江南地理位置文化數百年的民風傳承養育出：江南女子特有的氣質，江南女子愛茶：愛茶的女子追求的是一種格調。凝視茶葉在水中的舒展到綻放，感受茶水顏色從淺到深，品味茶湯從微澀到甘甜，感受著自己從與茶共舞，到與茶對話，再到與茶相伴的過程，如茶香般回味無窮。從古到今江南就是出美女的地方，南宋建都臨安，南方佳人終於作為一個群體，受到了文人墨客的重視。

到明代，秦淮八豔一出現，江南幾乎就成了美女的代名詞。

現在江南地區物產豐富，商業發達，移民眾多，無論是營養供應、基因交流還是經濟水平，都為美女產生和富集，提供了必要條件：她們接觸茶道也比較久遠，從容養成了屬於她們的茶文化，有一句詩來說明：江南女子：

春水碧於天，

畫船聽雨眠。

壚邊人似月，

皓腕凝霜雪。

關於茶道的精神，陸羽在《茶經》中說：”茶之為用，味至寒，為飲，最宜精行儉德之人。"透過飲茶活動，可以陶冶情操，使自己成為具有儉樸、高尚道德的人。茶人以流傳千古的"和，敬，清，寂"四字來予以概括。

和 敬 清 寂

和

和是中國茶道哲學思想的核心。"和"是儒、佛、道三教共通的哲學理念。儒家"和為貴"是華人基本的人生倫理。《周易》的和則指萬物皆由陰陽兩要素構成，陰陽協調，才是宇宙大道。陸羽《茶經》指出，用來煮茶的風爐，因為是用鐵鑄成，所以是"金"；爐子放置在地上，是"土"；爐中燒的是木炭，有"木"；木炭燃燒起來，是"火"；風爐上煮的是茶湯，是"水"。煮茶的過程就是金、木、水、火、土五行相生相剋，並達到和諧的過程。

禪宗明心見性，使內心的對立觀念調和、化解，達到天人合一、圓融無礙的大同。禪宗的”和"有三個維度：人類自心的和，人與人的和，人與環境的和。有了心靈的和諧，才有社會的和諧；有了心靈的和諧與社會的和諧，才有自然的和諧。

僧團被稱為”和合眾"，自古以來就有"六和敬"的準則。六和敬是：一、身和同住，是身體的和平共處；二、口和無諍，是言語的不起爭論；三、意和同悅，是心意的共同欣悅；四、戒和同修，是戒律的共同遵守；五、見和同解，是見解的完全一致；六、利和同均，是利益的一體均沾。

敬

敬是對自己謹慎，對他人尊敬。在茶道中，對一切器皿，如裱掛的字畫、茶的道具，都抱著敬意接觸。將這種心境擴大，就可對一切事物都保持著尊敬的態度

在品茶時，為表示尊敬，一般先要焚上一炷香，洗乾淨手。在敬茶時，用一種尊敬、尊重的態度來進行。在茶道中，重要的是一絲不苟地用恭敬的心情，來做好每一件事。日本茶道的完整程式有上千道步驟，做下來要8小時。簡化的也有3小時。看起來極其複雜、繁瑣，但是在恭恭敬敬的行為中，體現了茶道尊重自己、尊重他人、尊重萬物的精神。

在佛教《法華經》中，有一位”常不輕菩薩"，他不管見什麼人，都要行禮致敬，說到："我對你們抱有深深的敬意，從來不敢有所輕視。為什麼呢？不管你們現在的情況怎麼樣，以後都可以成佛的，因此我對你們懷著深深的敬意。

對於茶事來說，重要的是心。不管多麼漂亮的點茶、多麼高貴的茶具，沒有誠敬之心，則毫無意義。茶道忌諱哪怕是一絲一毫的高傲自大，謙虛是茶道的根本要素之一。

清

清是清潔、清廉，在茶道中指外物和內心的清淨狀態。在茶道中，保持環境的清淨是必要的。茶道中的"外露地"，是"野庭落葉鮮"式的清美如畫的外部環境。茶道中的"內露地"，是指茶室內部環境。字畫，插花，茶具的清潔。聽著茶具在沸水中翻滾，如同置身於萬壑松濤，也好似聆聽懸泉飛瀑

