這要看你是在哪個環節的參與者，如果你是果農，那隻能說幾乎沒有哪年會好賣，不管水果的行情如何，你總是會在某個地方看到類似的新聞，水果大豐收，果農還在發愁。根本原因就是中間商的問題，也就是農業和商業的差別。

水果行業能賺錢的就是販子和經銷商，他們根據行情控制水果的價格，而因為水果是不能久存的，果農沒有壓價的本錢，只能聽水果販子的，所以我們這裡的果農基本都是賺不到錢的，而從事水果商業的那些人從中就會賺很多錢。

本質的區別就是農業和商業的區別。

嘎啦果原產地是紐西蘭，在蘋果中是熟的比較早的一個品種。大約在每年的8月份成熟上市，價格不算高，而且口感酸甜非常脆，從而獲得人們的喜愛。下面就來分析一下為什麼今年中國產嘎啦果不好賣的原因。

首先是它的外觀，由於今年山東天氣不好雨水多的原因，導致嘎啦果的外觀、品相、顏色都不理想，好果子太少了，所以價格就賣不上去。

再就是它的口感，中國產嘎啦果前期酸甜，後期有點發面，就是不怎麼脆了。而進口的嘎啦果口感純甜，後期不怎麼發麵。

還有就是包裝了，水果批發市場一般都是用塑膠框和紙箱，果農們都會把成色不好和較小的果子放到箱底，大的擺放在上邊，久而久之批發商就不會給出高價了，直接導致了價格的下滑。進口的就不同了，他們分好幾個等級來裝箱，個頭大小把握的非常標準。

我的回答希望您能滿意！

嘎啦蘋果，在不同的產地，不同的時間，收購的價格都有所變化。那麼對於當前蘋果的行情，我個人來分析下自己的看法，供大家參考一下：

一、在7月時，我一個陝西種蘋果的朋友告訴我，在她們那託上半年蘋果貴的影響，她們那早熟的嘎啦有人4.5元收，把她給樂的。不過隨著不少地方的蘋果都在採摘，嘎啦蘋果收購的價格也是越來越低了，我們可以來看下當前一些地區，嘎啦果收購的行情價。

在上圖我們可以看到，當前嘎啦收購最低的價格在1元，最高的是3元。並且就是同一個省份，不同的地方，收購的價格也不一樣，每個產地價格並不是統一的，嘎啦蘋果當前全國均收購價在1.69元1斤。

上圖是當前一些批發市場賣的嘎啦果，在離產地遠些的廣東地區，嘎啦賣的價格普遍要高些，而在山西運城，價格卻是奇低，不到1元錢。至於在我離廣州不遠的三水，這邊嘎啦蘋果賣的價格在5~8元。

1、在不同的產地生產的蘋果，品質都有所差異，有些地方生產的出來的果品就好些，一些地方就不行，這與種植的土壤氣候都有關聯。

2、氣候、土壤是一個原因，還有就是果戶種植的管理技術，精心化科學的管理，產出的果品質量自然會高些，粗放散種，忽略管理，產果的品質就是比較一般。

3、某些果農惜售，售價高時，覺得還可以等等，可能還會漲。不講究誠信，在約定採摘後給予的價格，當看到漲價就悔約（收購價格一天都會有所變化的），以次充分，果品太小不一（精品果往往是每個果大小較統一，外觀靚麗，小的果只能統貨賣掉，收購價會低很多）。

以上只是影響售價的其中之一，最關鍵的就是蘋果當前作為國內產量最高的幾個大宗水果，種的人太多了，不管是嘎啦還是其他的品種，產量都很大。而且市場並不是每年都是像今年上半年都會是暴漲。

就算有實力的收購批發商，將蘋果放入冷庫，也是有風險的。在漲價高時，會大賺一筆，如果漲幅不大，每日的冷庫成本，與存放期間的爛果率，都可能導致虧本。

作為早熟蘋果之一的嘎啦蘋果，我們當地果農都是在紅富士蘋果園內當做授粉樹來種植，根據自己果園內紅富士果樹的數量和規模，合理搭配授粉樹嘎啦的種植棵樹。而嘎啦蘋果作為最早上市的蘋果，一上市之初，價格還是可觀的，後期價格出現跳水價，也是有很多因素的。

