燙麵水煎包的做法可以在電餅鐺裡面刷一點油，然後將水煎包放進去，蓋上蓋子，選擇相應的溫度及時間即可，過程中要適當的噴灑一點麵粉水

電餅鐺水煎包！的做法步驟

步驟 1

調餡➕和麵。和麵都是用筷子，最後用手揉起來！（因為我怕面沾手）調餡的時候，肉攪碎，加味極鮮，煨一會肉。加入切碎的蔥，打入一個雞蛋，食用油，鹽，蠔油，十三香，最後攪勻！

步驟 2

我都是隨意包起來的，沒有那麼多講究，因為電餅鐺一壓，就扁了！

步驟 3

煎的時候翻個，最後倒入面水，等一會出鍋！

用料：豬肉500克、芹菜250克、蔥30克、姜30克、十三香少量、鹽少量、香油15毫升、豆腐乳1塊、生抽15毫升、蠔油10毫升、酵母3克、雞粉少量、調和油20毫升。

做法1、豬肉、姜、大蔥剁成泥。

2、放入鹽、豆腐乳、雞粉、生抽、蠔油、十三香和香油,按一個方向攪拌均勻。

3、芹菜切碎,放入豬肉中攪拌均勻。

4、取出發酵麵糰,揉一會兒排氣,然後分成小麵糰再壓扁,擀成皮。

5、取肉餡放在麵皮中間,依次兜起壓褶,包成包子。

6、放入電餅鐺煎兩分鐘。期間加三次面水。

7、煎至水分完全蒸發，底部變成金黃色即可。

取盆放入麵粉，麵粉一分為二，一半用開水湯麵，另一半用溫水和麵，加發酵粉，然後將兩種麵粉和在一起，醒面，將洗好的韭菜，切成小段，粉條泡發切成小段，加入鹽，五香粉，少許味精，味極鮮，攪拌均勻，面醒發好後，揉麵排氣，切成小段，擀薄，包好餡，電餅鐺預熱好，刷上食用油，將包好的水煎包擺好，煎至冒氣，碗中放入水澱粉，加水適量的水，融化，倒入，等水份融化了即可