在中國的“24節氣”中，“大暑”開始就意味著每一年最熱的時候已經到來！民間就有“大暑小暑，上蒸下煮”的說法，原因在於這個時候是陽氣最盛的時節。那麼防暑降溫自然是每個人最主要的一個環節。我一般是這樣做的：

首先，儘量減少戶外活動，除非必要的室外工作和日常生活需要，能不出去最好待在家裡。多喝綠茶，多吃應季水果，多吃綠葉蔬菜。其次，就是在吃空調時注意時間不能過於長，我一般都是最多一兩個小時，然後開啟窗戶通風，保持空氣流通。尤其注意從室外剛回到家，立馬對著空調、電扇直吹。特別是小孩和老人。最後，為了讓體內的溼氣散發出來，儘量在早晚溫度較低的時候進行散步等強度適中的運動。

中國傳統醫學有保健養生的習慣，我不是這方面的專業人士，根據生活經驗，習慣上也遵循“冬病夏治”的說法。那些每逢冬季發作的慢性疾病，諸如：慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘等陽虛症，在夏季如果能著意關注，將會起到有效的預防作用。我一般的做法是藥粥滋補身體。多吃一些冬瓜、薏米、山藥等食物，最好熬粥或煮湯。如果已經感覺到頭暈了，也可以用芳香型植物來緩解頭暈。比如新鮮的藿香葉、薄荷葉用來煮湯或熬粥。

除此之外，也離不了家庭日常的烹飪習慣。常言道，“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開處方，冬補三九，夏補三伏”。作為平常的老百姓家庭，越是簡單和易得的食材，越能得到認可。其次，最值得關注的是家禽肉是低脂肪高蛋白的食物，其蛋白質也屬於優質蛋白；具有補肝腎、益氣血、祛風解毒的功效，可氣血雙補，還有安神的作用，特別適合腦力勞動者、神經衰弱者進補。所以，在這個季節適當煲一點老鴨湯、雞湯，甚至鴿子湯還是很有必要，最適合高溫潮溼的南方地區。

最後一點也是人們經常忽略的問題，適當調整自己的心態，控制不良情緒的影響。隨著實體壓力的增大，再加上溫度的升高，不良的情緒波動也是如今社會的不安定因素，甚至影響自己的日常生活——我把它稱為“情緒中暑”。長時間持續高溫天氣，不僅帶來身體上的不適，還會對心理和情緒產生負面影響，“情緒中暑”對人們心裡健康危害很大，特別是老年體弱者，情緒障礙會使他們心肌缺血、心率失常和血壓升高，甚至會引發猝死。

因此，應保持樂觀情緒，戒躁戒怒；遇到不順心的事，要學會冷處理；規律睡眠，戒菸戒酒。

綜上所述，也是我能理解的，不談所謂的保健養生，那些是專家們的問題。我只從自己的生活層面談談看法！

很樂意回答所提問題。

大暑期間，要堅持食物多樣化的原則，還需要注意以下幾點：

1.大暑期間的飲食以清淡多汁為主。多吃蔬菜、水果、豆類食物，不要吃過多生冷食品，冷飲等，特別是老人、兒童、孕婦、體弱病人更要注意。

2.多吃深綠色蔬菜。深綠色蔬菜的營養價值一般高於淺色蔬菜，富含胡蘿蔔素、葉綠素、葉黃素、花青素、番茄紅素等。菠菜、茼蒿、西紅柿、胡蘿蔔、紅莧菜、紫甘藍等都可以多吃。

4.多吃豆類。豆類營養全面，吃法多樣。如綠豆、豇豆、毛豆、蠶豆、扁豆、四季豆、荷蘭豆等。

5.多喝湯水。綠豆湯、酸梅湯等有消渴解暑、補充水分的功效，海米冬瓜湯、蓮藕排骨湯有健胃滋補的功效。

6.大暑期間，首先要保持樂觀的心情，注意防暑降溫，儘量不要在中午高溫下外出和工作。也不要在空調房貪圖涼快，造成感冒。早晚溫度較低時要進行戶外活動，深呼吸、散步、打太極拳等是戶外活動很好的選擇。