在茶道中，從庭園的清掃，到茶室的掃除及佈置都要清淨。插花時使用的是新花，擦拭茶杯時使用的是新茶巾。不但對外物要求清淨，心靈也應該淨化，不能起雜念，毫無拘束地以清淨的心情來做茶事。眼睛觀看到的是清淨的環境，耳朵聽到的釜中茶湯如松風拂過，鼻子聞著茶香，舌頭品嚐著茶的妙味，身體接觸到的是清幽潔雅的器具，這樣就能得到幽的感覺。這就是六根清淨。六根清淨，就是禪道，也是茶道。在茶道中，社會上有關俗事的話題，皆屬大忌。參加茶會的人要放下俗塵觀念，才可進入清淨的茶禪世界。坐在僅有幾平方公尺的茶室中，卻有居住在深山幽谷裡的感覺。不斷響起的壺中滾水聲，宛如松風吹動的大自然的Teana，心與大自然融而為一，這就是茶的三昧境，也是禪的三昧境。

寂

寂是涅槃寂靜。是熄滅了心中諸般慾火之後寧靜安祥的狀態。參禪首先要去除人生的慾望。人人皆具有本來清淨覺悟之心。由於有了分別計較，產生了執著，迷失了本心。參禪悟道，就是要參破分別計較的虛幻，去除慾望，放下執著。除去慾望，放下執著後，就回到了本來清淨無染的心的原點，見到了本來面目。

要想擺脫人生的痛苦，達到解脫的彼岸，必須熄滅慾望之火。熄滅諸般情慾的心，就是”寂”的禪心，就是涅槃。但寂的禪心又並非一潭死水。否則就成了枯木禪。菩薩為了眾生而不進入最後的涅，”娑婆往來八千度"，充滿愛心、不辭辛苦地往返這個紅塵喧囂的世界，為普度眾生而辛勤地工作著。這便是茶道的"多情乃佛心"的心境。

茶，清淨茶；

心，平常心。

以平常心品清淨茶，

以清淨茶養平常心。

佛法、禪機，

人生的妙諦，

盡在區區的杯茶之中了。

江南女子，不敢說五官如何驚豔，但全身上下每一個毛孔都透著溫柔，即便潑辣，也如同春風化雨般，讓你心甘情願被蹂躪～

正是 壚邊人似月，皓腕凝霜雪

此句出自韋莊《菩薩蠻》：人人盡說江南好，遊人只合江南老。春水碧於天，畫船聽雨眠。壚邊人似月，皓腕凝霜雪。未老莫還鄉，還鄉須斷腸。“春水碧於天”是景色好，“畫船聽雨眠”是生活好，而“壚邊人似月，皓腕凝霜雪”是人好，即江南的妹子雪肌烏髮，笑如朗月。“壚邊”用了卓文君當壚賣酒的典故，說明江南妹子熱情好客，淺淺一笑，眼睛彎成新月；“凝霜雪”則說明她們膚白如脂，冰雪聰慧，也有高冷的一面。用今天話說，就是可萌可御， 熱情和高冷並存，灑脫和端莊俱在，收放自如， 可鹽可甜。這樣的妹子，怎能不叫人喜愛？

茶道的 和 敬 清 寂與江南美女的可鹽可甜融為一體

正是文雅，柔美，馨香，有內涵。

翩若驚鴻，婉若游龍。榮曜秋菊，華茂春松。髣髴兮若輕雲之蔽月，飄颻兮若流風之迴雪。遠而望之，皎若太陽昇朝霞；迫而察之，灼若芙蕖出淥波。穠纖得中，修短合度。肩若削成，腰如約素。延頸秀項，皓質呈露。芳澤無加，鉛華弗御。雲髻峨峨，修眉聯娟。丹唇外朗，皓齒內鮮。明眸善睞，靨輔承權。瓌姿豔逸，儀靜體閒。柔情綽態，媚於語言。奇服曠世，骨像應圖。披羅衣之璀粲兮，珥瑤碧之華琚。戴金翠之首飾，綴明珠以耀軀。踐遠遊之文履，曳霧綃之輕裾。微幽蘭之芳藹兮，步踟躕于山隅。

仙山靈草溼行雲，洗遍香肌粉未勻。

明月來投玉川子，清風吹破武林春。

要知冰雪心腸好，不是膏油首面新。

戲作小詩君一笑，從來佳茗似佳人。

   蘇東坡這首茶詩把茶似美人，美人似茶描寫得如此惟妙惟肖，優美動人，可謂千古第一。一方水土養一方人，江南女子對應了江南的風物，人們想到江南的女子便會聯想到江南風光，想到江南風光便會聯想到江南女子。而茶在中國不僅是一種飲品，更是一種文化產品，經過文人的推波助瀾，茶與女子更是緊密聯絡在一起了。

