《忘不了餐廳》是全國首檔關注認知障礙的紀錄觀察類公益節目《忘不了餐廳》4月30日起每週二晚8點溫暖上線。由店長黃渤、副店長宋祖兒、店長助理張元坤、3位名廚、5位老年服務生組成“忘不了家族”，在深圳共同經營一家可能會上錯菜的中餐廳，開啟一場遺忘與守望的溫暖碰撞。

這檔節目由知名演員黃渤帶著5位患有阿爾茨海默症的老人開起了餐廳。都說真人秀是按照劇本演出來的,但《忘不了餐廳》中的這幾位老人是很難完全按照劇本來出演。他們時而記不起菜名,時而忘了上菜,這樣的細節戳中了無數觀眾的心,讓很多人聯想到自己的爺爺奶奶、姥姥姥爺。

據統計,全球約有4680萬名阿爾茨海默症患者,預計每20年將翻一倍。每3秒鐘世界的某處就會多一位患者。有資料表示,中國是全球阿爾茨海默病患者人數最多、增速最快的國家之一,遺憾的是患者就診率很低,輕度患者就診率僅14%,重度痴呆患者的就診率也只是34%。有多少“異常”,被我們用“年紀大了、老糊塗了”為理由忽略,而病情一旦發展到痴呆階段,就只能靠藥物來稍微延緩病情的發展而不可逆轉。

守護記憶,關鍵是要正確認識阿爾茨海默症,就像黃渤在節目中講的:“以前,我們總以為阿爾茨海默病是人自然老化的過程,總是老糊塗了、老糊塗了這樣講,可在真正接觸之後才明白,原來疾病本身遠比我們想象的要複雜得多。”當患病老人以往的記憶被橡皮擦一頁一頁拭去,不僅自己煎熬,還給家人和鄰居帶來許多煩惱。但比衰老更可怕的,是被認為“沒用”的人,即使他們記憶力不如從前,即使他們漸漸像個未成年的孩子,我們仍應對他們充滿信心。

對病情較輕的患者,應該主動為其搭建和社會溝通的橋樑,鼓勵老人儘量用自己的能力完成身邊的大事小情,培養老人的動手動腦能力,在日常生活中多加陪伴,有時間不妨和老人一起回憶往昔,幫助老人找回記憶。對病情較重的患者,除了日常藥物治療外,還應對老人多加陪伴,在有人陪同的前提下外出活動。必要時還可尋求相關社會組織的幫助,儘可能為老人提供一個高質量的生活環境。

《忘不了餐廳》，是國內首檔關注認知障礙的、紀錄觀察類公益節目。

黃渤在深圳較場尾，和5位患有認知障礙或患阿爾茲海默症（俗稱 老年痴呆症）的老人，組成“忘不了家族”，一起開了一家隨時可能會上錯菜的餐廳。

導演組曾丟給黃渤一個「靈魂拷問」：“如果和他們一起開餐廳，會有什麼狀況呢？”

“記錯家裡樓層、話不成句、有的很幼稚有的很嚴肅。”黃渤苦笑道，“無法想象”。

你可以忘記全世界，我不想忘記你。

最大感觸就是：

1.歡樂才是生活的主要色彩

2.不僅要正視疾病，還要重視疾病

3.認真地活著，樂觀地老去

4.我們除了哭和惋惜，能做的還有很多。

既然得了老年痴呆症，最好的方法是讓他們簡單生活，過度的干擾和訓練只會加重他們的生存難度，每個人年老時都要有一個甘願"無用“的良好心態，不逆天不搏命順其自然，否則只不過是在痛苦中反覆掙扎。

黃渤《忘不了餐廳》帶來的是正能量的傳遞，觀看的過程中能獲得不少的歡笑與淚點。

4月30日晚上，首檔對於老年人認知障礙的公益性節目《忘不了餐廳》首播。節目由黃渤店長，宋祖兒副店長，和五位輕度認知障礙的老年人，配合經營一家餐廳。節目首播好評不斷，節目透過一種輕鬆快樂的氣氛，向大眾傳遞著正能量。

這間餐廳的名字叫“忘不了”，關注有認知障礙的老人群體，透過節目來引起大眾對特殊群體的重視。節目中的這群老年人，是節目組用時四個月，走訪6個城市、50多家病院、220多所社群組織，從1300多位老年人中選出來的。他們有著各自差別的魅力，卻有著相像的疾病。他們樂觀積極，卻可能在下一秒就會忘記一些事情。透過讓他們在餐廳中擔任服務員，來幫助他們醫治疫病，同時向觀眾展現他們仍然能夠勞動。

