燕麥是一種蛋白質、脂肪和膳食纖維含量都比普通米麵要高的穀類食物，因其營養價值相對較高，算是穀類食物中的另類了。對於糖尿病人而言，燕麥是不錯的降糖食品，但有人說燕麥是減肥的，那麼消瘦型糖尿病患者是不是越吃越瘦了？！其實，也許根本不是您想想的那樣。

1️⃣燕麥的營養

燕麥中含有可溶性膳食纖維，這也是燕麥粥或者沖泡的燕麥糊為什麼粘稠的原因所在。

①膳食纖維有助於延緩胃排空而減慢血糖上升的速度；膳食纖維還會降低食物中膽固醇的吸收率；促進肝臟中膽汁酸的代謝，從而降低血脂中膽固醇水平；可溶性膳食纖維有助於增加腸道中的丁酸、乙酸等短鏈脂肪酸，對維持腸道健康菌群有利。

②燕麥的蛋白質中氨基酸比小麥和稻米更加全面和均衡，並且含有多不飽和脂肪酸和豐富的鉀、鎂、磷和黃酮類物質，有助於糖尿病人保護心血管、預防和緩解併發症。

2️⃣消瘦型糖尿病患者的營養

糖尿病人患病一段時間後因為糖代謝障礙而導致身體的蛋白質和脂肪分解供能，造成身體逐漸消瘦。此時應該保證熱量攝入，改善血糖代謝，並不能一味控制食物熱量尤其是碳水化合物熱量，但需要提供充足的慢消化碳水化合物食物，減少精米白麵等主食。

比如用粗雜糧、薯類食物替換精麵粉或純白米制作的饅頭和米飯，這麼做不僅能夠保證人體所需的熱量和營養，還有助於膳食營養均衡、更好的控制血糖，所以燕麥、雜豆、黑米、藜麥等食物都可以吃。

3️⃣燕麥應該怎麼吃

燕麥的種類很多，您只需要反過來包裝看一下配料表就行，配料中的原料越單純越好，比如只有燕麥原料的燕麥片就比還添加了糊精、植脂末的速溶燕麥片好。燕麥粒可以直接熬粥，而燕麥片可以衝熱奶或者簡單熬製熱粥。燕麥片也可以和豬肉餡一起蒸肉丸子，口感和營養都不錯！

