一、幼樹的整形修剪
枸杞樹一般從定植到第三年為幼樹期。幼樹以整形為主，選留強壯枝條培養樹冠骨架，逐步擴大樹冠，增加結果枝。
第一年栽植後先定幹，一般在離地面 60cm 處剪頂定幹， 30cm 處以下側枝剪除，並將上層所留主枝於 10 — 20cm 長處短截，以促使其發分枝，等主枝長出分枝後，在其兩側各選 1 — 2 個分枝作為一級大側枝，並於約 10cm 處摘心、短截。
第二年培養樹層，選樹體主枝上發出的靠近中央的直立徒長枝約 30cm 處摘心，培養成中心幹，待其發出分枝時，選留好的枝組摘心、短截，作為第二層主枝。
第三年樹體冠形已基本形成，此時要進行疏枝，剪去過密枝和交叉枝，增強樹體的通風透光能力。經過三年培養的樹體可高達 1 米四五左右。
二、盛果期樹的修剪
此時期樹形已基本培養好，修剪的目的是調節生長與結果的關係，保持滿園的豐產樹形，使它持久豐產和穩產。按季節可將其分為春季修剪、夏季修剪、秋季修剪。
（一）春季修剪：主要是“剪幹尖”，一般在 4 月中旬進行，主要任務是剪去越冬後乾死的枝條或枝稍；同時也對季節修剪的不足之處進行補充修剪。
（二）夏季修剪：茨農稱之為“抽油條”，一般在 5 月中上旬至 8 月上旬進行。其主要任務是對徒長枝（油條）的清除和利用。
一般生長在樹冠上而樹冠圓滿又不必放頂，同時結果枝足夠時，樹冠上的徒長枝要清除；生長在根莖和主幹上的徒長枝要清除。
樹冠上的結果枝少時，要對徒長枝進行摘心或別枝處理；樹冠高度不夠時，對樹頂上的徒長枝要進行摘心處理；偏冠樹要用徒長枝糾正冠形；樹冠缺空時，利用徒長枝摘心，短截後發側枝補空；同時由於夏季氣溫適宜、肥水條件好，要勤抹芽、摘心、疏剪。
（三）秋季修剪：秋季修剪的原則是，打橫不打順，去舊要留新，密處來疏剪，缺空留“油條”，清膛截底修剪好，樹冠圓滿產量高。具體修剪方法和步驟如下：
1 、清基：主幹基部萌櫱一些徒長枝，不需要利用的應首先把它剪掉。
2 、剪頂：剪去樹冠頂上生長直立的徒長枝，保持樹冠的一定高度。但對於高度不夠的樹冠，則利用這種徒長枝放頂，達到所需的高度。
3 、清膛：剪去樹冠膛內的串條以及不結果或結果少的老弱枝，以便增強樹冠的通風透光性。
4 、修圍子：主要是剪除樹冠周圍的老弱枝、橫條、摩條、病蟲害枝以及過密枝，修剪後要求達到樹冠枝條上下通順，疏密分佈均勻。
5 、截底：樹冠圍子修完後，有的枝條仍接近地面，影響田間管理和下年生長結果，應把接近地面的枝稍截去。
三、盛果後期樹的修剪
盛果後期樹的生長較弱，發枝較少，枝條短，產量顯著下降。這時的修剪任務主要是增強樹勢，除進行盛果期樹那樣的一般修剪外，還要對衰弱的骨幹枝或枝組進行更新復壯。具體方法是夏季利用徒長枝摘心，發出側枝後培養成新的枝組，而把徒長枝以上的骨幹枝回縮掉。如果無徒長枝，可在春季修剪時，回縮到 3 — 5 年生的骨幹枝中部，甚至更重一些，促使剪口下方的隱芽萌發出徒長枝，再摘心利用。對主幹及基部發出的無用徒長枝則應及時剪掉。
在更新復壯時，除修剪外，還應加強肥水供應和其他栽培管理，才會收到較好的效果。