這種透過綜藝節目的展現方式，可以讓更多的人瞭解阿爾茨海默，還有對阿爾茨海默病有誤解的，透過節目能重新有一個正確的認識。現在，世界上，每3秒鐘就會有1個認知障礙患者被確診，如何延緩和治療相關疾病，是臨床和社會廣泛關注的議題。《忘不了餐廳》就是從引起社會關注的角度出發，讓社會更加了解這群人，給予他們更多的溫暖和關懷。

《忘不了餐廳》不同於以往的節目，這是一個以老人為主體節目的製作型別。節目採用隱藏拍攝的方式，老人們真實的進入一家餐廳工作，不會有打擾，給老人們一個放鬆又自然的環境。這種拍攝的方式，可以全程記錄老人工作的全程，不論是做得好與不好的地方，都被真實的記錄下來了。《忘不了餐廳》的導演將這檔節目定位為記錄片，但從首期節目來看，依舊更偏於綜藝。觀眾們能夠在節目中看到熟悉的綜藝花體字，節目中更是有十分明顯的故事線。

節目首期的笑點主要在李君滬爺爺身上。在模擬營業中，李君滬爺爺忘記結賬的環節，成了他第一天營業心裡的一個結。為第一位客人上完菜之後，一直盯著客人怕忘記給客人結賬，走到哪裡都要看一眼，既可愛又搞笑。當然這是爺爺作為服務員，負責任的表現。淚點在節目的最後，一對母女特地再來到餐廳來和“公主姐姐”告別時，公主姐姐已經不記得他們了。即便昨天愉快的聊過天，還教小朋友跳秧歌，但是由於患病的問題，已經不記得了。從而引出第一期淚點與節目的主題。

從《忘不了餐廳》內容來看，內容比較輕鬆愉快，同時即有笑點和淚點，還有專業性的醫學知識，是一檔能夠擔當得起大眾媒體責任的節目。期待後續節目的更多精彩。

看完巜忘不了餐廳》，收穫了對愛情真正的意義理解，更收穫滿滿的三觀的探究。老人們樂視人生態度，以及對阿爾滋海默症的治癒法的理解。

《忘不了餐廳》是由黃渤帶領五位老人開的餐廳，這五位老人都患有阿爾茲海默症，就是我們常說的健忘症、痴呆，但是在這裡他們是主角。

作為店長的黃渤也很貼心的照顧他們，經常在背後觀察他們的一舉一動，五位老人也特別可愛，每個人都有自己的特點，都是寶藏老人，他們還給自己起了好記得名字。

小敏爺爺有數學天賦，會很熱心的幫助別人。大橋爺爺相信世界的美好，公主奶奶會忘記客人，但她不會忘記自己的職業，珠珠奶奶有時記不太清楚，但她會用笑容感染大家，蒲公英奶奶有十年的病史，她是我們戰勝病魔的教材。

節目有很多笑點，更有很多淚點，我印象深刻的是蒲公英奶奶給外國客人講他們來這裡的原因，蒲公英奶奶是英語老師，她還會法語還有日語，因為病的原因都忘了，只會英語，十年前查出患有阿爾茲海默症，她很樂觀的接受並積極的治療，還主動學鋼琴、畫畫、參加社會活動，還和外國朋友說這裡的老人都有這個病，但他們願意參加公益活動，為社會做點事，這樣才能感覺到自己存在世界上，他們愛生活，愛他們的孩子，愛他們的親人，也很享受他們的人生，不願在家裡等待死亡。

聽到她說到這裡我都哭了，我想到了我的父母，世界這麼美好，我的帶他們享受了嗎？我有陪伴他們多少？他們有美好的記憶嗎？我好像都沒做到，真的要多陪陪他們，父母都會老，也怕他們會忘記自己。

也希望大家多關愛老人，教他們面對遺忘，不要怕，把正能量傳下去。

“認知障礙”這個名字對大多觀眾來說可能比較陌生，看過前些日子很火的《都挺好》的觀眾，應該對阿爾茨海默病有些印象吧，患者具體的影響體現便是“認知障礙”，會忘記很多事情。這類疾病多發於65歲以上的老年群體，無論對病人還是家屬挑戰都非常大，《都挺好》中明玉為了照顧患病的父親，甚至辭去了工作，蘇大強逐漸退化的記憶力也讓觀眾揪心。

