入秋以後，氣溫明顯下降，天氣漸漸寒冷，這時候正是大蔥快速生長的時期，應加強水肥管理。在大蔥的生長過程中，為了提高產量的品質，應該以促根、壯棵和培土軟化為中心，科學運籌肥水。那麼大家知道秋季大蔥如何栽培嗎？下面就讓我們看看大蔥秋季管理要點。

　　大蔥秋季管理要點

　　1、追肥澆水

　　立秋以後，氣溫逐漸降低，根系吸收功能轉入旺盛期，也是發葉盛期，大蔥對水肥的需要增加，在立秋一白露期間，澆水的原則是“輕澆、早晚澆”，結合澆水追施“攻葉肥”，667平方米（1畝）施用腐熟的農家肥1500公斤左右，過磷酸鈣20～25公斤，硫酸鉀10公斤，促進葉部快速發育。白露以後，天氣涼爽，晝夜溫差加大，大蔥進入了蔥白形成時期，也是肥水管理的關鍵時期，在白露-秋分期間，追肥以速效性氮肥為主，以尿素最好，每667平方米以施20公斤左右為宜，增施硫酸鉀15公斤。澆水的原則是“勤澆、重澆”，經常保持土壤溼潤，以滿足蔥白生長的需要。霜降以後，天氣日漸變涼，葉身生長日趨緩慢，葉面水分蒸騰減少，應逐漸減少澆水次數，收穫前7～8天應停止澆水，以提高大蔥的耐儲性。

　　2、培土軟化

　　農諺雲：“要想大蔥起身，土要培到蔥心。”生產實踐證明，大蔥培土越深，蔥白越長。培土是軟化葉鞘、防止倒伏、提高蔥白產量和品質的重要措施，從立秋到收穫前應培土三次（立秋、處暑、白露），每次培土厚度均以培至最上葉片的出葉口處為宜，切不可埋沒心葉，以免影響大蔥生長。

　　3、防治病蟲

　　及時防治潛葉蠅的危害，在緩苗後可噴1.8%阿維菌素乳油1500倍液，或75%滅蠅胺可溼性粉劑3500倍液，或72%克露可溼性粉劑600～800倍液；在產卵盛期至幼蟲孵化初期，噴80%敵百蟲可溶性粉劑800倍液，或20%氰戊菊酯乳油2000～3000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液，隔7～8天噴1次，連噴2～3次。大蔥的葉子出現黑斑病或紫斑病時，可用50%多菌靈可溼性粉劑500倍液，或70%代森錳鋅可溼性粉劑600倍液等，每隔7～10天噴1次，連續噴2～3次。藥劑要輪換使用，防止病蟲產生抗藥性。

　　4、適時收穫

　　農諺雲：“寒露不收蔥，越長心越空。”大蔥應適時收穫，早收，蔥白未充分膨大，會導致減產；晚收，假莖上端失水變得鬆軟，會影響大蔥的商品價值。一般冀中南地區以在立冬前收穫為宜

大蔥什麼時間種植：

蔥起源於半寒地帶，對溫度的適應範圍較廣，喜冷涼不耐炎熱，長江流域蔥一般是3～4月播種，6～7月收穫；也可在9～10月播種，第二年4～5月收穫。這期間以沒有長成的幼秧供應市場，食嫩葉為主。

大蔥秋季種植：

一年秋季9月上旬播種，以幼苗越冬；第二年夏季5月上中旬定植，冬前收穫，窖藏或露地越冬；

第三年春季抽籤開花，復季採收種子。定植時的秧苗可於5月上旬至6月下旬作為小蔥上市；也可在立夏前後採用平畦叢栽（撮撮蔥）或縮小行株距栽成溝蔥作為秋蔥供應，或越冬後作為早春羊角蔥供應。

大蔥種植技術：

1、大蔥可以秋播，也可以春播。出口大蔥，一般是春播，於當年10月底起收穫蔥白，整理包裝後出口。大蔥的根為絃線狀鬚根，主要分佈於地下30釐米、橫向15~30釐米的土層內。大蔥對環境的要求也較為挑剔，它比較喜歡涼爽的氣候條件，發芽適合溫度在13~20℃，植株生長適溫在20~25℃，低於10℃生長緩慢，高於25℃生長細弱，葉片發黃，易產生病害，35~40℃時處於半休眠狀態，部分外葉枯萎。

