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1 # 單槍匹馬一個丁
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2 # 我是皮卡丘
步驟1
肉切成片，洗淨用鹽料酒澱粉醃製一下
步驟2
毛筍切成片
步驟3
黑木耳浸泡後洗淨
步驟4
蒜切成片，蔥切成段與末
步驟5
鍋中倒入清水煮開，倒入毛筍片煮沸後再煮2分鐘
步驟6
撈出備用
步驟7
黑木耳放入水中焯水一下撈出備用
步驟8
起油鍋，放入肉片翻炒至變白
步驟9
放入蔥段蒜片煸香
步驟10
倒入毛筍翻炒片刻
步驟11
倒入黑木耳翻炒
步驟12
倒入少許鹽，清水，煮開，蓋上鍋蓋中火煮5分鐘
步驟13
掀開鍋蓋，撒上少許糖，翻炒，倒入水澱粉，翻炒收汁
步驟14
出鍋裝盤撒上少許蔥花
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3 # 咿呀嗯哈
1/6 先把毛筍去殼洗淨切成大塊備用。
2/6 然後把自家醃的肉皮肉骨頭切塊狀備用。
3/6 然後把盲僧和鹽滷皮和骨頭一起放入高壓鍋中加入三勺料酒、兩勺白糖、一點點鹽最後加適量的開水即可。
4/6 然後蓋上高壓鍋蓋大火燒至氣閥叫響後改為小火慢燉20分鐘即可，關火燜15分鐘就ok。
5/6 最後開啟蓋子加入適量的味精調味即可。
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4 # 單槍匹馬一個丁
2016年4月4日在燉肉的時候處理毛筍。水燒開後把切成塊的毛筍放進去(毛筍按直的紋路切),稍微放一點醋,去嚆味...
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5 # 我是皮卡丘
步驟1
肉切成片，洗淨用鹽料酒澱粉醃製一下
步驟2
毛筍切成片
步驟3
黑木耳浸泡後洗淨
步驟4
蒜切成片，蔥切成段與末
步驟5
鍋中倒入清水煮開，倒入毛筍片煮沸後再煮2分鐘
步驟6
撈出備用
步驟7
黑木耳放入水中焯水一下撈出備用
步驟8
起油鍋，放入肉片翻炒至變白
步驟9
放入蔥段蒜片煸香
步驟10
倒入毛筍翻炒片刻
步驟11
倒入黑木耳翻炒
步驟12
倒入少許鹽，清水，煮開，蓋上鍋蓋中火煮5分鐘
步驟13
掀開鍋蓋，撒上少許糖，翻炒，倒入水澱粉，翻炒收汁
步驟14
出鍋裝盤撒上少許蔥花
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6 # 咿呀嗯哈
1/6 先把毛筍去殼洗淨切成大塊備用。
2/6 然後把自家醃的肉皮肉骨頭切塊狀備用。
3/6 然後把盲僧和鹽滷皮和骨頭一起放入高壓鍋中加入三勺料酒、兩勺白糖、一點點鹽最後加適量的開水即可。
4/6 然後蓋上高壓鍋蓋大火燒至氣閥叫響後改為小火慢燉20分鐘即可，關火燜15分鐘就ok。
5/6 最後開啟蓋子加入適量的味精調味即可。
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2016年4月4日在燉肉的時候處理毛筍。水燒開後把切成塊的毛筍放進去(毛筍按直的紋路切),稍微放一點醋,去嚆味...