嘎啦蘋果之所以前期價格高，因為它是蘋果中的早熟品種，在8月底9月初的時候上市，它的上市時間正是北方水果市場的淡季，故而佔有一定的價格優勢。加上嘎啦蘋果口味酸甜可口，汁多皮薄，深受人們的喜愛。

我們當地有一果品批發市場，屬於國家農業部定點市場，市場設在四市交界之處，地處蘋果主產區，廣大果農在蘋果下樹之後，都會前去進行交易，市場也吸引了全國各地的蘋果經銷商前來採購。

我們當地人購買嘎啦蘋果的很少，因為大多數人家果園都有種植。因為嘎啦蘋果存放時間一長，就會變糯，故而平常人家數量少，都是早早出售，並不存放冷風庫。前些時候，嘎啦剛一下樹，市面上零售價在10元3斤左右，可最近幾天基本上賣到了10元5、6斤的樣子。

其實，這與當地水果大量上市有很大關係。前期，嘎啦蘋果剛上市的時候，市場上當地水果還少，消費者選擇餘地不大。可近期隨著大桃、葫蘆梨、無花果、葡萄等大量上市，人們又不是隻吃一種單一的水果，所以嘎啦蘋果降價也在情理之中。

(圖文原創)

不管是蔬菜還是水果，又或者是豬肉，漲價跌價總是幾家歡喜幾家憂，這兩天豬肉漲價了，老百姓肯定是很憂愁，豬肉漲到二三十塊錢一斤，馬上就快要吃不起了。不過，令人欣喜的是蘋果跌價了，這對於我們來說自然是好事了，但對於種蘋果的果農來說，就意味著要少賺錢，肯定是憂愁的很。

去年蘋果在各地賣到了10元錢一斤，有的地方竟然賣10多元錢一斤，也不光是去年，今年上半年直到五六月份，在我的印象當中蘋果依然很貴。果農們存在冷庫當中的蘋果一銷而光，大家都在說這兩年的蘋果價格真好，好像從來都沒有賣上這麼高的價格過。果農們喜笑顏開，就連我們蘋果原產地，也都不捨得買蘋果吃了，誇張一點說，原來一塊錢能買三斤蘋果，現在三塊錢都買不上一斤，對我們來說，這個心理差距更大。

可是到了下半年，新鮮蘋果上市了，蘋果市場竟然發生了這麼大的反轉，嘎啦蘋果好一些的賣兩三元錢一斤，個頭小點兒的，也就賣一元錢一斤，在如今這個物價飛漲的時代，什麼東西還能賣一元錢一斤，連過去幾毛錢一斤的西瓜，現在都得一塊七八了，蘋果這個價格跌的可謂是大跳水了。

今年的嘎啦蘋果銷售的不好，也自身品質有關係，在夏天的時候氣溫高而且降水量少，把蘋果樹旱的夠嗆，到了快立秋的時候，又來了颱風，連續下了好多天的大雨，這導致了嘎啦蘋果上色不夠好，而且有的稍微一放就容易發麵，口感也不是很好，所以就導致了它的降價。

作為早熟的嘎啦蘋果，行情為什麼會出現跳水價？為什麼總是不好賣？為什麼？衛農家裡種植蘋果樹，對於這個方面有一定的體會，因此想來說一說這個問題。

嘎啦蘋果剛上市的時候，在我們陝西這裡的起步價還是不錯的，與去年的收購價格基本持平，甚至有些質量比較好的蘋果價格還高於去年的收購價，每斤達到了4～5元左右。但是隨著蘋果大量上市，價格逐步走低。據說現在有些地方的蘋果價格，已經低至0.5~1元左右了。

