我們是農村土蜂蜜，一年取一次蜂蜜，每年農曆的七八月份取，取的時候給它留五分之二的蜜，防止它過冬的時候餓死了

養蜂就是為了取蜜，但是取蜜是沒有固定的時間的，只有等蜂群裡有蜜可以取了，我們才能選擇時間取蜜。

工蜂採集蜜源花的花蜜，才能釀造成蜂蜜，所以只有在大蜜源期才有可能產出蜂蜜。每個地方的氣候條件不一樣，所能有的蜜源花也不一樣，自己要調查清楚當地的蜜源花情況，知道什麼時候是大蜜源期，只有在大蜜源期中後期，蜂群才可能有蜂蜜。

並不是蜜源期就一定會產出蜂蜜的，如果蜂群弱小，採集蜂太少，沒有足夠的工蜂去採集花蜜，當然就不能釀造出蜂蜜了。想要多產蜂蜜，就必須要在蜜源花開前認真繁蜂，培育出更多的採集蜂，採集的花蜜多，釀造的蜂蜜吃不完時，我們才能取蜜。

蜜蜂每天都要吃蜂蜜，幼蟲幼蜂也需要消耗蜜粉，如果沒有足夠的採集蜂，可能產出來的蜂蜜還不夠蜂群自己吃。蜂多蜜才多，這才是硬道理。

如果有強盛的蜂群，一個蜜源期可能會取幾次蜜，如果蜂群弱小，可能一點蜜也不會有。我們不能看到別人取蜜，自己就一定能夠取蜜，養蜂人只能取蜜蜂吃不了的蜂蜜，必須要留足蜜粉給蜂吃。任何時候，都不能把蜂巢裡的蜂蜜取光，時刻防備蜜粉源枯竭時蜂群有蜜吃。

到了蜜源期，養蜂人如何判斷蜂群是否能取蜜？最直接的辦法就是把蜜脾提出來，看裡面儲存了多少蜂蜜，是否釀造好了，是否能夠取出來？如果能夠取蜜了，再決定什麼時候取蜜。

如果是比較強盛的蜂群，一般選擇蜜蜂出巢採集以後，大量工蜂忙於採集時，取蜜就安全方便點。因為氣候條件不一樣，工蜂出巢採集的時間也不一樣，我們只需要看著蜂場，發現工蜂出巢採集了，就開始取蜜。

如果是土法養蜂，不能提脾檢視，那取蜜可能就會麻煩的多。因為土法養蜂是割脾取蜜，子脾蜜脾沒有分開，割脾時很容易傷到子脾。有幼蟲也不方便擠壓蜂蜜，這會傷害到幼蟲也使蜂蜜受到汙染。所以土法養蜂取蜜，儘量選擇幼蟲比較少的時候，一般是秋冬季節，進入越冬期前，子脾沒有的時候再割脾取蜜。

有些地方土養蜂發展也會十分良好，一年也要取幾次蜜。這時候只能透過掂量蜂桶的重量，或者仔細檢視是否有蜜脾了，再決定取蜜。一定要小心謹慎，割脾時儘量別傷害子脾，別驚嚇到蜂王，選擇封蓋的蜜脾割下來。

所以明白了嗎？取蜜是沒有固定的時間的，必須要有蜜，能取了才可以。同樣是養蜂，一年取十幾次蜜也可能，一年一次蜜也不能取也是有的。

經驗取蜜法是傳統蜜蜂養殖中常用的方法，一般按照季節來取蜜，傳統養殖的中蜂一般都是土養居多，所以取蜜時間比較固定，一般都是在秋季的時候取蜜，就是我們常說的一年取蜜一次的蜂蜜，從科學的角度來說，就算是一年取蜜一次，也不一定說質量就一定是非常好的，具體的還要根據蜜源情況來分析。可以肯定的是土法養殖的蜜蜂幾乎沒有經過飼餵，可以獲得的蜂蜜質量和純度都相對較高。這種取蜜方法往往擁有下面弊端。

第一：容易忽略其他取蜜機會

對於很多地方來說，其實每個地方的大蜜源一年往往不止一個，有的地方甚至出現連續蜜源。從蜂蜜成熟的角度來說，其實在流蜜較多的地方採用一年取蜜一次並不好，原因是當蜂群中蜂多、蜜多的情況下，則蜂群發生分蜂，如果我們長期不取蜜，必然造成蜂群長期處於分蜂熱階段，蜜蜂工作並不積極，而且蜂群可能越分越小，對於蜂蜜的產量來說有巨大影響。