《忘不了餐廳》帶觀眾走進與我們認知不一樣的認知障礙患者世界。由黃渤擔任店長，五位來自全國不同地方患有認知障礙的老人擔任餐廳服務員，就這樣《忘不了餐廳》正式營業。黃渤做《忘不了餐廳》時非常擔心會出現一些不好的事，開始這五位老人的表現很正常，甚至有超過年輕人的工作品質。上海的小敏爺爺是個老頑童，會為了多吃一塊紅燒肉給自己找理由，總是帶發自內心地微笑著。但他也表現出強烈的責任心，因為開業前演習遺忘買單環節，擔心客人會“跑單”而時刻“盯”著對方，場面又好笑又催淚。

公主奶奶昨天還教小妹妹跳舞，第二天小妹妹來和公主奶奶道別，公主奶奶卻已經忘記了。可是她每天都認真、開心的工作。

蒲公英奶奶初次接手服務工作，她犯了一個小失誤，因寫錯菜品編號導致廚房多做了一份油潑面。這本不是什麼大問題，即便是記憶力正常的年輕人也會犯類似的錯誤，可是蒲公英奶奶卻很傷心，一旁觀察的店長黃渤都因為她的自責而擔心。蒲公英奶奶後來再也沒讓這類事發生，此等責任心讓人欽佩。

黃渤在這一季《極限挑戰》中沒有出現其實是比較正確的選擇，往昔的“男人幫”已經不再是常駐嘉賓。離開《極限挑戰》之後的黃渤原來成為了一家餐廳的老闆。

這家餐廳有五位可愛的老人，蒲公英奶奶、公主姐姐、珠珠阿姨、大橋爺爺、小敏叔叔，這五位老人來自不同的地方，但他們有著共同的經歷，都是阿爾茲海默症患者，雖然患病年限不一樣，但是對於抵抗病魔，他們都擁有著無限的力量。

這家餐廳被稱為《忘不了餐廳》，大家都知道阿爾茲海默症病人是特別容易忘記事情的，所以這家餐廳每天都會上演很多有趣的事情。儘管有時候會忘記上菜、或者上錯菜，但所有人都很有包容心，來這裡的客人知道實情之後，都會主動與他們聊天。

最重要的是這五位老人身上所體現的正是大多數患病者的縮影，不太一樣的是他們對於生活充滿了樂觀。就像蒲公英奶奶，她知道自己記憶力不好，就特意讓自己去學習更多的知識，她不僅是老年大學的英語教師，還會彈鋼琴、畫畫，讓自己的生活充實起來。公主姐姐患病很長時間了，退休前她是一名婦產科醫生，雖然已經很久不做醫生了，但是看到有孕婦來到餐廳的時候，還是忍不住詢問起來，並且給予她一些建議。

另外這也是一家老闆不停督促服務員休息的餐廳，黃渤總是要提醒老人們要適當休息，不能站太久，因為老人們有時候和客人聊天聊的高興，就忘記了自己的身體吃不消。

這檔節目在所有綜藝節目中是獨一無二的，每一期節目都有很多淚點。和小敏爺爺一起工作幾十年的好朋友來到餐廳，即使每年都會見面，但小敏爺爺還是沒有認出他的老同事，在最後的提醒下終於想起來了。

最後的採訪中，小敏爺爺對老同事說，我想和你做一輩子的好朋友。因為這檔節目，我們不禁開始思考，忘記與被忘記，哪一種最痛苦。

記得節目中有一對夫婦，王叔和左姨來到餐廳，王叔患有阿爾茲海默症，左姨一直無微不至的照顧著，雖然王叔忘記了很多事情，甚至怎麼拿筷子、怎麼喝湯都忘記了，但他始終記得自己的妻子。並且在採訪中聽到工作人員問“愛情和婚姻什麼關係？”王叔雖然表達不是很清楚，但第一時間說“要磨礪的。”這大概就是愛情的力量吧。

其實忘記與被忘記哪個痛苦不是最重要的，因為愛你的人會拼命去記得所有。就像忘不了餐廳的口號一樣，“忘不忘，我說了算！”這檔節目，也讓更多的人對於阿爾茲海默症有了更多的瞭解，善待身邊的老人，趁現在多關注家人，陪他們走過更多的歲月。