1、在健身前如果不補充碳水，肌糖元不足，會導致訓練無力，訓練量上不去。

2、健身會消耗能量，具體就是碳水及蛋白質、脂肪等，如果訓練後不補充足量的碳水，那麼健身後所補充的蛋白質會優先用來補充能量，然後才用於修復肌纖維。也就是說，如果碳水補充不足，那就是增加了腎臟負擔、白花了票子，卻沒有得到相應的回報。

所以在增肌期，足量的碳水是非常重要的。

碳水化合物在增肌的作用有多大？

所謂碳水化合物就是大家心裡瞭解米飯，麵條，饅頭之類的，在增肌過程中，千萬不能減少碳水化合物的攝入，更不能不吃！

咱們展開來談這件事：

（1）：運動時，尤其是肌肉訓練力量組，我們透過大重量撕扯開我們的肌肉，使肌肉的增長有足夠的空間，我們必須在空間裡填補氨基酸也就是補充蛋白粉，那是我們所有增肌運動的目的所在，那碳水化合物的意義是提供肌肉組織增長所需要的能量，如果沒有這些能量不管怎麼練，身體都是會抗議的！！！

（2）：眾所周知無氧運動力量組訓練時身體的糖原儲備會變得很低甚至沒有，而碳水化合物能更快補充運動時耗盡了的糖原儲備，幫助你進入運動的下一個階段（如果你還要繼續的話）就算不用也可以補充你運動後的勞累！

（3）：訓練後不補充碳水化合物你會變得更胖！這絕對不是在嚇唬你，運動後身體能量失去，儲備糖原也都消耗一空，你的身體需要營養，你的身體不僅需要營養還需要重新修復受損肌肉群的能量，你如果不補充，沒有進食，沒有能量攝入，你的身體會降低自身的基礎代謝率以自救，去分解你的肌肉蛋白以自救，肌肉會進一步流失，長此以往肌肉會越來越少，身體會原來越差，越來越容易變胖變成易胖體質，這絕對不是危言聳聽。

結論：增肌過程中碳水化合物非常重要，甚至達到了非常可怕的高度，加油(ง •̀_•́)ง

希望對您有幫助。

增肌的過程就像再蓋一座摩天大樓，蛋白質就是磚，而碳水化合物就是建築工人，在保證有充足原料的前提下，工人越多，我們蓋樓的效率就越快。

除了為身體合成肌肉提供能量，碳水化合物更加重要的功能是為無氧運動提供直接快速的能源。

碳水化合物進入人體後會分解成葡萄糖進入血液，此時人體分泌胰島素，將葡萄糖運輸到肝臟和肌肉中，以糖元的形式儲存起來，當儲存量飽和後，剩餘的糖就會轉化成脂肪。

與此同時葡萄糖和脂肪酸會合成一種超級能量ATP（三磷酸腺苷），儲存在肌肉中，ATP釋放能量的時間僅僅在1-3秒之間，我們能夠瞬間舉起巨大的重量，完全依靠ATP的供能，而1-3分鐘的無氧訓練主要依靠糖元無氧酵解供能。

