1.涼拌糖醋蘿蔔苗

材料：蘿蔔苗、西紅柿、白糖、陳醋、黑芝麻。

做法

蘿蔔苗和西紅柿洗乾淨，把西紅柿切成小丁;

把食材放入沙拉碗中，根據自己的口味放入白糖和陳醋，拌勻後撒上黑芝麻。

2.蘿蔔苗蝦仁豆腐湯

材料：蘿蔔苗、蝦仁、豆腐、雞精、白胡椒粉，香油。

做法

先把蘿蔔苗清洗乾淨，豆腐切塊備用;

熱油鍋後放入蝦仁炒至變色，加水煮開，然後倒入豆腐塊，煮掉豆腥味;

然後放入蘿蔔苗和雞精煮熟即可，盛出後淋上少許香油和胡椒粉。

3.紅螺肉炒蘿蔔苗

材料：蘿蔔苗、紅螺肉、蠔油、生薑、食鹽。

做法

紅螺肉沖洗乾淨後瀝乾水分備用，生薑切絲;

熱油鍋，放入薑絲炒香後再放入紅螺肉翻炒;

有香味之後放入蠔油、食鹽、白糖調味，最後放入蘿蔔苗炒熟即可。

4.三文魚蘿蔔苗味增湯

材料：三文魚、蘿蔔苗、油豆腐、味增醬、高湯。

做法

油豆腐切絲，三文魚切成小丁蘿蔔苗洗淨備用;

高湯倒入鍋中，放入三文魚和油豆腐，再加適量的清水煮開;

三文魚煮熟之後放入味增醬和蘿蔔苗，不斷攪拌使味增醬完全化開。

5.雞雜蘿蔔苗湯

材料：蘿蔔苗、雞雜、生薑、食鹽。

做法

蘿蔔苗洗淨，雞雜洗淨後切碎粒，生薑切絲備用;

起油鍋，放入薑絲和雞雜煸香去除腥味，然後加水煮開;

煮開之後放入蘿蔔苗，稍煮一會兒放入食鹽調味即可。

用料

蘿蔔苗半斤、蒜瓣2-3粒、鹽適量、糖適量、鎮江香醋適量、香油少量

步驟 1

將蘿蔔苗洗淨，去根，

步驟 2

水中放幾滴油和2克鹽，燒開後將蘿蔔苗焯一下

步驟 3

然後立即用涼水衝，以保持蘿蔔苗的綠色不變

步驟 4

將蒜壓成蒜泥

步驟 5

放入鹽，糖、醋和香油

步驟 6

拌勻即可上桌

小貼士

焯水時過一下即撈出沖涼水