在回答具體價格前,先來了解一下年份和酒價之間最基本的關係原則。 首先,一般而言好年份的頂級名莊酒,其價格就會很高。因為頂級名莊各年份的酒質都是有保證的,一貫會維持在較高的水平,加上年份的自然條件又好,故好上加好就相對容易釀造出頂尖品質的酒,如近期的96及00年,對於波爾多左岸來說都是特好年份,而這兩個年份的拉菲酒,著名酒評家美國的羅伯特.帕克(R.P.)給出的都是滿分!其價格相比其它年份的拉菲也是明顯高出一塊的。 另外,固定年份的酒,其價格走勢在不同時期也是不一樣的。裝瓶後的酒,需經歷陳年期,然後進入適飲期,過了適飲期,酒質就會走下坡路。陳年期的長短,和採用的葡萄品種以及年份的好壞密切相關。好的年份,葡萄和葡萄皮內酚類物質、丹寧含量高,酒體雄厚故而耐藏。如頂級年份1961年的滿分酒拉圖,即使到現在,也才剛剛進入適飲期而已。而酒價一般會隨陳年期的程序而上漲,在到達適飲期前的一段時間內,酒價是最高的。過了適飲期,酒的飲用價值減低,酒價一般也會下跌,除非是有極高收藏價值的酒,其封裝完好的酒瓶及其內的液體本身就是文物級的,那又另當別論。 從以上的介紹中,可以看出,不是年份越老的酒越昂貴,對以上的基本規律有了認識後,再來說下樓主關心的1973拉菲。 拉菲酒在1982年的特好年份,獲得了R.P.的滿分評定,至此之後,酒的品質突飛猛進,始終維持在頂尖之尖的行列。而在80年代以前,拉菲酒的品質實在一般,僅50、53、59、75、76數年的R.P.評分超過90,超過95分的特優酒也僅53、59兩年,而74年更是得了56的不及格分數!從得分上看,完全不能和同處梅多克大區的拉圖和瑪歌相比,只能說比在1973年從2級莊破格升為一級的木桐強一點。具體到73年的拉菲,R.P.給的評分為72,分數較低,更談不上優秀,而且73年又是一個相對一般的年份,故經歷了將近40年,73拉菲很有可能已經過了最佳適飲期。(說有可能,是因為40年時間太長,每瓶酒所經歷的儲存條件千差萬別,這裡說的是一般正常儲存條件。如果儲存特別好,如封瓶後一直在酒莊儲存,現在還未過適飲期也是可能的。而這種儲存條件的酒,一般只有在專業的酒類拍賣會上才有) 最後說下73拉菲的價格:國內73拉菲肯定是沒有零售的,所以也沒有價格行情。而在香港市場上,換算為人民幣不超過5000元。
在回答具體價格前,先來了解一下年份和酒價之間最基本的關係原則。 首先,一般而言好年份的頂級名莊酒,其價格就會很高。因為頂級名莊各年份的酒質都是有保證的,一貫會維持在較高的水平,加上年份的自然條件又好,故好上加好就相對容易釀造出頂尖品質的酒,如近期的96及00年,對於波爾多左岸來說都是特好年份,而這兩個年份的拉菲酒,著名酒評家美國的羅伯特.帕克(R.P.)給出的都是滿分!其價格相比其它年份的拉菲也是明顯高出一塊的。 另外,固定年份的酒,其價格走勢在不同時期也是不一樣的。裝瓶後的酒,需經歷陳年期,然後進入適飲期,過了適飲期,酒質就會走下坡路。陳年期的長短,和採用的葡萄品種以及年份的好壞密切相關。好的年份,葡萄和葡萄皮內酚類物質、丹寧含量高,酒體雄厚故而耐藏。如頂級年份1961年的滿分酒拉圖,即使到現在,也才剛剛進入適飲期而已。而酒價一般會隨陳年期的程序而上漲,在到達適飲期前的一段時間內,酒價是最高的。過了適飲期,酒的飲用價值減低,酒價一般也會下跌,除非是有極高收藏價值的酒,其封裝完好的酒瓶及其內的液體本身就是文物級的,那又另當別論。 從以上的介紹中,可以看出,不是年份越老的酒越昂貴,對以上的基本規律有了認識後,再來說下樓主關心的1973拉菲。 拉菲酒在1982年的特好年份,獲得了R.P.的滿分評定,至此之後,酒的品質突飛猛進,始終維持在頂尖之尖的行列。而在80年代以前,拉菲酒的品質實在一般,僅50、53、59、75、76數年的R.P.評分超過90,超過95分的特優酒也僅53、59兩年,而74年更是得了56的不及格分數!從得分上看,完全不能和同處梅多克大區的拉圖和瑪歌相比,只能說比在1973年從2級莊破格升為一級的木桐強一點。具體到73年的拉菲,R.P.給的評分為72,分數較低,更談不上優秀,而且73年又是一個相對一般的年份,故經歷了將近40年,73拉菲很有可能已經過了最佳適飲期。(說有可能,是因為40年時間太長,每瓶酒所經歷的儲存條件千差萬別,這裡說的是一般正常儲存條件。如果儲存特別好,如封瓶後一直在酒莊儲存,現在還未過適飲期也是可能的。而這種儲存條件的酒,一般只有在專業的酒類拍賣會上才有) 最後說下73拉菲的價格:國內73拉菲肯定是沒有零售的,所以也沒有價格行情。而在香港市場上,換算為人民幣不超過5000元。