總結：

消瘦型糖尿病患者可以用燕麥作為主食，前提是減少精米白麵等食物，對穩定血糖、提供更均衡的營養有幫助。

本文圖片來自於網路，在此向圖片作者表示感謝！

於仁文 三甲醫院營養師

中國營養學會全國首批註冊營養師

“9.3”抗戰勝利70週年大閱兵老兵方隊專職營養師

吳階平醫學基金會營養學部家庭膳食營養學組副主任委員

中國老年學和老年醫學學會會營養食品分會委員

中國烹飪協會專家委員會公眾健康推廣專家

燕麥片可以為你的健康提供了很多營養價值。

同時燕麥的熱量也比較高，所以是適合體型消瘦的人的。

燕麥片可以提供蛋白質和纖維，這兩種營養物質與飽腹感有關，為你提供持久的能量，幫助你的消化系統順暢，降低患結腸癌的風險，有助於控制減肥和血糖穩定。

提供B族維生素，幫助你的身體將食物轉化為能量。

改善新陳代謝，提高運動效果。降低高血壓和心臟病的風險並預防心血管疾病。

燕麥可以減緩消化，讓你感覺飽的時間更長，含有各種各樣的營養物質，蛋白質，可溶性纖維，有助於降低膽固醇水平。

這些可溶性纖維有助於增加腸道運輸時間和減少葡萄糖吸收。

燕麥還含有-葡纖維，維生素E、必需脂肪酸，維生素礦物質抗氧化劑，脂肪含量低，可以提高你的能量水平，幫助你過上健康的生活方式，在健康食品排行榜上名列前茅。

燕麥富含碳水化合物和葡聚糖可溶性纖維以及維生素礦物質抗氧化植物化合物，而且蛋白質和脂肪含量高於其它大多數穀物，很適合消瘦的人。

燕麥片對於任何體形的人，無論是瘦人還是胖人，就連6個月前的兒童或者老年人都很適合，意味著燕麥是你能吃到的營養最豐富的食物之一。

體型消瘦的糖友飲食上與正常糖友飲食類似，需要再增加能量的攝入以及優質蛋白質的攝入，這樣有助於增肥。

至於糖尿病友是否能吃燕麥片，這就要看是什麼燕麥片了。

燕麥當中含有豐富的可溶性膳食纖維——β-葡聚糖，可以增加胰島素的敏感性，防止餐後血糖急劇升高，有助於平穩血糖。

建議煮粥、燜米飯或者做饅頭的時候，加入一些燕麥，可以增加膳食纖維的攝入，有助於餐後血糖的平穩。

首先生燕麥糖友是完全可以吃的，而且是非常推薦的一類主食。

而關於燕麥片，目前市面上的燕麥片種類很多，主要有純麥片、混合果味麥片以及速溶燕麥片。

這三種燕麥片由於加工程度、熟化過程及成分新增等原因，在營養價值上有區別。

推薦糖友吃純燕麥片，純燕麥片基本上沒有新增其他成分，幾乎保留了燕麥全部的營養成分。而且會散發出一種淡淡的天然麥香味，口味淡，糖友可以透過牛奶等來調味。

純燕麥片又分為即食燕麥片和煮食燕麥片，前者經過高溫處理，已經是熟的，食用時只需要加熱水或者熱牛奶衝調。而煮食燕麥片是由生燕麥製成的，需要煮20分鐘左右才能食用。這兩者都是可以的。

而水果味燕麥片、牛奶味以及速溶燕麥片等由於經過深加工，營養價值大大破壞，並且除了原有成分外，為了增加口感，還會新增蔗糖、鹽、香精、奶精等調味，也會產生額外的熱量，不建議糖友食用。

總結一句話，糖友吃燕麥片建議選擇純燕麥片，其他新增的成分越少越好。

營養師小糖來回答這個問題。我們知道，糖尿病人由於要控制血糖，需要限制碳水化合物的攝入，但對於消瘦的糖尿病患者，則不應該太過苛刻碳水化合物的攝入。消瘦患者本身就抵抗力低下，再過於控制熱量，很容易發生低血糖和營養不良。

對於消瘦的糖友，是建議適量增重的，把體重增至正常的BMI範圍內。那消瘦糖友要怎麼增重呢？首先，確定好自己的一天所需熱量，在此基礎上額外增加一些熱量，並分配到幾餐當中。糖尿病病人是建議少吃多餐的，而消瘦患者則可以每餐稍微多吃一點，這樣既不至於引起較大血糖波動，又能夠合理的增加熱量。

對於食物的選擇，其實消瘦患者和一般的糖尿病患者都是一樣的，燕麥是可以吃的。但不要吃得太多，因為燕麥的飽腹感比較強，吃多了容易撐胃，引起胃腸道不良反應。尤其是腸胃功能不太好的人，就不要天天吃燕麥了。此外，糖友們吃燕麥一定要吃純燕麥片，千萬不要買成了麥片，這兩個是不同的東西。後者熱量高，還含糖高。當然，選擇燕麥米煮著吃也是很不錯的。

希望本回答能夠幫到大家，祝大家週末愉快！

消瘦的糖友可以吃燕麥。

糖友為何會很消瘦？

消瘦的糖尿病患者多見於一型糖尿病，照理說糖尿病應該是富貴病啊，很多人都覺得糖尿病應當肥胖，其實無論是哪一種糖尿病患者如果控糖不理想的話，最終都會逐漸消瘦，哪怕是曾經肥胖的糖尿病患者。

糖尿病是一種糖代謝疾病，由於自身的胰島功能障礙，比如胰島細胞完全受損無法分泌胰島素，比如胰島素抵抗，胰島素敏感度下降等，胰島素無法有效作用，就無法發揮它的效果：把血液中的葡萄糖運往細胞供能，把多餘的葡萄糖存放為糖原，促進脂肪和糖原的合成。即使血液中的葡萄糖有很多，但它們無法有效得到利用，無法有效提供給細胞，細胞一直在需求能量，所以只好反饋給大腦說能量不夠用，於是大腦只好命令分解脂肪，分解蛋白質來供能，所以身體日漸消瘦。

