一下關於花椒樹種植過程中比較重要的一個環節——嫁接。

花椒樹可以嫁接嗎？

嫁接是我們在農業種植過程中經常會使用到的一種無性繁殖的手段，透過嫁接我們能夠達到提高作物品質的作用。我們經常聽說的主要是果樹進行嫁接，其實除了果樹之外很多作物都是能夠進行嫁接的，當然花椒樹也是能夠進行嫁接的。花椒樹嫁接能夠達到改良品系，提高產量等作用。

比如目前種植比較多的花椒樹品種還是大紅袍，雖然大紅袍產量和品質都比較好，但是不可避免的它也具有一定的缺點，比如不耐水澇和不抗寒等問題，所以這時候進行嫁接就非常的必要了。

花椒樹能和哪些樹木進行嫁接？

嫁接之後的成活率主要受嫁接雙方親和力的大小的影響，也就是嫁接雙方的親緣關係越接近，嫁接後的成活機率也就會越高。花椒樹屬於芸香科花椒屬植物，所以花椒樹進行嫁接的時候最好選擇和其科屬相接近的樹木。

目前花椒樹進行嫁接的過程中主要會選擇枸椒、臭椒、猴頭椒等和花椒樹親緣接近的樹木，除此之外還有很多花椒屬的樹木能夠和花椒樹進行嫁接，從而達到改善花椒樹品質的作用。

如何進行花椒樹的嫁接？

花椒樹嫁接時間：花椒的嫁接時間不同的地區，不同的嫁接方法以及不同的花椒樹品種在嫁接時間上會有所不同。一般花椒樹的嫁接時間最適合在花椒樹的樹液開始流動的時候進行嫁接，此時進行嫁接有利於花椒樹的愈傷組織生成，增加花椒樹的成活率。

花椒樹進行枝接和芽接的時間上會稍微有所差異，枝接時間要比芽接時間靠前，北方地區枝接時間一般在每年的春季三月下旬到四月上旬進行，芽接時間一般每年的夏季，八月初到九月初這段時間進行。南方地區的嫁接時間要早一些，枝接一般在三月初，芽接一般在6月初進行。

花椒樹的嫁接方法

花椒的嫁接方法主要劈接、切接、舌接、插皮接、切腹接法、嫩梢接法、“T”字形芽接、嵌芽接等方法，其中後兩種方法屬於芽接法。這裡主要講解一下關於花椒樹的切接方法

切接：切接是花椒樹嫁接過程比較常用的方法，切接法屬於枝接方法的一種，嫁接時間一般在三月到四月。砧木需要選擇直徑在1.5公分左右的花椒樹，然後將砧木距離地面3釐米左右處剪斷，在砧木皮層內略帶木質的部位垂直下切兩釐米。然後開始處理接穗，接穗的下部需要斜切，斜切口需要長2釐米，削去3分之一的木質，然後在切口的對應面再切一個小的切口，長度在0.8公分左右。然後將接穗插入砧木的切口部位，注意要保障對準二者的形成層。嫁接好之後將嫁接部位用麻繩包紮，然後進行堆土掩埋。嫁接後要注意養護工作，及時檢查嫁接部位的成活情況，及時作出相應的處理。（三）

花椒一般以育苗移栽定植為主要種植方法，但是如果想在原有品種上進行品種改良或者對衰退老弱的花椒樹進行復壯增產，達到增加產量、提高品質或者提升花椒種植過程中的抗逆性，大多都是透過嫁接來完成。此外，在胡椒的種植過程中，自然培育的花椒一般需要四五年才能結果，而經過嫁接後的花椒樹能在2-3年內就實現早日結果的目的。

花椒的嫁接成活率並不是太高，但只要掌握好相關方法，嫁接成功率就會大幅提高。下面就和大家介紹下花椒的嫁接管理，內容包括：①花椒嫁接使用的砧木型別；②花椒砧木與接穗的選擇；③花椒嫁接的時間；④花椒嫁接的方法與操作步驟；⑤花椒嫁接後的管理方法。

一、花椒嫁接可使用的砧木型別有哪些？

和其他果樹型別一樣，嫁接所使用的砧木親和力越好（就像人的血緣關係一樣），嫁接後的成活率就越高，在整體選擇原則上，要以樹勢長勢強、根系發達、結果期早、產量高、果實品質好、抗寒抗旱抗病害能力強、嫁接後成果率高且易管理的砧木品種為佳，野花椒、枸椒、臭椒、猴頭椒等幾種品種，是花椒嫁接最常用、效果表現也相對較好的砧木品種。