大暑養生重在清。要注意飲食清潔、清淡爽口。

民間還有以下養生吃法，本人認為也是大暑期間不錯的選擇。

1.吃暑羊。有"暑天一碗羊肉湯，不用醫生開藥方之說"。

2.吃苦瓜。清暑解毒、明目降糖。

3.吃豆芽。主要指綠豆芽，有清胃腸、解熱毒、利溼熱、調五臟的功效。

4.吃茄子。散血止疼、祛溼利尿、消腫寬腸，對防治腦溢血、高血壓、動脈硬化，慢性胃炎有很好的療效。

5.吃生薑。民間有"冬吃蘿蔔夏吃薑，不讓醫生開藥方”。"早上三片姜，賽過喝參湯"的說法。

一 早餐要以高蛋白為主，比如雞蛋、牛奶。一天之計在於晨，身體也是一樣的，攝入足夠的營養食物，即補充體內在夜晚的消耗，也給自己投入新一天工作做好準備。

二 午餐還是要吃飽，勞累了一個早晨，肚子也應該餓了，加上下午還要上班，所以不要虧待自己的肚子，以米飯為主食，蔬菜肉類隨便吃，不要認為天氣太熱，就應該清湯寡水，少吃食物，其實這樣做的後果就是虧了口，損了身。身體素質下降了，別說適應如此的高溫天氣，就是遇到個颳風下雨天你也有可能因此感冒發燒、頭疼腦熱的。

三 晚餐切忌暴飲暴食，尤其在高溫的天氣裡，一般家庭可以熬點綠豆湯這類的，即能消熱解暑又能適量補充能量源，對身體有很好的保養作用。

所以，飲食習慣是自己養成的，不管是冬天還是暑天，只要按照自己的習慣去做對你身體就是百利而無一害。

暑假正值伏天，炎熱多雨，溼氣較重，大量蛋白質和鉀、鐵等莒養素和電解質隨汗水排出。科學合理地安排署期飲食非常必要。

①、食物多樣，合理搭配，適量吃些羊肉、雞肉、鴨肉、魚蝦等高蛋白肉類。

羊肉

現代人過於貪涼，冰淇淋等冷飲吃得過多，可能會引起腸胃功能錯亂，食慾不振；空調吹得過多，可能會引起肌肉關節疼痛。都是寒氣惹的禍。適當進食暖性滋補食物羊肉，能逼出體內的寒氣，有效緩解症狀。

雞肉

三伏天，人體排出的汗水多，蛋白質、氨基酸等莒養素損失也多。容易造成體疲乏力，雞肉中的蛋白質易於被人體快速吸收，迅速恢復體力。

鴨肉

鴨肉不僅有夏補作用，還能降血壓。多吃鴨肉燉土豆，鴨肉燉白菜能軟化血管，防治動脈硬化和高血壓及心臟病；多吃鴨肉燉竹筍，能防治夏季痔瘡出血。

豬蹄

三伏天，人體中的維生素損失也多。豬蹄中不僅含有蛋白質和碳水化合物，還富有鉀、磷、鈣、鐵等微量元素、以及維生素A、維生素D、維生素E等多種微生素，多吃能提高身體免疫力。

②、多吃苦爪、絲瓜、冬瓜。

苦瓜

苦瓜有清熱解暑、清心除煩、健脾開胃、益氣解乏、益腎利尿的作用，還能祛痱子。

絲瓜

絲瓜不僅維生素豐富，還富含植物粘液、礦物質、木糖膠等。能清熱解火、涼血解毒。

冬瓜

冬瓜能清熱化痰、除煩止渴、降火解毒、利尿消腫。還能促進食慾。

總之，暑期飲食應多吃清熱解暑的瓜果蔬菜，適當補充蛋白質，食物多樣，葷素搭配，少喝冰鎮飲料，多喝茶水，及時補充水分。

我不是營養專家，所以不能給你專業的回答。但我是一枚育兒大叔，盡職的家庭煮男，可以將我的做法與你分享。

早餐是下面幾個套餐中輪流享用。

套餐一:魚丸或肉丸+西蘭花或青葵+原只雞蛋+牛奶+青棗或蘋果粒或奇異果。說明，魚丸，肉丸不要買現成的，買肉回家加上冬菇木耳用機打好，放冰箱備用。西蘭花，雞蛋用開水灼熟即可。

