今年的豬肉價格漲得太多太快，我這邊市場上豬肉價格已經超過二十塊一斤，數量不多供不應求，太貴了，造成這樣的狀況我認為有兩個原因，。 一：肉豬養殖場 國內很多地方的養殖場發生豬瘟，絕大部分肉豬都處理掉了，導致市面上豬肉供應嚴重不足。 二：散戶養殖 我記得小時候農村家家戶戶都養了豬、雞、鴨等家禽，後來國內某些專家之類的表示農村散戶養殖汙染環境，國家政策不支援農村散戶養豬，再加上經濟發展通貨膨脹等因素導致農產品價值遠遠匹配不上其他經濟行為，農民養豬不賺錢自然就沒人養了。結合以上兩種情況國內市場肉豬供應嚴重不足，物以希為貴，求遠大於供自然價格就貴了。這麼貴的豬肉確實感覺吃不起了，暫時無解，用其他食物代替豬肉吧。

　　一、豬肉價格上漲的原因：

　　1、由於去年牲豬價格低迷，導致農民養豬積極性下降。農民養豬得不到實惠，連養豬大戶也出現虧損，養豬積極性受挫,宰殺母豬過多，存欄數量下降，從而造成今年牲豬出欄數量減少和市場供應緊張。

　　2、以玉米為主的飼料價格居高造成牲豬養殖成本上升。今年以來糧食價格上漲，養殖成本升高。玉米作為飼料牲豬的主要原料，國內價格由年初的平均1400／噸上漲到現在的1800元／噸，其它飼料價格漲幅也都超過了10％。一頭牲豬成本因此增加了60-70元。

　　3、受區域性地區牲豬疫情的影響。目前吉首地區70%的牲豬都要靠從秀山、酉陽等州邊地區調進，我省、廣東等地區因出現“豬”病疫情而豬源減少，也從秀山、酉陽等地調進，從而造成吉首主要進貨渠道的分流。比如今年貴州的豬就沒有進入吉首市場，全部轉銷長沙。

其實豬肉價格走勢是可以透過生豬價格走勢進行推測的，最近一段時間全國生豬價格已經是10連漲了，隨著各地豬價的不斷上漲，目前已經有12個地區生豬價格成功破10，還有省份達到了11元，這是自2016年以來的又一次突破11元，這種生豬價格下的豬肉價格自然便宜不了，而且豬肉價格勢必會追隨生豬價格繼續上漲。

供求決定價格，市場供應的豬肉少了價格自然就上漲了。今年和以往不同，進口量、飼料價格等都不是影響豬肉價格的主要因素，非洲豬瘟才是價格急速上漲的罪魁禍首。在西南某地下發的預防非洲豬瘟的檔案裡規定只要發現一例非洲豬瘟方圓二十公里範圍內的生豬全部做無害化處理，各個養殖場的豬更是成批成批地死亡，我所見過的幾個幾千頭規模的豬場全部死絕一頭都不剩，老闆們叫苦連天。這個才是今年豬肉上漲的原因。

第一 品種問題 ，以前的豬肉，都是大家自己養的豬 ，抵禦疾病能力好 ，當然味道也好，而現在養殖場的豬，是改良的新品種，長的快 ，口感差 ，成本也會隨之增加 ，必定是高價格

坑豬的非洲豬瘟造成的豬肉供應緊張

首先我覺得說吃不起豬肉有點嚴重了，畢竟中國這兩年的工資還可以吧，像我們這一個月有一千多塊錢工資吧。但是，也說句真心話，這豬肉是真捨不得吃，因為這價格太高，總感覺這豬肉根本就不值這個價錢。

再加上非洲豬瘟無藥可藥，無藥可防，讓很多中、小型生豬養殖戶頗為忌憚。從而造成了大量的生豬養殖戶無奈停工轉向了其它行業，也因些造成了生豬存欄量大幅度下降。

據相當部門統計報告，今年 上半年生豬存欄量同比下降了15%之高，並且近兩月還有下滑的趨勢。

再者，隨著天氣轉涼，各種肉類的消費旺季到來。

再加上人們對非洲豬瘟的正確認識，很多人已經重新接受了豬肉，也因此造成了上個月同比豬肉消費明顯增加。

也正是在豬肉供應緊張，需求增加的情況下造成了有豬肉吃不起的感覺。

今年豬肉為什麼那麼貴，什麼原因造成的？今年豬肉貴的主要原因是非洲豬瘟傳入中國後，疫病橫掃廣大農村，造成生豬逐漸減少，市場貨源緊缺，導致生豬和豬肉價格猛漲，而出現的豬肉價格昂貴。

第一，非洲豬瘟的影響。去今兩年來，非洲豬瘟在中國爆發，在農村，許多生豬生產地變成了疫病流行區，重災區。在發病區域，染病生豬均作無公害化處理，造成大批次生豬因染病白白損失掉了。在疫病流行區，透過嚴格排查，認真周密地檢疫，允許正常健康的生豬批次屠宰出售，減少養豬戶蒙受巨大的經濟損失。這樣一來，各地養豬戶生豬存欄量逐漸減少，是造成近期豬肉昂貴的主要原因。