   江南自東晉衣冠南渡後，特別是兩宋後便日漸成為中國新的文化中心，無數文人雅士雲集於此，載歌載舞詠誦著江南的秀美，給全體華人塑造了一個江南柔美、文雅的美好印象，而江南女子也成了這一美好人文印象最好的載體。而江南因為氣候原因，盛產各類好茶，無論男女飲茶更比北方普遍，江南女子從事茶道的出鏡率更高，所以並不是江南女子從事茶道更文雅，而是人們在她們身上寄託了更多美好的關於江南的印象，所以才會給人的感覺是江南女子從事茶道顯得柔美、文雅、馨香、有內涵，這是移情的結果。

①關於江南女子泡茶的意象

杏花。煙雨。江南。吳儂軟語、當爐煮茶、紅袖添香。這如詩如畫般的美景，加上特殊地理人文元素，構成江南女子佔盡天時地利之便、別開生面、獨具魅力的泡茶風儀。

②茶道精神的古樸典雅，更加烘托培襯出江南女子之美

概括茶道境界，中國茶道大致具有以下五種：敬、靜、淨、境、盡。

茶主敬。茶道講求凝神聚氣、一絲不亂是為了敬天應人。古人認為，茶道首先是種儀式。這和音樂起源一樣，宗旨是為了祭祀天地、歆享神靈。這種儀式漸漸演變禮敬皇天地衹、茶樹神靈，以及對茶文化流傳發展作出重大貢獻的古聖先賢。再則，禮敬來賓，表示對來賓的尊重和禮遇。因而，真正講求茶道，請人喝茶是無上禮遇；沖茶斟茶的茶事期間，講求莊重肅穆。

茶主靜。正因為這是莊重肅穆的茶禮儀式，行茶飲茶，地方要講求安靜清幽，賓主之間儘量不說無義語，乃至清靜無語，這樣推杯換盞之間，才能領略茶通大道、世事浮沉。所謂不著一字，盡得風流。

安心定神後，茶之淨便開始呈獻。任茶味由濃轉薄、任茶款輪轉更換，任你淡薄濃厚、澀滑香嫩，我心我意，孤光自照；茶浮茶沉，情境一如。心一澄淨，方品佳味，此時味道，與眾不同。

境界來臨，三杯通大道，一斗合自然。酣暢淋漓，習習風生，筋脈俱通，口不能言。所謂“此中有真意，欲辯已忘言”。

茶類有盡，而茶道無盡。一款茶因斟茶人能量大小、心緒起伏、身體狀況而泡斟出來的味道，各個不同。“禪茶一味”、“人間至味是清歡”、”七碗受至味，一壺得真趣；空持百千偈，不如吃茶去”等，這些都是人們因喝茶進而參禪悟道的說法。從古至今，茶道都是修身養性、涵養性情的重要載體。

哦，扯遠了。再拉回來說江南女子。除了本身茶香四溢，還有泡茶手法及茶禮的靈活多變，手型的變化無窮，這些都增添了江南女子柔媚文雅馨香的內涵。如“鳳凰三點頭”，透過手提茶壺由低而高，連續不斷上、下拉動三次，使壺口注水入杯時也隨之一起一落，動作恰似鳳凰點頭，生動優美，儀態大方，表示向來賓鞠躬三次以示歡迎。“春風拂面”的手法，讓人頓覺賓至如歸，如沐春風。如此種種，不一而足。茶道幽遠，知音自得。

一方水土養一方人！從事茶道的江南女子，得南方水土滋養，如茶若水，淡雅，清香，又若出水之芙蓉，落落大方。諸位若得浮生半空閒，不妨到江南茶樓坐坐，聽聽小曲，喝上一杯龍井香茗，給自己一個放鬆，給生活一點滋味，豈不更好？人生不僅僅是忙忙碌碌，萬丈紅塵，還有這遠方的姑娘與茶！

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關關雎鳩，在河之洲。窈窕淑女，君子好逑。英雄愛美人，天之地義，每個男人都喜歡美女，美女讓人賞心悅目，悱惻纏綿，尤其是茶道之女，展現的是高雅、氣質、內涵、有內而發散發出一種與茶道息息相關的女人味，因為與茶共舞，女人的修養與情操更美。