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花生仁洗乾淨。

控幹水分。

煎鍋放油預熱2分鐘

放入花生仁煎至變色就可以了。

花生仁洗乾淨

步驟2

煎花生米的做法圖解

控幹水分

步驟3

煎花生米的家常做法

煎鍋放油預熱2分鐘

步驟4

煎花生米的簡單做法

步驟1.準備一小碗花生米。一次不要煎太多，因為放長時間吃不掉的話，很容易受潮變軟。2.在鍋內倒入花生油，略多一點無所謂，能大致沒過花生米的一半多最好。3.用中火把鍋和油慢慢升溫。4.油溫不要太高，溫熱了就可以把花生米放進去，翻動讓它均勻的受熱。5.1分多鐘以後，開始陸續有花生米爆開的聲音，有香氣開始出來。6.迅速加入半蓋子白酒，攪拌均勻。7.花生米的聲音沒那麼頻繁了，迅速轉成很小的火，20秒左右關火。8.趁熱掛鹽，增加花生米的風味。一小碗花生米，1茶匙的鹽就夠了。9.把鹽攪拌均勻，待花生米放涼以後就可以吃了。

1、將花生仁清洗乾淨，放入碗中，加滿清水，至少泡上2個小時

2、將泡好的花生米放入鍋中，加入鹽和調料，混合均勻，加入足量的水，水沸之後轉小火，大約20分鐘至半個小時，待花生米煮熟入味，略燜一會兒，即可盛盤食用了；

1、在挑選花生的時候，要挑選新鮮的花生，且要顆粒大的花生。

2、將買回來的花生用清水浸泡20分鐘，再用清水清洗乾淨，瀝乾備用。

3、等到瀝乾的時候可以準備一下製作五香花生的材料，將蔥、姜、蒜和幹辣椒用清水清洗乾淨，和花椒一起放盤備用，還要準備大料、醬油和鹽。

4、將鍋用清水清洗乾淨，在鍋中放入適量的清水，開大火，把花生倒入鍋中，把原先準備好的材料放入鍋中，蓋上蓋只煮沸後，將火換為小火，直到將花生煮熟為止，關火，不忙揭蓋，讓花生再再鍋中燜30分鐘，讓花生更入味。到時間後，將花生的水瀝乾就可以使用啦！

5、鹽水花生的製作也非常簡單，將買回來的新鮮花生用清水清洗乾淨。

6、在鍋中加入適量的清水，把花生倒入鍋中，在鍋中加入適量的鹽，蓋上蓋。

7、開大火煮至沸騰後，將火換為小火，直到把花生煮熟後，關火，不忙揭蓋，讓花生再再鍋中燜30分鐘，讓花生更入味。到時間後，將花生的水瀝乾就可以使用啦！