柚子在中國長江以南各地，最北限見於河南省信陽及南陽一帶，全為栽培。東南亞各國有栽種。果肉含維生素C較高。有消食、解酒毒功效。

柚的根系由主根、側根和鬚根組成。柚樹生長的好壞、產量的高低主要決定於鬚根的數量與質量。柚與其他柑橘一樣，屬於菌根植物，根系主要靠菌根的真菌菌絲來吸收養分與水分，因此，改善菌根生長條件，促進菌根生長，是其果園管理中一項重要工作。

柚樹對溫度適應性強，年平均氣溫16.6-21.3℃，1月平均溫度5.4-13.2℃，≥10℃年積溫5300-7500℃，絕對低溫在-11.1℃以上的地區都有柚類分佈。但以年平均氣溫18-20℃，1月平均溫度7-9℃，≥10℃年積溫6000-7500℃，絕對最低氣溫在-5℃以上為好。

柚對空氣溼度的要求以75%左右為宜，以適於柚的生長髮育。在生長季節，土壤水分以田間持水量的60%-80%為適宜，若低至田間持水量的40%-50%時，則出現卷葉，但土壤水分過多會造成土壤空氣不足，影響根系生長。

一、概念：

1、柚子，又名柚、文旦、香欒、朱欒、內紫等，為芸香科柑橘屬喬木。

2、嫩枝、葉背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩葉通常暗紫紅色，嫩枝扁且有稜。葉質頗厚，色濃綠，闊卵形或橢圓形；總狀花序，有時兼有腋生單花；花蕾淡紫紅色，稀乳白色；花萼不規則5-3淺裂；花柱粗長，柱頭略較子房大。果圓球形，扁圓形，梨形或闊圓錐狀，橫徑通常10釐米以上；種子多達200餘粒，亦有無子的，形狀不規則，通常近似長方形；子葉乳白色，單胚。

3、花期4-5月，果期9-12月。

二、種植條件：

1、柚樹對溫度適應性強，年平均氣溫16.6-21.3℃，1月平均溫度5.4-13.2℃，≥10℃年積溫5300-7500℃，絕對低溫在-11.1℃以上的地區都有柚類分佈。但以年平均氣溫18-20℃，1月平均溫度7-9℃，≥10℃年積溫6000-7500℃，絕對最低氣溫在-5℃以上為好。

2、柚樹對土壤種類和土壤酸鹼度的適應性比較廣泛，而以土壤通透性好，土壤疏鬆、孔隙率要在10%以上，含氧量要在6%以上。土壤板結、水分過多，導致土壤氧氣不足，還會產生硫化氫、亞硝酸、氧化亞鐵等毒害根系，使根系腐爛。土層深厚肥沃，主要根系分佈層有機質最好能達到5%，pH6-6.5為適宜。

3、柚對空氣溼度的要求以75%左右為宜，以適於柚的生長髮育。在生長季節，土壤水分以田間持水量的60%-80%為適宜，若低至田間持水量的40%-50%時，則出現卷葉，但土壤水分過多會造成土壤空氣不足，影響根系生長。

4、柚在柑橘中是較耐陰的，但要優質高產，仍然需要較好的光照條件。但柚忌強光照射，漫射光比直射光更有利於柚的光合作用。

三、地理分佈：

中國長江以南各地，最北限見於河南省信陽及南陽一帶，全為栽培。東南亞各國有栽種。

柚子是屬於柑橘屬的水果，就相當於一個擴大版的桔子，柚子的品種有非常多。現在各種品種的種植面積也越來越廣，不過不管是什麼品種，都需要有一個良好的管理方法。很多時候種植失敗就是因為果農們管理不善而導致的，那麼柚子樹該怎麼管理呢？今天小編就為大家帶來了柚子樹的管理要點，一起來看看吧！

柚子樹 管理 要點

1、幼苗管理

在柚子定植後的幼苗期管理是非常重要的，柚子幼苗喜肥，但是不可過量施肥，要遵循少量多施的原則。並且為了提高幼苗的生長速度，在幼苗期每個月都至少需要追施兩次氮肥。並且可以在幼苗的間距中適當種植一些農作物，提高土壤疏鬆度，並且在成熟之後可以將其深翻入土中當做肥料。觀察幼樹的生長，要及時將一些過密過長的枝條剪除，抹除多餘的新芽，促進果園通風透氣，提高果樹光合作用，加強果樹的生長能力。

