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  • 1 # 使用者5554501989952

    花瓣:外三瓣寬圓或寬闊,瓣端完整無缺,收根緊邊,質厚且糯,不飄。鼻小舌大,舌呈圓或方形。舌內紅點排列整齊,色彩鮮豔。

    2、花容:主瓣中正,副瓣左右對稱、平肩。雙捧緊抱舌瓣。花架堅挺,久開不拆捧、不落肩。花型結構嚴謹,各瓣比例協調,阿娜多姿。

    3、花色:瓣色嫩綠,色淨不帶紅絲。花瓣也可帶其他顏色,如金黃、紫紅、枚紅。有“黃為貴,紅為稀,素為珍,綠為上”之說。要求花色俏麗,光彩照人。

    4、葉片:葉面光滑油潤,有光澤,葉色深綠。葉質滋潤,柔中有剛。

    5、植株:健壯無病害。花葶高出葉面,葉片完整,飄逸舒展,韻味十足,給人以完整、端莊、秀麗之健康美,不追求病態美。

    6、氣味:香氣適中,文靜幽雅。

    鑑賞術語

    一、色 地生蘭花的顏色,雖然比較單一、純樸,沒有其他花卉妖媚妖麗,但它那素靜色澤,高雅風韻,卻是一般花卉難以相比的。根據江、浙一帶的蘭蕙傳統上以綠色為佳,尤以嫩綠為第一,老綠為第二,黃綠色次之、赤綠色更次。凡屬赤花,總以色糯者為上品,色澤昏暗而泛紫色者為下品。其他類蘭花,對色的評價因地而異。

    二、肩 蘭花外三瓣中,中央豎直一瓣稱為主瓣,左右橫向排列兩瓣稱為副瓣。所謂“肩”,即專門指副瓣著生的形態:第一種呈水平狀,稱為“一字肩”,屬上品;第二種,當舒瓣前後,二片副瓣微微下垂,稱為“落肩”,這種形式較次;第三種,是花剛盛開,副瓣就大幅度下垂,與主瓣形成三角形,稱為“大落肩”、“三腳馬”、“八字架”,如呈這種形式,即使瓣形、花品再好,由於外三瓣著生姿態惡劣,也不足取了,屬劣品;第四種,是副瓣微向上生,稱為“飛肩”,屬貴品。

    三、捧 即內三瓣中間向外豎直靠攏的二片短瓣(比外三瓣略短),捧瓣以光潔為主,按其形式可分:

    蠶蛾捧 形似蠶蛾形。又分硬和軟二種,例如春蘭中的綠英、榮祥梅、梁溪梅,宜春仙等;蕙蘭中的大一品、培仙、蕩字、樓梅、端梅、崔梅、慶華等。

    觀音捧(俗稱觀音兜) 形似神話中觀音菩薩,帽沿前端兜形,如春蘭中龍字、春一品, 蕙蘭中的老染字等。

    豆殼捧 捧瓣尖端較圓鈍,瓣肉厚,有兜狀,形似蠶豆殼一端形態,如蕙蘭中的關頂。

    蚌殼捧 每片捧瓣似空蚌殼般內凹外隆,如春蘭中的常熟、大魁荷,蕙蘭中泰素等。

    剪刀捧 捧瓣似剪刀形,如春蘭中的文團素,蕙蘭中的華字、赤糰子。

    蟹鉗捧 捧瓣瓣背中部隆起,尖端部兜扁,以蕙蘭中的萬年梅最為典型。

    貓耳捧 捧瓣前端部分向上翻,狀似貓耳般,如蕙蘭中的蜂巧、朵雲。

    短圓捧 捧瓣短而圓,瓣背弧形較大,如鄭同荷。

    蒲扇捧 捧瓣短圓,但瓣背弧形較小,如春蘭中的西神梅。

    罄口捧 捧瓣雖無兜狀,但瓣尖緣微有罄口狀,例如春蘭中的蓋荷。

    上述各種捧瓣形式,以蠶蛾捧為上品,觀音捧較次,其餘均屬下品,當然還要結合各類瓣型加以區別對待。另外,捧瓣著生姿態,有的二片相互分開或部分相聯,或甚至與鼻(柱蕊)和舌(唇瓣)混雜膠粘一起,故又可分成三種形態:

    五瓣分窠 二片捧瓣各自分開,瓣根基部著生在外三瓣基部匯合處。

    分頭合背 二片捧瓣瓣尖部位相互分離,而自中部至瓣根基部聯結成整體。

    連肩合背 捧瓣與鼻和舌聯結成塊狀整體,或捧瓣尖端部位與鼻微有分離痕跡,例如春蘭中蔡梅水仙和蕙蘭中潘綠常有類似形態出現。

    上述三種捧瓣著生形態,有時同一品種由於遺傳因子演變,既能有五瓣分窠,又有分頭合背,但連戶合背僅限於少數幾個品種。總的說來,以五瓣分窠形態最優美,分頭合背次之,連肩合背最劣。

