應該不可以培養，野生菌對環境氣溫要求很高。我小時候經常去山裡揀野生菌，現在只乎沒有了。

因為環境汙染破壞了野生菌的生存條件。

以前農村窮燒不起煤。一到秋天都是到山裡揀柴火，山裡毛草割得很乾淨的。很有利野生菌生長。現在農村只乎沒有人住了，就是有幾戶住也是燒煤氣了。山裡毛草沒有人割一年一年越積越多像地毯一樣，野生菌都長不出來了。

野生菌能否人工養殖，取決於對該菌的研究深度及進度；有很多種類取得純菌種比較容易，但要實施批次人工栽培非常難

野生的叢林菌是不可以人工培植的，雞縱菌想要人工培植是很難的，雞縱菌雖然可以人工培植，但成活率不理想！

雞縱菌生長環境是很特殊的，它對環境的土質氣候溫度有著較大獨特需求，因為人工種植很難滿足它的生長需求，當你滿足了這個人工的氣溫土質時成本已經不可估算的所以不建議人工培植！

野生菌味道比較的鮮美！在我們農村這裡山上青槓樹林裡有青槓菌，橋粑菌，石灰菌，鵝頭菌，紅菌等等(當地叫法)，但不是所有菌類都能吃，煮前老家當地人都要在鍋裡放生米和大蒜區分有無毒，如果有毒蒜是黑色的就不能吃(這只不過是我們當地人變別的一種方式)

野生雞縱菌，味道更加鮮美，比上面野生的其它菌類都要好吃，甚是山珍美味了，在我們老家山上玉米地，竹林地，樹林地都有，基本都有馬蟻窩的地方，但現在比較稀少了

野生菌，雞縱菌人工種植，最好是選擇給能生長野菌類相似的土質，溫度溼度，光照條件，溼度為80%左右為宜，俗話說的好雨過春筍就是這樣的溼度來的

雞縱菌又名：蟻巢傘菌，傘把菇，雞肉絲菇，雞菌等。它是一種大型菌蓋，直徑三釐米到25釐，菌蓋深褐色，蓋中央尖突明顯，莖直徑0.7釐米到2.4釐米，孢子7-9×5-6微米。分佈於貴州，四川，雲南，江蘇，浙江，臺灣，湖南，湖北等地。雞縱菌的味道很鮮美。他是苗木中最高的，山中最高的也是中國著名的野生食用菌之一。此外它還具有一定的飲食和保健功能。他能刺激脾胃，增加食慾，因此不斷被廣泛的消費者所喜愛。

首先，雞縱菌的形態特徵。

子實體大到中等。覆蓋3到23.5釐米寬。，幼時圓錐形至鍾型並逐漸伸展，頂端呈桶狀凸起。灰褐色或棕色至淡黃色。長老後輻射狀開裂，有時邊緣向上。肉是白色和厚厚的。菌礻褶皺白色至乳白色，長老後呈淡黃色，彎曲或接近自由，秘籍，狹窄，不平等，邊緣波浪狀。切成粗狀，長3~15釐米。，後0.7~2.4釐米。白色顏色還是與封面顏色相同，在真實的基礎上，底座則展開一條棕色至深棕色的細長根部，長達40釐米。

其次雞縱菌的生長條件。

營養 子實體大到中等。覆蓋3-23.5釐米寬，幼兒時圓錐形至鐘形並逐漸伸展，頂端呈桶形凸起，灰褐色或棕色至淡黃色。長老後輻射狀開裂，有時邊緣向上。細菌苗圃含有豐富的共培養物質。包括木質素，纖維素脂肪，各種氨基酸和灰分元素。和細菌苗圃周圍的礦物質水分等一起，構成了雞縱菌生長和發育的天然溫床。白蟻排洩物含有氨基酸和可溶性氮化合物，也為雞縱菌提供了良好的氮源。有利於雞縱菌菌絲的生長，去觀察，螞蟻巢都建於開放的20到100釐米根，體積從0.1~10米3的範圍。有一箇中央大巢和分散的衛星巢和螞蟻殖民地相通。螞蟻殖民地將在巢中繁殖數年至數十年。