碳水化合物的作用一是幫助身體合成肌肉，二是為我們力量訓練提供充足的能量，碳水在增肌的時候到底有多大作用？和攝入蛋白質對比，碳水化合物更加重要。

碳水化合物是經常忽略當規劃肌肉建設飲食的，事實上，你吃什麼型別的碳水化合物，當你吃它們和你吃多少可以對肌肉建立過程有很大的影響。如何整合碳水化合物，最佳化你的飲食，需要遵循規則，就可以增加肌肉和促使脂肪流失以及儘量減少脂肪儲存。碳水化合物存在於所有食物中，如糙米、土豆、全穀物麥片和燕麥粥。碳水化合物應該佔你每日熱量攝入的大部分，因為它們形成肌肉糖原，這是你的身體需要訓練的持久燃料。複合碳水化合物是緩慢燃燒，這意味著你獲得更長的持久能量。它們也有助於保持血糖水平恆定，這減少了脂肪的儲存和疲勞，促進了胰島素的釋放。胰島素是人體的天然合成激素，對肌肉發育至關重要。當你努力訓練時，你的血糖水平會大大降低。在訓練結束後直接吃碳水化合物會給你的身體提供胰島素。胰島素使你的身體進入合成代謝（肌肉構建）狀態。如果你在訓練後沒有得到正確的營養素，你的身體可能會進入分解代謝（肌肉分解）狀態。這就是為什麼運動後的營養是如此重要的原因。吃少量碳水化合物更能幫助胰島素穩定地流入體內。如果你一次吃大量碳水化合物，你的身體更有可能儲存脂肪。大多數碳水化合物的來源都是豐富的纖維來源。纖維有助於肌肉組織更快、更有效地吸收氨基酸。當混合蛋白質和碳水化合物時，你將碳水化合物儲存為脂肪的機率降到最低，會增加你的新陳代謝。此外，碳水化合物有助於將蛋白質從營養物質運輸到肌肉細胞，幫助肌肉生長。遵循這些規則，你可以利用碳水化合物來增強肌肉。如果你發現你獲得了太多的脂肪，應該在晚上7點後減少碳水化合物，晚上不要吃碳水化合物，身體在睡覺的時候不需要能量，會儲存碳水化合物作為脂肪。

碳水在增肌的時候到底有多大作用？

碳水化合物在增肌中的作用很重要，攝入充足的碳水化合物對於增肌者來說是必須的，因為碳水化合物是你的核心能量來源。增肌人群每日膳食營養中碳水化合物應占到60%～70%。在健身當中，我們會看到一些健身健美“老司機”，進入健身房後，並沒有急於訓練，而是吃上兩塊糖果或者喝上一杯糖水、蜂蜜水。然後聊上幾句天，才開始換上訓練服，進行熱身。

健身健美不要談糖色變。在醫學和生化學中碳水化合物是糖的別稱。碳水化合物分成兩類：人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖、雙糖、多糖和人不能消化的無效碳水化合物，如纖維素。糖果是碳水化合物，是單糖。單糖是碳水化合物的最基本單位。我們食物中的碳水化合物只有消化分解成單糖才能夠被人體吸收。糖果是極易被人體吸收的碳水化合物。

訓練前30分鐘適量補充易吸收的碳水化合物可以減少肌糖原的消耗。訓練中飲用含糖飲料或運動飲料同樣可以減少肌糖原的消耗。

訓練後維持機體較高的血糖水平，對肌肉的恢復有很重要的作用。可是訓練後胰島素的分泌量會增加，以促進蛋白質的新陳代謝，如何維持機體較高的血糖水平就成了難題。所以訓練後第一時間補充吸收快的碳水化合物，使機體保持一個較高的血糖水平，更有利於肌肉的修補和恢復。在訓練後第一時間補充易吸收的碳水化合物遠比補充蛋白質要重要的多。

增肌要求攝入的熱量要大於消耗的熱量，讓身體有一定的能量儲備，以便在高強度、高質量的增肌訓練中為機體提供能量。在營養結構上除了補充蛋白質之外，攝入量一定要保證碳水化合物的攝入量充足。蛋白質有些構成新組織修補舊組織，為機體提供部分能量的作用，如果碳水化合物攝入不足，機體的能量產生缺口，蛋白質就會被分解掉，來為機體提供能量，而不能充分發揮構成新組織修補舊組織的作用，白白的被浪費掉了。

所謂“高蛋白低碳水”的飲食方法對於增肌來說是錯誤的。如果由於碳水化合物攝入不足造成的能量缺口，靠蛋白質來補充，就會致使蛋白質攝入過量。蛋白質攝入過量會出現腹部脹悶、噁心、頭痛、頭暈目眩、四肢疲乏無力等等，嚴重者則出現病情加重、休克昏迷，甚至死亡。現代醫學把此稱之為“蛋白質中毒綜合徵”。