2、中耕培土

中耕培土是在種植柚子的過程中一項必不可少的工作，中耕可以提高土壤的通透性，促進土壤疏鬆。使水分、空氣及肥料等各種物質的分解速度加快，並且中耕能夠有效的將果園雜草除掉。除掉果園雜草不僅可以防止與果樹搶奪營養，影響柚子的生長，還能夠降低病蟲害的發病率。每年的中耕次數不得低於3次，在秋冬春三季都要進行一次。中耕的時候注意深度，防止傷到柚子樹根部，影響營養吸收與生長。

3、合理追肥

柚子樹如同蘋果樹一樣，比較高大，枝葉比較繁茂，所以在柚子的生長過程對肥料的需求是比較大的。因此我們在管理中一定要保證柚子樹生長的充足養分，柚子樹追肥的肥料可以使用腐熟的農家肥。要注意的是，在柚子樹的開花結果期中，不可使用氯肥等化學肥料，否則將會降低柚子樹的開花結果率。第一次結果的柚子樹追肥次數不得少於三次，因為消耗的營養是比較多的，然後根據樹體的年齡及土壤情況的各方面因素合理追肥。

4、整形修剪

在柚子樹幼樹期的時候，頂端的生長能力是比較強的。枝梢會呈現出一個直立生長的現象，容易導致樹體主幹有特別明顯的分界。幼樹期的枝條不宜過強過旺，因為樹體承受能力不夠，會出現枝條下垂彎曲的現象，導致樹體的通透性極差。但是柚子樹的結果枝大多都在內膛，所以對掛果率是極其不利的。因此我們應該要及時在哦外圍枝葉聚集處，控制在稀疏的程度，頂部枝條不宜過長，應要重修剪，內部枝條無太大影響時可不用修剪，提高柚子樹通風透氣性。

梅州金柚對種植環境要求很高,不同環境對金柚品質影響較大。根據調查研究,局地小氣候環境對柚樹生長及果品質量影響很大。

所有作物離開Sunny、空氣、水分、土壤這四大環境要素都無法生長。

從光照強度角度看,山形位置對金柚生長影響較大。

同樣山地緩坡梯田式種植,背北向南或背東北朝西南的山坡,光照時數長,柚果生長良好,掛果能提早成熟、品味較好；而背南朝北或背西南向東北的山坡,由於光照時數不足,柚樹生長欠佳,掛果率和果品質也較差。高崗種植的金柚,由於光合作用強度大、積溫高,碳水化合物累積多,果品內質不錯。而在山腳種植的金柚,由於光照不足,低溫陰溼,空氣流通不暢,往往病害較多,果品因碳水化合物累積不足、品質不良。

從土壤角度看,平地水田種植的金柚,由於營養土層深厚,肥水充足,往往樹體生長旺盛,果只大,但食味一般。而高山陡坡種植的金柚,由於土壤保水保肥效能較差,往往長勢不良,但掛果率高(主要是乾旱有促花作用),果雖偏小、但早熟,風味不錯。

從雨水角度看,不同時期柚果生長需水量不同。

若常年雨水過於充沛,水肥吸收充足,柚樹生長就旺盛,柚果外觀大隻漂亮,但由於光照不足會造成品味較差。若常年雨水稀少、水肥吸收不足,柚樹長勢較差,柚果會偏小,但由於光照充足柚果品味反而較好。如果柚果接近成熟期遭遇久旱後暴雨則容易造成裂果(內裂後外裂),尤其是高崗或陡坡山地保水保肥差、易旱的果園。

金柚種植良好的環境應該是緩坡山地(最好25度角左右),背北朝南或背東北朝西南較好,按照等高梯田式(保水保肥)開發種植,加強改良土壤、增施有機質肥,結合選擇優良品種種植,強化異花授粉和推進綠色標準管理,品質優秀是必然的。

