用料波龍 1只花螺 1斤太子貝 1斤蟶子 1斤牛奶饅頭 5個基圍蝦 1斤10頭鮑魚 3只蔥，蒜，香菜，小米辣 適量蒸魚豉油 適量醋 適量花生油 適量粉絲 1把

蒸汽海鮮(蒸箱版)的做法步驟

步驟 1

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首先調蘸醬，蔥、蒜、香菜、小米辣切碎

步驟 2

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熱鍋冷油，小火，加入蒜泥蔥末小米辣炒香後，倒入蒸魚豉油，燒開後倒入小碗，待放涼後，加入香菜，和適量醋，看自己口味

步驟 3

所有食材，洗乾淨

步驟 4

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太子貝沙子較少適合隨買隨吃，蒸箱13分鐘

步驟 5

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花螺口感Q彈，不推薦竹蟶王，還是小蟶子口感好，蒸箱12分鐘

步驟 6

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自己家裡做波龍還是很划算的，盒馬一隻也就79還是宰殺好的，洗洗進蒸箱10分鐘就夠了

步驟 7

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萬物皆可煉乳，奶香小饅頭時間可以蒸久一點，這樣裡面也比較柔軟，蒸箱20分鐘

步驟 8

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基圍蝦，蒸箱8分鐘，不能太久不然太老了

步驟 9

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粉絲可以用剪刀剪幾刀，不用太碎，平鋪好，放上處理好的鮑魚，切花刀，撒上蒜泥，均勻淋上蒸魚豉油，蒸箱八分鐘，拿出撒上蔥花淋熱油，再淋點蒸魚豉油，完美