要存茅臺酒，一定要存放高階茅臺酒，一存就是幾十年才有意義，而且茅臺價格已經漲天上了，幾十年後，茅臺價格是否能追上銀行利率增長也不好說。

2019年後，收藏茅臺酒還有沒有意義，如果條件允許，量力而行，任何時候收藏茅臺酒，都是有意義。

收藏茅臺人，我認為主要有兩個意義：一是“笑看風雲”，二是“東山再起”——盛時陪你笑看風雲，危時助你東山再起。

醬香型酒，有著醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長的特點，同樣留存十年、二十年，甚至更長時間，醬香型白酒的口感、回味，是濃香型白酒、清香型白酒無法比擬的，甚至有前輩打了一個不恰當的比方：二十年的醬香酒，就像全中國兩個基因最好的人結合生的孩子；二十年的濃香酒，就像全省兩個基因最好的人結合生的孩子；而二十年的清香酒，就像全村兩個基因最好的人結合生的孩子。

茅臺酒，作為醬香典範，甚至可以說沒有之一，留存三年五年，開始有生命，留存十年二十年，就開始有了靈魂。總有一天，我們終會老去，終會停下我們追求夢想的腳步，這時候，有一杯千金不換的老酒相伴，笑看風雲，豈不美哉？

今年春節，我難得奢侈了一回，開了一瓶2010年的30年茅臺年份酒，酒色淡黃，酒香四溢，入口柔棉，回味悠長，我告訴老媽：咱村，可能沒有人喝過這麼好的酒。就著老媽炒的鹹菜，喝著三十年的茅臺，何謂幸福，不過如此罷！

不過如果站在“東山再起”的角度收藏茅臺，可能升值空間沒有以前大了。過去三十年，茅臺升值了數百倍、甚至上千倍，接下來三十年，茅臺幾無可能有如此升值空間。

為什麼七八十年代的茅臺，如今可以賣出天價，2019年之後的茅臺，再過三十年，很難複製過去的行情呢？這主要是由茅臺產量、存量決定的。我們來看一下，過去40年以來，茅臺酒的產量。

