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  • 1 # T_Tta不會離開

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    取一片寬大的棕葉捲成一個圓錐形,左手握住

    2

    右手往棕葉筒裡添入糯米,(安自己愛吃的口味做餡)

    3

    把上部棕葉向下折直到完全蓋住開口為止

    4

    順著三角的邊將所有的棕葉都摺好下步

    5

    用線繩困幫結實就好了。這就是包三角棕子整個過程。

  • 2 # 黎敏714

    做法:1糯米洗淨,糯米提前浸泡一夜,(大約10小時左右)

    粽葉用開水煮煮消毒

    浸泡幾小時,洗淨

    葡萄乾大棗洗淨浸泡一小時左右,哈密瓜脯是包裝好的,切成小塊

    取一片粽葉,捲成漏斗狀,裝一半糯米,加入葡萄乾

    再加糯米,用勺子壓壓實,用手指按壓粽葉兩邊,將上面的粽葉折下蓋住米料,並用手指按緊兩邊的粽葉,長出的粽葉反折到邊上,用粽葉綁紮好粽子,

    粽葉繩是吃過的舊粽葉,撕成繩的,因為這種粽葉可以反覆用,而且越用的久,粽子的味道越好。)哈密瓜脯和紅棗餡的包法和葡萄乾的一樣。

    包好的粽子裝入高壓鍋,加大蒜雞蛋加入清水,一定要沒過粽子,

    大火上汽後再繼續小火煮制1小時左右即可關火

    取出把粽子用涼水泡一會去皮喜歡吃甜的,可以撒上白糖

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