回覆列表
  • 1 # mzhrh14297

    1、上班時間禁止遲到!每天9:30必須開門。個人衛生一定要在9:30之前收拾整齊!   

    2、上班時間禁止服務員之間聊天打鬧.禁止大聲喧譁。(除非一個客人沒有)   

    3、上班期間禁止吃東西,吃飯一定回寢室。   

    4、上班時間禁止接打電話,玩手機。(如果確實有事情回寢室或者出去打電話)   

    5、上班時間不許坐到客人的椅子上。即使是再熟的客人也不可以。(除非只有兩桌客人,超過三桌就不可以坐著閒聊。)   

    6、上班時間禁止到吧檯或者vip1上網!   

    7、給客人擺球要快,要及時,不許讓客人喊出“擺球啦!”“服務員趕緊擺球”之類的話語   

    8、不論什麼時候都要和客人客氣說話,態度要和藹,禁止和客人大聲吵鬧,給客人甩臉子。   

    9、上班之間要著裝大方得體,整潔利落。禁止穿奇裝異服。   

    10、值班店員要負責到底,禁止中途找不到人,衛生整理好,空調一定要關好,菸頭之類易燃物品要仔細處理好。   (以上每項犯三次以上都將按情況摳本人工資)   注意事項和每日流程   早上   1、地清掃乾淨   2、垃圾桶的塑膠帶全部要換掉   3、球擺整齊   4、桌子椅子空調等的灰搽乾淨   5、吧檯裡收拾整齊   6、廁所沖洗乾淨 地拖了   7、樓上樓下棋包地掃了拖了   8、樓梯拖乾淨   8、垃圾倒掉   每桌客人走之後   1、球杆放回原位   2、案子擦乾淨   3、菸灰缸倒掉並清洗乾淨   4、桌子擦乾淨   晚上客人走之後   1、門頭燈關掉、空調關掉   2、球收起來   3、案子刷了   4、桌子收拾乾淨   5、桌布蒙上   6、上樓檢查空調、菸頭   7、關捲簾門 關燈   **客人要飲料拿飲料要及時 告訴吧檯幾號桌多少數量(如果買丟了要賠錢)   **客人結賬時要準確清楚的告訴吧檯幾號桌   **樓上vip1的飲料要即使清點 少了要及時補上 vip1 每桌客人走時喝了屋裡的飲料要及時在吧檯算賬之前告訴吧檯數目

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 3500元買什麼手機?螢幕指紋。可以接受水滴屏?