1978年，貴州茅臺酒的總產量是1068噸，當時市場流通價格在8元/瓶左右。

（1979年“三大革命”）

1979年，貴州茅臺酒的總產量是1143噸，當時市場流通價格在8元/瓶左右。

1981年，貴州茅臺酒的總產量是1052噸，當時市場零售價11.56元/瓶左右。

1982年，貴州茅臺酒的總產量是1181噸，當時市場零售價11.56元/瓶左右。

1983年，貴州茅臺酒的總產量是1265.9噸，當時市場流通價18.5元/瓶。

1984年，貴州茅臺酒總產量是1319.5噸，當時市場流通價18.5元/瓶。

1985年貴州茅臺酒的總產量是1265.9噸，零售價18.5元/瓶。

1986年，貴州茅臺酒的總產量是1266.6噸，當時市場流通價18.5元/瓶。

1987年，貴州茅臺酒的總產量是1331.2噸，當年市場流通售價為58.3元左右/瓶。

1988年，貴州茅臺酒的總產量是1300噸，當時市場流通價150元/瓶。

1989年，貴州茅臺酒總產量是1728.8噸，當年市場流通價為86元/瓶。

1990年，貴州茅臺酒的總產量是1880噸，售價為86元/瓶。

1991年，貴州茅臺酒的總產量是1959.4噸，售價為180元/瓶。

1992年，貴州茅臺酒的總產量是2089.3噸，售價為200元/瓶。

1993年貴州茅臺酒的總產量是2281噸，當時市場流通價格在228元/瓶左右。

1994年，貴州茅臺酒的總產量是3390噸，市場流通價格238元/瓶。

1998年，貴州茅臺酒的總產量是5072噸，當年市場流通售價為300元/瓶。

（筆者收藏的1999年1月28日的茅臺15年，這年才開始出15年哦）

1999年，貴州茅臺酒的總產量是5074噸，市場流通價格260元/瓶。

2000年貴州茅臺酒總產量是5379噸，當年市場流通價185元-220元/瓶。

2001年，貴州茅臺酒的總產量是7317噸，市場流通價格在260元/瓶。

2002年，貴州茅臺酒的總產量是8640噸，市場流通價格在280元/瓶。

2003年，貴州茅臺酒的總產量是9757噸，當時市場流通價格在320元/瓶左右。

2004年，貴州茅臺酒的總產量是11552 噸，當時市場售價約350元/瓶。

2005年，貴州茅臺酒的總產量是12500噸，當時市場流通價格在400元/瓶之間。

2006年，貴州茅臺酒的總產量是13839噸，當時市場流通價格在400元/瓶左右。

2007年，貴州茅臺酒的總產量是16865噸，市場流通價格在650元/瓶。

2008年，貴州茅臺酒總產量是20431噸，售價650元/瓶。

2009年，貴州茅臺酒的總產量是23000噸，市場流通價格750元/瓶。

2010年，貴州茅臺酒的總產量是26000噸，市場流通價格在900-2300元/瓶左右。

2011年，貴州茅臺酒的總產量是30026噸，當時市場流通價格在1880元/瓶左右。

（上圖為2012年百年巨匠張大千十五年陳釀，全球限量一萬瓶）

2012年，貴州茅臺酒的總產量是33000噸，當時市場流通價格在1980元/瓶左右。

2013年，貴州茅臺酒的總產量是38452噸，當時市場流通價格在1380元/瓶左右。

2015年，貴州茅臺酒的總產量是38700噸，市場流通價格989元/瓶。

2016年，貴州茅臺酒的總產量是3.9萬噸；

2017年，貴州茅臺酒的總產量是4.29萬噸；

2018年，貴州茅臺酒的總產量是4.97萬噸；

2020年，貴州茅臺酒的目標是5.6萬噸！

從上面的資料可以看出，貴州茅臺酒，第一個1萬噸，花了50餘年！從1萬噸到2萬噸，花了5年！從2萬噸到3萬噸，花了3年！從3萬噸到4萬噸，花了4年多（中間有“三公消費禁令”影響）；4萬噸到5萬噸，預計不超過3年！

物以希為貴，現在茅臺多了，大家生活好了，雖然消費的茅臺也多了，但是存世的茅臺，較上世紀90年底、80年代多得多，可能不是十倍、百倍的量級。

茅臺產量，與年俱增，得益於科技，感恩於時代，曾經的“國酒”，才有機會走進百姓餐桌。但隨著而來的是，越來越多的資深酒鬼感嘆：現在的茅臺，沒有原來的好喝了。

希望茅臺，不忘初心，放下市值，不賣瓶子，為中國留一瓶好酒。

沒有意義了。再也找不到傳統意義的茅臺酒了。工匠心都浮動的，整天就是擴大產能，剷車、裝載機，再也找不到光著腳和膀子用核桃木鏟子鏟酒糟的傳統工人了。

價值是肯定是有的，問題是你能保證你收藏的一定是真茅臺酒嗎！除非你的酒百分之百是你從茅臺酒廠提的貨並且是親自押運到家！如果說市場上購買的那隻能說你想的太簡單了，記住就算你是行業內人士或者你是茅臺授權專賣店也無法保證你進的一定是真貨！

茅臺什麼時間存放都有意義，只要是真酒，茅臺放幾年口感會轉化更好喝，現在能存放的酒類不多了，價格合不合適就看你自己了，誰也不確定看漲還是看跌，老酒存放價值更高

單說有沒有意義，收藏茅臺酒肯定是有意義的，但是如果要追求收藏價值的話，那就得收藏有意義的茅臺酒。

且不說什麼酒，首先要確定的就是得買到真的茅臺酒。都說年份越久酒越值錢，茅臺酒更是，上世紀的茅臺酒拿到現在，怎麼都是高於現在的一些品牌酒的。也就是可以轉換一個思想，十幾二十年後，題主再拿現在收藏的茅臺酒出來，是不是收藏的價值就體現出來了呢。