一、幼樹的整形修剪
枸杞樹一般從定植到第三年為幼樹期。幼樹以整形為主，選留強壯枝條培養樹冠骨架，逐步擴大樹冠，增加結果枝。
第一年栽植後先定幹，一般在離地面 60cm 處剪頂定幹， 30cm 處以下側枝剪除，並將上層所留主枝於 10 — 20cm 長處短截，以促使其發分枝，等主枝長出分枝後，在其兩側各選 1 — 2 個分枝作為一級大側枝，並於約 10cm 處摘心、短截。
第二年培養樹層，選樹體主枝上發出的靠近中央的直立徒長枝約 30cm 處摘心，培養成中心幹，待其發出分枝時，選留好的枝組摘心、短截，作為第二層主枝。
第三年樹體冠形已基本形成，此時要進行疏枝，剪去過密枝和交叉枝，增強樹體的通風透光能力。經過三年培養的樹體可高達 1 米四五左右。
二、盛果期樹的修剪
此時期樹形已基本培養好，修剪的目的是調節生長與結果的關係，保持滿園的豐產樹形，使它持久豐產和穩產。按季節可將其分為春季修剪、夏季修剪、秋季修剪。
（一）春季修剪：主要是“剪幹尖”，一般在 4 月中旬進行，主要任務是剪去越冬後乾死的枝條或枝稍；同時也對季節修剪的不足之處進行補充修剪。
（二）夏季修剪：茨農稱之為“抽油條”，一般在 5 月中上旬至 8 月上旬進行。其主要任務是對徒長枝（油條）的清除和利用。
一般生長在樹冠上而樹冠圓滿又不必放頂，同時結果枝足夠時，樹冠上的徒長枝要清除；生長在根莖和主幹上的徒長枝要清除。
樹冠上的結果枝少時，要對徒長枝進行摘心或別枝處理；樹冠高度不夠時，對樹頂上的徒長枝要進行摘心處理；偏冠樹要用徒長枝糾正冠形；樹冠缺空時，利用徒長枝摘心，短截後發側枝補空；同時由於夏季氣溫適宜、肥水條件好，要勤抹芽、摘心、疏剪。
（三）秋季修剪：秋季修剪的原則是，打橫不打順，去舊要留新，密處來疏剪，缺空留“油條”，清膛截底修剪好，樹冠圓滿產量高。具體修剪方法和步驟如下：
1 、清基：主幹基部萌櫱一些徒長枝，不需要利用的應首先把它剪掉。
2 、剪頂：剪去樹冠頂上生長直立的徒長枝，保持樹冠的一定高度。但對於高度不夠的樹冠，則利用這種徒長枝放頂，達到所需的高度。
3 、清膛：剪去樹冠膛內的串條以及不結果或結果少的老弱枝，以便增強樹冠的通風透光性。
4 、修圍子：主要是剪除樹冠周圍的老弱枝、橫條、摩條、病蟲害枝以及過密枝，修剪後要求達到樹冠枝條上下通順，疏密分佈均勻。
5 、截底：樹冠圍子修完後，有的枝條仍接近地面，影響田間管理和下年生長結果，應把接近地面的枝稍截去。
三、盛果後期樹的修剪
盛果後期樹的生長較弱，發枝較少，枝條短，產量顯著下降。這時的修剪任務主要是增強樹勢，除進行盛果期樹那樣的一般修剪外，還要對衰弱的骨幹枝或枝組進行更新復壯。具體方法是夏季利用徒長枝摘心，發出側枝後培養成新的枝組，而把徒長枝以上的骨幹枝回縮掉。如果無徒長枝，可在春季修剪時，回縮到 3 — 5 年生的骨幹枝中部，甚至更重一些，促使剪口下方的隱芽萌發出徒長枝，再摘心利用。對主幹及基部發出的無用徒長枝則應及時剪掉。
在更新復壯時，除修剪外，還應加強肥水供應和其他栽培管理，才會收到較好的效果。