7個月的寶寶，蛋黃可以作為輔食進行使用。蛋黃作為輔食，新增蛋黃的方法如下：將雞蛋煮熟、剝殼，取出蛋黃，研磨成粉。開始時每天喂一個蛋黃的1/8，以後逐漸增加到1/4、1/2，直至整個蛋黃，這要看抱抱的接受程度。蛋黃粉可以用開水調和，在兩次餵奶中間給寶寶吃；也可直接調入米粉。6個月左右可改食蛋黃粥；7、8個月時可吃蒸蛋（包括蛋清）了。一週歲以內的嬰兒仍是要以奶為主，每天要在保證700~800毫升奶量的基礎上新增輔食。擴充套件資料：輔食是完整營養均衡，對成長中的孩子是很重要的，特別是在0歲階段的營養給予，更是奠定寶寶一生健康的根基。在嬰兒階段，母乳當然是寶寶最理想的食品，但隨著寶寶一天天長大，滿六個月開始，光吃母乳或者嬰兒配方奶已經無法滿足寶寶的營養需求。所以這段時間，除了原先母乳或嬰兒配方奶之外，另外還應給予寶寶一些固體實物，這就是我們所說的輔食。輔食包括米粉、泥湖狀食品以及其他的一些家制食品。選擇正確的第一輔食，也要選擇正確的新增方式。1、使用傳統蛋黃輔食餵養方式：寶寶蛋黃輔食新增應從開始四分之一個蛋黃的量，逐漸增加到二分之一個蛋黃的量，再到1整個蛋黃的量。餵養方法可直接碾成泥餵給寶寶，也可以加水調稀後餵養寶寶，或者還可搭配米粉、米粥等輔食餵養寶寶。需注意的是，傳統蛋黃輔食餵養方式應嚴格注意加工方式，避免細菌感染。如果寶寶產生消化吸收不良，腸胃不耐受等症狀，應及時更換速溶純蛋黃粉。2、使用速溶純蛋黃粉輔食餵養方式：速溶純蛋黃粉新增方式根據中國嬰幼兒輔食餵養習慣，從少到多、由稀到稠、循序漸進的為寶寶新增輔食。在寶寶4個月的時候新增1.5g速溶純蛋黃粉，相當於四分之一個鮮蛋黃的量； 再根據寶寶的具體消化情況逐漸增加到3g速溶純蛋黃粉，相當於二分之一個鮮蛋黃的量；到寶寶6個月的時候新增6g速溶純蛋黃粉，也就是1整個蛋黃的量。速溶純蛋黃粉便捷的餵養方法：將一小速溶純袋蛋黃粉倒入乾淨奶瓶中，加入適量的溫開水（55-75°C），輕輕搖動奶瓶至均勻。可加入適量的溫開水（55-75°C）調成糊狀食用（糊狀食品可促進嬰兒口腔及語言發育）。可與其他輔食搭配食用，如奶粉、米粉、粥等。