蘋果價格比較高時消費者受不了，價格過低的話，果農就要虧本的了。衛農認為，造成嘎啦蘋果出現跳水價，主要原因有以下幾個方面：

一是產大於銷。由於去年蘋果減產，導致蘋果價格一直比較高，刺激了果農做務蘋果樹的積極性，果農精心做務，細心規範管理；加之天幫忙，今春以來雖然也出現過低溫、陰雨、高溫等不利的氣候，但總的來說沒出現過於惡劣氣候，因此今年早熟的嘎啦蘋果產量較好，而且又是集中上市的，所以導致蘋果價Grand SantaFe來越低。

二是蘋果質量問題。雖說今年氣候總的來說比較好，但是也有一些地方比如山東遭受長時間的乾旱和高溫的影響，導致蘋果成熟期提前，果個比較小，口感發面，果面顏色發黃，影響了蘋果品質和賣相。

三是嘎啦蘋果自身問題。嘎啦蘋果剛下樹的時候，皮薄口感比較酸甜，但是卻不耐儲存，時間稍微一長就會發面。也就是說它不像紅富士蘋果那樣，汁多香甜可口，也不像紅富士蘋果那樣能長期儲存的。因此也就影響了消費者購買慾，是沒有人願意多買的。

四是不能儲存。早熟的嘎啦蘋果，由於受自身因素的影響，沒有儲存價值，是沒有人敢大量收購，放在冷庫儲存起來待機銷售的。銷售週期僅僅兩三個月，是比較短的只能快速銷售。因此，也導致了價格逐漸走低。

五是有些地方嘎啦蘋果價格，之所以迅速下降，除過以上原因外，就是種植面積比較少，資訊不靈，收購蘋果的客商比較缺乏，銷售渠道不暢，果農急需出手所致。

我們這這幾天市場上的嘎啦蘋果一直在降價，今天市場上套膜袋的嘎啦蘋果價格基本都在一元以下，套紙袋的基本也都不到兩元，維持在一塊五左右。嘎啦蘋果作為早熟品種，能夠填補市場空白，而去年的蘋果價格那麼高，按正常來說現在應該價格還是不錯的，但為什麼現在的價格這麼低呢？我認為主要有以下幾方面原因：

目前我們這的收購商並不多，主要原因是現在的嘎啦蘋果產量還不是很高，這幾年的種植面積不斷減少，貨源不是很充足，現在又基本到了收尾階段，相對於收購紅富士的時候，客商減少了很多，雖然貨不多，但是客商更少，就出現了相對的供大於求的狀態。

今年我們膠東這裡持續高溫乾旱，導致很多的嘎啦蘋果提前成熟，這讓很多的果農措手不及，很多按照往年經驗摘袋採摘的嘎啦蘋果都出現了發麵的情況，而且由於持續的乾旱導致果個太小，品質下降。

目前來說，我們這嘎啦蘋果的種植面積逐漸減少，而一些其它的早熟品種的種植面積逐漸增加，例如魯麗、美國八號等等，這些品種的各個方面都表現的很不錯，能夠對嘎啦蘋果的價格造成直接衝擊。

你好！嘎啦果和蘋果沒有區別，只是比普通蘋果早熟，特點是皮薄、脆甜，也便宜，大概每公斤2－4元。富士、國光等一般都是中秋節前後上市，嘎啦果是一種早熟的時令蘋果，補充了市場的這個空檔。目前，市場上的嘎啦蘋果主要來自陝西和山東。附： 嘎啦果資料：嘎拉蘋果原產紐西蘭，由紐西蘭果樹育種家基德育成。1939年選出，1960年發表。果實中等大，單果重180—200克，短圓錐形，果面金黃色。陽面具淺紅暈，有紅色斷續寬條紋，果型端正美觀。果頂有五稜，果梗細長，果皮薄，有光澤。果肉淺黃色，肉質緻密、細脆、汁多，味甜微酸，十分適口。品質上乘，較耐貯藏。幼樹結果早，坐果率高，豐產穩產，容易管理。 謝謝！