2、水分。大蔥的耐旱力很強，但由於根系弱，需達到70~80%的土壤溼度，空氣溼度達到60~70%時才對生長有利。大蔥對於光照的的求偏低，所以適宜密植。

3、在土壤營養上，大蔥排水良好，在深厚肥沃的壤土中生長良好，在整個生長過程中，大蔥要以氮肥為主，生長以後需要較多的磷鉀肥。

4、在苗地的選擇上，大蔥禁忌與連作的蔬菜種在一起，也不要選擇荒草地，否則苗地雜草叢生，育苗要擁有專人負責。

5、菜農在大蔥前茬作物收穫後，需要深翻曬白大蔥兩次，休閒為20天。大蔥育苗期長達50天，因此苗地要畝施1000公斤腐熟謝肥。

6、出口大蔥，品種一般是由外商指定，主要包括：長寶、長悅、明彥、金長三號等。每100克種子，需苗床地35~40平方米，這樣育成的苗可移栽1畝大田。一般採用撒播，播種要十分均勻。常規播期4月上旬。

以上就是秋季大蔥種植時間，秋季大蔥種植技巧，蔥可以降低人的膽固醇，可以抑制膽固醇不再變高，這樣可以讓人們有時間調理還身體，讓我們變的更加的健康。

一、選地

選擇地勢高爽、土層深厚、沒有種過蔥蒜、富含有機質、疏鬆地砂壤土，大蔥怕澇不怕旱，要選排水良好的地塊種植大蔥。可以以四個小時內雨水能否滲排為引數選地。

1、整地做畦，施足基肥。

播種前15-20天結合整地，每畝施腐熟堆肥1500千克，過磷酸鈣40-60千克，三元複合肥15千克，將苗床做成寬100-120釐米、高30釐米、溝寬30釐米的高畦。每畝苗床可栽大田7.5畝左右大田。

2、苗床處理。

為控制地下害蟲和土傳病害侵入，採用病蟲雙殺藥劑對水噴灑苗床。

3、適時播種。

大蔥育苗有秋苗、春苗之分，以秋播為主，秋播以10月5日前後一週為最佳時間,過早播種易抽薹，過晚播易凍害。春節解凍後春播，越早越好，為防低溫、乾燥，可用地膜覆蓋。

播前用清水漂除癟粒和雜物，再用清水浸種 24小時，畦面澆足底水，水滲透後播種，將種子混合細土20倍進行撒播。播種後，覆土0.8～1釐米厚，4～5天后輕摟畦面，避免畦面裂縫，促進出芽。5-7天后，當出苗70%左右、蔥苗長至2-3釐米時，及時在傍晚揭草灑水練苗。

二苗期管理

大蔥苗期不耐旱，需適當保持土壤溼潤，否則，生長緩慢，不均勻。播後30天進行間苗、拔草、澆水間苗，1～2次,苗距10釐米左右。1葉1心至2葉1心隨水追施速效氮肥，每畝施尿素5-10千克；同時做好苗期病蟲害防治工作，用苗菌靈防治1-2次。移栽定植前控氮蹲苗，促苗根多健壯。

三定植及移栽

1、整地開溝，翻耕前養草滅草，一般每畝用10%草甘膦水劑0.5千克對水50千克噴霧。有條件的最好畝撒施圈肥2000公斤，大田翻耕耙平後，按行距開 溝，溝深30釐米，順溝施基肥30-40公斤（三個15的45% 複合肥）。雙行定植，株距3-3.5釐米，每畝栽苗2萬株左右。

大蔥高產栽培可達5000～6000公斤/畝，產量高，吸收的養分多，每生產1000公斤大蔥需純氮2.7～3.3公斤，五氧化二磷0.5～0.6公斤，氧化鉀3.3～4.0公斤，氮磷鉀的吸收比例為1∶0.4∶1.3，大蔥對鉀、氮營養十分敏感。

目前生產中，重施氮磷肥，不施或少施鉀肥現象突出，土壤速效鉀含量大幅度下降，氮磷鉀比例嚴重失調，導致大蔥病蟲害加劇，產量降低，品質變差，種植大蔥的經濟效益下降。施鉀可促進大蔥的生長，提高抗病蟲害能力。