第二：不符合蜜蜂的生物學特點

蜜蜂具有解決蜂群中緊急問題的習性，比如蜂群失王的時候，工蜂往往在短時間內迅速改造王臺，蜜蜂的採蜜習性也是這樣，如果蜂群中蜂蜜過多，則容易造成蜜蜂大量懈怠，採蜜不積極，直接導致蜂蜜產量的下降。

對於科學的取蜜來說，其實常見的就是現在我們看到的活框養殖的取蜜方式，這種取蜜方式由於蜂箱便於開啟，往往判斷蜂蜜成熟的標準是觀察蜂蜜的封蓋情況，所以每年取蜜多少次並不固定，只要蜂群中有較多的蜂蜜就可以取，正常情況下以大流蜜期結束後取蜜。這種取蜜方式可以說是存在有點也有缺點。

第一：優點

1.蜂蜜產量高

2.利於維持大群

雖然說土法養蜂能夠維持較大群勢，但是如果在蜜源充足，氣候好的地方，蜂群中蜂蜜過多的情況下其實維持大群並不容易，活框養殖透過不斷取蜜的方式，造成了蜂群中空間更大，反而利於蜂群整體上的群勢維持。

第二：缺點

1.管理麻煩

其實要說活框養殖的缺點，管理上是比土法飼養要大的，因為土法飼養的蜂群管理是以一個蜂群為單位，而活框養殖則以單張的蜂脾為管理單位，但是如果從現代化養蜂的角度來說，活框養殖便於蜂群的繁殖和蜂王的培育，雖然管理麻煩一點，但是相對來說產生的效果更好，如果土養想要進行活框一樣的管理，管理上會更加麻煩，對蜜蜂的傷害也會更大。

2.蜂蜜質量可能不高

由於活框養殖飼餵簡單，而且取蜜方便，這裡面容易造成兩個問題，一是蜂蜜中含有大量的白糖成分，或者少量的白糖成分；二是蜂蜜的成熟度可能不高，具體看養蜂人的心情。

看你想收什麼樣的蜜！如果最求產量，不管品質，那就是觀察蜂巢已經上蜜到六七成滿，第二天又是晴好天氣，上午趕早搖蜜。基本一兩天就可以收穫一次。但這是水蜜，品質差，賣給食品廠和蜂蜜加工廠做原料，價格也起不來。如果是要打成熟蜜，必須在蜜蜂已經開始吐臘封蓋，並且封蓋程度達到70%以上，方可開始取蜜。視天氣情況一般要五到七天以上才能割蜜一次，這樣收穫的蜂蜜一般濃度較高，品質上才有保證。

養殖蜜蜂，瞭解蜂場附近的蜜源植物非常重要，中華蜜蜂的採花範圍，在半徑1500米左右，而西方蜜蜂的採花範圍，在半徑2500米左右。養蜂人應該時常在蜂場附近走動，瞭解附近的主要的蜜源植，才能在外界蜜源根物產蜜的情況下，製造收取蜂蜜的最佳時間。當然如果你不知道外界花源的情況，那麼只能根據蜂群內部的儲蜜情況來收取蜂蜜了。那麼應該在什麼時間取蜜呢？接下來小編告訴你怎麼做。

外界蜜源植物流蜜，如何取蜜

每一種植物開花都有一個花期，這個花期是有時間性的，一共分為初花期、大花期、末花期，不同階段的花期產蜜有很大的區別，對養蜂;取蜜也有很大的不同。

初花期：開的花較少，產蜜量也不多，養蜂人如發現蜂群閃部儲蜜已經百分之九十封蓋，說明有其他的蜜源植物或者是上一個蜜源植物留下的蜂蜜較多，則可以在中午進行取蜜，留下一脾做為蜂糧，蜜少子多的巢脾不取。

大花期：養蜂人所說的大流蜜就是這個時期，大量的花朵盛開，大量的花蜜湧現，蜜蜂出玩瘋狂是採集花龔，大流蜜期蜂群內的產蜜速度非常快，只要出現大範圍的封蓋蜜，便可以進行取蜜工作，同樣時間選擇在中午11點後，可以把全部的蜂蜜巢脾取出，不要留下蜂蜜給蜂群。

末花期：花期接近尾期，大量的花朵已經凋謝，只有少量的花朵依然開放著，花蜜少了，蜜蜂採集也變慢了。如果蜂群內部儲蜜已滿，那麼養蜂人可以留下一張蜜脾，取出其他的蜜牌上的蜜。

