東魁楊梅樹冠高大，生長勢強，圓頭形，枝粗節密，葉大密生，葉緣波狀皺縮似齒或全緣。果實特大，平均單果重25克，最大達57.5克，為不正圓球形。果面紫紅色，肉柱較大，先端鈍尖，肉厚汁多，酸甜可口，品質優良。可溶性固形物含量13.4％，核中大，可食率95％，適於鮮食和加工制罐。是目前經濟作物中效益最高的果樹品種之一。現江西綠農農業發展有限公司將東魁楊梅的施肥時間和施肥量的使用介紹如下：
1、施肥時間
楊梅的中後期施肥的管理以促進結果發育，提高品質為主，施肥時要氮、磷、鉀三者的比例為1:0.5:4為宜。一是壯果肥。施肥一般在5月上中旬施，以促進夏梢生長和果實發育；二是採後肥。有大小年結果現象和楊梅樹，在此期施肥時進行調節，一般在大年採果後的7月上中旬及時施一次以鉀肥為主、氮肥為輔的速效肥，以利恢復樹勢和及時進入花芽分化；但對於小年結果的樹在採後施一次果樹專用的複合肥，有利於減少秋冬季的花芽分化，相對減少第二年的花量。農家肥中的草木灰和菜子餅肥，其礦質營養元素比例最適合於楊梅的生長，應大力推廣施用；化肥中以硫酸鉀複合肥和硫酸鉀肥適合楊梅生長。由於磷素是形成花芽原基的必需物質，過多會使增加開花結果數量，因此，磷肥一般成年樹應隔1—2年施用一次。此外，要適當進行根外追肥，噴施0.2%的硼肥和0.2%的磷酸二氫鉀，以提高產量，增進品質。
2、施肥量
基肥可以用腐熟的欄肥、堆肥或餅肥。成年結果樹株施欄肥和堆肥25公斤或餅肥4—6公斤。幼齡樹株施餅肥1—2公斤。初結果樹株施欄肥12.5公斤+焦泥灰20公斤。壯果肥：施硫酸鉀肥1—3公斤或焦泥灰25公 斤。採後肥：可株施硫酸鉀複合肥1—1.5公斤、硫酸鉀肥1—3公斤或尿素0.25—0.5公斤,並加磷肥1—1.5公斤。小年樹在採後少施磷、鉀肥，適量增加尿素類氮肥，氮肥可施0.5—1公斤要求楊梅果園不能單獨施用氮肥，磷肥不能過量。
3、施肥方法
成年樹可採取條狀溝和穴施，但應在樹冠滴水線附近開挖溝（穴）深20釐米。欄肥與堆肥宜深施，化肥可淺施，施後覆土。施肥範圍以主杆為中心進行盤狀施肥，樹盤大小與樹冠相當，內淺外深，深約20—30釐米，也可用壞狀溝施肥，施肥時要避免開大穴。
東魁楊梅樹冠高大，生長勢強，圓頭形，枝粗節密，葉大密生，葉緣波狀皺縮似齒或全緣。果實特大，平均單果重25克，最大達57.5克，為不正圓球形。果面紫紅色，肉柱較大，先端鈍尖，肉厚汁多，酸甜可口，品質優良。可溶性固形物含量13.4％，核中大，可食率95％，適於鮮食和加工制罐。是目前經濟作物中效益最高的果樹品種之一。現江西綠農農業發展有限公司將東魁楊梅的施肥時間和施肥量的使用介紹如下：
1、施肥時間
楊梅的中後期施肥的管理以促進結果發育，提高品質為主，施肥時要氮、磷、鉀三者的比例為1:0.5:4為宜。一是壯果肥。施肥一般在5月上中旬施，以促進夏梢生長和果實發育；二是採後肥。有大小年結果現象和楊梅樹，在此期施肥時進行調節，一般在大年採果後的7月上中旬及時施一次以鉀肥為主、氮肥為輔的速效肥，以利恢復樹勢和及時進入花芽分化；但對於小年結果的樹在採後施一次果樹專用的複合肥，有利於減少秋冬季的花芽分化，相對減少第二年的花量。農家肥中的草木灰和菜子餅肥，其礦質營養元素比例最適合於楊梅的生長，應大力推廣施用；化肥中以硫酸鉀複合肥和硫酸鉀肥適合楊梅生長。由於磷素是形成花芽原基的必需物質，過多會使增加開花結果數量，因此，磷肥一般成年樹應隔1—2年施用一次。此外，要適當進行根外追肥，噴施0.2%的硼肥和0.2%的磷酸二氫鉀，以提高產量，增進品質。
2、施肥量
基肥可以用腐熟的欄肥、堆肥或餅肥。成年結果樹株施欄肥和堆肥25公斤或餅肥4—6公斤。幼齡樹株施餅肥1—2公斤。初結果樹株施欄肥12.5公斤+焦泥灰20公斤。壯果肥：施硫酸鉀肥1—3公斤或焦泥灰25公 斤。採後肥：可株施硫酸鉀複合肥1—1.5公斤、硫酸鉀肥1—3公斤或尿素0.25—0.5公斤,並加磷肥1—1.5公斤。小年樹在採後少施磷、鉀肥，適量增加尿素類氮肥，氮肥可施0.5—1公斤要求楊梅果園不能單獨施用氮肥，磷肥不能過量。
3、施肥方法
成年樹可採取條狀溝和穴施，但應在樹冠滴水線附近開挖溝（穴）深20釐米。欄肥與堆肥宜深施，化肥可淺施，施後覆土。施肥範圍以主杆為中心進行盤狀施肥，樹盤大小與樹冠相當，內淺外深，深約20—30釐米，也可用壞狀溝施肥，施肥時要避免開大穴。