溫度。在真菌生長的地面，白蟻巢的溫度在22攝氏度至30攝氏度是穩定的。最低溫度為15攝氏度，最高溫度為28攝氏度，幾乎是恆溫。穩定的溫度有利於菌絲體的生長和白度螞蟻的繁殖和繁殖。。從人工適應實驗觀察，袍子萌發的溫度範圍是在12攝氏度到24攝氏度。菌絲生長得最適溫度是16攝氏度到20攝氏度。從18攝氏度時接種到滿管僅需10天。細絲長到每天0.73釐米，子實體溫的溫度為25攝氏度至35攝氏度。最適合的溫度為20度攝氏度到30攝氏度。日常溫度為5攝氏度單溫度高於35攝氏度時，果實仍能照常發育。

溼度。

蟻巢內環境條件穩定。適合雞縱菌菌絲體的生長。但不利於構成子實體。因此，在正常的情況下，菌巢在螞蟻巢內大量生長，並不構成子實體。雨季到來後，雨水有必要滲入螞蟻巢周圍的土壤中。此時，菌絲體從螞蟻巢表層中生長出來。子實體的生產，闡明瞭水分和溼度對雞縱菌的重要性。人工栽培時培養料水分含量可達到60%~75%。最佳為65%當培養材料的含水量為70%~75%時，果實體構成最合適的禾木鐮刀菌菌絲生長環境的相對溼度約為80%。原基形成期空氣相對溼度不低於80。子實體生長階段為85%，環境相對溼度較好。傘需要超過95%.的空氣相對溼度。

酸鹼度 蟻巢菌圃的pH比擬穩定，通常在4.0和4.5之間。化學分析表明形成甲酸的原因是存在有機酸，如揮發性甲酸，非揮發性烏頭酸和抗丁酸、丙烯酸，琥珀酸等。更穩定的pH值的主要因素是築巢土壤中礦物質的緩衝作用和新轉運蛋白的植物碎片。研究表明，雞樅菌菌絲生長在pH4.0-4.5是最合適的，不利於細菌和其他微生物的生長，特別是炭角菌的生長，從而保證絕對優勢地位的縱向細菌。

空氣 螞蟻巢內二氧化碳濃度通常為3％-5％，比普通空氣含量高100倍以上。雞樅菌也是能夠耐受高濃度二氧化碳的少數幾種食用菌之一。高濃度的二氧化碳促進菌絲體的生長，這對於形成子實體是不利的。因此，在正常條件下，菌絲體在螞蟻巢內生長很大，並不構成子實體。子實體的生長和發育需要充足的氧氣。人工培養期間應觀察通風。

（光照 孢子萌發，菌絲生長，原始分化子實體的生長和發育不一定需要光照。當子實體開放時，需要一定量的散射光使其分化良好。

再次、雞肉木耳栽培技術

從全國各地的實驗條件看，雞肉的人工栽培方法主要是熟料袋種植。詳細的技術如下。

季節安排 當溫度穩定在12℃-24℃或更高時，這是最好的裝袋季節，這是最佳溫度範圍。此時接種不需要加溫，成活率高。培養40-50天后，菌絲覆蓋袋子。溫度升高後，袋子將被埋在土壤中，第一批蘑菇很快就會長出來。秋季將從9月份延續至10月份。在此期間白蟻活動強勁，但沒有傷害。在食用菌絲時，它分泌一些有益於雞縱向細菌生長的物質，這促進了菌絲生長並且可以實現高產量。

培養基的製備 1、封孔配方：木屑75％，麩皮20％，石膏1.5％，糖1％，白蟻巢土3％，水140％。 2、配製方法：將配料稱重後再翻成平均混合物，堆放後2小時檢查無水，含水量約為65％左右，即抓住培養物抓手間形成的水滴不落程度。 3、袋裝接種：用聚丙烯袋裝滿17×45釐米，兩套衣領後無棉袋塑膠袋口，按常規滅菌，接種。