第二，生豬存欄量減少。在廣大農村發病疫區，生豬養殖戶的生豬，一旦發病，全部無公害化深埋處理了，正常生豬全部批次屠宰，所以生豬幾天時間，蕩然無存。這樣一來，疫區豬場豬舍全部空虛，基本上無一頭存活生豬，所有生豬在一場豬瘟浩劫中全部處理完畢。這樣一來，在疫區再沒有生豬補欄，再沒有生豬上市。在各地疫區，生豬存欄量由高位數量一下子傾覆為零，給國家和養豬戶，造成巨大的經濟損失。

第三，涉豬企業間競爭。在生豬行業中，有非常多的涉豬企業，如屠企、貯企、肉食品企、批發商、分銷商等等眾多企業中，都是為了搶佔面臨枯竭的生豬資源，發起居烈的爭搶囤積豬肉戰，展開豬裂的競爭。這些企業在生豬流通領域裡發生的明爭暗鬥，是普通消費者是不知情的競爭戰。這些大大小小的爭搶戰、競爭戰，最終結果是，導致生豬和豬肉價格猛烈上漲。因此，是目前市場豬肉價格昂貴的重要原因之一。

第四，豬肉上市量不足。目前，豬肉上市供給量的不足，由於①無公害化處理發病生豬；②以搶救性地批次捕屠正常生豬；③各地生豬上市量猛降；④涉豬眾企之間為了生豬資源發生的明爭暗鬥，瓜分了微量的生豬上市量。這些具體原因是導致目前豬肉上市量的猛降，市場供給量逐漸減少，導致供給量嚴重小於消費者的需求量，供需關係全部失去平衡，使豬肉價格全面快速地上漲，是目前豬肉漲價的重要原因。

總之，今年豬肉這麼貴的重要原因是，非洲豬瘟帶來的主要影響，產生農村生豬存欄量的減少，引起涉豬眾企業之間的居烈爭搶佔有生豬資源，使豬肉上市量明顯下降，導致豬肉價格全面漲價。因此，是近期豬肉價格昂貴的重要原因

首先今年豬瘟的確是死了不少豬，農村自家喂的都趕緊在沒染病前宰殺，存欄量減少。再次，這兩年整治環保，沿河周邊不得養殖。很多稍微有點規模的養殖場都有償補助拆除。最後也是很重要的一點是中間商趁機惡意加價。記得我們市裡豬肉賣25元的時候，周邊縣城才賣13元。那時候我家趕緊從其他地方購了幾十斤豬肉凍冰箱了，現在想想當初的決定是明智的。為什麼說是中間商加價呢？在我家決定從其他縣城那買的時候，頭天晚上跟我們說豬肉11元，凌晨3點微信說12元了，早上7點裝車的時候說13元了，我感覺同一頭豬，一個晚上身價就漲幾次了。不僅豬肉漲，其他也追風漲，其實很多原因是中間商惡意斂財。

豬瘟影響，很多大養殖戶的豬都受影響能存活的都很少，加上又不能過省把外地拉進來售賣，豬少了，肉的價格也就貴了。

像小農所在的廣西就由於疫情的影響，生豬的存活量很少，像我們村現在都沒有生豬了，根本就是養不活。如今集市上面的也沒有多少的豬肉賣，但是價格就是跌不下去。

要說豬肉的價格還能不能降回去，這自然是肯定會降下去的，不過需要多長的時間，這個就說不定了。

1、養殖生豬需要半年時間

現在的生豬漲價關鍵還是供應量太少了，就算是人們不敢吃豬肉了，的確是減少了需求量。但生豬的供應量減少得更厲害，這就造成生豬的價格暴漲了。

豬肉價格想降下去，首先就要從供應量著手，不過供應量不是說提升就提升的，如何疫情讓母豬都死掉了，就算是想快速恢復養殖，沒有太多的生豬仔也養不出來，可以說就算是生豬出欄了，供應量還是會緊張的。

所以豬肉的價格短期內是挺難降下去的，因為供應量不可能短時間就恢復。而價格一旦便宜了，人們又會增加食用量，這需求增加了價格又會上漲的。

2、疫情影響

而且現在的疫情還是讓不少養殖戶不敢去養殖的，現在的豬肉價格高看起來利潤很高，但是利潤也是要能夠將生豬養出來才賺得到的。要是買回來生豬仔進行養殖，又出現疫情的話會造成損失。所以說現在的生豬供應量想恢復正常挺難的，價格還會維持高價的。

然而，豬肉價格的上漲影響著人們的消費水平，長期下去是會出現問題的，所以國家肯定會讓豬肉的價格降回去的，只不過這都是需要一個時間的。

吃不起豬肉？我不知道你指的是那個地區，以今年的生豬價格來說，我覺得全國除去比較貧窮的地區外應該不存在吃不起豬肉這一說吧。可能經濟落後的地區會吃的少，不過我想目前豬肉價格在12上下其實應該是處於合理的狀態。養殖戶有利潤，屠宰、飼料、獸藥等等整個產業鏈都會向著良性方向發展。