碗中放入麵粉，加入酵母粉，用溫水和麵，醒面，取小碗放入紅糖，提前煮好的紅豆，加入少許麵粉拌勻備用，將醒好的面，放在案板上，加入少許鹼面，揉均勻，切成小塊，擀成薄片，包入餡料，鍋中加水，上鍋蒸至冒氣，轉中火蒸30分鐘即可

1紅糖紅豆包的紅糖餡是用芝麻和紅糖配製的，裡面加入少許的麵粉這樣弄出來的紅糖餡會比較粘稠，不會到處流。紅豆沙餡是直接買來的紅豆沙餡料。

2蒸包子一定要是起面的。麵粉中和入酵母粉發酵完成以後，才能包包子用。揉成長條，切成面劑子。

3面劑子擀開之後，包入餡料，封口即可。

4包好之後，放在蒸籠上面，包子一個個之間要有間隙才可以，不然膨脹之後就粘在一起了。

5蒸鍋水開之後，放入包子，蒸15分鐘即可。

1.這款紅豆紅糖包用到了：金龍魚的麵包粉及糕點粉各250克，純牛奶260克，紅糖85克（過篩）紅豆1碟，玫瑰花二小朵，玉米油15克。

2.將牛奶，玉米油，紅糖先加入，然後再將二款金龍魚麵粉配稱在裡面，然後再加入酵母稱放在裡面。

3.廚師機調二檔，將麵糰揉至光滑，然後蓋上蓋子醒放15分鐘。

4.將醒發好的麵糰取出，揉排好氣，再拍點乾粉在表面。

5.用擀麵棒將麵糰擀至方長薄面皮狀。

6.提前將紅豆泡發然後上鍋蒸一個半小時，要是趕時間也可以入高壓鍋壓至紅豆熟爛。大家根據時間來定，當然了買現成的熟紅豆也有哦。

7.麵皮擀好，在表面配入紅豆粒及玫瑰花碎末。

8.從下往上的卷好，我卷得有點松，蒸好之後可以手撕著吃，我家姐姐喜歡這樣子的吃法。

9.蒸格刷一層薄油，將生紅豆包碼放在上面，然後上蓋醒發20分鐘，然後再選擇蒸麵食模式，蒸25分鐘。蒸好之後不要著急開蓋，燜個五六分鐘，紅豆包的樣子就會更飽滿。