真菌培養 將接種袋放入預先滅菌的培養室中。調節袋溫度在20°C和25°C之間。正常40-60天菌絲體的飼料培養。

野外搭棚 雞樅菌菌絲生理成熟後，要搬到野外菇棚出菇菇棚場地選擇南北朝向、地勢平整、土壤肥美、酸性的場地；也可用房前屋後庭院作栽培場地。先整理成0-100釐米寬的畦床，長度視場地而定。扒出表土整成15釐米的凹畦。雞樅菌喜酸性環境，故不宜撒石灰粉消毒，可撒適量的多菌靈或硫菌靈。畦床平均撒3-5釐米厚的粗沙，周圍挖好排水溝。菇棚高2米，上方和周圍用草簾遮蔭。

栽培管理 當菌絲滿袋的菌袋袋壁呈現米粒大小的釘狀或珊瑚狀瘤點時，脫去菌袋筒膜，排於寬60釐米、深25釐米、長不限的畦裡，菌棒間距2～3釐米，間隙用國土資料填實，菌捧表覆8～10釐米厚的經Sunny暴曬過的菜園沃土或腐質土，畦上建拱棚遮蔭，堅持覆土潮溼。普通經30～40天培育，雞樅菌子實體可破土而出。

出菇管理 雞樅菌出菇普通在夏秋時節6-10月份。其氣溫控制在24℃-28℃為適。氣溫高時棚頂加厚遮陽物，畦溝淺水蓄水，早、晚棚內空間噴水，人為發明一種陰涼潮溼環境，空氣相對溼度85%～90%；並拉大晝夜的溫、溼差，促使菇體質量進步。出菇期間常發作蜻瑜咬食菇體，可採取人工捕捉。

前幾天，老爸去山上撿了有2-3斤的叢林菌，也就是我們那裡說的松樹菌。因為我們所處位置屬於丘陵地帶，所以山上也會有一些蘑菇，但是在我們那裡比較常見的叢林菌，也就是松樹菌，還有一些蘑菇有毒，是不能吃的。

一般到了六月份開始，在我們那邊的山上就會長出一些松樹菌出來。特別是在下過一陣大雨以後，天空只要放晴一天左右，一些松林裡面就開始長菌子了。這個時候，就可以經常看到有人往山裡串。

有句話是這樣說的“靠山的人吃山，靠水的人吃水”，在我們當地就有很多的人，靠著打打山貨貼補家用，撿拾松樹菌就是其中之一。大家可不要小瞧了這些村民哦，收穫還是不錯的。

因為家裡喜歡吃松樹菌，所以偶爾也會買一些松樹菌，留著以後再吃。現在我們那裡松樹菌的價格就在20元一斤，價格還是比較高的，所以很多時候，老爸會自己上山去撿松樹菌。經常撿松樹菌的人，都會有自己的小經驗。特別是松樹菌的生長，對環境比較苛刻，所以當在某一片山林找到了松樹菌以後，大家都會記住這個地方，等以後可以再來撿。

也正是因為松樹菌的對生長環境的苛刻，所以到目前為止，還沒有人工將松樹菌種植成功。在現在國內已經知道的可食用菌類有300-400種，但是能夠被人工培育出來的菌類卻很少，只有50種左右，而很多的叢林菌都不在這裡面。因為無法被人工大規模的種植，所以這些叢林菌的價格才會一直比較高。

雖然，松樹菌的人工種植技術還沒有攻破，但是模擬松樹菌的生長環境，而靠大機率的機會讓松樹菌自己生長的模式也有進行嘗試，但是效果如何就不得而知。我估計這個方法也是行不通的。

溫馨提示:因為有些人不能很好的識別菌類，所以個人建議不要吃一些不明蘑菇。

在回答你這個問題之前，我想要把我對雞樅菌生菌生長的那一點知識告訴你，我想，只要你看了以後，就會知道答案。那麼雞樅在野外到底是怎麼生長的呢？雞樅菌是一個神奇的物種，他和白蟻之間是一種共生的關係，這種關係是罕見的。說簡單點，它是一種昆蟲與植物的共生體。

當這些準備工作就緒後，就只等雨水到來，這些菌絲就會長成雞樅菌，到每年端午的前後，這些雞樅就出土面世，就變成了人間美味啦。當你看到這裡的時候，我想你會對雞樅菌這種共生體表示歎為觀止。目前，中國有不少單位和個人，一直在苦苦研究，進行人工培育雞樅菌，但總體看下來效果不是很好，你可以去了解一下，黑皮雞樅就是人工培育的，這裡我就不在叨叨了。