收藏茅臺酒最好的時間有兩個，一個是以前，一個就是現在。

茅臺酒有收藏價值嗎？毫無疑問

隨著茅臺股價的攀升，近期多個機構上調茅臺目標價，茅臺股價再次大漲，並刷新歷史新高，盤中最高價近700元，漲逾5%，流通市值飆到了8516億，頂貴州七成GDP。未來三年是茅臺酒量價齊升的三年，量和價複合增速均可達10%左右，依此推算預計2020年茅臺收入有望達到1000億元。2020年茅臺淨利潤有望達550億元以上，屆時市值也有望突破1.4萬億，上調12個月目標價至810元。

現在市場出現有市無酒的狀態，在上海、北京等地區茅臺酒已經處於斷貨狀態了，有不少經銷商已經開始做起“黃牛”生意，在原本就不低的價格上加價出售。有個別商超、菸酒店將茅臺零售價標在1580左右，甚至有的標出了1680元的零售價格。河南網友還說，有的開出了1800元都拿不到貨啊！在網上各大茅臺直營商城，都得排隊預約呢，什麼時候排到你，不知道！在茅臺鎮文化城，茅臺1299元一瓶，個人憑身份證僅僅也只能拿到1瓶。

眼下的市場，茅臺的報表還有多大的張力、茅臺何時提出廠價以及提價幅度，依然未知。但是，茅臺不一定值得你盲目跟漲，但值得你堅持持有。

茅臺酒存放有無期限？無！

醬香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同於濃香和清香，體現在醬香型酒易揮發物質少，醬香型酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主，醬香酒的酚類化合物多，醬香酒的酒精濃度科學合理，醬香酒是綠色天然發酵產品，醬香型酒中存在 SOD 和金屬硫蛋白等物質 。

這些因素決定了醬香酒是白酒品種中最適合作為藏酒的，其他香型的白酒存在一定的年限，但是醬香酒有著越陳越香的業內共識！貴州茅臺醬香酒作為中國醬香酒的典範，複雜的工藝，漫長的製作期，得天獨厚的地理環境更是加強了這一特質。

而茅臺酒應該怎麼存放呢？

1.想要收藏茅臺酒的初步就是要先檢查您的茅臺酒，把茅臺酒的瓶蓋重新再擰緊一下。因為茅臺酒在出廠的時候可能本身瓶蓋就是鬆動的，那麼要是沒有擰緊，試想一下多年以後估計茅臺酒都跑完了，所以首先要做的就是防止茅臺酒出現漏酒的情況。

2.把食用蠟放進金屬容器裡面加溫，等到蠟融化成液體之後，把盛裝茅臺酒的瓶子倒過來，將茅臺酒的瓶蓋直接在容器裡浸一下就好了。不過需要注意蠟的是溫度不能過高，不然茅臺酒的瓶蓋容易變形。

3.把已經融化好的食用蠟，用刷子塗上茅臺酒的瓶蓋和瓶口連線的地方就好了。

4.用保鮮膜將茅臺酒的瓶口仔細包好，用透明膠帶纏，瓶口的位置需要用膠帶將其繃直拉緊，多饒幾圈，透明膠帶有個特性，時間越長本身纏的越緊，一定不要忘記留出一段膠帶頭，要不然需要拆開茅臺酒的時候就很難了。

5.還有一個好的辦法是：先將茅臺酒的瓶蓋名酒，然後再用保鮮膜將茅臺酒的瓶口仔細包好，用透明膠帶纏緊，再封蠟。

存放的地點：

茅臺酒應該儲存在避光密封的地方。存放的地點應該選擇在地下室，因為地下室的溫差不是很大，一般情況下都是常溫；而且茅臺酒中有一些容易揮發的物質，在地下室儲存更加可以讓茅臺酒的原味得到儲存。而且茅臺酒儲存的時間一般是在三年以上，這樣的茅臺酒口感才更加純正。