南方的葡萄是六、七月份熟，新疆吐魯番的葡萄則是八、九月份成熟。雖然葡萄的成熟時期不盡相同，但是在北方7、8月份，葡萄都開始上市了。

葡萄一般分為早熟，中晚熟，晚熟等品種。但是大致來看，各種葡萄成熟的時期都在 7月——10月 。

葡萄的種類繁多，全世界有8000多種，中國有500種以上。生產上栽培比較優良的品種只有數十個。

葡萄的營養成分葡萄不僅味美可口，而且營養價值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健睥和胃。

葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。

擴充套件資料：

葡萄具有很多的營養功效

美容養顏、烏髮明目：葡萄含有不可多得的超強抗氧化和抗酸化的紫青花素及類黃酮，可以幫助我們有效去除人體自由基，防止細胞氧化。同時，葡萄對眼睛也有很好的保護作用，可有效防止視力衰退和下降。

安胎益神、消腫利尿：葡萄全身皆寶，根、藤、葉均有很好的消腫利尿作用，對風溼痺痛、面肢水腫、小便不利，調中治淋、防止浮腫均有效果，同時還可以防止噁心嘔吐，止渴安胎。

補腦益智、補益神經：葡萄含有的氨基酸、多種維生素、有機酸、葡萄糖等成分對大腦有很好的補益作用，可興奮大腦神經，對神經衰弱亦有很好的預防和治療作用。

防治過敏、防癌抗癌：葡萄皮中富含的白藜蘆醇能有效抑制發炎物質的運作，緩解過敏症狀，防止細胞癌變，幫助器官移植手術患者減少排異反應，可以有效阻斷已惡變癌細胞的轉移和擴散，有較強的防癌抗癌作用。

抗毒防毒、抑菌殺菌：葡萄中還含有天然的聚合苯酚，能主動擁抱病毒，與細菌中的蛋白質化合，對於脊髓灰白病毒及其他病毒均有殺滅作用，並能使人體產生抗體。

消除疲勞、補血益氣：葡萄含有鐵元素，可補氣養血，對老人、婦女和兒童都有補益作用。常食葡萄可以防止心悸盜汗，緩解疲勞，緩解神經衰弱，防止過勞透支。