二型糖尿病患者一般體型肥胖，也正式因為體型肥胖，因此血脂高，脂肪多，體型大，胰島需要分泌更多的劑量來平穩血糖，胰島素抵抗也越大，加上自己平時愛吃高油高糖食物，胰島素敏感度也不高，辦事效率低下。但由於二型糖尿病患者並非胰島功能全無，胰島還是繼續在工作，所以不會出現較為明顯的突然消瘦情況，但如果時間一久，很多二型糖尿病友血糖不穩定持續時同樣會出現逐漸消瘦的情況。

所以無論對於哪種糖友來說，首先要解決消瘦的問題，那就必須平穩好血糖。

對於一型糖尿病患者來說，胰島細胞基本被破壞，無法分泌胰島素，需要藉助注射胰島素來控糖，把握好劑量，不要隨意增減胰島素注射量，只要控好血糖，消瘦問題就能夠得到解決。至於燕麥的話完全是可以吃的，一些消瘦的糖友擔心燕麥富含纖維素，纖維素難以消化，不利於營養的消化和吸收，自己反而會更瘦。其實適當吃點燕麥沒有問題，比如早餐可以牛奶泡燕麥，軟化一下，或者搭配細糧食用，不用過多。正如燕麥富含膳食纖維，能夠抑制食物消化速度，減緩糖分吸收速度，反而是有利於控糖所需，其實適量食用絕對是有利無害的。

燕麥含有的蛋白質量也不低，膳食纖維豐富，因此飽腹感十分強，如果攝入過多的話也並非好事，一是影響消化吸收，二是腹脹無法攝入更多豐富的其他食物。

至於糖友的飲食，自然是遠離富含精緻糖分的食物，例如糕點、冷飲、甜點、甜飲料、巧克力等。也應當減少高油高脂食物的攝入，避免胰島素抵抗增加。適當食用富含天然糖分的食物，如主食、水果。主食多粗細搭配，比如在白米飯中新增粗雜糧、雜豆類混合食用，一餐最好100~150g（一小碗），也可以用薯類食物代替主食。水果一日不超過200~350g（兩個蘋果量），一次性最好不超過100g為宜。少食多餐。增加蔬菜、全穀物類食物的攝入比例，提高膳食纖維攝入量，平穩血糖。消瘦的糖友注重蛋白質的補充，肉類適當攝入，粗糧可減少搭配比例，多加強鍛鍊，助長肌肉含量。

雖說肥胖的人更加容易得糖尿病，但是也有不少瘦子也會得糖尿病。那麼消瘦的糖尿病人飲食上有什麼講究呢？作為研究營養二十年的福爸，對此還是有點研究的。

消瘦的糖尿病人在飲食上，仍然要遵循糖尿病飲食治療的原則。

碳水化合物供能比例在50%左右，主食要求血糖生成指數低。所以精細的主食，例如白米飯、白米粥、白麵饅頭面條等不適合糖尿病人。糖尿病人最好的主食是粗糧雜糧、雜豆和薯類。這些主食碳水化合物比較複雜，富含膳食纖維，有些同時還含有比較多的蛋白質和脂肪。這些主食的血糖生成指數低，對餐後血糖影響比較小。適量的蛋白質，魚蝦、瘦肉、蛋類、牛奶、豆製品都是不錯的蛋白質來源。消瘦的糖尿病人對於脂肪的數量要稍多一些。可以從紅肉、高脂肪魚類、烹調油中獲取。保證一天吃1斤各種蔬菜，拳頭大小的低糖水果一個。至於消瘦的糖尿病人的飲食禁忌，和其他糖尿病人一樣，過多的精細主食、甜品、含糖飲料、酒都是禁忌。

燕麥片屬於全穀物主食，富含膳食纖維、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質，是非常適合糖尿病人吃的主食。燕麥片品種比較多，在選擇的時候要注意。適合糖尿病人的是傳統的生燕麥片，即食燕麥片要差一點。千萬不要買速溶麥片和花式燕麥片，裡面加了不少糖和脂肪，對餐後血糖影響比較大，完全不適合糖尿病人吃。

可以吃燕麥片，體型消瘦的糖友更要努力控制好血糖，血糖控制的好，才能分解吃下去的糖分轉化為能量，才不會讓身體消耗體內的蛋白質和脂肪，使人越來越消瘦。

並且飲食上要注意營養均衡，儘可能在不影響血糖的前提下，多吃點蛋白質，補充能量。