合理的營養結構才能使增肌更有效率。碳水化合物在增肌過程中的作用是巨大的。

碳水雖然會長胖，增肌期間不能少。

我們都知道，碳水攝入太多，身體消耗不完這些熱量，就會將其轉化為脂肪囤積起來。

所以很多健身愛好者對碳水化合物深惡痛絕，認為碳水除了長胖毫無用處，恨不得0碳水飲食。

但事實上如果在增肌期間，碳水攝入必不可少。因為碳水是利用率最高的熱量形式，而熱量是決定增肌效率一大殺器。

我們知道，增肌訓練說白了就是肌肉做功，肌肉做功需要能量糖原，能量糖原從何而來，主要是從你吃的碳水化合物之中得來。

如果攝入的碳水化合物不足，那肌糖原儲備水平就會下降。進而訓練時間也好，訓練強度也好，都會差強人意，肌肉得不到刺激怎麼會長？

其它的比如脂肪或者蛋白質等物質，雖然也會分解出一部分熱量，但是效率差不說，而且利用率不高。

不光訓練時需要熱量來讓肌肉做功，訓練後肌肉修復也會消耗不少熱量。

光有蛋白質還不足以合成肌肉，還需要熱量來促進蛋白質合成反應，這個熱量從何而來，大部分由碳水供應。

碳水攝入不足，你會發現訓練後的痠痛感持續時間更長，這就是因為熱量匱乏，肌肉修復效率減弱導致的。

所以，矛盾的就是，你看著碳水化合物不爽，但你缺了它還不行。

所以，解決方式就是，減脂增肌迴圈進行，減脂期少攝入碳水，增肌期多攝入碳水，讓身材維持一個動態平衡。

強硬健身，

我是魔獸訓練中心的教練成思遠，今天和小夥伴分享增肌的話題：碳水在增肌的時候到底有多大作用？

無氧系統供能，它會消耗我們大量的糖原，那糖原其實就主要來自於我們碳水化合物的一個攝入。所以說，每天攝入足夠的一個碳水化合物是特別重要的。

那我們可以簡單的來了解一下碳水化合物的一個特性，那碳水化合物其實可以分為兩種，一種是簡單碳水化合物，還有一種是複合碳水化合物，那簡單碳水化合物進入身體之後，它會在短時間之內被身體消化吸收，然後可以把我們的血糖水平拉高，那胰島素對它是非常敏感的，那為了降低過高的血糖身體會大量地分泌胰島素。

胰島素其實是一種非常強大的合成激素，它可以促進血液中的糖進入肌肉細胞還有脂肪細胞。那簡單來說，就是說胰島素可以讓我們長脂肪也可以幫助我們長肌肉。那一旦他們被消化完了，那身體就很容易出現低血糖的症狀，所以說，這樣的症狀在訓練的時候，肯定不是一件好事。

那複合碳水化合物也是有必要攝入的，就是因為這類食物中會含有一定數量的纖維素，這會讓身體花更多的時間去消化它們，那胰島素對這些複合碳水化合物也不太敏感，那這樣就可以維持身體更長時間的一個血糖水平的穩定。

所以說，增肌時，攝入碳水化合物是非常有必要的，但是為了不讓脂肪長太多，我們還是要合理去攝入碳水化合物，比如說我們可以在早上和訓練後這個時間，去攝入較多的碳水化合物。

碳水化合物在增肌的過程中的作用是非常重要的。首先說，給人體提供能量的營養素一共有三個，分別是碳水化合物蛋白質和脂肪，碳水化合物在你進行有氧運動和無氧運動時都會供能，尤其是進行高強度運動時，碳水化合物的供能比例會達到70%-80%左右。那增肌運動就是高強度運動，主要消耗的碳水化合物，所以一定要合理的補充。

每個人的肌肉內都可以儲存碳水化合物，運動人群可以儲存500-600克。運動會消耗碳水化合物，運動90分鐘，身體裡的碳水化合物有可能消耗殆盡。所以要及時補充。增肌人群，碳水化合物應該佔到全天總熱量的60%左右。每天可以分6-8次補充。根據時間不同來選擇不同的碳水化合物。剛運動完，應該補充快速吸收的碳水。在正餐和加餐的時候，儘量補充慢速吸收的碳水，這樣可以有好的飽腹感，為身體源源不斷的提供能量。