    四、舌 即唇瓣,位於柱蕊下方,其形狀可區分如下:

    1、劉海舌 舌形圓正,微朝上,舌尖起微兜,例如春蘭中宋梅、西神梅等,蕙蘭中培仙等。但由於花期乾溼度或肥效關係,舌尖部亦有微垂狀出現。

    2、大圓舌 舌大且圓,微微下傾,如春蘭中湯梅、汪字、小打、月珮、翠一品、宜春仙等,蕙蘭中榮梅。

    3、如意舌 舌形似玉雕工藝品如意頭狀,平掛,不卷,例如春蘭中秦梅、鴛湖第一梅、太原梅、綠英、天綠、方字等,蕙蘭中大一品、潘綠、慶華等。

    4、大鋪舌 舌形比大圓舌稍大而長,且呈下拖狀,如春蘭中龍字、彩雲同樂梅、太極、西子(開荷形水仙瓣時);蕙蘭中的樓梅、civilian。

    5、龍吞舌 舌硬而不舒,舌尖緣部呈內凹微兜狀、以蕙蘭中程梅、崔梅、極品在正常開放時方為標準。

    6、大卷舌 這種舌形大都發生蕙蘭中間,舌長而後卷宗,如蕙蘭中的泰素、華字、赤糰子、松江大荷、王陽明素等。

    7、大柿子舌 舌似柿子形,如蕙蘭中的大陳字。

    8、方缺舌 舌尖端部中央呈內凹或微缺狀,如蕙蘭中的蜂巧、宜興雙舌梅。

    9、雙舌 有二片唇瓣並列著生,為蘭花中罕見形式,如春蘭中素蝶蓮。

    舌總以短圓、端正為上品,如尖形、狹或歪生形都屬劣品。舌的顏色以淡綠、白色為好(春蘭中以白為貴,蕙蘭中以綠色為貴)。按中國藝蘭界對花瓣形式總結的經驗是,凡梅瓣緊邊、硬捧,尖如意舌、吊舌者居多。凡大如意舌、劉海舌、大圓鋪舌必能放宕,惟梅形水仙中有之。至於方勝舌、方版舌,其花多微皺,微缺舌則是皺角出身。另如舌在捧心內不舒者稱平舌,偏在一邊稱歪舌,舒而不卷者稱為拖舌,這些都是舌中次品。如舌與鼻粘連一起者稱無舌,更屬劣品。凡剛從蘭販手中買回落山新花(即當年剛由山上挖下自然野生蘭花),如果舌形圓大而垂下者,翌年復花時,不易變劣。

    五、苔 即舌上附著絨狀物,以勻細色糯為上品,粗而色暗者為劣。以綠色和白色為上品,微黃色次之。至於全紅苔色,在中國傳統蘭花中尚無,現已有發現。

    六、鼻 即柱蕊。其形必定要小而平整,這樣,捧瓣方能窩緊,花形才能俊俏得神,如果鼻形粗大(俗稱大準頭),那二片捧瓣勢必撐開,這種形式俗稱“開天窗”,三瓣花形再好,也不能作為上品了。

    七、朱點 為綴在舌上紅點,其顏色必須鮮豔、清楚、明亮、分佈勻稱,方能算為上品,總之要引起人們觀感上的美。春蘭舌上的紅點,有一點、二點或品字形,亦有塊形或元寶形;蕙蘭等舌上紅點、塊與春蘭有所不同,大都是散佈點塊,密集度大,並且顏色較深。一莖多花的舌比春蘭稍長大而苔色更濃豔,所以色彩交相輝映,更為豔麗多姿。

    八、梗 即蘭花的花莖。春蘭的短小,一般粗0.2釐米,高於10釐米者為優,如果矮縮於盆面的葉叢中,由於遮掩難見,有礙風姿(短葉中的蓋荷屬除外)。蕙蘭的花莖較壯較高,一般以花莖粗0.3釐米、高出20多釐米的為優。夏蘭和報歲蘭的花莖更粗而高。按傳統品評,蕙蘭以大花細梗為貴,俗稱燈草梗,若小花粗梗,俗稱為木梗,屬下品。

    花梗總以挺直渾圓為標準。色澤,在春蘭中以青幹青花為上品,如宋梅、綠英等;蕙蘭中以大一品的花梗白綠如玉,幹高花大,為蕙蘭中最具風姿的品種之一。赤蕙中卻以梗粗直者為好,例如程梅乾粗挺拔,頗為壯觀。花梗雖以細圓為上品,但這是相對而論,只要與花形、花型相配,仍屬上品。報歲蘭花梗的顏色,據《廣群芳譜》上說:“紫梗青花為上,青梗青花次之,紫梗紫花又次之,餘不入品。”

