①限制高脂肪食品：嚴格選擇膽固醇含量低的食品，如蔬菜、豆製品、瘦肉、海蜇等，尤其是多吃含纖維素多的蔬菜，可以減少腸內膽固醇的吸收。

②限制甜食：糖可在肝臟中轉化為內源性三酸甘油酯，使血漿中三酸甘油酯的濃度增高，所以應限制甜食的攝入。

④加強體力活動和體育鍛煉：體力活動不僅能增加熱能的消耗，而且可以增強機體代謝，提高體內某些酶，尤其是脂蛋白酯〔酶〕的活性，有利於三酸甘油酯的運輸和分解，從而降低血中的脂質。

⑤戒酒：酗酒或長期飲酒，可以刺激肝臟合成更多的內源性三酸甘油酯，使血液中低密度脂蛋白的濃度增高引起高脂血症。因此，中年人還是以不飲酒為好。

⑥避免過度緊張：情緒緊張、過度興奮，可以引起血中膽固醇及三酸甘油酯含量增高。凡有這種情況，可以應用小劑量的鎮靜劑。對飲食治療及體育療法確實無效者，可在醫生指導下適當使用一些降脂藥。

在飲食上要注意 以下幾點：

第一，應控制碳水化合物及總熱量的攝入。

第二，增加攝入含纖維素多的食物。

第三，增加維生素C和煙醯胺的攝入量。

第四，每天要吃不同型別富含膳食纖維的食物，如粗糧、雜糧、豆類、蔬菜、水果等，做到粗細搭配。

第五，本著“食不過鹹”的原則，每人每日食用量以不超過10克為宜。

第六，節制飲酒，以免飲酒過量導致血脂升高。第七，建立合理的飲食制度，切忌暴飲暴食，少吃零食。安排好一日三餐，每餐的熱能分配以早餐佔全日總熱能的30%，午餐佔40%，晚餐佔30%較為合適。