一、概念：

1、柚子，又名柚、文旦、香欒、朱欒、內紫等，為芸香科柑橘屬喬木。

2、嫩枝、葉背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩葉通常暗紫紅色，嫩枝扁且有稜。葉質頗厚，色濃綠，闊卵形或橢圓形；總狀花序，有時兼有腋生單花；花蕾淡紫紅色，稀乳白色；花萼不規則5-3淺裂；花柱粗長，柱頭略較子房大。果圓球形，扁圓形，梨形或闊圓錐狀，橫徑通常10釐米以上；種子多達200餘粒，亦有無子的，形狀不規則，通常近似長方形；子葉乳白色，單胚。

1、溫度

要求年平均溫度16℃-22℃，絕對最低溫度≥－7℃，1月平均溫度≥4℃，≥10℃的年積溫5000℃以上。

2、土壤

要求土壤質地良好，疏鬆肥沃，有機質含量最好在1.5%以上，土層深厚，土層厚度最好在60釐米以上，地下水位1m以下，pH6-6.5為宜。

3、選時

在每次新梢充實後至下次髮梢前的時期定植，根系容易恢復，苗木成活率高，尤以髮梢前為最好。一般以春秋兩季為宜，在9月-l0月秋梢老熟後或2月-3月春梢萌芽前栽植。

冬季有凍害的地方宜在春季栽植，乾熱河谷區宜在5月-6月雨季來臨前栽植，低熱河谷地區冬季溫暖，在有水源的條件下，10月下旬至11月上旬定植成活率也高。容器苗或帶土移栽不受季節限制。

4、密度

柚樹屬柑桔類樹冠高大的品種。

採用株行距5×6m，每畝栽22-27株。但為了提高前期產量和經濟效益，生產上多采用合理計劃密植。在行距中央加一行，使株行距為5×3m，每畝栽44-54株。

如樹冠較緊湊的柚類（如矮晚柚）按行距3m、株距4m，每畝栽苗56株。栽植時應注意有些品種（如沙田柚）需要配置授粉品種，主栽品種與授粉品種可按8-10：1的比例配置。

5、植距

在建園確定定植點後，挖1m×1m×1m的栽植穴，每穴施足有機堆肥50kg，磷肥3kg，植物秸杆或稻、麥草等，與土壤混合均勻填入穴內，佔穴深1/2-2/3，再回填熟土，避免根系直接接觸肥料而燒根，回填土應高出地面20-30釐米。

柚樹定植時要注意淺栽，不能栽得太深，將幼苗根系進行修整，剪平受傷的根系和過長的根，將根系均勻地向四周展開放入定植坑中央，蓋以細土，再將苗輕輕上下抖動，使細土進入空隙與根密接，然後填土踏緊，灌足定根水。栽植深度必須要使根頸露出地面，嫁接點在苗木成活后土壤下沉後也必須露出地面。

6、管理

柚樹定植後，如果遇低溫可覆蓋稻草保溫防凍。遇乾旱可剪去50%的葉片，減少水分蒸發，提高成活率。成活前只灌水保持溼潤，成活後每月施1-2次清糞水，促新根生長和萌芽抽梢，迅速形成豐產樹冠骨架，達到三年見花，四年投產。

擴充套件資料：

1、首先看外觀，選上尖下寬的。據華龍網介紹，上尖下寬的柚子比較好吃，如果上面的頸部比較長，則說明肉少皮多，最好選擇頸短、扁圓形、底部平的柚子。

2、其次要摸果皮，選表皮光滑細緻的。好柚子表皮光滑細緻，表面油細胞呈半透明狀態，具有光澤。同時，還要按壓果皮，若不容易按下去，則表示果肉較緊實，屬於皮薄肉多的好柚子。若是要馬上食用的，選擇果皮顏色偏橙黃的柚子；若想儲存一段時間再食用，可選擇果皮偏青黃的。

3、最後要看重量，選挑外形小、重量大的。據健康時報網報道，外形小、重量大的柚子含水多，同樣大小的柚子，要挑分量重的，比較重的柚子皮薄、水分多，吃起來更有口感，汁多味甜。如果個體大而分量輕的，則皮厚肉少，味道不好。總之，從大小和重量來看，巴掌大重三斤左右的柚子就不錯。