    九、鳳眼 外三瓣含苞待放前,主瓣與副瓣瓣尖互相搭連,在主瓣與副瓣一側瓣緣相互隆起而中間露出空隙處,下露舌根,中間看得見捧心側面,這區域稱為鳳眼。假如鳳眼大而上搭深,花瓣必闊且有兜,並且不落肩。

    十、上搭和下搭 當露出鳳眼時,花瓣背兩側蓋頂處稱為上搭,胸下稱為下搭。

    十一、排鈴 蕙蘭的幼蕾俗稱為鈴。待花梗抽長到一定高度時,上面生著各朵幼小花鈴,呈豎直狀,緊貼花梗,這種形態稱為小排鈴。幼鈴花柄離梗橫出,作水平排列稱為大排鈴,此時即將綻蕊舒瓣,漸次盛開。

    十二、轉莖 蕙蘭即將大排鈴時,花梗上每朵花鈴的花柄橫出生長,花心朝外,稱轉莖,俗稱轉挖、轉宕、轉身等。

    十三、中窠 即捧瓣與鼻的整體部位的統稱。梅瓣、水仙瓣的中窠頭形,以窩緊為好;荷瓣、蝴蝶瓣的中窠比較寬大。凡中窠必須與外三瓣形型相配得宜,方顯得花姿優美、俊俏。

    十四、兜 專指捧瓣尖端部瓣肉組織的形態,並按照捧瓣尖端部瓣緣內卷形狀的大小、深淺、厚薄而定。如按它的厚薄、大小又可分成軟兜和硬兜;按深度可分深兜和淺兜。

    十五、收根放角 專指蘭花外三瓣瓣幅之闊狹形狀,它牽涉到花品的美觀和花形的姿態。自瓣幅中央部位向瓣根逐漸收狹,稱收根;自瓣幅中央部位向瓣尖逐漸放寬,及至花瓣尖端部前沿約0.4釐米左右處又逐漸縮攏且向內微卷,匯成瓣尖微兜形,這段前後交接部位稱放角。在荷瓣和荷形水仙瓣中收根放角現象最顯著,水仙瓣由於花瓣多長圓形就

    二十四、癃放 蘭花花朵萎軟,花瓣僵攏施不足,都稱癃放。主要在蕙蘭中常有識字種現象出現,如花朵先從頂花開放,且是軟弱無力,下面各朵常是僵開,或是含苞不舒。另是花葶上著生各朵排列間距過近,花開無力等。凡屬這種形式都是最劣花姿。

    如當年盆栽落山新花,因根、葉受傷過度,花軸上各朵花叢密聚攏,形似羽毛帚,又稱球開。

    二十五、蕊尖 花苞含苞待放時,花蕾透出小苞衣露出頂端或整體形態。按春蘭和蕙蘭的蕊尖有多種形式,現列述如下:

    1、春蘭

    (1)蓮子形 上下部近乎相等,形似蓮子。這種形式,其三瓣有肉,裹尖而重白頭(即瓣尖端有微白暈肉質兜),邊緊。大多開大舌梅瓣,花瓣較圓正。假如滿蕊俱白,色澤姣嫩,花瓣放足後,容易伸長變皺。

    (2)花生肉形 花蕾似花生仁狀,但前端小,中部大,且形長。如籜筋細糯,多開大鋪舌、梅形水仙。白頭、肉裹尖重者,開梅瓣者居多。

    (3)機梭形 花蕾形似織布機梭。舒瓣後有緊邊。如籜筋粗硬,大多開硬捧、尖舌水仙瓣或小如意舌梅瓣。

    (4)橄欖形 花蕾二端小,中部寬大。如籜筋細糯,花開小舌水仙者居多。

    (5)瓜錘形 花蕾頂部平而下部斂小。籜筋稍硬者,大多開分頭合背梅瓣,或開三瓣一鼻頭之類。如筋絡細糯,且呈綠色,花蕾下部寬大者,舌形必大,花瓣亦寬。

    (6)圓燈殼形 花蕾較長圓。籜筋細糯,條條延伸達頂,這種形態大多開皺角梅瓣或軟捧微皺水仙瓣。

    (7)淨瓶口形 花蕾稍長,三瓣瓣尖頂收、口放。如籜筋細糯,顏色妖豔者,大多開皺瓣水仙。

    (8)石榴口形 花蕾圓短,三瓣瓣尖微向外翻。籜筋粗而挺直,筋色鮮豔者,必開武瓣水仙。

    (9)龍眼形 花蕾渾圓結實感,如無白頭彩殼者,開短圓瓣,或三瓣雖短,而無秀氣,還不算名貴。這種形式大多開荷花瓣之類。

    透過上述各種蕊形介紹,便於藝蘭愛好者們對由蕊形變化過程中瞭解演化成各種瓣型優劣,以及在選擇新花中,作為鑑別依據。

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