缺鉀大蔥生長髮育遲緩，植株矮小，蔥白短小，產量低。施用鉀肥後大蔥產量增加22.3%～28.2%，維生素C含量提高7.20%～16.0%，可溶性糖份含量相對提高15.5%和12.7%，硝酸鹽含量下降22.6%和26.5%；每畝增加收益1690～2000元，施用鉀肥的產投比高達72.42和40.67∶1。

大蔥平衡施肥技術簡便易行。施肥量：在施用有機肥的基礎上，中等肥力地塊，適宜施肥量為每畝施用純氮20～25公斤、五氧化二磷6～8公斤，氧化鉀20～30公斤，摺合尿素40～55公斤，普透過磷酸鈣（有效磷含量12%）50～65公斤，氯化鉀（有效鉀含量60%）35～50kg。

土壤肥力較低、缺乏有機肥時，可考慮應用較高的施肥量；反之，土壤肥力高，地力基礎好時，可適當減少施肥量。

施肥方法：大蔥播種前，20%的氮鉀肥和全部磷肥混勻作基肥全層撒施，深翻入土，餘下的80%氮、鉀肥作追肥，於立秋 和白露分兩次追施。

2、起苗選苗，一畝苗田移栽大田四畝左右，株距3釐米左右，畝栽苗2萬株。取苗前2天澆水，用剷剷苗。定植時，按苗大小分級定植，剔除病、弱苗。如蔥苗過長，可將蔥苗上半部1/3用刀切去，不能切及心葉。打立栽插，位置選擇在畦面斜坡一半處進行，深度5釐米

3、移栽時間：移栽定植時間6月下旬開始，最遲7月20日前結束，即掌握苗齡60天、培育4葉、株高30-40釐米、莖粗0.6-0.7釐米時為好，保證生長期不低於130天（封凍前計算）。

每畝蔥苗可栽4 畝大田，株距6．5～7釐米，畝保苗1.3～1．5萬株。栽前順溝澆透 水，水滲後插蔥，深度以不埋心葉為宜。

4、移栽方法有兩種一是旱栽法，按3釐米株距順溝排列，埋土定植後澆水。二是水栽法，即先澆水，待水滲下後用蔥杈杈住蔥根直插入溝，此法新蔥區最好在技術人員現場指導下進行，以免怠工。

四田間管理

1．追肥澆水

此項措施是蔥白生長的重要措施。掌握"前輕、中重、攻中、補後"的原則，以氮肥為主，重用鉀肥，兼顧磷肥。結合培土除草進行。生育期共追肥4次，第一次在"立秋"前至"立秋"，追施腐熟圈肥或餅肥或糞幹，第二次在"處暑"前後追速效氮肥，並配合磷鉀肥。第三次在"白露"前後追速效氮肥。第四次在"秋分"前後追施化肥。

定植後應及時澆定根水，大面積生產時，可在雨後每畝施尿素5千克。如遇乾旱，應及時灌水保苗，做到隨灌隨排，忌大水漫灌。灌水時間不能超過36小時。當8月下旬日平均溫度降至25℃以下、大蔥進入旺盛生長階段，結合培土施肥。

第1次培土施肥大，每畝追施優質腐熟欄肥1500千克，餅肥50千克，氮磷鉀三元複合肥40千克；第2次追肥以化學肥料為主，複合肥25-30千克，尿素20千克。每次施肥田間要保持一定溼度。同時要做好大田的"三溝"配套，以防連陰雨造成水漬害死苗。

2．培土除草。

大蔥經濟產量取決於莖的粗細和長短，（根據出口蔥白要求要達35釐米）。因此，培土除草是大蔥管理的重要環節。一般培土3-4次。在8月下旬至9月上旬，當蔥莖粗度長至1釐米左右時，結合中耕除草、施肥進行2次淺培土；在9月下旬至10月上中旬，當蔥莖長出地表面10釐米以上開始第3次中耕培土。

最後一次應在11月20日前結束全部培土工序，培土總高度在35釐米以上。對於草勢旺盛的田塊，可以採用化學除草，可（帶防護罩）選用草甘膦近地面噴施滅草。

前期淺培，後期高培，不埋心葉少傷邊葉為原則，第一次追肥後用小鋤淺圍，澆水後勾松。第二次追肥後培土6.7釐 米。第三次追肥前培土7～10釐米，第四次追肥前培土10～13釐米。