另外，砧木也是可以自己提前培育的，可以在當年8-9月份花椒成熟的時候採集種子，然後攤放自然晾乾後等到11月中上旬播種，等到幼苗直徑長到超過0.5公分時即可用來嫁接使用。

二、花椒嫁接如何選擇、採集和存放接穗？

優良的接穗嫁接後更容易成活。在選擇接穗時，應當選擇樹冠外圍中上部發育充實、芽眼飽滿、無病蟲害的1年生健壯新枝，接穗枝條的粗度在0.5公分左右為佳。

接穗的採集時間在花椒冬剪時即可採集，但是以驚蟄前後採集的質量最好。如果採集的時間比較早，應當把採集的接穗除刺去葉後打包成捆，用溼沙埋放在背陰處或者用溼抹布包裹起來放在通風陰涼的室記憶體放，當然也可以挖地窖存放。個人建議接穗隨採隨用。

三、花椒在什麼時間嫁接比較好？

關於這個問題在以前介紹過很多次了，嫁接的時間要根據嫁接品種、嫁接方法以及當地的氣候自然條件靈活決定，不可盲目照搬套用。在此只能和大家作整體性的介紹。

正常來說， 花椒嫁接一般在春季樹體汁液流動時（枝接）或者秋季（芽接）時進行。從南北區域差異上來看，北方一般在春季3-4月、秋季8-9月間，南方一般在3月初、6月初便可進行。

春季嫁接的好處在於穗、砧都處於旺盛生長期，嫁接後傷口癒合速度快，成活率高；秋季嫁接的好處在於枝條老熟程度好，便於剝離皮層。

四、花椒嫁接常用的方法有哪些？怎麼操作？

從總的方面來看，花椒的嫁接方法有枝接、芽接、腹接三大類，如果要細分的話，可以分為劈接、舌接、皮接、皮下腹接、切腹接、嫩梢接、“T”形芽接、“工”形芽接、方塊形芽接、埋芽接等等。因為花椒的嫁接方法比較多，在此只和大家介紹一種相對來說操作簡單、成活率比較高且經常用的單芽枝腹接法。

單芽枝腹接四步操作方法：

第一步：在春季驚蟄前後，把選好的砧木疏除掉距地面10公分以內的所有葉片，從基部距離地面6公分左右的地方，選一個位置合適、枝面光滑，然後由上向下平削1刀，長度2-3公分，深度達到木質部，保留下半部0.5公分左右的皮層後，把上半部的外皮削掉；

第二步：在接芽側面成45度角削斷，然後在背面削一個大約長2公分的長削麵，再在接芽上方大約0.5公分左右的地方削斷，並取下接芽；

第三步：把取下的接芽迅速插入到砧木上的切口中，並輕輕移動接芽面，使接芽面和砧木切口完全貼合，並把形成層完全對齊。

第四步：用塑膠薄膜等物把嫁介面纏裹嚴實後綁緊。

經過以上四步，花椒的單芽腹接就大功告成了！

五、花椒嫁接後有哪些管理注意事項？

1、嫁接後10-15天檢查是否成活，嫁接後25-30天嫁接苗發育後進行破膜露芽，然後在對砧木上長出的萌孽（砧木上新長出的葉片和萌芽）進行疏除，以防萌孽與新枝爭奪養分而影響正常生長，當道新枝芽長到50公分左右時進行打頂摘心，以此來粗壯新枝、促發側枝。

2、當嫁接苗的新稍長到20-30公分長時，應當及時進行綁幹護枝，以防被大風吹刮斷。

3、此後根據長勢適度澆水保持土壤溼潤，並追施速效氮肥促長，期間還要進行中耕除草、培土疏土，等到8月前後及時用0.2％左右的磷酸二氫鉀噴施，以此來促進嫁接苗的新枝稍儘快老熟木質化，這樣可以預防越冬發生凍害死棵。

嫁接前的準備：選擇長的比較健康的苗做砧木，把距離地面十釐米以內的葉子和刺都摸乾淨，方便後續的操作！接穗的採集：要剪除品種優良，無病蟲害，牙體充實的，粗在0.5釐米左右的一年生枝條做接穗，踩回來後，把葉子和刺都剔掉，用溼布包起來，並多灑水保持溼潤，備用！也可以隨採隨接！重點來了！！嫁接：採用單芽枝腹接，在砧木離地面五釐米左右光滑處向下平削一刀，稍微帶著木質部，長約兩三釐米，留0.5釐米的皮層將上牛部皮層削掉，在接芽的側面成45℃的角削斷接穗，在背面削一長2釐米的長削麵，並用枝剪在芽體的上方0.5釐米處用剪短接穗取下接芽，迅速將接芽插入砧木切口內，對齊形成層，用薄膜綁緊就可以了