為了在蜜蜂養殖中獲得大量蜂蜜，一些朋友通常採取過多的蜂蜜來實現，最後採蜜後沒有妥善管理，最終導致一個較弱的群體，甚至逃走；有的朋友為了讓群體有足夠的食物，使用了一種長期的滿足。不帶蜂蜜養的。蜜蜂，但最終發現了問題，即使不是很長一段時間，蜂蜜的數量並沒有增加很多。可見蜂蜜還是要注意一定的技巧，服用太多不好，長期不服用不好，要注意正確的時間。過量的蜂蜜提取和長期蜂蜜撤回對群體的影響是什麼？

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但是，如果蜂蜜的外部來源稀少，我們使用這種方法提取蜂蜜，如果沒有適當的管理，對蜂群的影響將是巨大的。因為很多朋友沒有獎勵餵養蜜蜂的習慣，蜂蜜就會在缺少蜂蜜的情況下被沖走，蜜蜂很難在外面找到蜂蜜的來源，所以出現了蜜蜂飢餓的現象，大量蜜蜂餓死，蜂王停止產卵，群體強大。成了一個弱勢群體，一個嚴重的集體沉沒或逃離。因此，蜜蜂缺乏蜂蜜時，應注意蜂蜜的餵養。

讓我們來看看不吃蜂蜜的長期影響：對於蜜蜂群體來說，似乎長期的食物不足有利於養大蜂群。但事實上，相反地，很多朋友很久沒有注意到蜜蜂不吃蜂蜜了，不管是一年還是兩年後，很難得到很多蜂蜜，甚至出現蜂群衰弱的現象，甚至出現蜂群消失的現象，尤其是華人。蜜蜂這種現象最為明顯，那麼為什麼再次出現這種現象呢？

第一：蜜蜂的習性：無論是中國蜜蜂還是義大利蜜蜂，事實上，這兩種蜜蜂的習性是相似的，這裡幾乎指的是條件，即蜜蜂和義大利蜜蜂的發熱條件是相同的，但是它們之間存在差異，中國蜜蜂比義大利蜜蜂強，如果長期不到殖民地。蜜蜂比蜜蜂更容易受到蜜蜂的傷害。

蜜蜂發熱的情況：蜂蜜實際上是蜜蜂發情的主要因素。一般情況下，蜜蜂發燒的條件是巢內溫度過高，大量過剩的餵養蜜蜂，過多的蜂蜜儲備。巢內高溫通常是蜜蜂數量多於脾的標誌，而要在蜂群中產生大量的蜜蜂，需要在蜂群中充足蜂蜜，而蜂蜜數量的增加則會降低蜂王的產卵位置，最終的結果是大麻木。ER的閒置工作蜜蜂，然後作出蜜蜂分工。

因此，在蜜蜂的熱量出現的幾個條件下，蜂蜜的充足儲備是首要條件。尤其是中國蜜蜂，中國蜜蜂的群體不會無限擴大，在某種程度上是蜜蜂的分裂，蜜蜂在分離時就會分開一頓飽餐，然後分開，

取蜜過早，會取到水蜜，取蜜過晚，蜂群容易產生分蜂熱，所以，判斷未封蓋蜂蜜成熟的方法

蜜蜂將蜂蜜釀造成熟之後，蜜脾上才會出現封蓋蠟，會浪費蜜蜂寶貴的採集時間，所以，我們進行取蜜的時間，我們將未封蓋蜜脾提出，蜂巢房內蜂蜜呈現“魚眼狀”，而且，蜂蜜非常粘稠不會流下，這時蜂蜜基本已經成熟，養蜂人可以進行取蜜操作。

個人認為取蜜時間首先得根據你所養殖的方法來判斷：

第一 養殖方法為土法養殖，取蜜時間最好為大流蜜期，每個地方大流蜜期時間可能有所不同，因地制宜選擇時間。土養割一次蜂蜜會傷子（格子箱除外），所以在小流蜜期的時候蜜蜂採的蜂蜜大部分用來繁殖，少部分儲存起來，等到大流蜜期時，蜂群壯大，採集能強，在大流蜜期間能大量進蜜釀製成熟蜜。大流蜜期取蜜後，蜂群能夠馬上找的回食物，這樣也減少蜂群出逃的機率（中蜂）。

第二 養殖方法為活框養殖，活框養殖取蜜不傷子，取蜜時間就看你自己啦，只要天氣好，看到蜜蜂進蜂蜜了，就可以取，但這樣的蜂蜜一般還沒釀製好，含水較高。最好等脾上有一半的封蓋蜜再取，這樣的蜂蜜成熟度高，對人的身體好，價錢也高。如果養殖是中華蜜蜂，取蜜不要太勤了，中蜂習性，經常驚擾蜂群，蜂群容易逃。