一、常吃芋頭對身體的好處，能增強人體免疫功能的作用，對於癌症手術後放射化療以及康復，有輔助治療作用。
二、擴充套件知識
芋頭性甘辛、有小毒、性平，歸腸、胃經。具有益胃、消腫止痛、寬腸、解毒、補中益肝腎、散結、調節中氣、化痰、通便、益胃健脾、添精益髓等功效。芋頭中富含鈣、磷、B族維生素、鉀、鎂、維C、鈉、胡蘿蔔素、鐵、煙酸、皂角甙等多種成分。其豐富的營養價值，芋頭性甘辛、有小毒、性平，歸腸、胃經。具有益胃、消腫止痛、寬腸、解毒、補中益肝腎、散結、調節中氣、化痰、通便、益胃健脾、添精益髓等功效。芋頭中富含鈣、磷、B族維生素、鉀、鎂、維C、鈉、胡蘿蔔素、鐵、煙酸、皂角甙等多種成分。其豐富的營養價值，具有增強人體的免疫功能的作用。
芋頭成份組成
可食用部分為84%。每100g含熱量331千焦、水分78.6g、蛋白質2.2g、脂肪0.2g、eudk膳食纖維1g、碳水化合物17.1g、胡蘿蔔素160μg、視黃醇當量27μg、硫胺素0.06mg、核黃素0.05mg、尼克酸0.7mg、維生素C6mg、維生素E0.45mg、鉀378mg、鈉33.1mg、鈣36mg、鎂23mg、鐵1mg、錳0.3mg、鋅0.49mg、銅0.37mg、磷55mg、硒1.45μg。另有報道，尚含多量的皂甙等藥用成分。
食物相剋：忌與香蕉同食。
芋頭沒有害處，是秋補素食一寶。
芋頭可蒸可煨,含多種營養成分。中醫認為芋頭有益胃寬腸、通便解毒、補益肝腎、散結化痰和調節中氣化痰的功用。
民間用芋頭水煎內服，治胃痛、痢疾和慢性腎炎；用生芋頭切片頻擦或搗泥外敷，治療雞眼、疣、癤瘡、無名腫毒、蟲咬蜂蜇等。
芋頭所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。
芋頭可作為防治癌瘤的常用藥膳主食.芋頭中有一種天然的多糖類高分子植物膠體，有增強人體的免疫功能,並有止瀉作用.對乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤患者及其伴有淋巴腫大、淋巴結轉移者有輔助治療功效。
芋頭具有健脾、利溼、解毒、消癢的功效,能夠合理運送營養物質,使面板潤澤肥白,同時提高機體的免疫力。
芋頭是老少皆宜的食物,特別適合身本虛弱者食用.
芋頭烹調時一定要烹熟，否則其中的黏液會刺激咽喉.芋頭的黏液中含有一種複雜的化合物,遇熱能被分解,這種物質對機體有治療作用.但在剝洗芋頭時,手部面板會發癢,在火上烤一烤就可緩解。
一、常吃芋頭對身體的好處，能增強人體免疫功能的作用，對於癌症手術後放射化療以及康復，有輔助治療作用。
二、擴充套件知識
芋頭性甘辛、有小毒、性平，歸腸、胃經。具有益胃、消腫止痛、寬腸、解毒、補中益肝腎、散結、調節中氣、化痰、通便、益胃健脾、添精益髓等功效。芋頭中富含鈣、磷、B族維生素、鉀、鎂、維C、鈉、胡蘿蔔素、鐵、煙酸、皂角甙等多種成分。其豐富的營養價值，芋頭性甘辛、有小毒、性平，歸腸、胃經。具有益胃、消腫止痛、寬腸、解毒、補中益肝腎、散結、調節中氣、化痰、通便、益胃健脾、添精益髓等功效。芋頭中富含鈣、磷、B族維生素、鉀、鎂、維C、鈉、胡蘿蔔素、鐵、煙酸、皂角甙等多種成分。其豐富的營養價值，具有增強人體的免疫功能的作用。
芋頭成份組成
可食用部分為84%。每100g含熱量331千焦、水分78.6g、蛋白質2.2g、脂肪0.2g、eudk膳食纖維1g、碳水化合物17.1g、胡蘿蔔素160μg、視黃醇當量27μg、硫胺素0.06mg、核黃素0.05mg、尼克酸0.7mg、維生素C6mg、維生素E0.45mg、鉀378mg、鈉33.1mg、鈣36mg、鎂23mg、鐵1mg、錳0.3mg、鋅0.49mg、銅0.37mg、磷55mg、硒1.45μg。另有報道，尚含多量的皂甙等藥用成分。
食物相剋：忌與香蕉同食。
芋頭沒有害處，是秋補素食一寶。
芋頭可蒸可煨,含多種營養成分。中醫認為芋頭有益胃寬腸、通便解毒、補益肝腎、散結化痰和調節中氣化痰的功用。
民間用芋頭水煎內服，治胃痛、痢疾和慢性腎炎；用生芋頭切片頻擦或搗泥外敷，治療雞眼、疣、癤瘡、無名腫毒、蟲咬蜂蜇等。
芋頭所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。
芋頭可作為防治癌瘤的常用藥膳主食.芋頭中有一種天然的多糖類高分子植物膠體，有增強人體的免疫功能,並有止瀉作用.對乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤患者及其伴有淋巴腫大、淋巴結轉移者有輔助治療功效。
芋頭具有健脾、利溼、解毒、消癢的功效,能夠合理運送營養物質,使面板潤澤肥白,同時提高機體的免疫力。
芋頭是老少皆宜的食物,特別適合身本虛弱者食用.
芋頭烹調時一定要烹熟，否則其中的黏液會刺激咽喉.芋頭的黏液中含有一種複雜的化合物,遇熱能被分解,這種物質對機體有治療作用.但在剝洗芋頭時,手部面板會發癢,在火上烤一烤就可緩解。