套餐二:八寶粥或是雜糧粥。說明，為了早上起來可以馬上吃上這個早餐，我會在晚睡前把東西放進具有定時功能的電壓力鍋中，定好時間，早上起來就可以開動了。

套餐三:米糊或豆漿+炒麵或炒粉。當然，朱糊或豆漿都是用具有定時功能的好助手提前準備好。

午餐和晚餐常用以下方式。

一是湯水。這個在當下季節必不可少。除了煲廣東人常煲的湯水外。因為家有小朋友，所以我們常做一個非常簡單又有用的方子，瘦肉湯。做法是將瘦肉(通常買十塊錢)切片，放進涼開水中泡三個小時，然後再燒開，此湯對老弱非常有益。

二是青菜和肉類要搭配好，青菜儘量用時蔬。

下午午睡後是吃水果時間。

特別提醒，生冷東西勿多吃，起床後一人一杯涼開水。

暑假無疑是一年中最長最熱的假期。

由於天氣炎熱，人們活動量降低但體能卻消耗很大，受高溫影響人們卻食慾下降，所以飲食上要多吃涼性，溫性食品，一定要保證營養均衡。肉類多吃魚肉，牛肉，鴨肉，少吃羊肉，豬肉。蔬菜多吃茄子，番茄，冬瓜，苦瓜等。水果應該多吃西瓜，桃子，葡萄等當季水果。多喝綠豆水，冬瓜排骨湯。

其次，還要多吃些高蛋白食物，奶類，豆類等，尤其是孩子，鈣類一定不能缺乏，暑假中，均衡的營養，充足的睡眠，適當的運動，進入新的年級後你會發現孩子長高很多。

所以，暑假期間一定要合理安排孩子飲食，不要貪吃冰飲，也不要暴飲暴食，飢一頓飽一頓打破正常飲食習慣，這樣很容易造成營養消化不良，形成腸胃疾病。

今日大暑：最熱的節氣登場，你準備好了沒！

大暑，是二十四節氣的第十二個安求，2019年大暑時間為7月23日10時50分16秒，大暑節氣正值"三伏天"裡的"中伏"前後，是一年中最熱的時期。中國古代將大暑分為三候：“一候腐草為螢；二候土潤溽暑；三候大雨時行。《月令七十二候集解》中說:"暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也。"

這時氣溫最高，農作物生長最快，同時，很多地區的旱、澇、風災等各種氣象災害也最為頻繁，搶收搶種，抗旱排澇防颱和田間管理等任務很重。大暑期間，民間有飲伏茶，曬伏姜，燒伏香等習俗。

大暑養生

此時天氣酷熱，人們容易心煩意亂、無精打采，有人稱之為“精神中暑”。因此，要做好精神調養，謹守“靜心養生”的原則。 以補氣健脾、消暑生津為主 ，飲食宜清淡多樣，忌生冷食物，可多食綠豆、黃瓜、苦瓜、蓮藕、鴨肉、冬菇、紫菜、西瓜、薏米、冬瓜、桂圓、桃子、 黃皮、蘆根、白茅根等食物及藥食兩用之品。

綠豆南瓜湯：綠豆50克，老南瓜500克，食鹽少許。綠豆清水洗淨，趁水氣未乾時加入食鹽少許(3克左右)攪拌均勻，醃製幾分鐘後，用清水沖洗乾淨。南瓜去皮、瓤用清水洗淨，切成2釐米見方的塊待用。鍋內加水500毫升，燒開後，先下綠豆煮沸2分鐘，淋入少許涼水，再煮沸，將南瓜入鍋，蓋上鍋蓋，用文火煮沸約30分鐘，至綠豆開花，加入少許食鹽調味即可。有清暑、解毒、利尿，生津益氣的功效。

清拌茄子：嫩茄子500克，香菜15克，蒜、米醋、白糖、香油、醬油、味精、精鹽、花椒各適量。茄子洗淨削皮，切成小片，放入碗內，撒上少許鹽，再投如涼水中，泡去茄褐色，撈出放蒸鍋內蒸熟，取出晾涼;蒜搗末;將炒鍋置於火上燒熱，加入香油，下花椒炸出香味後，連油一同倒入小碗內，加入醬油、白糖、米醋、精鹽、味精、蒜末，調成汁，澆在茄片上;香菜擇洗乾淨，切段，撒在茄片上，即成。可清熱通竅，消腫利尿，健脾和胃。